どかんと大きい角煮で有名なラーメン屋。
秋葉原 麺屋武蔵 武仁 / / .
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濃厚つけ麺（並）とネギチャー丼を注文濃厚つけ麺（並）写真のインパクト通りチャーシューがとてもデカく食べ応えがすごい。
つけ汁は甘めで結構濃厚。
つけ過ぎに注意麺がさっぱりしていてコシが強く、そのままでも美味しい。
ネギチャー丼香りが香ばしく何杯でも食べれそう。
卵を絡めて食べるとよりうまい。
次行った時は通常のつけ麺とネギチャー丼を食べたい。
マジでPayPayなどで決済が出来るのはありがたい。
11:30くらいから混み出した。
平日18時頃訪問中で待ちが10人ほど居られ食券を購入して列へ並ぶ、20分程で着席してそこから約５分で着丼麺屋武蔵は上野店によく行くが秋葉原の武仁は初訪問。
とりあえず定番の武仁つけ麺@1450円麺は250gに！つけ汁の味はあっさり系で武蔵らしさがあり太めの麺は歯応えと旨みを感じる。
チャーシューは柔らかくホロホロで箸で持ち上げるもプルンプルン。
味も最高なんです♪武蔵系列は個人的に外れ無しです👍
近くにいたので、友達におすすめしていただいて伺いました！勝手にお店の名前だけで濃い味で油コテコテな想像をしていましたが、かなり食べやすくてぺろりと平らげてしまいました！今回はつけ麺の並盛り(1000円)をいただきました🍀太麺で、見た目は少ないかな？と思いきやちょうどよくお腹いっぱいになる量でした😳味変ではちみつレモン酢があってとっても気になっていたのですが、元の味が飽きのこない美味しさで使うまでもなく食べ終えてしまったので、次回はぜひ試してみたいです✨
店名を冠したつけ麺武仁の大盛をチョイス。
男性は2倍盛りぐらいのほうが良いかも?大盛りでも麺少なめに感じました。
良くも悪くも、今や何処でも味わえる安定の味って感じかなぁ。
チャーシュー!?角煮⁉の塊は柔らかくて👍まぁ、古き良き味でした。
紙ナプキンが置いてあるのも👍
初めて行ったので、一番人気という濃厚武仁つけめん大盛りを頂きました。
鶏ガラ、豚骨、魚介などの出汁で作ったスープのようですが、シンプルに魚介系のつけ麺のようにも感じました。
上に載っているチャーシューはめちゃ柔らかく、箸で簡単にほぐれるくらいです。
ほうれん草的なのが載ってるは珍しいと思いました。
濃厚というだけあってドロドロなので、大盛りの麺を食べ終わる頃にはスープがほぼ無くなってしまいました。
オープン直後に行ったので並ばずに入れました。
お店を出る頃には数人の待ちが発生してました。
普通より美味しいとは思うので★４にはしましたが、リピートするかと言われるとどうでしょう。
遅めのランチで利用しました。
有名なお店ですが初めての来店です。
お値段は安くはないですね。
つい辛めのメニューがあると頼んでしまうので、そちらをメンマトッピングで注文。
麺の量を選べるのですが、ものすごい大盛りまで選択できました。
こんなに食べる人もいるんですね。
無料の範囲内の中盛りをセレクト。
しかしこの時点で1
麺屋武蔵は店舗毎に異なるメニューを提供しているようですが、ここは魚介豚骨がメインのように思います。
昨今ではもはや一般化している魚介豚骨ですが、本件で注文した「濃厚武仁つけ麺」にはゆずが含まれており、アクセントになっていました。
濃厚でない方も方向性は同じと思いますが、粘度が高い分麺とよく絡むためスープが少なくなりそうでした。
チャーシューは肉塊そのものでかろうじで端でほぐれる程度となっておりますが、かなり甘い味付けで、濃厚スープと合わせるとかなりしつこく感じました。
つけ麺の麺自体は太めで、乾燥による麺同士の絡まりがなく掬いやすかったです。
また当該チェーン店はつけ麺に限り、無料の範囲内であれば茹で前の麺量が180g~630gの各段階で調整可能でした。
卓上にはまだコロナの影響もあり調味料がないものの、胡椒や辛味などが提供されています。
そしてつけ汁が1杯おかわり可能なため、色々な味付けで試したい方や最後まで美味しく味わいたい人には非常に嬉しい点です。
その他、現金以外でクレジットカード・バーコード等で決済が可能です。
これは以前伺った浜松町店でも同じなため、もしかすると他店舗も導入されているかもしれません。
2022年度では味は他の競合店に劣るかもしれませんが、量の面では十分に満足できると思います。
20221106訪問写真は「濃厚武仁つけ麺」の3倍盛り。
秋葉原によると、せっかく来たのだから寄ろう！と楽しみの場所になってます。
食券制で、支払いはPayPayなどもOK。
並んでいても比較的回転は早い印象。
珍しくは無い豚骨魚介系のつけ麺ですが、麺、スープ、具材が全て安定のクオリティで安心して頂けます。
プリプリの太麺に、滑らかな魚介豚骨のつけ汁を半分つけてすするのは至福です。
麺屋武蔵系列はお店によって違ってこちらの武仁肉は箸でほぐれる角煮。
これだけ丼に山盛りで食べたいくらい🤤しかも、この値上げの世の中で＋150で1kgは有難い🙏✨つけ汁も1杯までおかわりOKです。
締めはスープ割りでホッコリと。
これもいいバランスで美味しいですよ。
いつも並んでいて、なかなか行くタイミングが無かったのですが、今回は早めに時間ができたので、スムーズに入店✨11時くらい。
限定の鯛も気になりましたが、今回はスタンダードの濃厚で🤤クレジット使えるの何気に良いですね😄数年ぶりの来店でしたが、やはり美味しい❗️濃厚だけど、食べやすいというか、もたれない。
麺も太麺だけど食べやすいコシで、お肉を入れてもちょうど良い量。
スープもスープ割りで最後まで美味しく頂きました🙇u200d♂️濃厚だけど、もっと食べたくなる。
人気店は美味しいだけじゃなくリピートしたくなる魅力がありますね。
濃厚だけどもたれるのと、もたれないのはなにのちがいなのか、、知ってる方教えてください。
・だいぶ前からある印象ですが調べると2009年オープンですので競合多いアキバの中では古株の部類に入ります。
・今回は濃厚武仁つけ麺(¥1
美味しいですね。
普通のつけ麺（880円）をいただきました。
普通の豚骨魚介系スープかなと思っていたら、わりと深みのあるスープでした。
下の方に少したまっているので、下からすくってあげる感じで食べるとより深みを感じます。
細切れに入った焼豚、たまに柚子やネギの香りがして飽きずに食べられます。
上野の麺屋武蔵もそうでしたが麺増量しても若干少なく感じるので、量2倍盛りでしたが、ペロッといけちゃいました。
ただ、他の方も言っているとおり、スープは少しぬるめですね。
風味がとばないようにとか気を遣っているのでしょうか。
スープはおかわりできるらしいですが、別にそこまで無くならなかったのでおかわりはしませんでした。
また、ここも感染対策なのか調味料系はカウンターに置いてませんでしたが、スープ割のポットだけは置いてたのがちょっと謎でした。
（気軽に入れられるのでありがたいですが）支払いにカードやスマホ決済ができるのはポイント高めです。
巨大角煮がホロホロで美味い！つけ麺のクオリティも高く満足。
写真は中盛です。
定番の濃厚魚介豚骨スープ。
セブンイレブンの冷凍つじ田と似たような味。
トッピングのチャーシューは美味い。
麺の量が選べます。
盛り付けも美しく、美味しかったです。
次は、大きい肉が乗ったメニューを食べたいです。
ただ、テーブルが狭く、脇を締めないと肘が当たってしまいそうになるので注意して下さい。
★JR秋葉原駅 昭和通り口から徒歩3分★つけ麺が人気の“麺屋武蔵 武仁”に行ってきました！！再訪ですが今回も定番のつけ麺で🍜麺の量は小→中→大と選択は自由なので今回は中で♪〆にご飯食べる人もいますが、今日はそんなに入らないので、割り湯スープで最後は満足♪13時過ぎに行きましたが相変わらず人気で混んでましたね！また行きまーす！
秋葉原に来てお腹が空いたら必ず寄りたいお店です(^^)あまり食べれない方から大食漢まで、あらゆる客へお勧めです！特にお勧めは券売機に有る通り、濃厚二倍つけ麺ですね！トッピングの豚の角煮が絶品ですので、☆５を付けさせてもらいましたので参考までに♪私個人としては濃厚魚介大好きなので真剣濃厚をオーダーしますw
秋葉原にある麺屋武蔵🍜麺屋武蔵 武仁さん✨この時期だからそんなに混んでる事も無く、食券買ってスッと入れました！パーテーションで仕切って、入り口と各席にアルコール消毒液完備🩺箸も袋入りと徹底してます🥢今回食べたかったのが、真剣濃厚武仁つけ麺❗️真剣と書いてがちと読むこのメニュー✨昔ドドド濃厚つけ麺て、スープに麺が沈まないつけ麺スープを出していた麺屋武蔵のメニューで、真剣濃厚とは如何にと思って食べに来ました✨🍜待つ事数分✨出てきました真剣濃厚武仁つけ麺✨肉厚の柔らかチャーシューが、どん❗️と乗ったビジュアル🐷綺麗な盛りのつけ麺と思いきや、やっぱり麺が沈まない✨✨✨つけ汁が文字通り付けるタレとかして、スープに潜らせると濃いくらい絡む！チョン付けでも十分な濃さの濃厚スープでした😆また食べに行きます♪
日曜日の14時過ぎに入店。
待ちなし、席は8〜9割埋まっていて繁盛中。
注文はチケット購入方式なので他者と会話する必要なし。
感染対策として1席ずつ透明アクリル板で仕切られている。
着席から程なくしてビールがおつまみとともに提供され、飲み進めているうちにラーメンも提供される。
味は武蔵系列なので大きく外すことはないが感動するほどでもない。
安定の味わい。
1年ぶり位に麺屋武蔵を訪問。
武仁ら～麺 1,180円を注文。
つけ麺で話題性もあって人気も高いお店ですが、個人的にはラーメンの方が美味しいと思います。
つけ麺も十分に美味しいけどね。
動物系と魚介の濃厚なWスープとしっかりコシのある麺は相性が抜群。
お昼時は混むので並ぶけど、その価値がある一杯。
初めてだったので一押しだったのを注文🔰、土曜日のお昼時だったが運良く並ばずに席に着けました😃✌️煮干しの出汁がしっかり効いた濃厚スープでスープの中にも細かいチャーシューが入ってます。
麺もコシが効いてて自分好みな麺でした。
そしてとにかく最初の一口がとてもおいしかった😋しかし、食べてくにつれてスープの温度が下がり味は美味しいのですが冷え冷えな麺をすすることとなります...🐧麺が暖かい状態で出されるか、スープのをもっと熱々にしてくれれば文句なしの星5ですね。
普段は新宿の本店によく行きますが、今日は秋葉原のお店に。
本店にはない、真剣濃厚武仁つけ麺を注文。
他の方が書かれている通り、あまりにも付け汁がドロドロで濃厚過ぎて、途中で付け汁がなくなっちゃいました。
味はドロドロの付け汁と麺の絡みがいいぶん、どんどん濃くなってきます。
余程の濃い味が好きな方以外は、お店がお勧めしている、濃厚武仁つけ麺が無難でだと思います。
１ｋｇまで大盛りが無料なんて…。
凄いボリュームてした（汗）。
スープは無くなると店員さんに頼めば追加で貰えます。
…さすがに足りなくなりましたね(笑)。
つけ麺美味しかったです！
濃厚武仁つけ麺を食べた翌日、濃厚でない普通のつけ麺を食べようと味玉つけ麺のボタンを押したら、まさかの武仁肉無しｗ武仁肉無しは注文間違いだとして、自分が悪いと諦めたが、その前に出てきたなんとか飯は、某吉野家の牛丼並みに肉が少なすぎて、白米が見えるスカスカ飯にはガッカリ。
まぁつけ麺もご飯も美味かったです。
最後に券売機が発券する度にお釣りが出る仕組みはどうにかならないかな。
つけ麺屋さんですが、ラーメン好きなのでつけ麺は食べた事はありません。
ラーメンは、私好みの濃い目のスープで美味しいと思います。
秋葉原にある、たまらなくおいしいお店うまい😋。
流石、有名店。
自動販売機でチケット購入。
スタッフさんに、麺の量聞かれる、中、普通、？多分段々大盛りになるんだろうね。
4段階くらいある。
僕のは、一番少量の奴。
メニュー表示も、もっとあった。
何度もファンは、通うんだろうなぁ。
席は、カウンターのみ。
横一列だ。
行って損は無い。
お勧めします。
メトロ秋葉原駅出口1から、直ぐの路地右。
File101. R2年 3月 記載。
都内で色々展開しているラーメン屋。
つけ麺がメインみたい。
真剣濃厚武仁つけ麺みたいな名前のつけ麺を食べた。
確かに汁が濃厚なんだけど、濃厚すぎて麺を食べてる途中で汁が無くなります。
仕方なく麺だけで食べたけど、美味しいわけもなく、半分以上残したまま退席しました。
味は好き嫌いあるけど、商品として、それってどうなの？ってラーメンです。
残念な星2。
店ができた頃と比べてインパクトがなくなった。
他にもいろいろと新しいつけ麺の店があらわれて、よりインパクトの強いつけ麺を食べられるようになったからだと思う。
それに比べて麺屋武蔵は進化しているのかと考えるとそうではないのでは？つけ汁が「甘すぎる」。
甘味処か？と疑うほどの甘さ。
甘さがくどすぎてベースの出汁が吹っ飛んでる。
値段が変わらず麺の量を選べるが、特盛（300-1000g）にするとつけ汁が明らかに足りない。
大盛りでギリギリのつけ汁の量だと思う。
元気よくて気持ちのよい接客。
丁寧な味わいのスープ、美味い麺。
武蔵系列なので基本何を食べてもハズレが無いと思います。
外国の方と一緒に行っても良いんじゃないかと思います。
開店当時にあったカレーラーメンが好きで通っていたのだが、暫く行けなかった。
久し振りに行ったら無くなっていて悲しかった。
つけ麺は今流行りの太麺、こってりスープ。
高くて美味い、今時のフツーの店。
僕の好みではないので、今後は行かないと思う。
どかんと大きい角煮で有名なラーメン屋。
都内を中心に数店舗ある。
この店舗は、つけ麺をメインにした店舗。
魚介がほのかに香る濃厚スープは、魚介系特有の酸味・エグ味は少なく、まろやかな味。
安定して美味しいと思う。
今回はラーメンにしたが、つけ麺とほぼ同様。
スープは魚介系つけ麺でよくある味のちょい甘め。
全体的なバランスは非常によい。
他にあまりない、ここの特徴は武仁つけめんなどに載っている大きな肉だろう。
特に美味しい肉が食べたい人にはオススメ！
| 名前 |
秋葉原 麺屋武蔵 武仁 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-5822-4634 |
| 住所 |
〒101-0025 東京都千代田区神田佐久間町２丁目18−５ |
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:00～22:30 |
| 評価 |
4.0 |
周辺のオススメ
濃厚武仁つけ麺大盛り(茹で前285g)をいただきました。
正に唯一無二、肉のボリュームがハンパない。
肉の見た目に相応しく、麺もしっかりとした噛みごたえで味わいがあり、スープもかなり濃厚で、全体的に最高のバランスです。
あとスープおかわり出来たのも良かったです。
値段は1500円とまぁまぁ高騰していましたが、3.5倍盛り(630g)まで同じ値段なので、沢山食べる方ならコスパも良いと思います。