日曜日の11時過ぎに伺いました。
素敵なご夫婦二人で営まれてるとっても美味しいラーメン屋さん。
鶏塩ととろチャーシュー丼、餃子を頂きました!丁寧に作られています。
チャーシュー丼はお店の方のおすすめで後半、ラーメンスープを入れて雑炊っぽく頂きました。
次回は季節限定も食べてみたいです。
13時過ぎの来店だったので少し並んで入店。
常連さん?らしき方がいつも並んでてなかなか来られない、今日は入れてよかった!みたいなことを言っていました。
チャーシュー麺の塩と低温チャーシュー丼にしました。
すごく美味しかったのでおすすめです👍 チャーシューは歯ごたえ抜群で豚の甘みが感じられて、とっても美味しいかったです✨ チャーシュー丼も美味しくて終盤はスープをかけてお茶漬け風にしても最高! 定員さんの対応もとっても丁寧で良かったです。
以前に冬限定のしょうがスーラータンメンも頂きましたが、こちらもとても美味しかったです😄
お店はファミリー層が多い印象。
メニューもたくさんあり迷います..人気の塩より個人的には醤油が◎町中華の最先端というイメージですかね。
スープはどこか懐かしい味ながら、麺はちゅるっとした独特の吸い心地にチャーシューはこだわりを感じる逸品。
大変おいしゅうございました。
塩ラーメン と塩チャーシュー麺食べました。
味、接客共に良かったです。
ただ換気が良く無いのか部屋中が煙だらけでした。
醤油と塩のスープをベースに、丁寧に仕上げた低温チャーシュー、メンマ、高菜等トッピングが絶品のラーメン店!今は限定の生姜スータータン麺もありましたが、今回は高菜ラーメンと低温チャーシュー丼を注文。
高菜の味付けは醤油ラーメンに合う味付けで大変美味しいです!チャーシューラーメンだと、豚と鳥の低温チャーシューが乗っていて、満足できる一品です!夫婦で営業されていて、接客も非常に良く、気持ちの良いお店です!
夫と二人で来店。
二人揃って味噌ラーメンが好きなのでいつも口コミが良い所に行ってもやっぱり味噌の店にすれば良かったと後悔するばかりでしたが、この店は違いました!夫は塩とチャーシュー丼、私は醤油チャーシューを頼みました。
塩はあっさりしているのに旨味があり醤油は安っぽさを感じない上品な味って感じでどちらも大満足☆店員さんから「チャーシュー丼は最後スープを入れて食べても美味しいですよ」「お肉はスープの熱で白くなると固くなるので早めにお召し上がり下さい」と声かけもあり接客も丁寧だと感じました!家が遠いのですが、また行きたいと思います。
高評価で人気の彩蓮。
個人的には塩ラーメンでは断トツで大好き。
久しぶりの訪問。
店前の駐車場2台はいつもの通り満車。
近くのコインパーキングに車を停める。
暑かったので人気の冷やし中華と悩んだが、やはりチャーシューメン塩を頼む。
いつもの通りの丁寧な好感の持てる接客。
ここのチャーシューは低温加熱でまるでハム。
チャーシューメンには豚と鳥の2種。
しかも分厚い。
スープはかなりの淡麗。
麺は中太の柔らか目。
全てに店主の人柄が現れている優しい味。
何度食べても、うなずいてしまう。
旨いな〜。
満腹満足。
昼は場所的になかなか行く機会かなくて、夜は不定営業なので、結構な難易度。
リモートの日に、またこっそり行こうと思いつつ、ごちそう様でした。
チャーシュー麺食べたよ。
レアチャーシューなかなかのボリュームでした。
柔らかかったよ。
スープはあっさりしてました。
レアチャーシューだからしょうが無いんだけどスープが少しぬるかった。
美味しいと聞いていたのですがなかなか行けず、やっと行くことができました。
塩ラーメン、しょうゆラーメン、単品で餃子を注文しました。
餃子セットはライスが付くそうです。
塩ラーメンが看板メニューですかね?っていうくらい美味しかったです。
チャーシューは豚と鶏が1枚ずつ入っていました。
どちらも美味い。
メンマは甘めで、ラーメンのスープに負けない存在感がありました。
たまごも美味しい。
これは家から近かったら頻繁に通っちゃうと思う。
冷やしも美味しいらしいので、暑くなってもまた行きたいと思えるお店でした。
日曜の12時ちょっと前に着きましたが、あっという間に行列ですね。
駐車場は3つしかないのですが、近くにコインパーキングがあります。
支払は現金でした。
こりゃ、うんまい❣️久しぶりの星5つ⭐️麺と出汁がかなりの高レベル塩味でここまで旨味を出すのは難しいと思うまたチャーシューがマジうんまい‼️この一年間の中で最も美味いチャーシュー😋
気づいたら行列の出来る店になりました。
それは、ご主人の真面目で丁寧で、妥協しない姿勢で作られるラーメンだかと思います。
塩ラーメンがオススメです。
夜は昼のお客さんの入でやってないこともあるので、Facebookは要チェックです。
写真は、限定の彩りまぜそばと低温チャーシュー丼です。
場所の悪さで通いつめられないのが悔しい美味しさ。
チャーシュー麺をいただきました。
濃厚なのにすっと喉を通るスープ、絡み方が絶妙な麺、歯ごたえがありかつ柔らかい至高のチャーシュー。
どれを取っても100点中1000点のクオリティです。
居心地もとても良く非の打ち所がないところでした。
チャーシュー麺(塩)と、餃子を同僚2人で食べた。
ただただ美味い!!!自家製の低温チャーシュー、黄金色に透き通ったコクがあるのにしつこくないスープ、スープと相性抜群のちぢれ麺、味が染み込んだ甘いメンマ全てが出来上がっている。
友人に千葉市周辺のラーメン屋に連れていってもらったが、ダントツにうまい!そして安い!1000円超えるのも当たり前になってきたラーメンだが、920円でこのクオリティが味わえるのが最高。
チャーシューは低温調理のため、余熱が入る前に食べて欲しいと丁寧に説明もされてこだわりが見て取れる。
人当たりのいいご夫婦が営んでおり、非常に居心地もよい!人気店なため10分程度待つこともあるが、騙されたと思っていってみてほしい。
待ったことなんか忘れるはずだ。
市立大森小学校前にあるラーメン屋さん。
この地区では食事出来るお店がまず見つからないので、美味しいと評判のこの店に人が集中します。
麻婆ラーメンが期間限定ですが、完売で中々食べられないので、塩チャーシュー麺を注文しました。
金色(こんじき)に透き通ったスープは喉越し良く、無理なく飲み干す事が出来るくらい美味しいスープです。
無化調なそうなので、下こしらえと仕込みに心を砕いた丁寧で円やかな味です。
恐らく味噌や醤油味の方もとても気になります。
普通盛りには鶏胸肉のスライスが2枚ですが、低温チャーシューが5枚加わるとかなり食べ応えがあります。
よそのお店のチャーシューで豚・鶏のチャーシューで7枚出す豪勢で奢った作りのラーメンを出すお店はそうそうありません。
私が知る限りこの『彩連』くらいです。
欲張って食べたい方にはお薦めのお店です。
チャーシュー麺は鶏2枚・豚5枚出ますが、スープに長い時間浸けて置くと硬くなり、食感が変わります。
肉厚が6~8ミリくらいなので、美味しくチャーシューを食べる厚さの黄金比なのかもしれません。
出されるチャーシューが多いので、麺を食べる前とスープを完飲する前に其々前後に分けて食べ比べを楽しむのもありかと思います。
気立ての良い御夫妻が経営されているお店なので、店や駐車場の大きさが限られています。
入れ替わり立ち替わり来店者が絶えず、活気があります。
店の駐車場が満車で利用出来ない時は3軒隣の千葉信用金庫白旗支店のコインパーキングに停めると良いでしょう。
無化調のラーメンはとても味わいがあります。
チャーシューがとても美味しいです。
蘇我地域ではかなりの名店!ぜひ行ってみてください!駐車場が3台しかないので、すぐそばのコインパーキングをどうぞ。
季節毎のメニューの切り替わりも含めて、良い仕事をしている地元に愛されているお店と思います。
夜は閉店が早いので、ご注意下さい。
夫婦で切り盛りするアットホームな店です。
メニューも豊富で期間限定メニューも楽しみ!初めての人でも気楽に入れます。
日曜日の11時過ぎに伺いました。
駐車場は店の前に3台分あります。
塩ラーメンと野菜炒めをいただく予定でしたが、季節限定の冷しラーメンに急遽変更。
奥様の勧めで大盛りにしました。
細麺で野菜たっぷりでとても美味しくいただきました。
全部私の好みでした。
名前 |
彩蓮 |
---|---|
ジャンル |
/ |
電話番号 |
043-372-7588 |
住所 |
|
営業時間 |
[月火木金土] 11:00~14:00,17:00~20:00 [日] 11:00~15:00 [水] 定休日 |
関連サイト | |
評価 |
4.4 |
近辺に住み始めてからもう何年も通ってます!本気でオススメのラーメンで、年齢問わず万人受けするスープ達なのにめちゃくちゃ美味しいですよ!尚チャーシュー丼は格別です…!どのラーメンにも合いますし最初は普通に食べつつ半分位食べてからスープを入れて食べるとまたまた絶品です♪( ◜ω◝و(و ただ女性からすると量はかなり多いと思いますのでご注意ください。
ラージャン麺がメニューから消えてしまいましたが毎回行くと頼んでいました。
幻のラーメンとなり復活する日には是非ともご賞味あれ👍また、期間限定のラーメンはどれもレベルが高くいつもの醤油、塩で迷うところに更に迷わされます笑いつも夫婦で声をかけて下さってありがとうございます!子供が大きくなっても連れてきたいラーメン屋さんは初めてです。
最近は前を通る度道路まで並ぶほどの行列になっているのを見て私も嬉しく思いますჱ̒ ー̀֊ー́ )駐車場は店の前に3台停められますが、混雑時には隣の銀行の駐車場のパーキングにも停められます。
お昼過ぎくらいから閉店までにご飯が無くなることがありますのでチャーシュー丼を頂くためには早めに行くことをオススメします!