混んでいました。
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博多一風堂がプロデュースしたTOKYO豚骨BASE MADE by 博多一風堂にて、冷やし担担麺を選択。
ゴマの風味が効いたまろやかな冷製スープに、キリリと締められたモチッと食感の中太ストレート麺。
まろやかな担担スープにラー油がプラスされ、ピリ辛仕上げ。
肉味噌を細かくほぐし味変しながら完食。
真夏の猛暑日に嬉しい一杯。
ごちそうさまでした。
【TOKYO豚骨BASE MADE by 一風堂 エキュート品川】2024年8月、早めにお仕事終わった帰りの17時過ぎに、フラっと初入店。
いつも並んでいる感じがして入った事がなかったのですが、時間帯が良かったのか、珍しく空いてました。
注文方法は店頭の券売機にて。
※キャッシュレス決済は交通系ICのみのようです。
今回チョイスしたのは、・豚骨(ラーメン) 790円(税込)・ライス 150円(税込)です。
豚骨ラーメンは、一般的なお味ですが、風味に美味しいです。
この手のラーメンの提供は凄く早いイメージがありましたが、少し待ちました。
でも、許容範囲です。
空いていたら、また行きたいです。
今回ご紹介するのは『TOKYO豚骨BASE MADE by博多一風堂 品川店』さんです。
福岡県発祥の全国にも多くの店舗が出店している一風堂さん。
その一風堂さんがプロデュースしているお店が品川駅構内で手軽に食べることができます。
私も知らなかったのですが、ふと歩いていて見つけました。
朝ご飯も食べていなかったので、訪問しました。
券売機はお店の外にあります。
期間限定の冷やし担々麵に惹かれていたのですが、11時からの提供で、時計を見ると10時30分前なので諦めました。
注文したのは『醤油豚骨』です。
本来ならば豚骨を注文するんですが、少し塩味が欲しかったですｗ店内はカウンターのみで、牛丼屋のような並びです。
席へ案内され待っています。
テーブルにはお水、紅ショウガ、高菜明太があり豚骨ラーメン屋感がにじみ出ています。
しばらくして『醤油豚骨』がきました。
ん！！！めちゃくちゃ魚介の香りがする！スープの香りを再確認するとやはり魚介が入っている！マジか―ｗ今は魚介の気分ではなかったが仕方なし・・・。
スープを一口。
熱ッ！！(舌を火傷しました笑)テンションが下がってしまいました。
舌を火傷すると味がぼやけてしまってよくわからなくなってしまうんですよね。
スープは脂の膜が張りやすく、熱い理由はこれか！と納得です。
醤油というよりかなり魚介感が強いです。
豚骨のクリーミーさも丁度あって円やかな魚介豚骨スープですね。
麺は細麺でTHE博多といった感じでしょうか。
チャーシューも標準で2枚ついていて、トロっととろけます。
何もトッピングしませんでしたが、十分満足でした。
味が味噌、醤油と選べるのが一風堂とは違った楽しみ方をできてバラエティに富んでいて良いのかなと思います。
味噌も魅力的でしたね。
豚骨特製1060円を頼みました。
駅ナカの綺麗なラーメン屋さんなので女性でも入りやすいです。
席は狭いと感じました。
味は美味しいけど普通かな。
水を飲むプラスチックのコップが水垢の跡でどのコップも汚かった。
｢どんな人でもどれか好き｣平日の昼12時過ぎに利用しました。
店内はカウンター席のみ。
食券を購入して店内に入ると、空いた席を案内してくれます。
隣の席とはクリアパネルで仕切られて、狭いですが食べるには充分です。
麺は豚骨によくある細麺でやわ･普通･カタと選べます。
豚骨煮卵のせ940円テーブルの紅しょうがと辛子高菜は自由トッピング。
ラーメンの提供とは別に小皿と小さいトングを置いてもらえるので他者との接触がなく安心して盛れます(^_^;)注文から3～5分、すぐに提供されました。
初めて食べましたが、夢中になってあっという間に食べてしまいました。
男の人なら替え玉、行きたいと思います。
回転が早いので待ちません。
となりの駅、大崎駅構内にも同店があります。
醤油豚骨を選択。
豚骨をベースに醤油+魚粉という感じ。
ゆずが入ってるのは良い。
普通に美味しいラーメンではあるけど、made by一風堂ということもあって、ちょっともらった家族が食べてたとんこつラーメンのほうが美味しかった。
辛子高菜も紅生姜もそっちのほうが絶対合うし。
チャーシューは固めで薄かったし特製にする必要はなかったかな〜と感じた。
猛暑で駅構内店舗なので仕方がないことではあるけど、ちょっと暑かった。
とんこつラーメン食べてたら星4だったかな〜という感想。
白の豚骨煮卵850円をいただきました。
昼時だったので数人並んでいましたが、列が進むのが早いのでそれほど待ちませんでした。
待っている時見ていましたが、隣の席との区切りや調味料もきちんと拭いて消毒されていました。
安心！ラーメンは煮卵がちょっとしょっぱかったですが、最初からキクラゲが入っているのが嬉しい。
途中テーブルの辛い高菜もたっぷりいれて、紅生姜も。
美味しかったです。
ご馳走様でした。
12月31日の15時頃入店。
体格のよい店員が独り言をブツブツ。
お客様が注文すると「知ってる」とか「新幹線の客なんか知らんわ」とか割と大きな声で吐き捨ててました。
障害者使うなら皿洗いなど目立たないとこで使いましょう。
朝からやっていますので、朝食として頂きました。
味は一風堂らしくオーソドックスで美味しいです、替え玉も100円で提供されています。
このラーメンが品川駅の構内で朝から食べれるのは便利だと思います。
お昼の駅中でとても混んでいましたしたが、すごく元気のいいお兄さんがとてもテキパキ笑顔で対応していて良かったです。
ラーメンも美味しかった。
品川駅ナカで辛口豚骨ラーメン今日は JR品川駅ナカにあるTOKYO豚骨BASE MADE by博多一風堂 品川店さんにおじゃましました。
白黒赤のメニューから刺激の一杯 豚骨 赤 味玉入り 1000円をオーダー。
普通の辛さでお願いしたのでむせるほどの辛さではなく、キャベツの甘さで中和される感じでした。
私調べですが白の麺硬めのオーダーが多かったよう。
ごちそうさまでした。
撮影の帰りにつけ麺を〜🍜帰ったらすぐにシャワー浴びて作業したいから、撮影の帰りは簡単に食べて帰りたい派👍久しぶりにつけ麺♪こういうところは全カウンター席なので気が楽😉べにしょうが、高菜、ニンニク入れたい放題！最後の割りスープもあるよ。
ここはメンマにしっかり味がついてて食べやすかった💡そしてつけ汁はわたしにはちょっと辛かった🤣←弱w最後は唇が痛くなったけど、それも美味しかったです🤣
麺は細麺。
にんにく強め。
スタッフ元気。
ガツンときます。
おいしい生一杯！っていう掛け声好きです。
熱々で提供され、替え玉しても熱々保ったまま美味しく食べれます❗
味については特筆することなく「普通に」おいしい感じでした。
スタッフの皆さんがとても感じよく清潔感もあり良かったです。
提供時間も早いのでサクッと食べれて○！
2021年3月29日、レイのにんにくラーメンチャーシュー抜きは終了してましたが、混んでいました。
時間がないので食べませんでした。
ラーメンは調理する人により大きく味が変わるので、自宅兼店舗が理想ですが、一風堂は有名店ですが、最近の洋楽音楽みたいでコラボの企画は面白いですね。
昼前、結構行列ができてました。
今度、チャレンジしてみたいです。
まだ食べてないので評価は雰囲気ですが、エヴァも鬼滅の刃の大ヒットで大分プレッシャーが掛かってる気がします。
とんこつ担々麺に惹かれて思わず入店。
ベースにちゃんと豚骨があるのですが、痺れと辛味がちゃんとあり、担々麺風でもあり、とても面白い一杯でした。
大方の店が、痺れ辛味共にmaxでお願いすると、どちらかに寄ってしまうのに、ちょうどバランス良く痺れも辛味も来て、さすが良く研究しているなと感心しました。
博多ラーメンだからと付け合せにきくらげと青ネギをハーフ・アンド・ハーフで頼みましたが、ベースの豚骨とよく合ってとても美味しかったです。
品川駅構内にある便利なお店。
このほかにもお蕎麦やうどんを提供する店があり、どこも繁盛しています。
提供に時間がかからず、かつ、味も一定以上のものが提供されるので私も重宝しております。
味は、マイルド豚骨のスープにバリカタの細麺が良く合います。
もう少し値段が安ければなぁ・・ご馳走様でした。
・品川駅の改札の中にあり、時間がないときにはすぐ食べれるので便利です。
少し奥まったところにあるのですいているかと思いましたが2-3人並んでいました。
・「赤」に関しては辛さを0辛、1辛、2辛、3辛から選べるようで、1辛が普通とのことで2辛にしましたが、個人的には結構辛いと感じました。
・カウンターのみの席で一席ずつ区切られており、スタッフはテキパキとされていて、キッチンの方からも「いらっしゃいませ！」や「ありがとうございました！」と大きな声が聞こえてきて、気持ちのいい接客でした。
品川駅で降りた時にふらっと行きますが、だいたい行列になってます。
女性客が多い印象です。
限定メニューが季節？で出てたりします。
うつわとれんげにこだわりがあり、特にれんげはめちゃくちゃスープが飲みやすい作りになってます。
ついついスープも全部飲んでしまいます（あのれんげ欲しい）
ここの御店、客さばきかなり上手いですね。
カウンター担当の方の仕切り聞いててチョッと楽しくなる位でした。
感心しました。
今回私は黒スペシャル(豚骨醤油)頼んだのですがラーメンはちょっと自分としてはしょっぱかったです。
味は美味しいですよ、スープ飲まなければ問題無し。
豚骨売りの御店ですから白(豚骨)の方が良いのかもしれません。
卓上に醤油味調整用の醤油タレ入れ有りましたから白頼んで後足しで調整した方が無難かな。
また、卓上に粒ニンニク(潰し器あり)とか高菜とかあって使ったら即補充して貰えるとかなかなか良いです。
ニンニク潰し器使ったら直ぐ交換されてて感心。
次回寄らせて頂いた時には色々試してみたいです。
少なくとも色々試す為に何回か行きたくなる御店です。
(しかも朝７時から営業‼️)
スタッフはあんなにいるのに・・・ラーメンが目の前に出てくるまで毎回15分以上は待たされる。
行くたび行くたびタイミング悪い時に入ったかなーって思ってたけど、累計6回目にしてどうやら違うようだと気が付きました。
食券渡した時に周りを見渡すと、全席埋まってるけど3分の2のお客さんはラーメン待ち。
どうやら行列作りたい作戦？季節限定の坦々ラーメン熱々で美味しかったけど心が冷めた。
星２つ。
もう行かないかも。
やっぱ品川の豚骨ラーメンは由丸ラーメンが一番かも。
ちなみにそちらのまわし者ではない。
品川駅ナカにある豚骨ラーメン店。
名前の通り九州豚骨で、味は白と黒と赤があります。
場所もよくて普通に美味しいので前を通りがかるとつい寄ってしまいます。
待ち行列は長めですが、全席カウンターで回転は早いです。
品が駅の中で本格的な豚骨ラーメンを食べるならここです。
お昼の時間帯に利用しましたが、15分くらいの待ち時間で着座出来ました。
この日は 基本の｢白｣にトッピングの｢ネギ増し｣を麺固めでオーダー 着丼するや ひたすら麺を啜り ｢替え玉｣を注文 麺が来るまで 卓上のニンニク 紅しょうが等で味を整えて 麺を投入後 ゆっくりといただきました。
ネギを多く入れる為 少しスープが温くなるんですが(個人的には風味が飛んでも劇熱が良い) 何時もこんな感じでいただいてます。
回転が早く 一人だとそんなに待たないので 駅構内で手軽に食事をするのには便利なお店です。
休日の朝9時ごろ訪問。
若干2日酔いの体には、豚骨ラーメンがちょうど良い。
さすが一風堂系列のお店、安定のうまさ。
駅ナカにあるため、開店時間もかなり早い。
しっかり替え玉をオーダーし大満足。
麺は硬めがおススメです。
白豚骨を注文。
昼の忙しい時間。
カタでオーダーしたにも関わらず提供が遅い、麺はほぐれてない、スープをぬるいとかなり微妙。
白豚骨の味自体は少し塩気があるあっさりめの豚骨。
麺は普通麺。
お腹を満たすにはちょうどいい量。
提供までにやけに時間がかかる。
あっさりというよりは、コクがなく薄っぺらなスーブ。
今日居たバイトはダメダメでした。
麺の硬さ普通といった人のところにバリ堅持って行くし、私の頼んだ物は来たばかりの隣の人に持って行き、その人も即効食べるし、バイトに文句を言うと謝罪したのはいいが、すぐにそれより高いやつをお持ちしましたって持ってきたけど味違うやつだし、頼んでないし。
隣の人には別のものを食べさせたからということで、こっちに見えるところでわざわざ返金して、こっちには何も言わず。
後から来た客が、ニンニクはあるの？と聞いても無視。
ここの教育はいったいどうなっているのか？
平日、11時頃に利用。
客入りは5席ほど空いてました。
豚骨醤油ラーメン求めての利用なら、次は来ないなという印象。
替玉頼むなら、一杯目をふた口食べたくらいで頼むのが良さそうです。
（並のお見せよりも替玉の提供に時間がかかるみたい……）
私は基本的に豚骨ラーメンが嫌いです。
食べた後の獣臭がするゲップが駄目です。
でもここの豚骨スープは最後まで飲んでしまいました。
まろやかでキレもある美味しいスープです。
麺の硬さも選べます。
替え玉もあります。
あの一風堂が駅ナカをコンセプトにアレンジしたそうです。
今度は豚骨醤油を食べたいと真面目に思いました。
| 名前 |
TOKYO豚骨BASE MADE by 一風堂 エキュート品川 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-5421-8034 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土] 7:00～23:00 [日] 8:00～22:00 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.7 |
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満足の一言！09:00ごろ来店。
全席カウンターのみ。
まず、店内が清潔。
エアコンのフィルターも綺麗だし卓上にあるセット(高菜や紅生姜、胡椒など)もベタつきもなく、すでに居心地が良い！白豚骨らーめん780円をバリカタで注文。
クリーミーなスープに豚骨独特の臭みはないが、私はこれを求めていたので満足。
20代前半くらいの男の子の接客も良かったー！丁寧で元気もあって、久々に「いらっしゃいませ！おはようございます！」って元気な声聞いたな〜これで今日の仕事は頑張れる！