商品以外は撮影がダメとのことなので（他のお客さんが...
ラーメンつけ麺 奔放 / / / .
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土曜日１８時２０分頃に訪問。
待ちはなかったけど店内は席が埋まりつつあった。
限定のつけ麺ブラックの大（１２００円）を注文。
カウンター席の仕切りは高めで落ち着く。
あっつあつのつけ汁にむっちむちの麺を浸せば程よく味わえる温度感になっており大変美味しい。
魚介のパンチがしっかり効いている。
食べ進むにつれて薄まっていくつけ汁の塩梅がまた絶妙で、麺を食べ尽くした後でもレンゲでグイグイいけちゃうくらい。
中にごろっと刻まれたネギが入っており、歯触りがザクザク気持ち良い。
気分はまるで宝探しのよう。
個人的にここは特製セットを追加するよりひたすら麺量を増やして啜りたくなるくらい自家製麺が主役の一杯。
接客がとても気持ちよく、また何度でも来たくなるお店。
是非どうぞ。
商品以外は撮影がダメとのことなので（他のお客さんが写り込んだりしますものね）ラーメン写真だけ！私はラーメン詳しくないですが美味しかったです！二人でつけ麺と特製？のラーメン食べましたがまた来たいなと思いました。
それなりに並んでいましたがたまたま食べ終わって出てくる方が多い時間帯だったからか、食べ終わった方がわらわらと出てきて、その分一気進んで中に案内されほぼ待たずに行けました。
開店と同時に入った方々が出てくる時間帯が良いのかな？と思いました。
またこようと思いました。
初訪問。
平日の11︰35に入店して、右側にある券売機にて（お店のお勧めは醤油ラーメンでしたが）特製塩ラーメン1190円＋煮豚丼280円をポチり。
チャーシュー丼は☓でした。
店内満席の為、食券をスタッフさんに渡して中待合席にて待つ。
お水とおしぼりはセルフ。
カウンター６席、テーブル2卓。
特製は、ローストポーク（肩ロース）、バラチャーシュー、味玉、メンマ、海苔、小ネギ、の内容。
11︰45店内待機席4名分も埋まり後は外待ち発生中。
20分程でカウンター席へ案内される。
5分程で着丼、まずはスープから…おっ！ウマい、煮干しも塩も変に主張する事なく上手く同居していて、優しい感じのスープで完飲。
麺も中太麺で味は良かったけど、このスープには細麺の方が好みかも？チャーシューは二種類で、大きくて柔らかく、もう少し味が付いていればなぁ〜って感じでした。
煮豚丼も美味しかったし、スタッフさん達の接客も良く、気持ち良く食べれました。
醤油つけ麺や味噌つけ麺の大盛＋和え玉のオーダーか多かったかな。
ご馳走さまでした。
醤油と味噌を頂きました。
醤油は酸味がありカツオかな？煮干しはパンチが効くまで主張してなくまろやかに感じました。
自分は味噌で同じくまろやかな感じで少し物足りないと思いましたがチョイと辛味がありバランスは良いかな。
メンマは大きく柔らかいが歯応えあり味が染みて美味しいです。
刻んで丼系に使っても良い感じの美味しさですね。
好きなのは細麺なんですがコシが強く食べ応えがあります。
なんで良く噛むのでスープは少し濃くても良いかもです。
まろやかも良いが何か主張していても良いかもしれません。
まろやかなら醤油も味噌も旨味がプラスされていれば更に美味しいと思います。
案内の人が口コミ通りでストレスを感じさせず店内も清潔で雰囲気は良い感じでした。
土日は結構並んでますが、たまたま日曜日の昼時に行ったら、5分ぐらいでカウンター席に二人で座れました。
正油が良く出ますとお店の方に聞きましたので、特製正油と塩を注文。
正油が好きな味でした。
魚系の出汁が強いお店が最近多いと思いますが、こちらのお店は、出汁も正油も偏りなくバランスがとても好みでした。
味玉は味が良く染みていておいしかったです。
12時40分頃にお店を出ましたが外には５人以上並んでました。
木曜11:45頃に到着、12:15分に着丼。
特製醤油ラーメン大盛り1220円投資！醤油感の強くほんのり出汁の味がついてくる自分好みの味。
中太スト麺の相性良く脂のフタが出来ていてアツアツに食べれた。
チャーシューの旨みは及第。
誰かが載せてたがメンマは病みつきの旨さ❗店内綺麗です。
心地良く食事が出来ました🙂
2022年7月15日 初訪問。
食べたかった、塩煮干しラーメンを注文。
いろいろ限定もあるみたい。
200円の和え玉も気になったので注文。
まずは塩煮干しから、スープは煮干しのえぐ味もなく飲みやすいが、太めの麺にも負けない旨味がある。
岩のりが良いアクセントで旨い!続いては和え玉、こちらは細麺でタレによく合う、刻んだチャーシューもあり、これだけで満足できる仕上がりでした。
煮干し以外も美味そうなので、また来ます!
車が無いと行けない街道沿いにあります普段は並んでいるらしいが14時代にいったので待ちは3名ほどて席につけた。
店内は基本撮影禁止のようです(ラーメンは🆗)初来店のためノーマルの醤油ラーメンを注文、あと和え玉も注文美味しい！！結構アッサリ四つ葉と味が似ている気がしたが。
関係性あるのかな？麺は中太やっぱ和え玉頼んでよかった。
和え玉の麺は細麺そのままでも食べられるつけ麺のようにしても美味しい。
初訪問ですいつも混んでいるようです。
開店10分着で待ち8人。
20分チョイで店内へ食券を購入、いつもは大盛なんですが、塩そば煮干し普通盛りと和え玉をチョイス連れは醤油に和え玉煮干しはさっぱりしていて、癖がなく、煮干しと思って食べると物足りないかもしれませんが、美味しく頂きました和え玉も塩っ気があり、美味しいのですが、塩と塩？で味がくどく感じました。
連れが醤油に和え玉は味変で美味しかったとのこと。
和え玉も細麺で1玉分あったかなぁ～‼️お腹いっぱいでした。
次回はつけ麺なぁ！
間違いない美味さ。
接客もとても気持ちいい。
こんなに美味いところはなかなかないと思う。
醤油つけ麺小と和え玉のコンビが最高！！和え玉はまぜそば的な。
200円とは思えない量と美味しさ。
丼系もオススメだけど和え玉を食べて欲しい。
写真は限定濃厚つけ麺、和え玉、醤油つけ麺。
東松山の人気ラーメン店🍜✨国道254号沿いにあるラーメン屋さん😃いつも駐車場は沢山の車😳行列のできるラーメン店です😃店内はカウンター6席くらいと、テーブル2卓‼︎券売機の前に店内に待つ場所があり💨店の回転は良い方かなと思います😃お店の雰囲気はお洒落で落ち着いた感じのラーメン屋さん😊清潔感あります👍お水や、おしぼりはセルフサービスです😌店員さんの接客好印象✨昔よく食べに来てた頃とは結構店内も変わったな〜って思いました‼︎前は厨房を囲うようにカウンター席でしたし、トイレも最新式になってました😳昔はここの〝つけ麺〟が好きで、よく食べてたので今回は【醤油ラーメン】をいただきました🙏口コミでも【醤油ラーメン】の評判が良かったので期待はしてましたが、その期待以上の美味しさ😋麺は太麺でモチモチでツルツル‼︎食感良いです✨スープもしっかりとした味わいですが、しつこくなくサッパリしてて美味しい🤤メンマや味玉も良いですね👍チャーシューは薄くなったかな⁉︎でも、美味しい😋今まで食べた【醤油ラーメン】の中でトップクラスに美味しかったぁ〜🙏〝昼限定〟の【ホワイトラーメン】も絶品✨〝塩煮干しラーメン〟もオススメ👍エグミもなくコクがあり、とても美味しい😃煮干しそばで太麺は珍しいですが合いますね🙏あと、オススメは【和え玉】ですかね😊大盛りも良いですが、やはり味変も出来ますし、どんなスープでも合うのでオススメ👍✨【辛和え玉】もあります🌶これはこれで美味しいですが、スープの旨味を感じた方は通常の和え玉の方がオススメです😌駐車場は店舗前に結構な台数置けますが、駐車間隔が狭めなので気をつけて下さい🚘行列が出来るのも納得のお店です‼︎オススメ😋
ときがわ町の大盛軒がはまっていて、ここはそこの暖簾分け？のお店ということで、以前(新規開店して早々)訪れたのですが、大盛軒のスープまで到達していなかったと感じました。
が、つい先日久々に訪れたら、かなりスープが変わっていました。
大盛軒ベースで、この店のオリジナルの味が出ている感じがしました。
かなりの努力されたのだと素人ながら感じました。
私もラーメンが大好きですが、この醤油ラーメンは間違いなく5本の指に入ります。
何回でも通いたいお店です。
醤油ラーメン、美味しかったです平日の13時過ぎで外待ち6名でしたが、10分くらいで席に着けましたなんと言ってもスープの美味しさ。
有名店ということで友人が見つけてきたので来訪。
17：30前の開店前に着いたのですが、すでに3-4人並んでおり、すぐに並びました。
醤油ラーメンが有名なので醤油ラーメン•味玉•ネギ•大盛を注文しました。
結論から言うとメンマ:デカく厚切りのメンマでかつしょっぱい麺:太麺でつけ麺の麺をまま使っておる湯切りはキチンとしてましたスープ:煮干しを入れているのかと思いますが、しょっぱいだけで出汁やコクみたいなものは感じられません。
味玉:塩の塊かと思うほどしょっぱかったです総じて少ししょっぱい割には引っ掛かりのないラーメンという印象でした。
リピートはないです、、
『昼限定』との事で肉汁つけ麺(中盛)を注文。
肉汁うどんイメージと思いますが、チャーシュー代わりに入ってる豚バラは再現度高かったですが、全体的にはつけ麺と肉汁うどんの中間といった感じ。
つけ麺としてもちょっと微妙な立ち位置。
(^_^;) スープ割りすると(たぶん)カツオ出汁の薫りがグッと強まりスープ完飲です。
→2021/8/30再訪肉醤油ラーメン、メンマトッピングしていただきました。
びっしりとチャーシューに覆われた見た目。
スープは、適度に背脂が入った醤油タイプでどんどん飲み進められます。
麺は、先述のスープから『細麺かな〜？』と思っていたら、意外や意外な中太なストレート麺。
食べ応えあるなぁなんて思っていると、量はそこまで多くはないので、たくさん食べたい方は『麺大盛り』を選択しましょう。
丼全体を覆ったチャーシューは6枚程入っており、適度な食感を残しつつすんなりと噛みきれるタイプです。
メンマは色が黒っぽいですが、優しい塩加減でした。
のりは1枚です。
のり好きな方は追加トッピング可能です。
待ちの列が出来ており、待っている最中の外の日差しでつけ麺にしようかとも考えましたが、今回はどうしても中華そばを食べてみたかったんです。
結果として、個人的には中華そばの方が好きでした。
ただし、中華そばも数種類あるようなので、また次回伺う機会あったら違うものを注文してみたいと思います。
開店当初から通ったお店です。
どんどん上手くなって、行列が絶えないお店になりました。
引っ越してしまい、なかなか行けないお店になってしまいましたが、先日、伺うことが出来ました!麺が細くなり、チャーシューも以前より薄い。
メンマも2枚に減っていました。
スープも以前のほうが醤油が全面に出ていた気が。
でも美味しかったです。
ラーメン、つけ麺等、各種様々なラーメンがありながら、どれもしっかりと作られていて本当に美味しいお店なので、逆に何を頼むか迷います。
個人名にはしょうゆつけ麺がお勧めです。
あと、丁寧な接客をしてくれるので、好印象です。
うまい。
寒空の下、ソーシャルディスタンスで席数が減らされ、待ち人が多いなか、待ちました。
醤油ラーメンをオーダー。
アッサリしているようで、旨味が流れ込んできます。
寒い中待っただけに旨さが倍増。
コロナ対策もよくされております。
魚介系の美味しいスープにもっちりとした自家製麺がよく絡む名店。
かれこれ３年ほど通っています。
リニューアル前はTHE小麦な麺と優しい甘みのスープが癖になる優しいメニューが多く「どこが奔放なのだ？」と思うくらいの麺処でした。
ところがリニューアル後に激変。
あれほど多くのファンと常連客で支持されていたスープも麺も全部変更。
普通ここまで変えないでしょ（笑）「あぁ。
奔放ってこういう事ね...」といまさら店名に納得しました。
超繁盛店なのにここまで変えて大丈夫？！と心配になるくらい別物。
旧来のファンとしては全メニュー少々塩気がキツくなった。
麺が あつ盛り に向かないツルツル系になった。
アブラがうまいバラチャーシューが減った。
（ロースが追加された為）のがマイナスポイントおすすめのメニューは・醤油つけ麺・醤油ラーメン・白醤油ラーメンをまず制してください。
その後はお好みで。
どれも美味しいです。
不定期で更新される・昼限定・夜限定も楽しめますので通いましょう！換気、アルコール、パーテーションとコロナ対策もしっかりされ、リニューアル後は家族向きのテーブル席も追加されました。
優しくて真面目なご主人。
明るくてにこやかな奥様。
美味しい食事もさることながら人柄も良いのがこのお店の魅力です。
オススメの醤油ラーメン(並)をチョイス。
790円でスゴいボリュームです。
自家製麺は中太の四角い麺で食べ応えあります。
醤油スープの表面にはラードかな？背脂とチャーシューで豚の香りがぐっと来ます。
一口スープをすすると鰹などの魚介がガツンと来る仕様。
埼玉県に用事がありインターネットでヒットした当店。
ピーク終わりと思われる13時半頃到着しましたが、待ちは無いもののほぼ満席。
初めてだったのと、若干の二日酔いだったため汁を欲してたので味玉入り塩煮干しラーメンと別皿の辛味とやらを発注。
周りはつけ麺を召し上がられてる方が多かった印象です。
5〜6分ほどで提供され、まずキレイな盛り付けにテンションが上がりました。
スープはやや背脂が浮き私の大好物である燕三条系ラーメンを彷彿させるビジュアル。
一口飲むと、繊細でもある塩味と、あとからパンチのあるコクが感じられました。
麺はというと、細麺を想像していましたがなかなかな太麺であり、とてもインパクトがありました。
やや固めに茹でられた太麺は非常にコシがあり、しっかりとスープにマッチしております。
玉ねぎやカイワレが入っていることにより、若干こってりなスープを飽きさせず、箸休めになるので最後まで飽きずに完食できました。
麺量は結構あるので、大食いや学生、土方の方でなければ並盛で十分すぎるかと思います。
価格は埼玉にしては少し強気でほぼ都内と同じくらいの設定。
しかしクオリティは紛うことなく価格に見合っておりました。
14時頃退店すると、あらビックリ。
店外のウェイティングスペースが埋まっておりました。
他にも気になるメニューが多いので、また埼玉方面に来た際には再訪したいと思います。
合掌。
平日木曜の11:45くらいにお店の前に行くとすでに並ばれているお客さんが目につきました。
人気店なのがわかります。
夜限定の濃厚つけ麺が食べたかったですが、お昼なので、醤油つけ麺特製大盛と和え玉を注文、つけ麺は少し甘口の醤油で美味しく、一気に平らげてしまいました。
和え玉は濃厚でつけ麺と違い細麺に濃いタレがついてます。
これも美味しくて平らげてしまいましたが、流石に食べ過ぎました。
つけ麺が人気のお店のようですが、普通の醤油ラーメンを頂きました。
旨味の有るスープで美味しくいただきました。
麺も並で200gとお腹いっぱいになりました。
今度はつけ麺を頂こうと思います。
初めて来店^^初回は醤油つけ麺(中)を肉増しで！本来太麺ってあまり好きじゃないけど、奔放さんの太麺は好みでした！スープは魚介出汁がきいてて、こってりし過ぎず、深みのある美味しいスープでした！チャーシューは、本来私はトロットロが好きですが、奔放さんのチャーシューは、噛みごたえのある肉感強めの部分と、トロットロの脂身のバランスが絶妙で、しかも噛めば噛むほど、豚の旨みが染みでる…！！思い出しただけで、また食べたくなります！あと、メンマが他にない味付けで、太めで柔らかく美味しかったです！添えてある水菜も、苦手な食材なのに、スープとのバランスが良くて、美味しかったです！最後につけ麺のスープを割りスープにして頂き、ほぼ完食。
(ほんの少しだけ残してしまいました…すみません…お腹がパンパンでした笑)店員さん、お店があんなに忙しいのに、笑顔を絶やさず、食券間違って買ってしまったのに、快く訂正して下さったり、言葉遣いも丁寧で、気持ちよく食事が出来ました！以前、他の方のクチコミで…トイレの事がよく指摘されていましたが、今回は来店前にトイレを済ませたので問題なし(笑)と言うか、普段からラーメン屋に行く時には、必ずコンビニなどに立ち寄り、トイレを済ませています。
特に行列店ならば尚更(笑)
夜のオープン前に行きましたが、すでに並んでいて人気のあるお店だと感じました。
夜限定のつけ麺にしました。
少し甘味のあるつけだれでとても美味しかったです。
スープ割もダシが効いていて、最後まで美味しくいただくことができました。
また、店員さんの印象がとても良く、いいお店を見つけることができたと思いました。
大盛軒のゴリゴリメンマと無水卵麺を思わせる美味しさ！最近では行列必須のラーメン屋さんになりました！開店当初はスカスカだったので嬉しいような寂しいような・・・。
ただ・・・トイレをなんとかしてくれぃ(泣)と思っていたらなんと新しいウォシュレットのトイレに変わってた(驚愕)
今月オープンから8周年おめでとうございます🎉✨😆✨🎊10/17のイベント楽しみにしています😆🎵本日、妻と来店!特製塩らーめん、つけ麺の味噌を食べました。
塩らーめんは、丁度いい塩加減で麺とも相性が良く特製なだけに具の量もﾁｬｰｼｭｰ3枚海苔3枚、ﾒﾝﾏ水菜も多く並200㌘ですがｽｰﾌﾟも飲み干せないほど満腹になれました。
😰ﾌｰ💨つけ麺（小）+辛味も程よくﾋﾟﾘ辛で自分なりのﾁｮｲたし一味で辛さﾌﾟﾗｽで完食🎶店主、店員さんもろもろ愛想も良くまた訪れたいお店です。
ご馳走さまでした。
m(__)m
がっつりとつけ麺が食べたくなり、調べておいしいと評判のこちらへ。
来て大正解でした♩思いのほかこってりしてない濃厚なスープ、食べ応えのある麺、柔らかく脂が口の中で溶けるチャーシュー、コリコリしたメンマ。
どれも私の好みでした。
店員さんは女性2人と男性１人で、女性客でも入りやすい雰囲気を感じました。
次は、ラーメンを頂きたいです^ ^
つけ麺頂きました。
青森から来ましたが魚介系の激戦区でも通用する味です！むしろ上位間違いないうまさです！並んで食べる価値のある一杯でした。
また埼玉来た時には寄らせてもらいます。
醤油ラーメンは濃厚で魚介系でバランスよく、普通のラーメンでチャーシュー3枚トッピングはコスパがあります。
つけ麺をメインで食べました。
魚介ベースでとても美味しかったです。
はじめ少し甘いと感じましたが嫌な感じではなくくせになる感じで、人気なのがわかりました。
ラーメンとは、全く方向性が違く奥深さを感じました。
スープ割りは、追加でチャーシューとネギを入れてくれます。
ラーメンと比べて得した気分です(^^)
254号線沿いにあるラーメン屋。
駐車場はそれなりにあるので車で利用しやすい。
スープは魚介ベースなので好みが分かれそう。
太めの縮れ麺のため歯ごたえがしっかりしていて食べ応えがある。
正油ラーメンは売り切れてたので、私はラー油つけ麺、カミさんは正油つけ麺を食べました。
とっても美味しかった！2時で4組7人待ち。
正油ラーメンを食べるには、並ばないといけないかな。
つけ麺を食べました。
麺は小麦の風味が感じられ非常においしい。
スープはかなり強めの魚介系、パンチが効いてるのに変にカドがなくレベルが高いです。
付け合せのチャーシュー3枚もすごく贅沢でとても満足できます。
同じく付け合せの水菜がたっぷりなので、さっぱり食べられました。
近所の人以外車でしかいけませんが、近くに寄った時は是非お勧めです。
| 名前 |
ラーメンつけ麺 奔放 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月水木金土日] 11:30～14:30,17:30～21:00 [火] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.1 |
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友人からの薦めで本日初来店しました♪12時過ぎ位に行きましたが駐車場はほぼ満車でどうにか1台スペースがあったので助かりました(^^;10番目待ちでしたが回転が結構良く20分程で入店できました。
(食券は店内に入ってからの購入になります)どのメニューにするか非常に迷いましたが【限定濃厚ブラックつけ麺】+特製を選びました♪スープは鯖と煮干しのハーモニーで濃いパンチがあり平打ち中太麺も絡みとても美味しかったです♡ロース系チャーシューや味玉も絶品で特にメンマが印象に残る逸品ですね！ガッツリ且つワイルドに美食させて頂きました♡お店のスタッフ3人様(親子？)も丁重に笑顔で接して頂き非常に好感を持てました(*´-`)また是非伺いたいお店が増えました♪【2024.6.14】久しぶりに再来店しました😆本日は【特製海老味噌つけ麺】を注文しました♪ 海老の香ばしい香りと甘味のある味噌が堪りませんでした(〃ω〃)(〃ω〃)(〃ω〃)口当たりがクリーミーだから中太麺と良く絡みます❗️とても美味しく頂きました♪ そして前回メンマを頂いた時にあまりの美味さにとても感動したので追加注文🥰メンマ天国を堪能しました♪ 大満足でした‼️ご馳走様でしたm(_ _)m