長野県志賀高原の麓にある信州そばの店。
長野県志賀高原の麓にある信州そばの店。
地元では有名らしく、芸能人も立ち寄る店らしいです。
そばのメニューが豊富で、丼物や定食もあり、ボリュームも申し分ないと感じました。
蕎麦には地元の○○を練り込んであるとのことでしたが、うまく聞き取れなかったので、どなたか行かれた方、情報の追加をお願いします。
天ざるをいただきました。
蕎麦はつなぎの少ない短い蕎麦で美味しかったです。
天ぷらも美味しかったのですが、55歳のおじさんにはちょっと量が多かったです。
初めて入店です✨オーナーさんと話す。
お店を始めて50年とのこと。
ざるそば❗食べたよ☺️そば、…たれ共に熟成を、感じました。
御馳走様でした🙆ありがとう☺️
初めて「須賀川そば」を頂きました。
こしがすごかったです。
お昼に大盛のざる蕎麦を頼みましたが、夕方まで腹持ちしました。
栃木県の蕎麦とは違った感じでこれはこれで有りですね。
白菜の漬物が付いて来ましたが、塩っ気が効いててお年頃のうす味の食事を頂いている者には結構濃かったです。
これもまた長野の旅でしか味わえない物で良かったです。
ご夫婦で切盛り頑張ってください。
素朴でシンプルな地元のお蕎麦やさん。
繋ぎにオヤマボクチを使用した須賀川そば。
手打ちにするには大変な工程があるそうで、そんなお話を伺うと味わいもひとしお。
店内はお庭で育てた花をドライフラワーにして販売もしています。
100円なんて、安い‼️
ごめんなさい。
内装も料理も最高で大好きです。
オヤマボクチをつなぎに使った須賀川の名物蕎麦。
コシの強さはやはりざるそばで頂くと判ります。
天ぷらそばで頂きましたが、この時期ならではのリンゴの天ぷらがあり、リンゴは加熱すると甘味が強くなるのでアップルパイや焼きリンゴが嫌いでなければ美味しく頂けるかと。
店内カウンター上に下げられたドライフラワーは圧巻の存在感。
多くは自家製です。
1束100円で販売していました。
店内はこじんまりとしていますので、人数が揃う場合には事前の予約をおすすめします。
2021秋シーズンはお昼のみの営業となっていました。
メニュー豊富!でも天ぷら蕎麦がオススメ。
十割より二八位がのど越しがいいかも?
久しぶりに心のこもった食事を食べたような気がします❗ざるそばとカツ丼を食べました。
にしんそば950円。
手打ち田舎風に、みがきにしんが丸々一匹!満足q(^-^q)
私は大盛ざるそば900円、連れは天ぷらざるそば1200円をいただきました‼️蕎麦は美味しい、天ぷらはボリュームがあり良心的な値段だと思います❗ご馳走様です。
美味しい須賀川蕎麦と天ぷらです。
初めての須賀川そば❕オヤマボクチによる独特の歯応え満喫しました。
丼ものも魅力的でした❗
天ざるそば大を注文しました。
そばの香りもあり美味しかったです。
個人的にはもう少しコシがあると良いと思いました。
仕事でそば迄行っただけです。
とても美味しい(*^^*)ご夫婦がとても感じよく また行きたいです。
名前 |
そば清 |
---|---|
ジャンル |
/ |
電話番号 |
0269-33-6296 |
住所 |
〒381-0405 長野県下高井郡山ノ内町夜間瀬8573−2 |
評価 |
4.0 |
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高齢のご夫婦が温かく営まれておられる須賀川そばのお店。
「何作りましょう?」という声かけが料理人らしさを感じられて嬉しかった。
やや肌寒い秋の日だったので温かい山菜そばを頂きました。
関東らしい醤油味と須賀川そばのモチモチ歯応えがマッチしていて美味しかったです。