お取引先の栃木工場訪問時にランチで訪問。
青竹手打ラーメン 義信 / / / .
画像は著作権で保護されている場合があります。
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2023年3月5日再訪問ちょっと寒いので、味噌ラーメンをたべました。
ガッツリ味噌ではないのですが旨いラーメンだと思います。
ベースは義信さんのスープに、味噌を合わせている感じです。
チャーシューが細かく刻まれて、更に野菜と一緒に炒めて少し焦がした感じが旨いです。
味噌とも麺は絡んでこれまた旨い。
餃子は大きな特徴は有りませんが旨いですよ！以前の口コミ佐野ラーメンであっさり系ですが、ひとくちスープを飲むと、旨味で口の中が幸せな気持ちになります❗旨い😋麺は佐野ラーメンのピロピロですが、腰が強いしっかりした麺で好みでした。
何度か来ていますが、いつ来ても旨いと思うラーメンです😊
年末年始、関係ない仕事なので仕事終わりの夕食は、営業している店が少ない。
そんな中、年末年始も営業している店は貴重。
午後７時半頃に到着。
店の正面駐車場は満車。
裏手の駐車場に空きがあり。
座敷とテーブル席は満席。
カウンター席は空いていて一安心。
１枚のメニューは、見やすい。
みそチャーシューメン(1250円)、半チャーハン(400円)を注文。
カウンターから見れる調理風景、活気とテキパキ動いている様子に、味への期待高まる。
ラーメンは、もやし、メンマ、キャベツの具材に、もっちりした麺と香ばしい味噌と良く絡む。
チャーシューも大きくトロッとしている。
チャーハンも、しっとりしていながら確りした味だった。
次は、別のラーメンとご飯物を食べてみたい。
評判が良かったので、行ってみました。
味噌ラーメン頼みました。
初めて焼き味噌の味がするラーメンを食べました。
香ばしくて、美味しいです。
チャーハンもパラパラライス、肉ゴロゴロで好みでした。
又行きたいです。
ラーメンの汁がしょっぱいのが気になりました。
でもメンと一緒に食べるには美味しいです。
日曜日11時30分頃到着。
ラーメン、餃子、炒飯を注文。
お店の人が沢山いるためかそれほど待たずに料理が運ばれてきました。
餃子の中身がシャキシャキしていて私的には高評価。
炒飯もしっかりめの味付けで美味しく頂きました！また足利方面に行くことがあれば訪問しまーす。
味噌ラーメントッピングメンマ🍜🍥美味しかったです！しおとしょうゆスープも美味しかったです！ごちそうさまでした👍
麺もこしがありあっさり旨い。
チャーシューもホロホロで餃子はニンニクガツン❗
チャーシュー麺美味しかったです。
チャーシューもホロホロでした。
ただ1,000円はちょっと高めですかね。
お昼時は外待ちが発生していました。
あっさりしていて 美味しかったチャーシューも やわらかくて美味しい❗ 麺は手打ちのちぢれです醤油を食べたのですが 今度は味噌にしてみたい。
また食べに行きたい❗
おいしいです。
出汁がいいですね。
これでいいと言える一杯です。
醤油ラーメンをいただきましたが、満足です。
チャーシューも柔らかく味付けしすぎないで肉の味が感じられほどよく噛みごたえもあります。
スープに浮いている脂もクドくなくあっさりしているスープにコクを与えています。
味噌を注文している人も多くいたので、次は味噌も食べてみたいです。
とても美味しかったです。
今日は味噌ラーメン食べ🥟美味しいですね。
お店の裏にも車を停めるスペースがあります。
カウンター、テーブル、座敷があります。
座敷には子供用の椅子あり。
子供用の器もあって子連れでも入りやすい。
メインのラーメンは醤油、塩、味噌から選べます。
味噌は甘めの味付け。
チャーシューと野菜がたっぷり。
バターと味玉をトッピング。
食が細い方には半麺がおすすめ！料金から１５０円引きでいただけちゃいます。
正油ラーメン🍜🍥を食べました。
😉あっさりしていて、食べやすいです。
チャーシューも柔らかく、麺の量揉他のお店より少し多い🎵平日はランチ☀️🍴メニューもあるけど、祝日🎌や土日はやってないので注意です。
お取引先の栃木工場訪問時にランチで訪問。
手打ちのため、麺の太さがバラバラでコレがナカナカイケてる。
予想以上に美味かった。
また行こうかな。
俺はどこに行ってもラーメンは味噌チャーシューを頼む。
んで感想だけど、ちょっと俺にはしょっぱく感じたな。
マズいとは思わないけど、積極的にまた来店したいかと言われると微妙かな。
連れは美味いって言ってたけど。
お客さんは結構居たので、受けてるのかな。
３回に分けて取りあえず定番メニューを食べに行きました。
・「醤油ラーメン」はスープはあっさりしてて塩加減も良く旨味を感じる。
麺は硬めの茹で加減。
具は刻みネギとチャーシューとシナチク２本のみでシンプル過ぎ。
(🌟４)・「餃子」は焼き目サクサクでふっくら。
具の刻み方に多少のムラあり。
ニンニク 強目。
ニンニクが効いてる餃子が好きなならイチオシ。
(🌟５)・「塩ラーメン」はスープが美味しいけどもう一歩特徴が欲しい感じ。
麺は普通の茹で加減でちょうど良い。
具は相変わらずシンプル。
(🌟３)・「チャーハン」は見た目の色から想像するほど味は濃くなくふっくらしてて美味しい。
具のチャーシューの刻みが粗切で脂身の甘さが感じられて美味しかった。
(🌟４)・「味噌ラーメン」はスープはトロみは少なく味は濃い目で甘目で美味しい。
麺は普通の茹で加減。
具の野菜の中にチャーシューのかけらが入ってて良いアクセントになってて美味しい。
でも盛り付けの見た目が汚い。
(🌟４)・「モツ煮」はモツが柔らかく味が良く染みてて美味しい。
ちょっと濃い目の味付けで汁にラー油が入っててちょっとピリ辛。
量もありライスが欲しくなる。
(🌟４)＊今回までの個人的評価。
麺の茹で加減に多少のムラあり。
硬めが好きなら希望を伝えた方が良いです。
チャーシューが良い味付け。
醤油ラーメンと塩ラーメンは具が質素。
味噌１位、醤油２位、塩３位。
(カレー味はまだ未食)餃子◎、チャーハン◎、モツ煮◎他のメニューは今後挑戦していきます。
足利でラーメンを食べるなら「義信」を選んで間違いないと思います。
是非お薦めです。
比較的駐車場にも余裕が有り入りやすいです。
店内は明るく綺麗で清潔感があります。
女性の方も入りやすいと思います。
足利では珍しいちゃんとした青竹打ちの麺で、とても食感が良いです。
餃子は少し小振りな奴が6個、味は良いが、中の餡が少なかった印象。
チャーハンはバランス良く美味しかったです。
麺・スープ・餃子・炒飯全てバランスが整っており、美味しかったです。
佐野ラーメン好きな人なら、間違い無い一店だと思います。
醤油ラーメンはスッキリだけどコクのあるスープが絶品。
手打麺もちょっと太めでも美味しいかも❗今度は味噌ラーメン頂きに行きます。
チャーシュー丼&ラーメン各種&つまみ各種どれも最高ですょ(^3^)/～☆
お店の人が気持ちいい。
セットがお得。
モチモチした麺が好きな方に。
さっぱりとしたラーメンでとても美味しかったです。
最初はお座敷に通されましたが、母が足が悪くテーブルにして欲しいと言った時も嫌な顔をせずすぐに対応してくれました。
母も気に入っているのでまた行きます！
| 名前 |
青竹手打ラーメン 義信 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0284-22-2270 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水金土日] 11:00～14:30,17:00～21:00 [木] 定休日 |
| 評価 |
4.0 |
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土曜日のお昼に入店。
みそラーメンとミニチャーハンセット。
相方はラーメンとミニチャーハンセットを注文。
提供時間も早め。
手打ちのビロビロ麺もスープも美味しいです。
チャーハンも間違いの無い味わいで、ザ・チャーハンと言っても過言ではない。