新蕎麦の香りが少なかったので。
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昨日12月23日行きました、どうも年内最終日だった様です、雪のせいかすいていました。
年始は1月4日から明ける様です。
年末店は閉まっている様ですが、予約の蕎麦はやっている様ですがもう、予約で一杯という話を常連さんとされていました。
おかかご飯は美味しかったです。
また年明け行ってみようと思いますが、すいているか心配です。
初めて蕎麦がきを頂きました。
つゆでも塩で頂いてもとっても美味しかったです。
今度日本酒と一緒にいただきたいです。
蕎麦と蕎麦がきのセットを注文。
蕎麦も美味しいし、蕎麦がきは食べたことない柔らかさ！挽きたての蕎麦粉で最後はバーナーで炙ってあるので香ばしさもあって本当に美味しいです！
蕎麦がきが食べたくて来てみた。
焼き目をつけた蕎麦がきはこうばしくて美味しかった。
そば粉は地元の物を使用しているらしい。
お気に入り。
十割蕎麦はつゆなしでも甘味と香りで一枚食べてしまえそう。
日曜日以外も営業するようになられて、今のところ平日は狙い目ですね。
蕎麦好きは講釈したい方も多いのでしょうが、ご自分の好きに作り、それを好む方が訪れるのでよろしいのではないかと思います。
気さくなご主人でした。
11時オープンで11時には完売です。
食数が少ないので早めに行った方がいいかも。
地元の隠れ家。
味、雰囲気、人も、とても良い。
冬にいくと薪ストーブで蕎麦が待ってます❗
新蕎麦の香りが少なかったので。
初めて訪ねました。
テーブル３席とカウンター席の小さな蕎麦屋さんですが、五つ星のお店を皆さん知ってるんですね！ 満席でした！ 少しだけ待ちましたが直ぐに通してもらって、おろし蕎麦を頂きました！ GOO！でした！ ご主人もとても感じの良い方で初めて行った私たちにも、多分常連さんと思われるお客さんと同じ様に接して下さいました！ 次回は二色盛りと決めました！
日曜日のみの営業という事で、以前から興味があり昨年の秋頃から行くようになりました。
バイパス8号線から外れ、廃校の小学校を横に抜け、突きあたりを左に折れると一般家屋の中の一軒にのぼりが上がっていますそこが「くぼ多」さんになりますお店は家屋を改装したような感じで大きいテーブルが3つあり、混雑時は待合室のような場所で名前を書いて待ちます蕎麦は北海道産や長野産と色々な産地の蕎麦粉を使用し、店内の小さな黒板に本日のメニューと並行して産地も書いてありますメニューは豊富ではありませんが替え玉ならぬ「替えざる」があるのは食いしん坊の自分には嬉しいところです蕎麦がなくなり次第営業終了なのと営業時間そのものが短めなので11:30前には入店したいところですね。
美味しいお蕎麦屋さんです。
しっかりと嚙んで味わう10割。
汁 主張し過ぎず好感度高し。
2時前後には打ち止め注。
十割蕎麦がとても美味しいから。
| 名前 |
くぼ多 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
090-2373-2189 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.4 |
周辺のオススメ
今まで蕎麦を目的に外食する事は無かったのですが、くぼ田さんの蕎麦を知ってから蕎麦にどハマりしてます。
テーブル３宅、カウンター２人のお店ですが待合室には薪ストーブもあり火を眺めながら待つってのも良いものです。
お蕎麦は辛み大根のおろし蕎麦が人気ですが、私は豚おろし蕎麦が一押しです。
ピリッとした大根おろしとカイワレ蕎麦の細さと食感（表現が変ですが好みという事です）薄めの茹でた豚肉トゲトゲしくないツユ（私的にはここ大事）蕎麦通勤では無いのですが、ここの蕎麦を知ってから彼方此方と蕎麦を食べ歩いていますが私はくぼ田さんの蕎麦が好みに合ってます。
４０代になると味や食べ物の好みがガラッと変わって来ました。
数年前までは肉系でしたが・・・今はあっさり系で香り風味を好む感じになってきました^^;