これはこれで美味しい 独自に進化させたもの。
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もりそば 850円見た目も味もオリジナルの大勝軒からかなり違うが、これはこれで美味しい 独自に進化させたもの。
2024/5/17ランチで伺いました。
太田イオンにあった頃は何度か来店してましたがこちらには初めてです。
豚づけ、特盛を購入。
1200円。
600g。
(ガチャでチャーシュー丼が当たり、サービス)席に着くと食券を回収しに来てくれて醤油か塩を選べます。
醤油、熱盛りでオーダー。
10分ほどで着丼。
まずはスープから。
あ、うまい。
ドロドロ系ではなくシャバシャバ系…麺はツルツルモチモチ系。
最初は美味しく食べてましたが中盤から塩辛く感じ、飽きてきました…全て完食しましたがスープは飲めませんでした。
チャーシュー丼は旨かったです。
女性店員さんの接客も良かったです。
(厨房は数名の男性の中国語で飛び交ってました)店内も清潔感がありリピ有りのラーメン屋でした！次回は角ふじを食べたいと思います。
ご参考までにどーぞm(_ _)m
食券制でもりそばチャーシュー中盛りを注文、中太麺でコシがありもっちりしていて美味しかった。
チャシューはやわらかくて美味しかった。
スープは、しょっぱかったです。
スープを食べやすいように改善すれば良くなると思います。
娘の職場の方に美味しいラーメンと教えて頂き、早速来店お昼時でしたが、すぐに席に案内してもらえました。
小さなお客様にも優しく対応している店員さんがいたり、食事を終えると素早く片付けて次のお客様を案内している店員さんの姿を見て素晴らしいなーと感心させられました。
ラーメンは人気No.1ラーメン食べました。
キャベツがたくさん入っていて良き。
並盛り200g中盛り250gの麺との事、並盛りでもお腹いっぱいになりました。
前から気になってた此方へ初の訪問！大勝軒ですから『もりそば』の所を敢えて角ふじ麺！を注文出て来た品物の第一印象は…小さい丼ぶりに野菜のモヤシが山盛り！チャーシューは…小さく薄い⤵️他店の二郎系と比べる物では無いが、見劣りしてしまう。
味的には問題無いけど…量的に乏しいかな？今回カウンター席に座っての食事でしたが、厨房からの音がやたら気になりました。
食器類の片付ける音！製氷機から氷を取り出す時ステンレス製のボウルに入れる時の音！食事をしてる時に大きな音がすると,誰もが嫌だと思いますよ…もぅ少し、食べてる人への配慮を心掛け頂けると、落ち着いて食べれます。
まず、通し営業が良いです。
塩ラーメン(鶏白湯？)を頂きました。
熱々のつゆに刻んだ生キャベツが入っているのが新鮮で、こってりのように見えてあっさり。
濃いように思えてちょうど良い。
旨いです。
従業員も丁寧で気持ち良いです。
日曜日、15:00頃訪問。
つけ麺が苦手なので、あっさりラーメン塩を注文。
チャーシューが大きく、やわらか。
あっさりにしては、少し濃い目のスープに麺が多め。
お腹いっぱい!
二郎系が好きな方は是非食べてみて下さい！スープと麺のバランスが完璧で満足の一杯だと思います。
何度も利用してますが、4/11にお隣のトイザらスへ長女の誕生日プレゼントを買いに行った帰りに遅めのお昼ご飯で行きました！その時に居た店員さんの対応がとても素晴らしく、子供たちに優しく声がけをしてくれたので、少食な長男も頑張って食べられました(^^)いつも私は辛つけを注文するのですが、今回は今までより具の量が多く感じました。
味は変わらず美味しいです。
子供用の食器があったり、子供用の椅子があったり、子連れでの食事はしやすいです。
また利用したいと思えるお店です(*^^*)
濃厚 味噌つけ麺を美味しい頂きました！
普通にうまい。
少なくとも横浜の大勝軒よりはレベチでうまい。
ラーメン中もり食べたが、他のも食べたくなりました。
角ふじ気になる…魚粉スパイスという飽きさせない工夫も◎
つけ麺が食べたくなり、昼過ぎに行って来ました。
時間が１時過ぎた所だったので、混んでいるかと思ったらカウンターが空いていたので、すぐに座れました。
もりそば中盛りと餃子を注文、約５分程で到着。
早速麺から食べ始める。
麺がつるつるして喉越しがいい。
チャーシューも程よい柔らかさで旨い。
餃子も熱々で最高。
ただ自分の事ですが、糖尿病の薬で食欲をおさえる効果の有る薬を飲んでいる物だから、今はそんなに食べられなくなっているのですが、昔のように量を多めにしたり、一品余計に頼んでしまいます。
今日もつけ麺の並盛りだけにしとけば良かったなと後から後悔してしまいました。
今後気を付けねば。
あと写真では煮卵が入っていたような気がしたのですが、入っていませんでした。
食べ終わって店を出たあと気づいたのですが、勘違いだったのかなあ。
ちょっと頭の中でもやもやしています。
またあとで同じものを注文して確認したいと思います。
ご馳走さまでした。
特製もりそばをいただきました。
スープは豚骨魚介の濃厚な味で、スープによくからみますね。
具材はスープの中にチャーシュー、メンマ、ネギ、そしてキャベツが入っていて、盛り付けにかいわれがのっています。
麺は中太のストレートで、特に特徴はないですがスープとからめて食べると美味しいですね。
結構、量が多かったけど、最後までスープを飲み干してごちそうさま。
限定麺旨辛豚骨つけめん 中盛チャーシュー1枚増し麺の上に野菜とお肉が乗ってるためチャーシューはデフォで無しのようです。
程よい辛みで美味しく完食ごちそうさまです!
美味しい。
つけ麺はもとより、ラーメン色々美味しいです。
そして、チャーハン大好き！今日は、お昼にラーメン、夜は持ち帰りでチャーハン、チャーシュー二枚にキャベツも付いて、このボリュームでチャーハン500円です～👍
地元の人に大人気のようです。
そんなには待たないけど、お昼時は常に席が埋まってる印象でした。
普通に店員さんの活気もよかったと思います。
ラーメンも味噌ラーメン(と、家族が食べていたつけめんを少し)を食べましたが、自分はかなり好きな味でした( ´ ▽ ` )ﾉ チャーシューが特にとろとろで美味しくて、質、量ともによかったと思います！
行くたびに角ふじ麺しか食わんのですが、美味いです。
いわゆる二郎リスペクト系のラーメンになるのかな。
ニンニクヤサイアブラなやつです。
混んでて並んだ、ということは滅多にないですね。
並ぶの嫌いなのでありがたし。
駐車場に苦労しないのもポイント高い。
龍神ラーメン（塩）とミニチャーハンいただきました。
チャーハンに角切りチャーシューがゴロゴロ入ってて嬉しい。
ラーメンも背脂が入っているのに油っこくない不思議。
味変で魚粉スパイスちょっと入れました。
偉大なる、、、偉大なるくいしんに感謝、って言う看板があった。
大勝軒の暖簾分け店舗なのかな？餃子🥟と、ラーメンは、どちらにしようか迷って、つけ麺の熱盛りを注文した。
ご馳走様でした。
File.126.R3年 1月 記載。
平日１５時頃訪問。
先客２組くらい、後客３組くらい。
コメで推されている『角ふじ味噌』を注文。
スープの粘度？密度？がすごい(笑)。
天下一品のスープくらいありそう。
背脂由来の密度だろうか。
味はかなりショッパーな感じだが、大量に盛られたヤサイを食べるにはこれくらいの塩分が必要かも。
いや、最後までショッパーだった。
味的には好きな部類。
そして麺がいい。
うねりを伴った、超極太麺。
どこの麺だろうか。
ぶっといワイルドな麺をワシワシいきたい方は、ぜひ。
最初、子供用の取り分け皿のようなものが来たときには「？」と思ったが、これがあるとヤサイを退避させるのに便利。
接客はハキハキ丁寧で好印象だった。
これからいろいろ試してみようと思う。
大勝軒の系列は沢山ありますがここが1番美味しいです。
濃いめドロドロ好きな人はオススメです。
大勝軒の本店に行った事がある人なら、絶対に行かない方が良い‼️😩正直金を払って食べる価値が無い‼️😣今まで行った他の大勝軒とは比べ物に成らない程に不味い‼️😫二度と行かない‼️😤
安定の美味しさです❗️個人的には味噌ら～めんがオススメです。
いつもそれほど混んでいませんが、ここの角ふじは20回位は食べてます。
うまいと思います。
客が少ないので、つぶれないか心配です。
店内は広いのでゆっくり食べれます！チャーシュー丼を注文しましたが、容器が熱すぎて火傷するところでした！ちゃんと説明してくれないとだよね！
つけ麺を食べました。
おいしかったですがつけ汁の具が全部沈んでしまって見た目がさびしい感じ。
大勝軒の系列で、珍しく旨い店！(笑)( 〃▽〃)メニューも、豊富で迷いますが、ランキングがあるので、そのまま上位から食べて間違いないっす！店内はやや暗いですが、家族連れでも楽しめるお店です。
つけ麺うまし！席も多いので順調に座れます！
角ふじ味噌が美味しい！こってり好きなら満足出来そうですよ♪
つけ麺より角ふじ(二郎系）を勧める。
同じぐらいの値段でも満足感が違う。
仕事終わりのにんにく増最高！ただ豚づけの塩味も中々旨い、あのスープで角ふじ麺やってほしい。
最近豚づけ塩頼んでもレモンがついて来ない。
メニューに書いてあるものつけないのはかなりのマイナス。
メニューが多いが旨いのとイマイチなののバラつきがある。
角ふじが安定。
ただし量がすごいので加減に注意。
二郎系というフレコミに期待して、行きました。
結果、小さな丼に山盛りモヤシの見た目だけで残念なお店かな？っとおもいながら食べると、美味い‼︎変に間違った情報がなければ、隠れた名店扱いしたいほどに個人的に大ヒット。
味は抜群。
しかし完成してしまってるのが残念。
荒々しさを全く感じれないのが残念。
モヤシをドカッと盛り、脂ブッカけてニンニクを放り込んで『どうだ！喰えるモンなら喰ってみろ‼︎』的な個人的な部分があれば、もっと魅力溢れるお店になると、思います。
〜追伸〜覇気の無い店長さん達。
あの接客ではお店が盛り上がりませんよ。
私がオーナーならあの時間にいたスタッフ全員解雇しますね。
2016/07/1814:00〜15:00
| 名前 |
大勝軒赤ふじ |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
048-598-5862 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:00～0:00 |
| 評価 |
3.6 |
周辺のオススメ
つけ麺の麺は、とても美味しい。
太めだかツルツル、もちもちで食感良し。
スープは、好みによる。
味噌つけ麺が濃厚でほどよくこってりで美味しい。
それ以外は、比較的かなり脂味が強め。
美味しいが、胃はもたれる気がする。