煮干醤油そば(味玉付)￥930円とチャーシュー丼(...
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美味しかったです。
でも、煮干しに関しては。
自分以外の一般からしたら美味しいです是非一度召し上がって見て下さい。
奥久慈しゃもを使った鶏そばや伊吹いりこを使用した煮干そばが旨い。
他につけそば、蜆そば、限定ラーメンもあり近ければ通いたくなるお店。
提供スピードもめちゃくちゃ速い。
'24.6月待望のつけ麺!昆布水にたっぷり浸かった麺が冷えてて、とても美味しいです。
既に連日注文してます(初回は麺大盛)。
ちょっと1.2kと高いけど、こんなに美味いなら満足です。
煮干がドロ系程ではなく、さっぱりだけど、えぐ味も少なく、濃厚な口当たりでとても美味しいです。
６月１５日１１時訪問しました。
先客３名、券売機にて『鶏そば白醤油950円』を購入し店員に渡してカウンター席へ。
早めに提供されてまずはスープから一口すすってみると鶏の旨味がすごいとても美味しい。
麺も自分好みの細麺。
トッピングはチャーシュー２枚・柔らかく長いメンマ・白髪ネギとどれも美味しく特にチャーシューは流行りの低温チャーシューでしっとり柔らかく美味しかったです。
和え玉も気になり現金にて注文。
すぐに提供されよく混ぜてすすってみると、煮干感強めなパキパキ細麺。
口の中が鶏の旨味で幸せだった所に煮干がきたので、頼まなければ良かったとちょっと後悔。
久しぶりに美味しい鶏そばが食べれました。
ごちそうさまでした。
煮干そば、私の口には合いませんでした。
くたびれた漁港とか淀んだ海を想像してしまいました。
恐らく煮干し以外にカニとかの甲羅も混ぜているのではないかと。
大人しく鶏そばにしとけばよかった。
⭐︎1つにしたいとこですが、鶏そばは美味いので。
久しぶりに美味しいラーメン屋さんに当たりました。
たまたま通り道で帰りに寄りましたが、平日の13時頃で待たずに入れました。
しじみそばがオススメとあったので、それと、限定の生姜香るラーメンを頼み、和え玉と替え玉硬めを追加しました。
しじみの旨味が一口目でガツンと来ますが、臭みやイヤミはまったく無くて、さっぱり美味しくいただきました。
生姜香るラーメンも、しっかりした味と旨みで、生姜がアクセントで効いていました。
チャーシューは低温熟成か、さっぱり美味しくいただきました。
いずれの麺も、細麺ながらもしっかりと、パツパツな歯応えがありました。
和え玉もまぜそばのようにもいただけ、そのままでもガツンとインパクトがありますが、替え玉のようにスープに浸すと、また味変して美味しかったです。
これは久しぶりに、リピートしたいお店に出会いました。
次は味噌か醤油を試したいです♪
煮干しそば(醤油)と鶏そば(白醤油)和え玉食べました！どれも美味しかったです！煮干しはワタを取ってないので苦味もアクセントになっている濃ゆい味です。
これは賛否あるかも(^_^;)でも私は好きです。
鶏そば白醤油は、これまた鶏の味わいが強い一杯ですが、煮干しと比べるとだいぶ上品な感じ。
和え玉はそばを半分食べた頃に注文。
煮干しの味わいがまた違った感じで味わえました！お店も綺麗で広く、落ち着いた感じで食べられました。
また近くに行ったら食べたいですね！
たまたま近所に来たので、ランチを検索。
江戸川の満開菜の花や道の駅や関宿も近い、3県境。
近所は人が多い割に店は少ない。
そんな中、ここは移転前から大人気らしい。
日曜昼、11時半でほぼ満席。
鶏そば・煮干しが売りのようだが、他のところで外した経験があり、まずは無難な中華そば大盛り980円を食券購入。
かなり旨い。
ちょっと自然な甘み。
メンマも柔らかく濃すぎない。
チャーシューは1センチ厚みくらいあった。
平麺も馴染んでよろしいかと。
大盛りにしたせいか、麺は多いが、その分スーブが少ないような、、、普通盛りにして、サイドメニュー追加が良いかも。
近場で美味しそうなラーメン屋があるのを知り4/23初訪問。
券売機で鶏そばをチョイス。
全般的に好み。
再訪決定。
間が空いたが8/6に2回目の訪問。
今度は煮干そば。
煮干のエグミが少なく甘みすら感じる。
旨い。
8/20に3度目の訪問。
限定の鶏つけそば。
これは面白かった。
麺がヌルヌルの昆布水に浸っている。
面白いが昆布水のクセが強すぎかな。
総じて美味しいお店です。
また来ます。
水戸にあった時はなかなか行くチャンスがなく、引っ越してしまい悲しんでたところ、ひょんなことから近くを通り行くことができました。
口コミ見ると行列とありましたが、タイミング良かったせいかすんなり入店することができました。
券売機で購入してから席に通されます。
味玉煮干そば！ここにきたら煮干と決めてました✨提供時間は早い方だと思います。
まず目を引くのは大きなチャーシュー！どんぶりを半分以上隠してます😊薄いですが、3枚あります。
これ、半端なく美味しい！ご飯を包んで食べたくなりました。
なので、チャーシュー丼は次回食べたいですね。
肝心な煮干ですが…今まで食べてきた中でNo.1です‼️エグみどころか、甘味を感じます。
スープうますぎる✨どれだけ手間をかけて作ってるんだろか…場所が近ければ間違いなく通うレベルです🤣麺は細麺ストレート。
スープとも相性が良くあっという間に完食完飲です（笑）水戸にお弟子さん？が店を出しててよく行きますが、そこの煮干しも美味しいんです！でも、さすが師匠‼️美味さ抜群です。
こりゃ敵わないわ。
次回いつになるかわからないけど…必ず来よう。
コンビノスラーメンを頂きました！昆布とホンビノス貝でコンビノスラーメン！この組み合わせ絶対に美味しいから食べたいなーって思ってたら日曜にやってくれて幸せ！昆布と貝の旨味、風味が抜群で美味しすぎるスープに麺も相性良くてあっという間に完食！ごちそうさまでした。
---------------------------------------------------------------------------------------特製鶏白湯そばを頂きました！鶏の旨味をめちゃ堪能出来る濃厚白湯スープは口当たりクリーミーであり麺との相性Goodで素敵すぎました！！無限に食べてたい欲望を抱かせる鶏白湯で食べてる間はずーっと幸福感しかないし具も全部美味しくて良きでした。
ごちそうさまでした。
ガツンとくる煮干しの風味最高です。
厚切りレアチャーシューも食べ応え十分です。
和え玉も注文し、大満足の完食完飲です。
初めて来店し、煮干醤油そば(味玉付)￥930円とチャーシュー丼(￥350円)を注文しました。
煮干が効いていて、奥久慈シャモのスープと相性が抜群でチャーシューが大きめでとても軟らかく生ハムのようでした❗チャーシュー丼もラーメンのチャーシュー同様軟らかくとても美味しかったです‼️
煮干し系のラーメンが食べたいならココ。
煮干し系が好きならば、煮干し醤油ラーメンと和え麺を頼めば最高に幸せになれます。
駐車場は店舗裏に6台、出る車とすれ違いが厳しいとか気にしない。
煮干し系が好きな方は大至急行くべき店かと思います。
ネットで度々見ていた為、気にはなっていたのですが偶然行けた為レビューさせて頂きます。
コンセプトのホッとする一杯に偽りはないと思います。
塩をオーダーしたのですが、低温加熱系チャーシューに穂先メンマ、カイワレ。
スープは鶏出汁の優しい味。
麺は細目の固め。
個人的に頂けなかったのは玉ねぎ。
季節的なものなのか辛かったのが残念。
甘い玉ねぎを想像していたもので。
甘い玉ねぎだったらもっと良かった。
生姜薫る麺、味玉付で850円を頼みました。
生姜がほんのり薫って、サッパリ！卵は半熟で濃厚。
チャーシューは脂が少なく柔らかくて美味しかったです。
メンマというか筍そのもの。
ヘルシーで女性に最適だと思います☆
生姜香るそばにチャーシューをトッピング＋和え麺をいただきました。
駐車場はお店の裏手。
飲食店の長屋と長屋の間の細い道を入った所にあります。
（6台くらい？）食券制です。
スープは醤油ベース。
脂が結構浮いていますが全然しつこくなく、生姜がよく香ります。
麺は細打ちストレートのパツパツ麺。
スープとの相性は素晴らしいです。
チャーシューはレアチャー。
トッピングのチャーシューもレアチャーで、こちらはとても大きく食べごたえがかなりあります。
メンマは穂先で柔らかく、そして長いです笑和え麺は岩のりとレアチャーが入っていました。
レアチャーがかなり美味しかったのでとても嬉しかったです。
丼の下に魚粉が入っているので、よく混ぜて食べてください。
細打ちストレートのパツパツ麺と魚粉、岩のりの風味がとてもマッチングしていて美味しかったです。
ラーメンを食べ終えた後、和え麺を頼もうとしたら店主さんが様子を伺っていてくれて、和え麺ですか？と声をかけていただけたのがとても嬉しかったです。
食べ終えた時にお客さんがいなかったので、少しお話をさせていただきましたが、最初怖そうな印象だったのですが（失礼ですが）、とても気さくな店主さんで好感が持てました。
今度水戸方面に行く時はまた伺いたいです。
前はご夫婦で営業されてましたが、今回行くとご主人とパートの女性スタッフの2名でした。
8月ごろから一人で営業し始めたようで、そのため券売機も導入したようです。
小あがり席は閉鎖され、今はカウンター席のみとなってます。
一人営業だったのでカウンター席にしたのでしょう。
スタッフは最近雇用できるようになったらしいので、スタッフが慣れてくると小あがり席が復活するかもね。
基本は奥久慈軍鶏でとったスープです。
その他煮干しや生姜香るものもはじめてました。
前は塩そばを食べて、そのレベルの高さにビックリしたのですが、券売機で一番上の左のボタンが醤油そばだったので、これが店主のイチオシなのかと思い、今回は醤油そばを食べました。
相変わらずのおいしさですね。
麺は北海道産小麦の春よ恋を使っいる細麺です。
チャーシューは分厚くデカいです。
ジューシィーなのでコスパと味も最高ですよ。
和え麺も２００円で追加注文できるので是非追加してください。
久しぶりに訪問。
変わらず美味しかった。
カウンターのみ7席。
出汁が身体中に染み渡る素敵な一杯を提供してくれるお店。
メニューどれを選んでも「今日はこの店を選んでよかった」となるラーメン屋。
オススメは煮干しラーメン醤油味玉トッピング。
デフォでのっている低温チャーシューが絶品です。
醤油ラーメン（鶏出汁）と盛り麺を頂きました。
ラーメンは細麺でさっぱりした醤油スープに良く絡みます。
厚切りチャーシューはローストビーフのようにボリュームがあり、絶品です。
最近コッテリ系が多いですが、久し振りにさっぱりとした美味しいラーメンに出会えました。
尚、量は少なめですが、大盛（100円）や盛り麺（200円とお得）が有ります。
煮干しラーメン 醤油 ￥800を注文。
25分後に着丼、少し遅いか。
マイルドな煮干し系、ストレートな細麺でまずまず。
チャーシューも薄いが大ぶりで食べごたえあり。
次回は、普通の醤油ラーメンに挑戦したい。
超が付くほど旨い。
小上がりが有る為、子供たちオッケー（終日禁煙）お店の方々の対応がとっても優しい。
オススメは辛い混ぜ面（辛さ５～８、キムチ辛いって方ならNotオススメ😅）
| 名前 |
中華そば ふじ野 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月] 11:30～14:00 [水木金土日] 11:30～14:00,18:00～22:00 [火] 定休日 |
| 関連サイト |
https://twitter.com/fujino_sakai?t=kyjtMvvZGwtAita12d7wJg&s=09 |
| 評価 |
4.2 |
周辺のオススメ
閉店してしまった水戸の「へべれけ」さんの移転先との事で、近くに来たので訪問してみました。
塩そば鶏油が多いがクドさがなくサッパリした塩味で美味いが、他店でも食べれる味かな。
へべれけさん時代の塩ラーメンが好きだったので少し。
煮干し醤油煮干しの癖がなく、上品な醤油が口いっぱい広がり美味しい。
個人的には煮干しをお勧めします！