まぜそばと台湾まぜそばそれぞれ味玉と鶏チャーシュー...
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休日の昼過ぎに来店並びが4組で待ち時間が30分程でした。
背脂ラーメンと辛味チーズ丼を注文。
ラーメンはこてこてというよりあっさりしていて食べやすかったです。
辛味チーズは美味しかったんですが胃に入らなかったです。
店舗横の駐車場に車をとめて店内へ🐖入って右側にあるタッチパネル式の券売機にて特製の昆布水つけめん醤油を購入。
指定された席に座り食券を提出して提供を待ちます。
昆布水に浸された麺は食感\u0026小麦感がgood👍️豚\u0026鶏チャーシューも旨々です🐷🐔美味しかったです、御馳走様でした🙇\u200d♂️
まぜそばと台湾まぜそばそれぞれ味玉と鶏チャーシューをトッピング。
台湾まぜそばは、はっきり言って味が薄い。
店主は一度名古屋に来て、麺屋はなびを食べてみてほしい。
台湾まぜそばに足りないものが発見できるはず。
具材と麺は文句なしです。
まぜそばは、はっきり言って旨い。
薄味だけども後味しっかり残る感じ。
味がすごく綺麗にまとまってる。
追い飯の量も多い。
鶏チャーシューも美味しい。
満足しました。
前からチェックしててようやくタイミングが合い訪店。
お昼少し前に到着すると外で3人待ち。
システムがわからなかったので並んでる人に聞いたら、先に食券買うように教えてもらいました。
買ったら人数伝えて外で並びます。
食券取りに来ると代わりにブザーを渡してくれます。
鳴ったら店内へ。
カウンターの他は小上がりの席になってます。
オーダーは迷わず味玉つけ麺（1,050円)。
濃厚魚介豚骨系？なスープに全粒粉の太麺はピッタリ。
具材は炙りチャーシュー鶏チャーシューに海苔、メンマ。
大盛だと＋120円ですが、並盛でも十分な量でした。
リピートします。
2024/06/03、2024年1回目、通算1回目。
鶏塩そば(税込880円)を注文。
20時30分のため並ぶことなく1番奥のお座敷に案内された。
ここで異変に気づく、トイレ臭い！口コミにトイレ臭いと書かれていたことを思い出した、この場所かートイレ臭いのは！お店の人に席を変えられないか交渉して席移動。
良かった、今日はいい口コミ書けそう！LINE友達になったら水餃子貰えると口コミで読んだので実践。
口コミありがたい。
鶏塩そばは安定の美味しさ、有名店だけのことはあります。
水餃子はラー油をつけ過ぎると辛くなり過ぎるので注意。
最後に飲食店らしからぬスメルの店員さんも口コミ通りだった。
今回は色々と口コミに助けられた日でした。
この口コミも誰かの為になればいいなぁ。
土曜日の昼時に行ったら満席で数組待ちだったが食券を買って待っているとすぐに順番が周ってきた。
お冷はタンブラーに入れられていてよく冷えている。
注文した特製海老むじゃきそば1300円はチャーシューや鶏肉が入ったラーメン。
スープが濃厚な海老の味をしており海鮮系が好きな人にはたまらない仕様。
美味しいラーメンだった。
黄門様が日本で初めてラーメンを食べたとの事で、水戸出張の機会があり、むじゃきさんに伺いました。
有名店らしいですがタマタマ、並ばず!カウンターに座敷、食券購入制！迷ったあげく、生醤油そばを頂きました。
細麺に程よい堅さのチャーシュー、メンマも美味し買ったです。
少し濃い味かな。
美味しく頂きました。
かなり完成度の高いラーメンです。
鶏系のダシに程よいくどさの煮干しがかなり好み。
塩加減も絶妙な塩梅。
チャーシューはサラダチキン風の鶏胸と、豚肩を味噌でちょっと塩味強めで炙った西京焼き風の2種が入っている。
麺は珍しいちゃんぽん麺風。
ムッチリツルツルでなかなかおいしい。
煮卵は酢で締めてあり、刻み玉ねぎと共に濃厚スープをさっぱりさせる効果が期待できる。
濃厚スープを土台に、香ばしさ、酸味、爽やかさと旨みを重ねている。
普段は替え玉や大盛りはしないのだが、このまま終わるのは勿体無いぐらいおいしかったので、海老あえ玉を追加！こちらは打って変わって全粒粉のバツバツ細麺。
海老の香りが全く違うラーメンに仕上げ、飽きずに食べられる。
刻みチャーシューのお得感も嬉しい。
味と香ばしさ、食感を何重にも重さねた良いラーメンだった。
ネットの評価もよく、つけ麺が食べたかったので入店！特製海老つけ麺 チャーシュー丼を注文しました！つけ麺は海老が濃厚でとても美味しかったです！ 麺は程よい太さと弾力で食べやすく美味しくいただけました！濃厚なので最後の方は飽きがくるかなと思いましたが飽きずに完食することができました！チャーシュー丼も焼肉のタレのようなものがかかっていて美味しくとてもよかったです！次回訪問した際には特製むじゃきらーめんを注文したいと思います！
久しぶりに訪店。
限定の醤油つけ麺狙い。
日曜日の夕方、開店15分前に到着。
すでに駐車場には1台の車が止まってます。
自分が止めたあとは続々と駐車場に入って来ました。
定刻にオープン。
券売機で狙いの醤油、限定2をポチッと。
店員さんに食券を渡し案内されたカウンター席に着席。
10分ほどして鶏マヨ丼、醤油つけ麺と順に着丼。
醤油つけ麺のつけ汁は一直さんのつけ汁をしょっぱ目にした感じで塩味が尖った印象。
甘、酸はほとんど感じられませんでした。
あっと言う間に啜りきり、カウンター越しに店員さんに割スープをお願いし完食、完飲です。
水戸出張だったため、ラーメンを食べることに。
水戸はラーメン店が多くて迷いますが、今日はあっさりなラーメンが食べたかったので、Googleの口コミで検索して訪問。
入り口はいると右手に券売機があります。
タッチパネル式なのですが、後ろにスペースがないので、混んでるときは迷って後ろのお客様に迷惑かけそうなので、あらかじめ口コミ等でメニューを確認しておくことをオススメします。
店内は座敷が数席とカウンターがあり、座敷では家族連れが楽しそうに食事していました。
お子様メニューもあるみたいです。
あっさり系らーめんの特製醤油そばを選択。
程なくして運ばれてきました。
割とオーソドックスな醤油で、でもだからこそ飽きずに楽しめます。
チャーシューはブタとトリがそれぞれ3枚ずつ。
メンマ、ノリ、味玉とオーソドックスですが、美味しかったです。
麺が足りない人は和え玉という、味付きの替え玉も頼めるそうです。
夜だったので私は自制しました。
また一店舗開拓できました。
ごちそうさまでしたm(_ _)m
本店2度目の訪問。
煮干しと細麺が苦手だけど限定が気になり実食。
暑い夏にピッタリ。
冷たい出汁の漬け汁に玉ねぎかな。
冷たい細麺に濃いめの出汁が絡みまた美味しい。
大葉、みょうが、ネギ、ワサビで味変しながらさらに美味しい頂きました。
タイミング良くあまり待たずに入れたので良かった。
また、食べたいと思います。
言わずと知れた名店むじゃきの本店。
店内と駐車場が狭いので行列は避けられないですけど。
ラーメン美味しいし、接客も良いので満足感は高いです。
今回は「ひーひーラーメン」を食べましたが、見た目は激辛？と思いますが、程よい辛さですし、何より旨味がしっかり感じられます！ただ辛いだけじゃなんです。
しかも、甘味もあるので、辛味と旨味と甘味のジェットストリームアタックです🤣これは美味しい！半ライスやシメにチーズご飯みたいなものを食べる方もいるそうですが、自分はスープまで完飲してしまいました（笑）限定らしいですけど、定番化してもいいのでは？そうそう、麺も選べました。
分からないので店員さんのお勧め細麺にしましたが、それも良かったかも。
ごちそうさまでした。
2021年10月3日10時50分着。
5分早くオープン。
2年半ぶりの来店となります。
今回は限定という商品に弱いので秋の和風そばと秋刀魚の和え玉です。
和風そばにはスダチがついてきます。
まずはスダチ無しだとオイリーかつ魚の味が攻めてきますが、スダチを入れるとオイリーさは鳴りを潜め、魚が前面に出つつマイルドになります。
ほぼ食べ終わったところで和え玉を注文。
立て続けに和え玉の注文が入っていたので少々遅めに届きました。
秋刀魚の味はしたかと言われると、すみません。
舌が馬鹿なので分かりませんでしたが、美味しく頂きました。
ただ店先にある灰皿。
非喫煙者にとっては非常にキツイものであり、美味しく頂いたのを煙や臭いで上書きされるので何か損した気分です。
畳に上がれ、子供用イスが二脚、子供用器もあり、子連れも安心。
子供は食べ終わったご褒美の飴ちゃんに大満足でした。
海老つけ麺も美味しい美味しいと夢中で食べてくれました。
濃厚鶏白湯系のラーメン。
魚介の風味から鶏肉まで最後まで美味しい一杯だった。
むじゃきそばを食べましたが、こんなにクオリティの高い煮干しラーメンは初めてでした。
鶏肉のハムとチャーシューがのっておりましたが煮干しスープと相性がよくて更に旨い！また食べに行きたくなる味です！ご馳走様でした！
レベルが高い。
コクのあるスープなのに、最後までさっぱり食べられる。
チャーシュー類も2種類乗っていて、これまた美味しい。
95
むじゃきそばを食べました。
想像以上に汁が濃厚で、ドロっと重たい感じです。
汁は鶏白湯と魚介の合わせ出汁で、良くある組み合わせで目新しさは無かったものの、濃厚な鶏味と魚介が良い具合に混ざって美味しかったです。
麺はストレートの細麺で特に言うことは無し。
写真だと見えませんが、海苔の下に生玉ねぎのみじん切りが乗っているので苦手な人は注意が必要かもしれません。
茨城で人気の「むじゃきグループ」です。
メニュー豊富で迷ってしまいましたが、濃厚鶏白湯魚介を選択。
やや臭みがあって、節系の旨味が強い白湯。
粘度は中くらいで飲み易いです。
チャーシューは鶏・豚どちらも標準的。
刻み玉葱が良いアクセントになってます。
美味しいは美味しいですが、遠征してまで食べる一杯では無かったです、、、(￣^￣)
平日のお昼に来店しました。
12時半過ぎに到着しました。
既に行列で後からも次々に来ていましたが、回転が良くて10分程度で入れました。
注文は、魚介まぜそば820円追い飯付きにしました。
その名の通り、魚介のだしが効いていて、さらに魚粉と乾燥海苔が魚介の風味をアップしていますが、しつこすぎずクリーミーな感じで、おいしかったです！チャーシューはしっかりしていて、どちらかと言うと硬めだったので、追い飯の時に活躍しました。
太麺で量があり追い飯付きなので、満足感かなりアリでした！次回はむじゃきそば、油そばのどちらかいきたいと思います！
濃厚魚介系スープで太麺です。
人気店らしく、5組待ちでした。
チャーシューはおいしいと思います。
汁は複雑な味で、何と表現したら良いか。
話題性はあるけどまた来るかは別かな。
初訪問なので、まずは代表的かと思われる、あっさり鶏清湯系ラーメンの生醤油ラーメン(大盛り)を注文。
スープはアク、クセのない澄んだ味。
麺はコシのある中細麺。
焼豚と鶏チャーシュー。
見た目は味濃いめでやや脂っぽいかも？と思ったが品名通りあっさりしており、大盛りだが余裕の完食。
物足りないので「辛い和(あ)え玉」を追加注文。
こちらは替え玉の味付け版と言ったところか。
結構色々な具材が載っており、油そば風にこれだけ食べるのも良し、残りスープに足しても良しと言った感じ。
美味しういただきました。
ちなみに訪問は平日12時ちょうどくらいでしたが、店内は満員、表に2人組2組が待ち状態、待ち時間15分程度でした。
駐車場は店舗に面した車線側から手前に4台、奥に10台。
なんなんでしょうね！この旨さ、この記憶に残り続ける味。
やはり濃厚鶏白湯魚介らーめんのむじゃきそばがお勧めです。
半ライスで最後おじや的に食せば満足度MAX。
ちなみにお米も凄く美味しい。
テーブルの上のお水も美味しい。
とにかく全部美味しいです。
駐車場も完備してます。
自分的主観は見ため程濃くなく、ライスと相性いい塩梅。
生卵も付いてるので楽しみ３パターン(o^-')b !
リニューアルした本店にて手揉み中華と焼豚丼を食べました。
コシのあるプリプリの縮れ麺、あっさりな見た目ながらガツンとくる鶏の風味、食べ応え十分の焼豚、最高でした。
焼豚丼は歯応えがある焼豚の為少し合わない気がしましたが味は良いです。
2020/3/6にメニューが一新され、材料にこだわった汁そばのみとなりました。
注文を受けてから切り分ける茨城町産の「和之家豚（わのかとん）チャーシュー」も絶品でした。
写真は、味玉手もみ中華そば（ナルトが載っている方）、味玉手もみ鶏塩そば（共に880円）と、煮干和え玉（150円）です。
海老むじゃきそばが最高！ドロドロの海老スープに中太麺が最高に合います。
チャーシューも豚と鶏の二種類があって美味しいです。
豚はこってり、鶏はさっぱり。
鶏はシットリサクサクの出現率レアなチャーシューでした。
鶏塩そばも鶏のさっぱりした油を感じられる美味しいラーメンでした！味玉は半熟加減が絶妙で美味しいです。
水戸付近で用事があったのでこの辺で1番ということでこちらへ訪問しました。
車で来たのですが駐車場が満車でなかなか入れませんでしたがやっと空いたので停めれました。
駐車場は結構な台数停めれます。
開店直後でしたが既に並んでいました。
やはり1番のお店ですね。
並んでると店員さんが食券を買うように促されます。
食券機はタッチパネル式のタイプです。
そこで選んでいくと人気No.1と書いてあるのがありました。
特製むじゃきそばです。
初めて来たのでやはり人気No.1を注文！後は和え玉があるので注文しようと思ったらなんと4種類もあるので迷ってしまいました(笑)辛い和え玉というのがあったのでそれを注文。
他には煮干し和え玉、えび和え玉、坦々和え玉があります。
坦々和え玉だけ300円で他は200円です。
食券を買った後はまた外で並び呼ばれるまで待ってます。
その後に店員さんに食券を渡し和え玉は食べる時に渡すシステムになっています。
程なく呼ばれて中に入りました。
お店はカウンターと座敷になっていて座敷は12席位でカウンターは6席ぐらいでしょうか。
座敷に通されました。
座ると直ぐにラーメンが来ました！なので並んでいても回転が良い感じがしましたね。
特製むじゃきそばは濃厚鶏白湯系でスープは粘度の高い感じになってます。
麺は熱々でその分少しスープは熱さは控え目でしょうか。
スープは濃厚で美味しく麺もモチモチしていてとてもおいしかったです。
チャーシューも3種類あってこちらも美味い！そして味玉もいいですね。
和え玉もピリ辛な感じで味がしっかりしていて満足しました。
やはり1番と言うだけあってとても満足出来ました。
また近くに来た時は食べて見たいですね。
水戸に出張だっため有名店？に伺いました。
注文:つけ麺全部のせ（1,030円）味:濃厚魚介豚骨？でした。
ちゃんとメニュー見てないのでわからないですが、私の舌はそうとらえました。
麺:加水太麺トッピング:トリチャーシュー、味玉、めんま、チャーシュー、ノリ昼閉店間際の14時過ぎに到着。
外に並んでいる人がいなく、ラッキーと思って中に入ったらカウンター満席、座敷は3つあり、2つが埋まっていました。
食券を買い店員さんに渡して外で10分弱待ち、結局後から来た人と相席という形で座敷に。
つけ麺がすぐにでてきました。
見た目は好き！となり、早速麺を汁に投入。
一口食べて。
あれ？同じ味のつけ麺食べたことあるな。
と思ったら、栃木宇都宮の2代目村岡屋のつけ麺と同じ味！しいて言えば、村岡屋のほうが汁に甘みがもっとあったかな。
もともと好きな味なので麺はすぐに食べれました。
ただ、問題はトリチャーシュー。
好きな人も多いのかと思いますが、個人的にはあまり好みではない味でした。
というか、不味くないけど美味しくない。
何が！？！？と問われると表現できないのですが。
いろんな種類のラーメンがあったので次回来ることがあったら違うの食べてみたいです！ただ、他の店と同じような味で、最後は飽きたので星3にしました。
普通に美味しいですよ！
水戸に来たばかりの頃、美味しいラーメン屋はどこ？と知人に聞いたら、真っ先にここを挙げられました。
週末は勿論、平日も時間帯によっては並ぶ人気店です。
あっさり系の「中華そば」、濃い目の鶏白湯「むじゃきそば」、つゆ無しの「まぜそば」(追いメシ付き)、「つけ麺」があります。
まぜそばを食べている人が多かったですが、私はむじゃきそばが美味しいと思いました！
丁寧な作りでおいしかった！塩も醤油もあっさりとしながらしっかり味わいがありましたね。
盛り付けがとても丁寧で美しかった。
鶏白湯と魚粉なのかな？もう少しパンチが欲しい味。
基本的には美味しいレベルのラーメンでした。
美味しいまぜそばが食べられる店が少なく、利用。
ちょっとピリ辛の「台湾まぜそば」が美味い。
少し魚粉が強い気がするので苦手な人は抜いたほうが良いかも。
もしくは「えびまぜそば」にすれば海老が強く、魚粉はない。
こちらは辛味がないので途中までノーマルで食べて途中から辛味噌を入れて食べると味の変化が楽しめそう。
そばが終わった後の『追い飯』で腹も満腹。
座敷席は１テーブル４人くらいが限界かも。
限定1を食べてきました。
スープが黒くて驚きました！煮干嫌いな人は食べれないですねw味玉入っているのが良かったです。
| 名前 |
麺屋 むじゃき |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
029-231-9008 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水金土日] 11:00～14:30 [木] 定休日 |
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| 評価 |
4.1 |
周辺のオススメ
土曜日昼、開店30分前に列に並ぶ。
小上がりの座敷席に案内される。
普通に人気店の拉麺の味を味わいたかった。
きっと美味しいはず。
店内奥より漂う臭い（？？？）に平常心を保てなかった。