煮干しの苦味がすごいのに食べ進めれば進めるだけどん...
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日曜日、開店20分前到着3番目でした。
駐車場は店の前に2台、店の裏側に5台、煮干そば濃厚で美味い、周りのお客さんがカウンターにお金を置き、烏賊墨と大蒜ってコールしてるので、自分もマネしてみました。
めちゃくちゃ美味かった。
また行きたいです。
初めて来店したので、駐車場が分からなく...待ちのお客様に聞いたらとても優しい方で助かりました🙏(駐車場が分からない時は必ずきかないと、お店さんに迷惑かけてしまうのでね🥲)中華そば めっちゃ美味しかったです！ポルチーニのさりげない香りがとても美味しかったです。
思わずスープ綺麗に飲み干してしまいました。
和え玉レベルもお高いです！ 人気な理由が分かるお店さんですね。
店員さんもとてもお優しい方々でした。
初めて訪問しました。
Google マップの口コミで評価が高かったのでどんな物かと訪麺です。
期待していた煮干し系蕎麦は昼の営業で売り切れしまっていました。
他になにがお勧めですか？と訊ねると、店主は申し訳なさそうに鳥蕎麦ならお勧めですとお勧めされたので鶏背脂ラーメンを頼みました。
麺は細麺全粒粉の麺に煮干しスープは煮干しが効いていてとっても美味しかった。
もう飲み干してしまいました。
チャーシューも美味しい。
店の前を通るといつも並んでいる感じがあります。
この前平日開店直後でたまたま誰も並んでいなかったので来店。
つけ麺をいただきました。
煮干系のスープです。
見た目THE煮干という印象ですが、以外にあっさり食べれます。
チャーシューが薄くて美味しかったです。
駐車場が少ない（目の前2台と共有駐車場）のが勿体ないかな。
煮干しそばと烏賊墨とにんにくの替玉食べました。
美味しかったです。
店の裏の細い道にも駐車場があります。
こちらもラーメン好きな友人に教えてもらい、予定が合ったので訪問。
開店10分前着で3人目。
待ち時間に煮干しの香りがします(笑)キャンペーンということでかなりお得に頂けました。
『煮干しラーメン』パンチのある煮干しをイメージしていましたが、苦味はそれ程感じず、丁寧に煮干しの旨味をとったスープなのかなと思います。
細麺ですが、硬め。
量は少なく感じました。
替え玉付きで丁度いいくらいですかね『替え玉』(煮干し玉)硬さのある麺を感じられる一品。
角切りチャーシューはあっさり目底に沈むスープ？オイルとよく混ぜて食べると美味しいです。
券売機脇にあるセルフの水がレモン水で、口がさっぱりします。
ありがたや土曜限定の二郎系や、替え玉の種類がかなり変わってくるので楽しみです。
特に『烏賊墨』と『アーリオオーリオ』、気になります。
煮干しの味が濃いスープがとてもおいしいです。
煮干しを感じたいのであれば、アレンジ麺よりオリジナルの方がオススメです。
麺は、硬めなストレート麺なので好みが分かれそうです。
煮干しラーメン醤油味（細麺）を食べました。
煮干しが多く入っているため、少し苦い口あたりでした。
醤油味と言いつつも醤油が入っているのか判らないくらい煮干しの味が強かったです。
若干塩気が少ない感じでした。
細麺は堅めに茹でられていて最初の頃はプツップツッとした食感で食べ終わり頃に丁度良い状態になる感じでした。
お昼の１時頃に行って、30分ぐらい並びました。
食券機で煮干しそばの醤油、和え玉、生卵を注文しました。
味は、煮干し好きではなくても、エグミが少なく、食べやすい感じです。
和え玉は麺少なめの半分にできたのがよかったです。
とても美味しかったですよ。
ええっ‼️Σ(Дﾟ;/)/『10/18(月)大変申し訳ございませんが 新型コロナウイルスワクチン 2回目接種の副反応のため 臨時休業とさせて頂きます。
尚、19(火)は定休日です。
宜しくお願い致します。
』の掲示。
場所が分かりにくい。
車でいったん通り過ぎた。
店名看板なし。
「中華蕎麦」の看板で何とか認識できた。
食べて見たかったな。
😢💦2021年１０月１８日(月)にひたちなか市の街歩きで訪れた。
細麺の硬めの魚介系ラーメンでした。
魚介好きなら○だと思います。
日曜日に行きましたが、12時開店前に、7人ぐらい待ってました。
席はカウンターのみなので、ファミリー利用の時などは、その点だけ分かって利用するといいと思います。
swallowRamen最高に美味しい〜！背脂が溶け込んだスープだけど、くどく無くて麺に絡み最高、完飲しました。
ポルチーニ茸油とゴルゴンゾーラチーズの和え玉は香りが良くてパンチがあり、これまた最高！！いつも新メニューがあって飽きのこない、とても良いお店です。
麺がとにかくとにかく旨い、替え玉のセンス、スープの味、絶対日本一☆
魚介類の味が非常に強くて好き嫌いがハッキリ分かれると思います。
ガツンと魚介類の味を楽しみたい人におすすめ！
煮干しに平打ち麺は…やっぱり駄目だ🤣つけ汁は美味しいのに✨
週一で伺ってます。
毎日メニューが変わって、自分に合うラーメンに当たった時は嬉しいです。
でも、価格は高めです。
臨休も多め。
背脂煮干しそば850円濃厚でとても美味しいかったです。
ごちそうさまでした。
濃厚煮干しラーメンが食べられるお店。
土曜日はG系が食べられるとか。
醤油の煮干しラーメンを頂きました。
とても濃厚で苦味も少し効いた煮干し好きにはたまらないラーメンでした👍️替え玉にバリエーションがあってすっぴん・白醤油・醤油・黒胡椒・イカ墨があって煮干しに相性の良いイカ墨をチョイス。
生卵も追加してつけ麺のごとくたべたら旨いのなんの😋イカ墨タレもたっぷり入っていてそれだけ食べたり卵と一緒にドボンして食べてうまかった！大盛にしなきゃこの後飯入れてたね。
コストコ寄った時寄るお店がまた一軒増えました👍️👍️👍️
煮干しの風味がガツンと来て煮干し好きにはたまらないと思います。
びっくりしたのは味付き替玉。
日替わりで二郎風とのことでしたが、提供されて「でかっ」と思わず声に出してしまいました。
あれで300円は有り得なくて、他の店ならレギュラーメニューとして700～800円取りそうなボリュームでした。
二郎系も食べたかった自分としてはまさかの満足度でした。
味付き替玉の種類も多いし、遠いですが再訪したいと思います。
なかなか手堅いお店です⤴⤴⤴❗😆🌅🎆いかすみ煮干しラーメン、レアチャーシュー、うずらの卵トッピング、替え玉❗
前から行こうと思ってて、駐車場がなくて行けなかった店。
煮干しそばと、なんとかご飯を注文。
なんとかご飯はスープをかけて食べるんだけどどれくらいかけていいのか良くわかんない。
ダメ主婦が適量ってどれくらい？ってやつ。
肝心のラーメンは鶏チャーシューが二枚。
一枚はカモ？のレアチャーシューでいい感じ。
麺は細めで固めに茹でてくれるので食べやすい。
けど、なんかスープが温くて損してる感じ。
猫舌だから嬉しいんだけど。
なんとかご飯はスープかけなくても充分いける感じ。
あれは、薄めの出汁かけてワサビ溶いて食べたらかなり上品な味になると思う。
次回は行けたら行こう。
こちらは土曜日の夜に限定で二郎系のラーメンを出しています。
（写真はチャーシュー一枚増し）それが好きでよく通っています。
チャーシューは分厚くでかい。
しかも炭火で炙ってあるので香ばしく、柔らかく、口の中で程よく脂が溶けます。
麺は少し平たいのですが、これが美味い！煮干し系のスープで、濃厚で麺が止まりません。
何より、人柄の良い店主様で、お客さんの方から店主に話しかけてる光景をよく目にします。
身も心も満足できる数少ないお店だと思っています。
土曜以外は煮干し系のラーメンを頂けます。
煮干し系が好きな方は是非！メニューもいろいろ工夫されていたり試行錯誤しているみたいで、どのラーメンもハズレは無しです。
薄味でさっぱり系好きな方にもおすすめなメニューもあります。
スープの粘度はあっさり目、煮干スープ。
煮干そば＋うずら＋豚肩ロースチャーシュー色鮮やかなレアチャーは全てのお手本だな〜程よく分厚いのも良い。
パツパツの麺はうまく…心地よい煮干感外さなさが優等生。
黒板メニューと言う、何日かで変わる限定が魅力的。
近くなら通ってしまうだろう。
多分美味しい方だと思います。
煮干しスープは美味しいけど背油はイマイチだと思いました。
シンプルに煮干し系のラーメンを食べるのが無難かもそれと味が少し濃いめなので年配の方には？？？店員さんはとても気さくでgoodまた食べに行きます‼️
スープの魚介出汁が程よく効いて美味しいです。
今回はストレート細麺を食べましたが、細麺なのにもっちり食感が凄く美味しかった。
替え玉がまぜそば風にアレンジされており、麺の美味しさをお得に味わえる。
替え玉の新しいスタイルではないでしょうか‼️次も麺を食べに行きます。
ひたちなか市の中華そばで１番美味しいと思います！お店の接客も良く気軽に入れるお店です！お水にもこだわっていて、すごく美味しかったです！
味が濃厚とクチコミ有りましたが、とても優しい味ですね、化学調味料も極力抑えてるみたいなのでさらに優しく感じます、個人的には今回選択した縮れ麺じゃなくストレート麺の方が正解だったかもしれません。
醤油ラーメンと替え玉の塩を頂きました。
細麺に煮干しスープが絡まり、美味しく頂きました。
チャーシューは、ローストビーフ風で柔らかくて美味しいです。
量は少ないですが、替え玉で他の味が楽しめますので、お得感がありました。
| 名前 |
中華蕎麦 志 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月水木金] 11:30～14:30,18:00～21:00 [土日] 7:00～15:00,18:00～21:00 [火] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.1 |
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煮干しの苦味がすごいのに食べ進めれば進めるだけどんどん美味い不思議な煮干しラーメン。
チャーシューもしっかりバーナーで炙っておりとても美味しい。
和えそば（烏賊墨）もオーダーしたが300円で食べれとても美味しい。
とてもおすすめ。
他の味も食べてみたい。