優しい味わいのスープですね地元で家系を食べたくなっ...
横濱家系ラーメン 元喜家 さくら店 / / / .
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初めての訪問でした。
大ラーメン濃いめでの注文で美味しくいただきました(^^)女性店員さん丁寧な対応で良かったです！
コロナ後も席数は控えめのようでゆったり店内。
麺の硬さ油の量、スープの濃さが選べる。
追加のチャーシューは別皿できます。
ガツンとゆうより、優しい味わいのスープですね🙂地元で家系を食べたくなったら来てます。
味濃いめでオーダーするといい感じ。
時々食べたくなる味なんだよね😄
家系ラーメンはとても美味しく、横浜で食べるものとかわりありません。
チャーシュー飯も美味しかったです。
味には文句ないのですが、床がぬるぬるベトベトしているので、履いている靴によっては注意が必要です。
あっさり目の家系スープは飲みやすく胃もたれしなさそうおじさんには丁度いい。
パンチが欲しい人は少し物足りないかも。
麺はどこのか見るの忘れたけど美味しかった。
ラーメン大固め濃いめにライスを注文しました工場系とはまた違う綺麗な茶色のスープで、あっさりとした醤油の優しい味わいでした。
個人的には少し薄かったですが、美味しかったです。
以前食べた家系ラーメンはしょっぱくて苦痛でしたが、ここのラーメンは程よい加減で美味しく飲めるスープです。
麺は短めで食べやすい長さでした、ただラーメン並が他のラーメン屋さんより少ないようです。
好みですが、自分にはチャーシューは固いと思いました。
旨辛豚骨並を注文。
味は悪くないが量も少なめ、具もちょっとしょぼい感じでした。
普通に食べられる方は、大を注文した方がいいかもしれません。
美味しい、家系ラーメンでした。
ただ、あまり特徴がなく普通の家系。
香り、旨味、味の凹凸が欲しい❗基本的には美味しい。
スープがとても飲みやすくて驚きました。
女性に食べやすいラーメンであると感じます。
また行きたいです！
あっさりすっきりスープで何か物足りない感じがしました。
カウンターに仕切りがなく直接カウンターからラーメンを出されました。
サービスで運んで来てくれても良い気がします。
お昼時の餃子サービスは良かったです。
スタッフのてきぱきした動き、注文の取り方がよかった。
もちろんラーメンも美味しかったよ‼️
氏家の旧国道4号沿いにあるお店。
スープは吉村家のような醤油がガツンと来るようなタイプでもなく、資本系のようなクリーミーなタイプでもない中間といったところ。
割とあっさりしているので女性でも食べやすいと思う。
ただ濃厚な家系が好きな人には物足りないかな。
店内は広く清潔感があり、駐車場も完備されている。
こどもにおまけの海苔をくれました。
こどもの椅子、お皿、フォークとスプーンも準備してくれて、サービスはなかなか良かったです。
ラーメンもおいしいです。
麺の硬さ、脂の量と醤油の濃さは3段階で選べます。
お値段も良心的の方です。
自分の家系ランクではトップクラスに好きです😋中休みが無くていつでも行きやすいところも◎
鶏油があと引く感じでおいしい。
ネギのピリ辛とスープのコントラストも良いバランスです。
こちらのｽｰﾌﾟと麺はﾎｯとする美味しさです。
宇都宮店と比べこちらのお店の方が好きです。
栃木で家系。
少し気になって行ってみました。
横浜の寿々喜家さんの一番弟子と書いてありましたが、何となく？？？似てはいるものの、聞いたところ暖簾分けもしていないようで…横浜で聞いても？？？怒っていました。
働いてはいた様ですが…まあ、栃木であの味もどきが食べられるので、ちと良かったかな？そんな感じの家系ラーメン🍜食べてみてください。
本当は横浜で是非、本格的な横浜家系の寿々喜家さんで食べ比べてみてください。
酒井製麺の麺は美味しいですよ。
こちらは、違う麺を使っていますが‼️でも、栃木で食べるのであれば、私は満足美味しかったです😋
横濱系家系ラーメン。
定番の横浜豚骨も良いけど個人的なおすすめは味噌豚骨。
味噌と濃厚好きには堪らないです。
日曜１２時半頃に初訪問しました。
お客さんはテーブル席2つ、カウンターが３人程、訪問中でした。
ラーメン並、たまご、キャベツ、海苔増し、ライス大、硬め、濃いめ、多めで注文しました。
スープを飲んでみると、いつもの元気家のスープですね、直系店とは違い、優しい家系のスープ、家系初の方にはオススメする感じでしょうか。
キャベツはややクタぎみ、たまごはやや固め寄りです、海苔を浸し御飯に巻いてほうれん草かキャベツを追いかけて、最後にスープで追いかける、これが家系の好きな食べ方、最近は二郎ばかりなので口直しにまた来るかも？
職場の近くにあったのですが、家系との事で行っておりませんでしたが、今年に入り友人や家族と5回くらい来ています！普通の横浜ラーメン、旨辛ラーメン、味噌とんこつ？ラーメンなど食べてみましたが、個人的に旨辛ラーメンが絶品でした。
辛みのパンチが丁度良く、醤油濃いめやほうれん草などのトッピングにも良く合い気に入ってます。
父は横浜ラーメン＋ショウガがお気に入りです。
味噌とんこつに、にんにく＆ショウガでの味変も美味いと友人がオススメしていました。
食券で買い店員さんに渡すスタイルですが、とても回転率が良く混んでるかなーでいっても待ち時間は少ない方だと思います。
近所ですのでこれからもお世話になりたいと思います。
旧4号線沿いに有るラーメン屋さんです。
入口に食券機で購入するタイプです。
店内は広々としているのですが、テーブル席が少ない様に感じます。
恐らく、提供するまでの時間など対応できる席数に限りが有ると推測します。
ラーメンは3種類で、とんこつベースですが家系なので鶏油(チーユ)が入っているそうです。
麺は中太麺でスープの濃さに負けない食べ応えで、シッカリとお腹を満たしてくれます。
ご主人がTwitterで、つぶやき等も公開しておりました‼️地方にちょっと変わったお店ですが、味は良かったです。
ご馳走様でした‼️
寿々喜家で修行された師匠に学んだと言う店主。
直系と比べると醤油のエッジがたってない気がしましたが、それでも十分に美味しい家系ラーメンでした。
カウンター越しに見えたご主人の仕事も丁寧で、味に納得しました。
出来ればもう少し味変アイテムが増えてくれたら嬉しいです。
仕事終わりに、、、ラーメン屋さんでこちらを同僚から紹介してもらったので、会社のお友達とお伺いしてきました。
店の駐車場の隣には一軒家が有ったり、、住宅街の中にポツンと１軒だけあるラーメン屋さんで、、、外観を見た感じは元コンビニの居抜物件といった感じて入店すると、、入り口の直ぐそばに券売機(*'ω'*)でカウンターを囲むようにカウンター席が( *´艸｀)ですが、、、かなり店内は広く、カウンター席、厨房が有るのは四隅であまりにも広い店内の無駄なスペースが気になりました。
テーブル席などを置いたりして、、もうちょっと有効活用しては、、、、で食券では、家系はあまり好きではないのでつけ麺の並 ￥780円を購入Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！つけ麺なので、時間掛かると思ってましたがラーメン食べたお友達と出すタイミングを合わせてくださり考えて下さってるんだなと感じる事が出来ました。
でつけ麺に関しては茹でほうれん草と角切りのチャーシューとメンマとネギが乗った小皿とスープとスープが先に出てきて、、、トッピング用にどうぞ‼と魚粉が入った小鉢と荒めに擦られたわさびが入った小鉢が出できて、Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！で直ぐに麺が出てきて先にスープから頂くとスープ自体は表面が少し泡立っておりましたが、、、頂くと魚粉が結構たっぷり入っているのか魚介系がガツンと着た後にクリーミーな豚骨がマイルドに潤してくれるスープなのですが、、、魚粉の配分までは解りませんが、、、少し入りすぎてるのか、、配分の問題なのか魚粉の独特な苦みも少し感じました。
で麺を頂くと加水率が高い中太のストレート麺で麺は少し粗目の粉を使っているのか殻も入った麺で麺自体はコシもあり、悪くないのですが、、濃厚なスープにはあまり有ってないかなといった印象でした。
でトッピングのほうれん草に関しては茹でてからだいぶ時間が経ってしまっているのか、、、ほうれん草の瑞々しさがなくなってしまっており叉焼やメンマについても店のオリジナル感が感じられず、、、トッピング類に関しては少し残念に感じました。
で食べ終わるころに割スープが出てきて、、頂くとクリーミーな薄めの豚骨スープで混ぜて頂きましたが、、元々魚介豚骨のスープなので、、、魚介感が薄まっただけでまた違った味か楽しめたりするわけでもなかったので、、また一味違った味のスープが出てきてくれると嬉しかったかなと感じました。
店員さんはとても明るく、4人客のために席を譲った私にサービスで煮玉子をくれるほどサービスがいい。
ラーメンも好みで麺の固さや濃さ、鶏油を選べます。
問題点を挙げるとしたら、値段のわりに量が少ないことですかね。
麺は、美味しいスープは、自分の好みで、注文すべし！私は、油と醤油の薄めで、麺硬めが、美味しいと思った。
人によって好みが違うので、あくまでも、個人の感想です。
よくある家系ラーメン店です。
家系ラーメンが好きな人にはお勧めしますが、サッパリ系や変わった傾向の味を求める方には不適ですね。
2歳半の娘を連れて初めて行きましたが、店員の子連れへの対応が良かったです。
カウンター席でも子供用椅子の高さと丁度合っていました。
絵本が何冊か置いてあったのも良かったです。
一つ挙げるとしたら、お子様ラーメンや、つけ汁が2つ付いて取り分けの出来るつけ麺等の子連れ向けメニューがあると、尚嬉しいですね。
チャーシュー麺をいただきましたが、あっさりめの豚骨醤油スープですが好きな味です。
太めの麺にもよく絡みます。
期間限定のつけ麺は、みや○やよりも酸味が少なく、嫁はこっちの方が好きとのこと。
| 名前 |
横濱家系ラーメン 元喜家 さくら店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
028-612-6391 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:00～21:00 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.8 |
周辺のオススメ
濃いめ、しょっぱ目の家系ラーメンが多い中、豚骨うすめで塩味控え目のスープで個人的には好みの味で美味しくいただきました。
小盛が有りうれしい限りです。