ブラックラーメンには詳しくないですがこちらで普通に...
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煮干しそばのチャーハンセットを注文。
煮干しそばは見た目よりもしっかりした味でとても美味しい。
チャーハンは初めて頼んだがごま油が効いていてかなり好みの味だった。
チャーシュー麺をいただきました。
甘めでアツアツのブラックスープは美味しかったです。
トロトロのチャーシューも美味しかったです。
汁なし麺は名前の割には案外汁多い（けど気にしなければ何の問題もない！）「追い飯」は見ての通り結構しっかりくれるのが好印象色がとても濃いので「富山ブラック」？と思うけど普通の醤油ラーメンです…御覧の通りチャーシューは厚い良くも悪くも色んな評判聞くけど…店長さん店員さんの印象は私は良かったと思うけど…
ブラックラーメンには詳しくないですがこちらで普通にラーメンを注文したら黒いスープでした。
味は思ったより甘めで、すっきりした食べやすい味。
店の大きさの割には店員さんが多かった。
富山ブラックが苦手と言う方も大丈夫！「飲める富山ブラック」でした。
ぶっちゃけ！このスープまじで美味い。
富山県高岡市の中華そばと言った感じか！？皮が薄くて野菜中心の小ぶりな餃子。
これまた凄く食べやすい。
毎日、混むのも頷ける味。
詳しくは▼YouTubeなに?食べるがぁ～Z▼【富山ラーメン】秘密のケンミンSHOWでも紹介された富山県民熱愛グルメ飲めるブラック【吉兆佐】
チャーシューめん食べました。
ブラックでいてしょっぱ過ぎず、スープも味わえます😄餃子は小ぶりですが、中の餡が美味しいです!唐揚げも衣がサクサクで中はジューシー。
美味しかったです。
ご馳走さまでした！
定休日や駐車場満車でなかなか入れなかった店。
ようやく入れた。
煮干しそばと最近家でも作っている牛すじ煮込みを注文。
まずは牛すじが到来。
醤油ベースの煮込みだ。
一口目だけ醤油が濃い感じがしたが、あとは美味しく頂けた。
煮干しそばはビジュアル系。
スープをひと啜りすると煮干しの香りがサッと感じられた。
上品な煮干し出汁だ。
焼豚が煮干しそば専用なのだろうか、他のと見た目が違う。
だが、コレが美味い。
焼豚の脂が煮干し出汁にアクセントをつけている。
このお値段でこのクオリティーは逸品に値するラーメンだ。
二度目はしおチャーシュー。
ネギ増しで。
スープがいい。
牛テールスープを思わせる優しい味わい。
チャーシューもホロホロくずれる味染み煮豚で美味い。
星1個追加。
スープ濃厚で美味しいです。
飲み干すのは厳しいですが、ライスがあればいけそうでした。
中細麺でスープと合っていて美味しかったです。
餃子は皮薄く表面カリッとしていて美味しいですが、ちょっと苦味が強く感じました。
おいしいです。
あっつ熱なスープに中太麺、チャーシューもメンマもいい感じです。
醤油が少し濃いめなので後半キツくなるかも…。
なので、チャーハンセットとか唐揚げ定食とかがラーメンの量が少なめ設定なので良いのかもです。
お店の方々もいい雰囲気。
煮干しそば(750円)とお茶漬けセット(200円)澄んだ琥珀色のスープはスッキリとした中にがちんと感じる煮干、そしてだしのうま味。
全てが調和して、驚きの1杯。
麺が中太のストレート麺なのですが、食感よくツルッと楽しめます。
そしてチャーシューがまたうまい。
歯ごたえ良く、肉のボリューム感が存在感を発揮しています。
その他のトッピングも必要十分で「これで正解」と思わず頷いてしまう組合せ。
すさまじい研究があったのかなと感じてしまいます。
〆のお茶漬けセットは、やはりこのスープだからできる取り合わせ。
並のスープじゃ胃もたれするようなところを、最後にお米でしっかり温めてくれました。
近くなくてもラーメンが好きな方であればぜひ一度食べていただきたいお味で、大変美味しゅうございました。
少人数でまわしているわけではないのですがホール専任が居ないのか入店時ほったらかしにされました。
自分の後から来た客も同様にほったらかし。
洗い物や調理など兼任していても常にホールには気を配ってほしいです。
ラーメン定食を頼みました。
ラーメンは富山ブラック系でかなりしょっぱいですが元祖の店よりは食べやすいです。
でもやはり白米なしではキツイかも。
豚ガラ？系の出汁と少し甘みのあるスープで味は悪くないですがやはりしょっぱい。
白米が無くなったところでスープを残して帰りました。
初めて富山ブラックらーめんを食べました！すごく美味しくてビックリしました。
見た目の黒さから想像できない、あっさりさっぱりとした醤油味。
ついついスープを飲みすぎちゃいます。
チャーシューが美味しくて、チャーシューメンにすれば良かったです！
チャーハンセット食べました。
嫁さんは煮干しそばを注文。
チャーハンは好きな味でした。
ラーメンは細麺で普通に食べやすい感じです。
スープがもう少し甘味が弱い方が好きかも。
お昼時にググって検索して行ってみましたメイン通りから少しハズレにありますが味が良いとしっかり成立しますね家族で全て違う味を頼みシェアして頂きましたがどれも安定の味です♪常連さんも多いようで精算のさいは必ず話し込む偶然がありましたお客様は神様ですねまた行きたいと思いますいいねフォローお願いします。
久しぶりの訪問。
はじめは近くにある旭屋に行こうと思ったのですがなんとなく吉兆佐へ。
こちらのラーメンは真っ黒なスープではあるが所謂富山ブラックほどしょっぱくはないしくどくもない。
むしろアッサリ味であると個人的には思います。
麺は細めのストレート麺でとても食べやすいです。
スープは最後まで熱々で猫舌の人は要注意です。
今回はおにぎり(二個)を合わせて注文したのですが大きいので一つで充分。
個人的には二個もいりません。
ラーメン熱々だった。
メニュー的には富山ブラックとは書いてなく単に「ラーメン」だった。
ヤカラテイストもない。
ラーメン大をいただいたが、他のお客さんはご飯、チャーハン、おにぎりと一緒にラーメンを食べていた。
そうか富山は米も旨いところだ。
富山ブラックと米は相性もいいだろう。
駐車場も広めでよかった。
久しぶりに吉兆佐へ家族と訪問し、味噌チャーシュー食べました。
サイドメニューの餃子、チャーハンも頂きました。
いずれも美味しいかったです。
麺のトッピングである、チャーシューは、ラーメン好きの私の中でも上位（絶品）でわないかと思います。
メニューにも変化があり、担々、煮干し、豚骨と麺の種類か増えていました。
「おでん」はやはりありませんでした。
高岡戸出の 吉兆佐とんこつラーメン 大🍜ブラックが人気ですが、あえて とんこつラーメンに。
スタンダードなとんこつラーメン、故に妙な癖がなくスルスルと完食。
ナミナミ熱々スープがありがたい😊お店の方、元気があっていいです。
👍
自分好みのお店、数年来 通ってます。
ブラック🍜が大好きなので、以前から行ってみたいと思って食べてきました😊ブラックだけど、全然しょっぱくなく、出しも全部飲めるくらい、美味しい🍜でした❤サイドメニューも充実してて、から揚げ、餃子、枝豆、牛スジ、キムチ…もうここまできたら居酒屋🏮です❗呑兵衛にはもってこいのラーメン屋さんでした❤
高岡市戸出エリアの、「呉西系富山ブラック」の人気ラーメン店です。
久し振りに食しましたが、スープを飲み干せるラーメン¥670に、もやしトッピングした。
いつ来ても客がいっぱい！ラーメンの種類も増加してる印象！やはり若いスタッフが充実しているからか、美人給仕スタッフ2人と調理スタッフの2人の連携も良い。
全種食べ尽くすには、通わにゃならんよ(笑)
TV番組で存在を知りました。
味は美味しいが塩分がかなり塩っ辛く感じスープが全く飲めなかった(･･;)周りのお客さんはそのスープにご飯モリモリ食べてて水をガブガブ！男らしい食べっぷりだったが自分はキツいかな。
あと何故かテーブルがベタベタしてたのとコロナ対策？で次亜塩素酸の加湿器みたいな物で店内を除菌しててコロナ対策は素晴らしいが、スチームサウナの様な環境になってて店内が息苦しかった笑 多分湿度が80以上あったんではないか？自分は好みじゃなかっただけでファンが多い店なんだろうなぁと感じました^_^
平日ランチにて利用。
駐車場キャパもそこそこで利用は便利。
客層も幅広い様子。
お勧めは、いわゆるご当地系の醤油ラーメンで一般的には富山ブラックとも呼ばれていますが、こちらのラーメンは色で想像する程の醤油のしょっぱさは無く、程よい感じでした。
個人的には、一見、普通の中華そばに使用されている様な麺ですが、食べてみるとかなり、美味しかったです。
かなり、カスタマイズなりされておられる様に感じました。
セットメニューもあり、他にも季節メニューや塩、味噌味などもあり、個人的に気に入りましたので、再訪ありです。
コスパも良いと思います。
2020.4.29.煮干しラーメンをいただきました。
しっかりと煮干しの出汁が効いていて、とても美味しかったです。
連れの醤油ラーメンも少し食べさせてもらいましたが、スープの見た目程塩辛くなく、塩辛いのが苦手な私は美味しくいただきました。
ランチでよく利用します。
ラーメン定食は650円と低価格で財布にも優しい。
味はブラックラーメンですが県東部のブラックラーメンより濃くないです。
チャーハン、餃子とても美味しいです。
おススメは牛すじ煮込みです。
県西部のブラックラーメンは本当に美味しいお店が多いですね^ ^
地元に長く愛されているラーメン店。
富山ブラック・みそ・塩・トンコツと多種あり、セット類も豊富で何より安くて安定の美味さ。
某TV局の秘密のケンミンショーにも紹介され、有名人も複数来店(色紙あり)している人気店。
醤油辛いが、塩っぱくないブラックラーメンです。
チャーシューと麺が好みだったなぁ。
ランチセットでチャーハンセット980円を注文+100円でラーメンが小～中に変更可能です。
味も醤油、塩、+50円で味噌に変更可能です。
店内は独特のにおいですが、直ぐに慣れました。
麺が良いですね、くせになりそう。
私、塩チャーシュー主人はラーメン(ブラックラーメン)いただきました。
県外の出身なのでメニューにある「ラーメン」を頼んでブラックラーメンが普通に出てくることに驚きました…笑普通の醤油ラーメンが出てくると思ってました。
塩はとても食べやすくあっさり！すごく好みでした。
麺も細麺でよく合う。
美味しかったです！ブラックラーメンは実は苦手ですが食べやすくあっさりで苦手な私でも食べられました。
接客はざんねん。
閉店前(21時半頃)だったからか誰一人、一度も笑顔が見られませんでした。
女の子はやる気なさそう。
あまり感じよくなかったです。
接客とお店の雰囲気があまり好きじゃなかった…もう行かないと思います。
旨い。
なんと言っても 熱々スープが良い。
最後まで冷めない 熱いままで食べれるのがよい。
そして 価格も最近のクソ高いのに美味しくないラーメンが多い中 ラーメンライス(定食)で ¥650-はおおいに魅力です。
とっても濃いです。
ブラックの中では細めの麺ですかね。
餃子も美味しかったですよ。
色は濃いめでも味はさほどでもない。
少し甘みもあるので、食べやすい。
個人的にはもう少しスープに工夫があれば、とも思うが、価格で考えれば頑張っている方かも。
ラーメン小を、いただきました。
とっても、美味しかったです。
でも、麺が、細目なので、普通の、ラーメンでも、食べれそうです。
いち富山県民として、私が「富山ブラックラーメン」でイメージするラーメンはこれです。
お店側としてもブラックを謳ってはいないとのことでしたから、まさに地元の人だけが知る隠れた本物の店と言えると思います。
かなり濃い醤油味ですが、口当たりはマイルドなので食べやすいです。
胡椒の辛さばかりが目立つ他店とはそこが大きく異なります。
輪切りのネギの風味がよく、チャーシューもトロトロに煮込んであります。
ご飯のお供として食された文化が残されています。
また、以前と店の所在地が若干変わりましたが、内装は継承してるようで、昔ながらの雰囲気を楽しむこともできます。
おすすめです。
チャーシューメン食べました。
ブラックラーメン食べたことないのですが来た時「ブラックラーメン？」と思わず連れに聞いてしまったくらい黒い。
食べると美味しいけど私が元々そこまでお腹すいてなかったのもあり濃いめの甘い味が若干気持ち悪くなりかけるかもしれないので、甘いのが苦手な人は注意？かな。
(豚の角煮の汁を凝縮したような甘さです。
)ふとした時に食べたくなる味でした。
| 名前 |
吉兆佐 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0766-63-0648 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[火水木金] 11:00～15:00,17:00～23:00 [土日] 11:00～23:00 [月] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.9 |
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スープを一口飲んだら、またもう一口飲みたくなる私好みのスープでした！甘みがあって醤油の旨味が好きな味。
麺は細麺で、熱々のスープに良く絡み、夢中で食べるとあっという間になくなってしまい、もっと食べたい！！って思っちゃいました。
もちろんチャーシューも美味しかったです。
味噌や塩味のラーメンがあり、チャーハンや餃子もあるので、またリピートします。