全粒粉麺は独特な食感だけど濃いスープに負けない味で...
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初訪～中華そば醤油(魚介系):麺は全粒粉平打ち麺と海老そば:麺は全粒粉細麺＆焼き餃子をいだだきました。
全粒粉麺はこしがあり＆ チャーシューが豚バラ煮込み旨Vgood。
スープは濃いめで、好みが分かれるかも～ 特に海老そばスープはイタリアンパスタにも合うかも:私は美味しいと思います。
(ご飯セットがある理由を理解)餃子は外側パリパリ 餡はしっとりでgood。
テーブルに大根旨漬物があり旨良感。
麺は、全粒粉＆中華そばの2択に細麺＆平打ち麺があり 選択により麺食感とスープのからみを変えられる技あり…かと思います。
そして、退店する際に厨房から若い元気な声がけ～よい店感ありありと感じました。
このお店は旨店\u003dまた行きます。
今度は鶏そば モツ煮を食べます笑。
宇都宮で人気のラーメン店へ♪お昼時とはいえ平日でも3組ほど待ちがあり、15分ほど並びました。
えびそばもつけ麺も濃いめで美味しかったです(^^)
風情ある佇まいのお店で、外観がとても好きでした。
中もとても清潔感があり、客席の間隔も広く設けられ、ゆったりと食事ができました。
私は特製つけ麺のこってりの特盛を注文しました。
特盛はないのですが、スタッフの方とマネージャー？店主？の方が気を利かせて下さり、特盛で対応してくださいました。
少し変わった麺で、コシがありましたが、箸から滑り落ちやすく、一般的なつけ麺の麺よりは食べずらい感覚がありました。
麺のトッピングはチューシューもメンマも存在感がありましたが、少し少ないというのが第一印象でした。
しかし、スープの中にチャーシューがゴロゴロと入っていたところを目の当たりにした時は、『一本取られた』という感じでした。
同席した知人は食べやすさ的に、『普通の麺の方が良かった』と言ってましたが、また知人と来ると良い、喜んでくれてました。
私は県外に住んでいるのですが、近くに来たら、また違う味もしくは、中華麺を食べに来店したいと思えた良いお店でした。
つけ麺の麺の食べやすさに疑問を感じた方が私以外にも多くいたとしたら、箸を変えれば解決できる点ですし、駐車場も広くて十分なスペースがあるなどと、全体的に見てもストレスレスなお店という印象なので、私は満点を付けさせていただきました。
また来店できる日を楽しみにしてます。
ランチで利用休日のお昼時で少し待ち、入店。
特製つけ麺をオーダー、個人的には少し味が濃いめに感じられたがスープのパンチが効いたものがタイプな方にはちょうど良いかもしれない。
全粒粉の麺などこだわりが感じられ良い。
次回は別なメニューを頼んでみたい。
花菱醤油濃厚はよくあるつけ麺スープの熱々版です…2024.02.10午後1時ころ家族で訪問駐車場はいっぱいで2組待ちも5分で入店花菱醤油濃厚 大盛 中華そば細麺花菱醤油濃厚 大盛 日本そば平打ち麺古民家風のお店構えで良い雰囲気です。
店員さんもとても親切。
さて肝心のお味。
結論から言うとよくある魚粉のよく効いたつけ麺スープの熱々版。
一口目からグッとコクがあるので美味しく感じる。
中華細麺はスープをどんどん吸い込みスープが減っていきます。
全粒粉の平打ち麺の方が、あまり吸わず、食感もつるつるさっぱりで濃厚なスープに合う感じ。
最後の方はスープ飽きました。
次回はエビらーめんにしたいと思います。
花そば醤油(全粒粉平打ち)を注文。
(950円税込)スープはトロッとしていて濃厚。
平打ちなのでスープがよく絡んで全粒粉の歯ごたえもあり美味しかったです。
チャーシューは焦げ目が最高。
メンマと味玉も美味しく、濃い味ながら最後まで飽きずに食べられます。
平日12時過ぎに来店しましたがすでに３組待ちでした。
その後も続々とお客さんがやってきて人気店なのがすぐにわかりました。
次回はあっさりも食べてみたいです😌
2023.01.27今回は『特製つけ麺』の『あっさり』をいただきました。
前回は『濃厚』でしたので、今回は『あっさり』にしてみました。
『あっさり』は、つけ汁（スープ）が『あっさり』ということですので、麺やちゃあしゅうなどは『濃厚』と変わりません。
前回の繰り返しになってしまいますが、『特製』は、『全粒粉平打ち麺』の上に『煮玉子１個』『ちゃあしゅう１枚』『太メンマ２本』が乗り、『つけ汁』に『ぶつ切りちゃあしゅう３個』が入って出てまいります。
食べ終わった後に『濃厚』よりは確かに『あっさり』感は若干感じますが、『あっさり』もなかなか『濃厚』といった感じを私には感じます。
花菱さんには沢山のメニューがありますが、是非、皆さんも、『特製つけ麺』の『濃厚』と『あっさり』も食べ比べてみてください。
花菱さん、今回も、ごちそうさまでした。
2023.01.10今回は『特製つけ麺』の『濃厚』をいただきました。
『特製』は、『全粒粉平打ち麺』の上に『煮玉子１個』『ちゃあしゅう１枚』『太メンマ２本』が乗り、『つけ汁』に『ぶつ切りちゃあしゅう３個』が入って出てきます。
『全粒粉平打ち麺』そのままの美味しさとかたさ加減、『ぶつ切りちゃあしゅう』のほろほろとしたやわらかさが絶妙です。
『ぶつ切りちゃあしゅう』が『つけ汁』に入っていて、濃厚な『つけ汁』がからまる組み合わせも絶妙だと思います。
素材一つ一つの美味しさも楽しめましたし、つけ麺全体としての美味しさも楽しめました。
ごちそうさまでした。
◯『中華そば 華菱』宇都宮市に用事と買い物があり昼飯は何処で食べよう、マップのクチコミを参考にし家族3人で中華そば華菱へ駐車場に到着したのは12:45H既に店内待合室に5人外の席に4人がおられました。
15分ぐらいで店内に案内され私はあっさり系・中華そば(魚風味)平打ち麺⋅大、2名は中華そば(海老味)平打ち麺を注文、テーブルに届いた瞬間にスープから魚介類の香りがしてスープは濃厚に近いあっさり系で平打ち麺はモチモチ食感で美味しいです。
次回は全粒粉麺⋅平打ち麺を食べようと思います。
特製つけ麺を注文この店の全粒粉麺がお気に入りですぱっと見そばのようにも見える喉越しのいい平打ち麺濃厚スープは麺にしっかり絡みます割りスープはそれだけで飲んでも美味しい。
人で不足で今は昼営業のみと張り紙がありました。
お昼にはなかなか来れない場所なのでたまたまこちらの仕事があってよかった(*ﾟ▽ﾟ*)
濃厚なドロッとした魚介系のスープに、全粒粉麺は独特な食感だけど濃いスープに負けない味で美味しい。
チャーシューがめっちゃ柔らか。
もつ煮丼と餃子がセットになった和セットも嬉しい。
.花そば醤油 890円和セット 380円.
初めての来店で、特製つけ麺をいただきました。
濃厚ですがしつこくなく、とても美味しかったです。
地元からは離れてしまっているので、頻繁には来れませんが、是非また来たいです！
濃厚坦々麺全粒粉平打ち麺注文しました。
とにかく濃厚で完成度が非常に高いです。
旨い！今回は濃厚醤油食べました。
次回鶏そばトライしたいね😃
濃厚花そば醤油を頂きました。
魚介系としては今まで食べた中で一番美味しかった気がします。
子供達はラーメンを食べましたが、一番シンプルなラーメンのスープが絶品。
ごちそうさまでした。
海老つけ麺を注文。
1050円。
やや塩辛いです。
麺も美味しいですが、若干水気が残っていました。
メンマも少し臭いが残ってました。
2020.07.13汁9 花そば醤油麺10 890円具9 総合9/10点４回めぐらいの訪店。
相変わらず名店。
【スープ】カツオと煮干しがドカンと香る和のスープ。
そこにしっかりと鶏の濃厚なコクが和出汁を包み巧みなスープが出来上がっている。
色は濃い目の茶で、濃口醤油がベースになっていると思われる。
【麺】全粒粉と中華麺から選べ、さらに細麺か平打ち麺かを選べる。
以前中華麺を試してみたものの柔めであまり好みでなかったので全粒粉平打を選択。
大変珍しい濃厚ラーメンの手打ちは手が込んでいて情熱を感じる。
そしてコシもしっかりしつつ麦がばっちり香りスープに良くあっている。
手打ちでこれだけのコシを出すのは難しいのでここでしか食べられん麺かもしれん。
【具】こちらも手抜かりなく、チャーシューはしっかり一枚一枚炙っており、しかもとろとろで豚の味もしっかり香る一級品。
【海老そば】980円こちらもいい塩梅。
エビがドカンと濃厚に香り、それに動物の出汁の甘みが包み込む。
ややエビ強め。
そこにゆずが入っているのか柑橘の味がベストマッチで他の海老そばに比べても感性の高いよくできた一品。
【特製つけ麺】1180円王道な味付けのつけめん。
和風だしが強い仕上がりのつけ汁は若干動物のパンチ力の弱さがラーメンより顕著に感じられ、麺が強いだけに少し満足感にかける。
こってり過ぎるのが苦手な人には進められるかも。
【焼き餃子】3個240円肉汁ドバー系の餃子。
丁寧に食べないとやけどする。
ここらはうれしいのだが、宇都宮餃子よろしく野菜ベースの餃子で、悪くないけど肉の満足感がうすくパンチ力はあまりない印象。
皮は手作りっぽい食感。
【自慢のもつ煮】400円もつの臭みがなく丁寧に作られている印象。
特筆する点は感じられない。
米にもラーメンにも合いづらい気がするのでビール用という感じかな【総評】何回も来ていると流石に最初の感動ほどを感じずらいが、相変わらず完成度の高いラーメンが食べられる。
そば屋を居抜きで使ったっぽいような和の建物はラーメン屋としては抜群の雰囲気でジャズのBGMで良質な空間が作り出されている。
しかも広いので気軽に来れる。
ちなみにテーブルに置いてある大根の漬物が妙にうまい。
酸味のバランスが良くパクパク食べれて濃いめのスープの間に挟むとスッキリ。
こんなところも良質な文句なしの整った一流店。
ほぼ全商品食べましたが、濃厚担々麺（全粒平打）がおススメ。
もつ煮も何気にすごいおいしい。
でも、店員さんがよく怒られているので、食べる気がなくなるという意味で－☆１
色々な中華そばが楽しめます。
はじから順に食べてみたくなります。
お店は、古民家風でとても落ち着いた雰囲気でとても良かったです。
鶏そばを食べましたが、麺を４種類の中から選ぶシステム❗初めてだったので何が合うのか何が美味しいのか全くわからず店員さんに聞くと「好みなので‼️」とバッサリ❗もつ煮とラーメンは美味しかったのですが、その対応でなんとなく半減❗料金も他のラーメン屋さんと変わらないのになんだかとても高く感じちゃいました。
店員さんの対応１つでこんなにも変わるんだなぁと思ったお昼でした。
ラーメンは美味しかったんだけどなぁ～😭
つけ麺も中華そばもおいしかったです。
個人的に海老は好みではありませんでした。
人気店のため、いつも混んでいますが、回転も早く、席についてから、注文したものが早くきて、食べることができるのは、とてもいいです。
どのメニューも美味しく、私は担々麺が好きでおすすめです。
餃子や花菱ごはんもとても美味しいです。
今後も通いたいと思います。
麺が4種類選べ、鶏そばがオススメ。
他にもエビそばなどどれも濃厚なスープがとても美味しい。
セットで餃子やご飯が3百円前後で付けられる。
初めて来店しました。
非常に美味しい。
回転も早いので、そんなに待たない。
チャーシューは大きめで、食べごたえあります。
写真は焦がしにんにく入り味噌そば。
全粒粉平打ち麺。
鳥そばも美味しかった。
餃子ともつ煮も食べたかったけど、また今度かな。
仕事帰りに立ち寄りました。
平日ということもあり空いていました。
ビールは瓶のみですが、十分です。
おつまみメニューのもつ煮は今回だけなのかはわかりませんが、かなりの量がありました。
コスパはいいと思います。
鶏そばも美味しかったです。
店員さんが叱られているのを見るのが嫌でした。
今回はつけ麺を。
つけ汁最高！全粒粉の麺にもマッチしてます。
どのメニューも隙がないと思います🎵箸休めの大根漬けがいい役目を果たしてますね✨
ランチ利用です。
いつも14時くらいに伺うので他の方がおっしゃるような接客ではなく普通です。
海老つけ麺が好きです。
3～4年ぶりに訪れました。
エビつけ麺戴きました。
中華蕎麦は4種類の麺から選べます。
組み合わせの相性も紹介されていて、選びやすいと思います。
えびつけ麺濃厚を戴き、しっかり海老のコクを味わいました。
割下を戴き、完飲！すごく美味かったです。
古風な外観で内装もまた雰囲気があるオシャレな店舗。
ラーメンも全粒粉のものも選べて、これがまた美味しい。
1つメニューを食べただけではこのお店の良さは完全には語れなさそうなので、また行きたいです。
メニューの中では濃厚花そば醤油が一番お気に入り。
魚介系好きの私としては超濃厚な鰹と煮干しのスープが美味しい。
麺は普通の中華麺も美味いが全粒粉が好き。
量は少なめ。
和風系がメインです。
スープは和風のだしが利いてGood👍麺は4種から選べます。
ネギ揚げそばは→揚げたネギの風味と旨味で旨さアップ⤴️⤴️です。
つけ麺美味しいです、もちろん他のラーメンだって美味しいですよ。
密かにもつ煮が美味しいんですよ、脂っこくなくて、味噌味がよく染みてて、ここに行くと毎回のようにお土産でもつ煮を200～300gは注文します。
麺の種類もそれぞれ選べるんですが、どれを選んだらいいか迷ったら店員さんに聞きましょうｗ
竹林に囲まれた外観、内装も落ち着いてて良い感じ。
スープはさまざまだけど、個人的には鶏白湯がお気に入りです。
メニューによっては麺を4種類の中から選べるのも楽しいですね。
あと、ラーメン屋さんだけどデートで使えます。
（ここ重要。
濃厚花らーめん醤油の平打ち麺と特製つけ麺を頂きました。
濃厚なんですが、不思議なことに口当たりはあっさりしています。
この不思議な感じに参ってしまいました。
ものすごく美味しい！私の好みです。
醤油は節と煮干しをつかってあるそうで、同じく濃厚塩は貝柱と貝だしらしいです。
次回は必ず食べてみたい。
つけ麺は全粉粒の平打ち麺のみのチョイスで少し甘口の節たれで美味しかった。
全品制覇するまで通ってみようと思う良い店でした。
2017.6.19再訪特製醤油としそ梅塩ラーメンを。
美味しい。
特製醤油は今日は少ししょっぱかったな。
それでもレンゲは止まらず・・・後で喉かわいたw
| 名前 |
中華そば 花菱 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
028-621-8704 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火木金土日] 11:00～15:00,17:30～21:00 [水] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.0 |
周辺のオススメ
海老つけ麺に煮卵トッピングで頂きました。
美味しい。
海老好きにはたまりません。