五箇山豆腐が美味しいとぼ事で来ました。
五箇山とうふ 山本屋 / / / .
画像は著作権で保護されている場合があります。
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峠を抜けて民家が見えだしてホッとしたら看板が⁉️📺️テレビで観たことのある看板…慌ててUターンして来店🐷親父さんが奥から出てきて優しく対応してくれましたやっぱり現在の奴らの影響で地元の方しか来なくなり、生産も少なくしてるそうですでGET、豆腐なんだけど重め、見た目でも硬そう🎵、親父さんからは焼き肉のタレでステーキや薄く切って刺身にしても美味しいと教えてもらいました(旨かったッス🐷)燻製は更に硬く魚肉ソーセージ位の歯ごたえでしたワまた買いにきやすね🎵
お気に入りの五箇山どうふのお店です。
かなりご高齢のおばあさんが切り盛りしておられます。
豆腐と厚揚げがとっても美味しいですよ☀
豆腐は旨いです。
揚げやガンモもありますよ。
80歳のおばあちゃんが一人でやって居るお豆腐やさんです 見落としてしまうおみです。
五箇山豆腐が美味しいとぼ事で来ました。
ちょっとしたおまけを付けていただきました。
おばあちゃんかわいいけど耳は遠い。
で、豆腐は濃く揚げさんは美味しいし、安い！
道の駅に置いてあるこちらの豆腐を購入。
美味しかったのですが、パックの仕方があまいです。
買ったはいいけど、まわりに隙間があり、水浸しになりました…。
美味しいオカラはただで頂けます。
五箇山豆腐の店は多いが山本屋が断トツ美味い。
五箇山豆腐はさほど堅くないが大きくて滑らかな口当たりが絶妙。
まるやま、揚げも美味しい。
色々買うとおまけまで付けて貰える。
秘境のゲストハウス。
厚揚げが最高です(。
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世界遺産・合掌集落から少し外れた場所に位置します。
可愛いおばあさんが、丹精を込めて、がんも、お揚げさん、五箇山豆腐などを作られています。
五箇山豆腐は市販されているそれとは違い、堅くしまった状態に仕上げられ、むかしは、藁縄(わらなわ)で縛ってぶら下げて持ち帰ったそうです。
また、五箇山豆腐は、大きく重く絹ごしや木綿豆腐にはない食感が楽しめる存在感たっぷりの逸品です。
おすすめの食べ方は、薄くスライスした豆腐を山葵醤油でいただきます。
山葵が大豆の香りを引き立たせ口いっぱいに幸せが広がります。
遠くまで持ち帰るからと、おからを冷凍したものを保冷剤替わりに包んで頂きました。
がんもや厚揚げなども注文以上にサービスしていただき、お得感いっぱいです。
観光の際には、お立ち寄りのスポットにおすすめです。
フキ味噌とあいます。
おからも美味しくいたただきました。
豆腐ってこんなに美味しいんだ！
固めのお豆腐は初めて食べたんですがとても美味しかったです！
こちらのお豆腐は何度か買いに行ってますけど、何処の豆腐の豆腐よりも味が濃くて美味しいと思います！
オーナーがGood！
| 名前 |
五箇山とうふ 山本屋 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0763-67-3171 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.4 |
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美味しいお豆腐屋さんです！お店のおばあちゃんも最高です！