都会でも人気のリッチな雰囲気の酒蔵です。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
真新しいショップですが、ちちょっと狭いんじゃないの？入場制限して客さばいてるんだもの。
真澄、米澤酒造ー新しいところは皆、余裕をもって店舗を作ってますよ。
素敵な外観。
きれいな店内。
発送手続きも快く対応していただきました。
チョコレートが気になったなぁ、買えばよかったなああ。
すりおろしリンゴがたっぷり入った梅酒を飲みましたが美味ですし、ほんとにりんごたっぷりで驚きました。
また行きたい。
藏限定酒がたくさん購入できます。
入り口にお水が汲めるようになっています。
車は目の前に数台停められて、広く停めやすいです。
大信州はほんとに美味しくてよく買いに来ます。
グッズもあります。
姉妹？がとても親切に説明もしてくれますので行ってみる価値あります。
松本に行ったら、寄りたくなる酒蔵。
・店員さんが質問したことに対して丁寧に説明してくれます。
・酒蔵にしかない酒があれば、再訪したくなります。
地元の酒屋に割と在庫があり、購入出来るので、酒造直営でないと買えないものが少ないと感じる。
・梅酒も3種類あるなど拘りを感じる。
・試飲などは不可。
・大信州はどれも高レベルで旨く、外れが無い。
大信州好きです。
風穴で保管していたお酒も売ってます。
結構お気に入りですどれを買おうか悩んでいるとお店の方がおすすめを教えてくれます。
フルーティでフレッシュな酒質の酒を醸す、都会でも人気のリッチな雰囲気の酒蔵です。
梅酒のラインナップも凄い。
送料が高かったのがマイナスポイント（どうせ高いなら佐川じゃなくヤマトにしてほしい・・）。
駅から歩けますが、幹線道路沿いなのであまり楽しくはないです。
なのでここに来たら徒歩５分の亀田屋（アルプス正宗）にも必ず寄りましょう。
いや、酒質を考えると先に亀田屋に行くべきか。
大好きな日本酒のひとつです。
豊野に酒蔵があったころには毎年のように蔵開きに行っていました。
ですが、酒蔵は松本に完全に移転したそうで、2020年から松本で全ての工程を行っているそうです。
どの日本酒を買おうか迷っていると、店員さんが丁寧に説明してくださいました。
大吟醸クラスの日本酒とのことですがリーズナブルな値段だったので、限定の愛感謝を購入しました。
花宙（はなそら）と言う銘柄は、いわさきちひろさんにラベルの絵を頼んでいるそうで、歴代のラベルが飾ってありましたが、とても可愛いラベルで日本酒好きの女性へのプレゼントにはもってこいじゃないかなと思いました。
家からは遠くなってしまいましたが、是非こちらの蔵開きにも来てみたいです。
登山帰りに友人に進められて来店。
美味な日本酒がたくさん揃っています。
KEGというスパークリングも美味でした。
ヒカリサス気になりましたが、蔵開きの祝いの限定、愛感謝の特別酒購入しました🍶店員さんが気さくに色々教えてくれます。
いつも何を飲んでも美味しいので、松本ICから帰る前に寄って🚗家での楽しみにしてます。
松本の太助や卯屋、風林火山さんでもいただきましたが、きりっとした中に旨味があって、何飲んでも間違いないですねー。
店員さんが気さくに日本酒を教えてくれます。
蔵出しの2日以内に飲みきる日本酒があって、それは本当においしかった。
キャンプで飲んだんだけど最高でした。
色んな大信州のお酒が試飲できます。
美味しいお酒が沢山置いてありますねー。
蔵元でしか入手出来ないと思ったら近くのスーパーにあったので購入しました。
信州を代表するお酒です。
県外からの友人を連れて行きました。
店の人の感じはとっても良く、友人は喜んでくれたけど…私はどうしても約１年位前の出来事をいつも思い出す。
自転車出来た人に対して・・・それ、絶対にダメでしょと。
新しい店舗。
蔵も新設かな。
店舗では豊富な品揃え。
大信州酒造の工場の横にかっこいい販売店があります。
大信州のお酒が大好きで良く買いに行きます。
対応してくださるスタッフのお姉さんと話をしながらその時の気分で選ぶのは楽しいですね。
お姉さんたち優しくて綺麗ですし😉今は醸造は別の工場で行なっているようですが、仕込み水はここから組み上げて運んでいるとのこと。
やはり、酒造りには水の味が重要なんですね。
現在、隣の敷地に醸造工場を建設中。
きっと、販売店同様にかっこいい酒蔵ができるんだろうなと今から楽しみにしています。
工場見学とかができたらいいなと願っております😃こだわりのオリーブオイルも販売。
気になっています。
激レアです。
生酒が超お薦めです。
日本酒好きは必須です。
元々、大信州という地酒を知ってからというもの年に何回か地元の専門店で購入させていただいています。
しかし、なかなか蔵元で購入する機会がなったのですがようやく機会に恵まれました。
松本市から上高地方面にいく道沿いにこじんまりとした蔵元がありました。
駐車場がかなり小さく感じたのでもっと大きくなってほしいと思いました。
敷地内には大信州以外にもグラスなどを販売しているお店がありました。
お店の入口には仕込み水が飲めるようになっている場所がありました。
店内はとてもきれいでした。
常温で並んでいる物はほとんどなく、冷蔵庫に入っているものにはいろんな種類の大信州が並んでいました。
私は年末から正月にかけて飲む日本酒を何にするか決める時に大信州の槽場詰めを候補に上げさせていただいています。
この大信州の槽場詰めというのは収穫された新米で仕込んだお酒なのです。
槽場詰めを飲めば今後の大信州がどんな味になるのかがわかるそんなお酒なのだそうです。
この槽場詰めは酒屋の店主が自ら瓶詰めをするということがすごいところです。
ごまかしの効かない正直なお酒と言えるのではないかと思います。
今年は台風19号の影響で大信州に電気を供給している施設で被害が出たと聞きました。
そういったところから応援も兼ねて購入を決めさせていただきました。
手いっぱいなどを土産用に10本ほど購入。
ショップも綺麗で良いが、車で来る客の事を考えたら駐車場をもう少し何とかして頂きたい。
大信州は間違いの無いうまいお酒です！仕込水も店の横で流れてますよ！
旅の途中に寄らせて頂いたのですが、店員さんは優しく対応してくださり、詳しい説明でこちらの好みに合わせて色々とお勧めして頂きました。
迷った挙句、代表的な「手いっぱい」を購入しました。
帰宅して家族と一緒に飲んだところ、香り高く芳醇で凄く美味しい、と喜んでもらえました。
【食べてほしいもの・おすすめ】・みぞれりんごの梅酒 吟醸仕込 720ml・樹一本 みぞれりんごの梅酒 純米吟醸仕込 720ml上高地線に沿う野麦街道に専売所があります、駅で言うと大庭駅と下新駅の間ほどです。
駐車場はお店の前のスペースに4台ほどあります。
同じ敷地内に酒蔵と専売所があり、大信州の中でもデパートなどではお目にかかれないお酒もあります。
直売所はとても綺麗な建物で、当然ながら日本酒の種類は豊富で、大きな冷蔵庫もあります。
他にも大信州を使った酒粕やワサビ漬け、社長が惚れ込んだオリーブオイルといった面白いものも見かけます。
みぞれ状のリンゴが入った日本酒ベースの梅酒は、日本酒が飲めない人でも飲める甘さが絶妙の非常に美味しい梅酒です。
みぞれりんごの梅酒は販売される酒屋やデパートが少なく、そのため提供される飲食店なども非常に少ないため、私自身、使い物にするときや飲みたいときはこちらまで足を運びます。
大信州の日本酒ベースの梅酒は、みぞれりんごの有無と純米吟醸か吟醸酒かで4種類に分けられており、単純にリンゴと米の有無の違いだけでなく、梅やリンゴへのこだわりがとてもあるそうです。
みぞれりんごの梅酒の吟醸仕込は、サンふじと完熟の南高梅を使われているようで、りんご農家が直売するりんごジュースのような味わいながら、梅の酸味と甘み、ほんのり日本酒特有の米の風味がします。
度数は8%で日本酒ベースと言いながら、これ飲めない人いるのかな、と感じてしまうほどです。
樹一本みぞれりんごの梅酒の純米吟醸仕込は、名前の通りリンゴの木になったリンゴすべてを使われるようで、酸味と甘みのバランスが良くなるそうです。
度数は4%と低く、純米吟醸ベースの梅酒ということもあり、吟醸仕込みより米の香り感じる、より日本酒に近いものとなっています。
なかなかお目にかかることがなく、値段も4合瓶で吟醸1500円、純吟2000円と贈答品には非常にいいです。
自宅でいただく場合には1升瓶だと倍のお値段で10合分になるためお得かもしれません。
お店の方もいつもとても丁寧に接客してくださり、とても嬉しいです。
数も多く作れないようで、あまり目立たないでほしいな、と思いつつのご紹介です。
県外に出ないお酒も手に入ります。
ほんと旨い酒です。
店員さんも丁寧に説明してくれます。
どちらかと言えば男性が好むお酒で辛口スッキリです。
四月に期間限定で蔵を見学出来て、大吟醸の酒粕をいただけるとか…是非行きたい。
大信州好きなら一度位は行くべし(^^)v
要冷蔵でない品物も冷蔵保存されており、質の高い、良い酒が買える。
駐車場そばにいる犬が人懐っこくて可愛い。
店内はとてもきれい。
店員さんも話しやすくて小さい店ながらとても居心地がよかったです。
車のため、お酒は飲めませんでしたが、飲めなくてもおもしろかったです。
ちょと高いけど美味しい。
おすすめです。
駐車場は狭いので、混んでる時は車の出入りに気を遣います。
蔵で買うお酒はやはり美味しいです。
また、大信州のワサビ漬けは、ワサビを刻んで入れているので大変美味しいです。
入り口脇の仕込み水も美味しいです。
| 名前 |
大信州酒造 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0263-47-0895 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.4 |
周辺のオススメ
松本の銘酒「大信州」をオシャレな直売店で購入できます。
店員さんが、種類や風味を丁寧に説明してくれました。