2023.11静かで落ち着いた場所でお蕎麦を美味し...
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今回ご紹介するのは『館そば』さんです。
完全予約のお店です。
お店構えは旧家でとても立派な建物です。
内装も貴重に使用されていて、とても綺麗です。
庭の剪定も行き届いていて、田舎に遊びに来た感じがします。
お母さんと娘さんの2人で料理から配膳をしています。
その為、注文してから出てくるまで時間がかかります。
時間に余裕をもって食べに来るのがオススメです。
駐車場はお店の隣に数台分あります。
注文したのは『そば』です。
ざるそばで、おかわりも可能です。
館そばさんのお蕎麦はお母さんが打っている蕎麦です。
非常い薄いのが特徴で、のど越しが最高にいいです。
個人的には松本市内で3本の指に入る美味しさだと思います。
薄くて食べやすいので、2枚目もお替りしてしまいましたｗ最後に出てくる蕎麦湯もドロっとしていて、王道の蕎麦湯で最高です。
なかなか、ドロッとした蕎麦湯に出会わないですが、出会ったお店で、蕎麦が美味しきなかったことは1度もありません。
ある意味蕎麦湯がしっかりととろみがあるお店は美味しい蕎麦屋さんという証かもしれないです。
仕事で松本市に行き、帰りに寄らせていただきました。
とてもよい雰囲気の中で美味しい天ぷらとお蕎麦をいただきました。
天ぷらはサクサク、お蕎麦はツルツル。
(お蕎麦の量は控えめ)デザートにつぶあんが入った寒天寄せ(蕎麦湯の寒天寄せ？)を出していただきました。
さっぱりした甘味でペロッと食べてしまいました。
今度伺うときは、お蕎麦は大盛にしてデザートも注文します。
お品書きに、チーズと書いてあったような。
気になっています笑。
古民家が、よく手入されています。
飾り付けなども素敵です。
お蕎麦もつけ汁も天ぷらも美味。
静かで落ち着きます。
素晴らしい本棟造りの古民家を改造したお蕎麦屋さんです。
珍しいお蕎麦のフルコースをいただきました!とっても美味しかったです!
なんの情報も近くの蕎麦屋でググって素敵な物に会えた喜び‼️素晴らしい本棟造りの古民家を改造し蕎麦作りの上手な主婦が始めたお蕎麦屋さん。
らしい。
醤油まで手作りのお店。
蕎麦湯で作ったデザートも感動した。
蕎麦も天ぷらも大満足です。
雰囲気のある大きな日本家屋で食べるそばは絶品でした。
隠れ屋的なそば屋さん。
入り口に入ったけどいきなりお客さんの席があり気まずく、店員らしき人も見当たらないし出て来なかった。
思わずお客さんにここでいいのか聞いてしまった。
店員服がなくお客なのか店員なのかわからなかった。
店員らしき人と、目が合ったが無視された。
忙しいのはわかるがもう少ししっかりした接客をしてほしい。
あと駐車場がよくわからなかった。
民家っぽいので初めての、人にもわかりやすくしてほしい。
新そば 艶々して のどごし最高。
建物が立派、圧倒されました。
聞けば住居に使っていたとの事、庄屋さんみたい。
予約制のお蕎麦屋さんです。
外見はお店とは思えずふつうの家です。
店内もおばあちゃん家って感じです。
3000円のコース料理頂きました。
おいしい蕎麦でした。
宴会にいいと思います。
毎回美味しいお蕎麦をいただいてます。
またワインに合う前菜も用意していただき、嬉しい限りです。
更級蕎麦かな？そば粉は茅野産を使用しているそうです。
女性受けの蕎麦です。
辛し漬けが結構美味しかった。
予約なしでも、ランチが食べられますそば懐石がおすすめです。
静かな、古民家風の隠れ家。
地元でも、ここが蕎麦屋と知らない人がいるほど、ひっそりと営業している。
最初、店の前まで行っても、そこが蕎麦屋さんとは気づかなかった位。
何しろ看板が出てないから。
信州の蕎麦屋は、どこも観光客が押し寄せている。
このまま、店名が売れないで欲しい。
丁寧に手打ちされた蕎麦。
おいしい料理。
これからも、本当の蕎麦好きのお店を続けて欲しい。
静かな、古民家風の隠れ家。
地元でも、ここが蕎麦屋と知らない人がいるほど、ひっそりと営業している。
最初、店の前まで行っても、そこが蕎麦屋さんとは気づかなかった位。
何しろ看板が出てないから。
信州の蕎麦屋は、どこも観光客が押し寄せている。
このまま、店名が売れないで欲しい。
丁寧に手打ちされた蕎麦。
おいしい料理。
これからも、本当の蕎麦好きのお店を続けて欲しい。
Goooooooooooooood!!!!メニューは無い？食べたい物を予約する。
蕎麦は本当に美味しい。
ちょっと値は張るけれど、それ以上の価値は有ります。
| 名前 |
館そば |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0263-57-2228 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.4 |
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2023.11静かで落ち着いた場所でお蕎麦を美味しくいただきました。
平たい蕎麦で食べやすく、おかわりしてしまいました。
文句なしです！