ライ麦パンとレーズンパン購入しました。
画像は著作権で保護されている場合があります。
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創業35年。
今でこそ珍しくないハード系パンですが、認知度が低かった昭和から続いているということでかなり老舗の部類に入りそうです。
チラシに記載の通りオーガニック素材にこだわりがありますが、その割には価格は良心的。
カンパーニュと黒大豆パンをいただきましたが、どちらも香り高い逸品でした。
ちなみにお店の外観に全く主張がなく、何気なく通ったら確実に見過ごすレベルなのでご注意を。
1987年より国立で3種類の自家製酵母を使用したパンを作っています。
小麦の風味が生きているパンの味をぜひご賞味ください。
ここまで徹底的に材料にこだわっているにも関わらずこの価格で販売できていることが素晴らしいことだと思います！！兎に角美味しい！
一時期ドイツ系のパンにハマっていた時に見つけたお店。
見た目は小さいけどずっしり重くて食感もどっしり詰まっている感じで、程よい酸味に練り込まれている素材の味を感じられるパンがあります。
気に入っているのはいちじくパン。
ねっとりぷちぷちしたドライいちじくが塊で練り込まれているので、甘い部分と酸味のある部分を楽しめます。
たまに11時に開いてないこともありますが、そんなこと気にならない美味しさです。
ご主人が手作りで一から作っているみたいなパン工房です。
ちょっと本格的すぎて自分の口には酸味が強くて合わなかったけど パン好きな人にはいいかもしれません。
自分のようなライトなとはやはりアンデルセンとかのチェーン店の安定した味の方が口に合うようです。
発酵した小麦粉と塩だけを焼き上げたカンパーニュ、ライ麦パン、クルミパン、濃密な生地、発酵感を鮮明に、普段のパンにいかに余計なものが含まれているのかわかります。
発酵バターを塗って食べるとここが日本であると忘れます。
ライ麦パンとレーズンパン購入しました。
ヘルシーでとても美味しかったです。
素材にこだわっているようで、店舗の奥にライ麦粉を作っていました。
また是非利用します。
看板メニューのカンパーニュという名前のパンに感動して以来、リピしています。
素材の素朴な風味がしっかりと感じられるパン。
移転の噂がありますが、この場所でこのままずっと営業していてほしい。
うっかりしてると通り過ぎてしまいそうなお店ですが雰囲気が好きです。
パンも素材の味が楽しめて好きです。
うっかりしてると通り過ぎてしまいそうなお店ですが雰囲気が好きです。
パンも素材の味が楽しめて好きです。
素材のおいしさをずっしりみっちりと味わえるパンです。
きちんとした食事になる腹持ちの良さです。
どれもおいしいですが、ライ麦パン、楽健寺パン、甘くない大豆の豆パンが他のパン屋では得づらく、珍しいと思います。
コーンブレッドは甘くてコーン粒がゴロゴロ入っている、という一般的に見られるものでは無く、コーン風味が効いているパンです。
ふわふわスイーツ系パンはありません。
カンパーニュやライ麦はハムとチーズのシンプルなサンドウィッチに、食パン型のパンはスライスして軽くトーストしてから何も付けずに食べるのが最高です。
| 名前 |
タルムリエ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
042-576-4178 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月水木土日] 11:00～19:00 [火金] 定休日 |
| 評価 |
4.7 |
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角パン、ラズベリー入りパン、レーズン入りカンパーニュを購入しました。
そもそも近くを通るも店構えも今どきのパン屋さんのようではないので見逃していたのですが、ようやくじっくりお店にたどりつくことができました。
ご主人が奥でおひとりでパン作りの作業をされているようで、声かけさせていただいて、購入しました。
帰宅していただいたら、もっちりで、しっかり中身が詰まっていて、程よい酸味はとても心地よい味わいです。
欧州人と思われるご婦人とお子様も来店されて購入されていたので、本場の味なのかしらと、思わず直接聞いてみたくなりました（しませんでした）。
本当に癖になる味わいです。
リピート確実です。