シンプルなうまさですね、値段も安い！
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手打ちのラーメン。
今はなき中華軒を受け継いだ手打ちラーメン。
スープも美味しく、麺は癖になる硬いぶっとい麺そして価格が安く野菜ラーメン大盛りの量がやばい！麺に辿り着かないw750円でさっぱり二郎系みたいに食べれます。
ココこそ人に教えたくない美味しい名店です。
温故知新⭐️街食伝説皆さんの口コミに誘導され初訪問。
狭い住宅街を恐る恐る進むと普通の民家からなんとも言えないオーラが…。
ドキドキしながら玄関を開けると開店11時に到着したのにすでに満席🈵😳。
ギリで店内唯一の小上がりに座れました😅。
こにらはご飯や餃子もなくラーメン一本勝負。
我はラーメン🍜。
ツレは野菜ラーメン。
我らの小上がりの他は8人ほどのカウンター席のみ。
長椅子なので跨がないと座れません。
関節が硬い人💦。
ミニスカート💃は要注意😆。
店内を見惚れているとラーメン到着。
噂どおりの極太手打ち麺。
その食感はツルツルすべすべ喉越しサイコー❗️スープが絡み合って郷愁を誘います😋。
ツレの野菜ラーメンも野菜炒めが山盛り❗️これでこの料金👛⁉️。
職人肌のオヤジ殿と小柄な奥さんのコンビネーションも鮮やか😍。
オヤジ殿がどうしてこのラーメンに至ったかは、他の人が口コミしてるのでご参照下さい。
NHKプロフェッショナルみたいなドラマです。
心もお腹も満足。
本当にごちそうさまでした😝。
今はなき中華軒の遺伝子を受け継ぐ名店。
手打ち麺と、中濃清湯スープのラーメンが500円。
開店と同時に満席となる人気店。
確かに、ここはわざわざ訪れるべき名店である。
もともとご主人は、左官業を営んでいて、2階で知人に料理を振る舞っていたのだけど、その美味しさにいつしか呼ばれた知人が金を置いていくようになり、1階部分で居酒屋を開業。
この居酒屋に中華軒の親父が出入りしていて「それまでは中華軒のラーメンを教えて欲しいと言われても教えることがなかったんだけど、おめぇになら教えてもいい」と伝授されて今に至る。
特別に手の込んだことをしているわけではなく、ただ直向きに忠実に教えを守っているのだろう、美味しいラーメン。
長野県内随一の隠れ家的ラーメン屋。
目立つ看板無し、民家の庭にポツリと小さな青い看板が置いてある程度で、近付いても本当にここにラーメン屋があるのかと疑ってしまうような外観である。
ラーメンは手打ちの極太麺であり、まるでうどんのような太さである。
人気メニューはチャーシュー麺(650円)と野菜ラーメン(600円)。
料金は全体的に安いというか安すぎるのだが、味への手抜きは全くなく、むしろうますぎるというレベルである。
普通盛りでも充分な量があるので、特に野菜ラーメンの大盛りは注意が必要である。
県内でマニアックでうまいラーメン店はここを差し置いて無い。
ナンバーワンである。
チャーシュー麺650円、『えっこれが！？』と驚愕してしまいます。
麺は、自家製麺で独特ですが、噛みごたえがあります。
スープも濃くなく、飲みやすいです。
やはり極めつけは、チャーシューです。
とにかく、味が染み込んで食べ応えアリです。
今度は、野菜ラーメン食べたい❗最後に、亭主と奥さんの気遣いには、感謝です。
2020年3月下旬、初めての訪問。
お店は住宅街の中にひっそりとたたずんでいます。
正直、ナビがないと初めてだとまずわからないと思います。
お店の敷地にも車は２台ほど駐車できますが、お店の近くにある地元消防団の隣の空き地に駐車できるとのこと。
お店は四人がけの小上がりと六人ほどが座れるカウンターのみ。
この日は混んでいて３０分くらいの待ち時間がありました。
やっと順番がきて着席して注文すると店主が「寒い中長いこと待たせて悪かったね。
」と大量のチャーシューをサービスしてくれました。
なので写真でもわかる通り、ラーメンもチャーシューメンもチャーシューたっぷり。
野菜ラーメンも物凄いボリューム。
お腹いっぱい美味しくいただきました。
うーん！美味いんだが途中でたべ飽きてしまう！！半分ぐらいしか食べ切れませんでした。
美味しいと聞いていて、行ってみたいと思って、やっと食べに行けました。
とても美味しく、アットホームなお店でした。
また、伺います～
手打ち麺が非常に特徴的なのですが、全体のバランスも凄いラーメンでした。
昔ながらの中華そばを現代的にした感じでしょうか？それとも時代が変わっても美味しいものは美味しいと言うことでしょうか？懐かしさ感じる甘めなスープと手打ち麺の相性がバツグンです。
店名は「さかい いいん」と読み、医院とかけていますが、ラーメンを始める前から店主が営業していた居酒屋時代からの店名です。
普通は、皆さん「さかい」と言っています。
店名の由来は書くと長くなるので、店内に残る居酒屋時代の掲示でご覧下さい。
人気のラーメンの原点は、20年以上前の丸子町時代、地元のラーメン好きな方にはかなり知られた (手打ち ならぬ青竹打ちの美味しい醤油ラーメン)店としてファンが多かった「中華軒」のラーメンです。
閉店後から数年、こちらの店主が一段と味と精度をあげて再現したお店です。
閉店した中華軒の店主に、大将自ら中華軒のラーメンを教えて欲しい旨、何度となく依頼し伝授してもらったとのことです。
さかいの大将ご自身も、更に工夫改良をし今では本家を上回るとも言える旨さで、住宅地の分かりにくいお店ながら、大人気になっているお店です。
豚骨などたっぷりと使ってとる出汁の効いたラーメンは、醤油ラーメンですが旨味がたっぷりある濃厚なスープで、それでいて後味はスッキリしているため毎日食べても飽きが来ない、やみつきになるほどのラーメンです。
しかもラーメンは価格が600円にも満たないお得さですから、旨味のある醤油ラーメンを求める方には試して欲しいですね。
チャーシューも三枚肉がとろけるほど柔らかく美味しいですし、野菜ラーメンは細身の奥様が炒めてくれる大盛りの野菜炒めがのり、満腹間違いなしです。
大将と主に奥様のふたりで営業する人気店ですから、体力や年齢的な面からも営業時間は短く、毎日青竹打ちで麺を作る分しか提供出来ませんので、チェーンのお店と違い品切れや体調面などで当日休業となることもありますが承知ください。
旧丸子町に美味しいラーメン屋さんがあるとGoogleマップで掲載されていたので、旧丸子町方面に用事があったためいってみることにしました。
ラーメン屋さんの場所を確認したところ、旧丸子町でもいったことのある場所の近くであることがわかりました。
ラーメン屋さんの前に来て中を見ていると女将さんが中から出てきたので、営業時間や駐車場などを教えていただきました。
営業時間になり、女将さんに教えていただいたラーメン屋さんから少し離れた場所にある場所に駐車しました。
メニューを見ると数種類のラーメンがありました。
餃子などのメニューがなく、ラーメンで勝負しているような感じでした。
私はチャーシュー麺を注文しました。
チャーシュー麺が出てくる間、ご主人といろんな話をしました。
ご主人によるとこのラーメン屋ができたのは4年から5年前だそうです。
同じ旧丸子町の国道152号線沿いにあった｢中華軒｣というラーメン屋さんのご主人に教えていただいて、現在のラーメン屋さんとなったということでした。
私はチャーシュー麺を注文しました。
トッピングされている具はシンプルで、麺は幅広くスープはとてもさっぱりとしてどこか懐かしい味に感じました。
メインとなるチャーシューはやわらかく、丼の上を覆うようにびっしりとトッピングされていました。
大盛りも選べるようになっていたので、さっぱりとした味なので大盛りでも食べきれるような気がしました。
機会があればまた食べにいきたいと思いました。
コスパ良いです。
チャーシュー麺が650円麺は好みが別れる柔らかな平打ち麺。
ボリュームがあって腹いっぱいになりました。
チャーシュー麺650円 久々に美味しいラーメンを食べました。
行列ができるくらい人気なので早めに行かないと麺が終わってしまうので12時前には行った方がいいです。
餃子とかご飯などはないのですがラーメンだけでも満足できます。
え？ここ？初めて入るには勇気がいる店構えw席はカウンター。
奥に4人ぐらい座れる小上がりな席がある。
1130頃お店に入ったが直ぐに満席。
常連客が多い印象。
まずは基本のらーめん頼みました。
らーめんワンコイン❗500円税込。
安い💴✨👛プラス150円で大盛。
それでも650円‼️麺は少し太めの麺。
スープは優しい感じ❗チャーシュー麺みたいなチャーシューの量。
チャーシューしっかり味がついていて麺と一緒に食べると美味しい～相方は野菜らーめん頼んでいましたが、写真ありませんが、これも野菜大盛❗他の常連客らしき人達も頼んでいました！
安くて旨いラーメン屋さんです。
醤油豚骨に手打ち麺が食べ堪え有ります、多少豚骨臭さがありますが全然OKです。
チャーシュー麺650円手打ちラーメンは珍しいです、とてもハマる感じでお気に入りですね👍とても良心的な金額です、足しげく通いつめたいお店です。
近くなので良く行きます。
いつもチャシューメン🍜野菜ラーメンもおススメですよ。
店主、奧さんが気さくで、値段もリーズナブルです。
シンプルなうまさですね、値段も安い！
麺が好きです❗ラーメン❕ワンコインですよ🎵
安くてとても美味しい。
中華そば。
シンプルで美味しい。
| 名前 |
さかい囲飲 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0268-42-3676 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.3 |
周辺のオススメ
平日12時過ぎ頃。
待ち無し。
地元の人達で賑わっていた。
手打ち麺？太さがバラバラで良くも悪くも味は普通。
だが、店の雰囲気が何とも言えず良い。