韮山市役所そばにあるうなぎ屋さんです。
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中伊豆の辺りから14時過ぎにお店を探していたら帰る方面だったのでお店に電話すると、他のお店はお昼に入る中このお店は営業しており、30分で着く旨を伝えると快く承諾してくださり、到着すると、うなぎは捌き終わっていたのだが、次の予約もあるからと生きた鰻を捌くところを見せてくれた。
お店には生きた鰻が納品されたところで、生きた鰻を捌く事が証明されたうえに、時期的にも美味しい鰻に出会えたみたいで、とても美味しかった。
たまたま見付けたお店だったが、「当たり」のお店でとても満足しました。
どうやら、関西や、もっと遠方からもここの鰻を求めてやってくるようです。
また行きたいと思います。
ありがとうございました。
注文してから鰻を生から割いて焼いてくれます。
ご主人がこだわって取り寄せる溜まり醤油ベースのタレは、ふっくらとした鰻にベストマッチ！脂が乗りまくっているのにペロッと食べられてしまう一生に一度は食べてもらいたいと感じた名店です。
また必ず伺います！
金曜のお昼に４名で訪問しました。
旅行の途中で夜しっかり食べる予定もあったのでうな重の「並」を注文しましたが、十分満足できました。
お店の雰囲気も悪くなかったです。
コストパフォーマンスも高く感じました。
三島で食べるよりいいかなって思えましたよ。
少し前に電話で予約して訪問した方がいいですね。
福島県からはるばる食べに行きました。
青鰻の蒲焼きで柔らかく肉厚で最高に美味かった！店の大将と女将さんが好印象です。
鰻を大切に扱っているし混んでいないのでお勧めです！！
個人的にごはんの固さがベストです注文してから時間がかかりますが美味しいです予約はマストなのでお忘れなく。
旨いです。
少し辛めの味付けですが、フワッとした身と、脂身の甘い感じがとても良いです♥。
インスタに挙げてもいいですかと伺ったら、どうぞどうぞと、快く受けてくださいました。
うまい九州産の鰻で鰻重を。
活き鰻から調理するにも関わらず割と早めサーブされました。
タレの醤油は少し濃いめですが鰻もふっくら美味しく仕上がっており肝吸い、小鉢も付いて上鰻重で3000円程度とリーズナブル。
三島エリアで食べるよりオススメです。
三島市も含めこのあたりの鰻屋では1番好きなお店です。
こちらは注文を受けてから捌き、それにより身がふっくらとすると、お店の方から教えていただきました。
私は関西風の方が好きなのですが(西の方がタレが甘辛い。
また蒸さずにパリッと焼く)、こちらのお店のタレは醤油と砂糖のバランスがちょうど良いなと感じました。
東の方で美味しいと言われているお店で食べても、タレが醤油の方が強く、好みの問題なのですが、また行きたいなと思うお店が少ないんです。
またその話をしたら、蒸さずに焼くこともできると言われました。
その場合はこのふっくらさは味わえないですが、今度は焼きでお願いしてみたいなと思いました。
お店の方もいろいろと教えてくださり、とても温かいお店です。
とても美味しい鰻重でした。
お客さんが少なかったのもあるだろうが、うなぎにしては意外と早く出てきた。
安くて美味しい鰻が食べれます。
注文後に生きた鰻をさばいて焼くため時間はかかりますが、ふわふわで美味しい。
一緒に行った友人は旅行後に地元で5千円の鰻を食べにいったそうなのですが、こちらの1900円の鰻の方が美味しかったっと言ってました。
近くに行ったらまた寄りたいです。
一度食べておいしくて感動したので、一年ぶりに再訪しました。
うなぎ肉厚でふわっふわでとても美味しかったです(*´ `)肝吸いもついてこの値段は安すぎです！また行きます☆
ドライブ中、口コミを見て飛び込みで来店しました。
店舗裏駐車場は普通車3台くらい可。
開店直後、その日初めてのお客でした。
普段から混んでないみたいですね。
「看板犬」が店内から歓迎してくれました。
皆さん書かれてる通り、特に店の裏から見ると大丈夫かなという見た目ですが、注文して食べてみると美味しい。
生きてるのを捌いて焼くうなぎは、肉厚で炭火の香りが香ばしい。
養殖うなぎならではの脂ギトギトも無かったです。
山椒置いてありますが、是非最初は無しで試してください。
また行くかと言われれば多分行っちゃう味ですが、万人におすすめ出来る「見た目」じゃないので星4つにしときます。
お客さんは少なくて味と値段はコスパよし。
お店は外観、内観共にだいじょうぶかな？と不安にさせるけど美味しい。
食事以外を重視する人は行かない方が良いと思います。
おばあちゃんの一人が接客対応が悪い、当たらないことを祈る。
たまに味が悪いときがある気がする。
まぁ、また行くけどね。
韮山市役所そばにあるうなぎ屋さんです。
うな重と肝焼きをいただきました。
注文を受けて生から調理するというこだわり。
リーズナブルな価格で美味しいうなぎでした。
直焼きの美味しい鰻が頂けます。
注文から捌くこだわり、甘すぎないたれ。
静岡に遊びに来ると必ず寄るお店です。
生きた鰻を注文とって捌いて料理するから絶品。
伊豆あたりではこちらが1番新鮮でおいしい鰻が食べれます。
三島の並ぶ店より源氏の方が美味しくてふわふわ。
東京から年2回伺って食べるのが楽しみ。
安くておいしいうな重がいただけます。
席は畳の座敷でした。
注文を受けてからウナギを捌くそうで、うな重が出てくるまで時間がかかります。
およそ20〜30分。
たれは甘さ控えめ、身はカリふわです。
そしてこの値段。
破格です。
コスパは最高だと思います。
うなぎ以外の料理も色々あり、うなぎがダメな人とも一緒に来られます。
うな重が食べたいけど、そこまでお金が出せない！という方には、お勧めです！
いろいろと見た目を裏切る (いい意味で) お店。
店の裏にある駐車場から見た二階は、障子もビリビリに破けてすさんだ感じ。
お店も手入れがいいとは言えない感じ。
活気もなく大丈夫か？と疑って入りました。
注文後にトイレに行くとき、にょろにょろしたうなぎを取り出しているのを見たので、やはり「生きたまま」にこだわっている模様。
注文から 20 分ほどで提供されたうなぎは、見た目こってり味濃いめ。
ところが食べてみるとそれほどでもなく、蒸しが浅めなのか歯ごたえの残った食べ応え。
悪くないです。
見た目さえ良くなれば、もっと評価されるのでは？
うなぎはコッテリしていますが美味しいです。
生きたうなぎをその場でさばいているので新鮮。
あとは見た目と内装ですね。
内装をもっと綺麗にすればいいと思います。
伊豆箱根鉄道「韮山駅」から車で3分。
いちご狩りロード沿いにある鰻屋さん。
注文を受けてから捌く鰻は、身は厚く、食べ応えがあります。
白焼きもとても美味しくて山葵とピッタリ。
うな重は3200円というお手頃価格。
肝吸いも付いてこのお値段は三島ではあり得ないかと。
タレは醤油勝ちな味で、最後まで飽きずに食べられます。
酢の物も付いてくるので、本当にお腹いっぱいになります。
地元でオススメするなら、源氏のうなぎです。
韮山反射炉からもそこまで遠くないので、車で行っても良いかと。
駐車場は4台くらい停められます。
完全に外観で損してる。
九州産うなぎを生から調理してくれるこだわりで、例えが悪いがフグのようなプリプリ感と、味も甘くこれぞうなぎのタレという絶妙な深い味。
本当に美味しいうなぎと、肝吸い、モズク酢ほか。
どれも絶品です。
子供にもいい座敷もあります。
年始は1月2日から。
ただしうなぎのみ。
タレが甘すぎて濃すぎるので、鰻の味を殺してしまっている。
生のウナギから調理してくれます。
11:30の開店に丁度着いたので、韮山城址を見る前に腹ごしらえと滑り込みました。
玄関に仕入れた鰻の袋が。
ごめんね美味しく頂くからねと心の中で。
白焼きとうな重を注文しました。
こじんまりとしたお座敷は障子で仕切られて居るのでゆったり出来ます。
客は一番乗りで1組でしたが、鰻は生のものを注文してから料理という話で20分程待ち時間が有りました。
お客さんが他にいれば時間はもう少し伸びるのかもですが、部屋がのんびり出来るので苦もなく、クーラーの効いた座敷でお茶を頂きつつ待っていると先ず白焼き、それを美味しく頂いているとうな重がお出まし。
白焼きはわさびだけで頂きましたが、癖もなく、皮も香ばしく、大きさも文句無し。
わさびが摩り下ろしだったら更に良かったかも。
うな重はタレが今まで食べたどのうな重よりも甘さが控えてあってあっさりしていました。
大人の味付けといった感じで、ベタベタしないので特に夏は嬉しいです。
タレに濃厚な甘さを求める人は物足りないかも？皮目も香ばしく、蒸してないのかあのビロビロっと皺の寄ったゴムっぽい感じは無くて、普通の焼き魚に似ています。
一味違うし、鰻の身の味を堪能したい人にはぴったりではないかと思います。
鰻って白身魚なんだなぁと、淡白な滋味を楽しみました。
観光に行って、のんびり美味しいものを頂ける至福のひとときを堪能しました。
また行きたいお店なので、星5つ！
肉厚で柔らかく香ばしくとても美味しかったですよ。
| 名前 |
源氏 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
055-949-2925 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.1 |
周辺のオススメ
テイクアウトで利用。
うなぎはよく焼きで香ばしく美味。
肝吸いのだしはペットボトルでたっぷり。
鍋であたためて別パックの肝、豆腐、みつばを具にいただきました。
たれはごはんの味付けとしては薄めで甘みは少ないです。