2022.12.14久しぶりの訪問丸鶏つけ麺 醤油...
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オーダーは濃厚煮干し塩ラーメン。
少し緑掛かったセメント色のスープに細麺ストレートの組み合わせ。
標準でも具材たっぷり、スープも完食で大変美味しくいただきました。
静岡（清水）からです、藤枝在住の職場の先輩から教えてもらって初めて寄りました、最初なので「煮干し醤油（味玉トッピング）」から、やさしいスープに具材がしっかり！スープ飲み干しでいただきました！うん、また寄ろう2024.11.21 50代 男性。
藤枝市岡出山にある麺屋花枇お店は新しく移転して間もない感じで店内の雰囲気も良かったです。
丸鶏つけ麺(塩）1,100円を食べましたが、美味しかったです。
醤油、味噌味もあり。
次は濃厚煮干しラーメンを食べてみたいです。
夏訪問時のものです。
限定冷やし担々麺1100円中ライス100円辛さを増して頂きました。
やはり美味しい。
粋な涼を感じる1杯でした。
美味しかったです。
御馳走様でした。
麺屋花枇さん焼き鯖とろろつけめん1400円ライス中100円とろろをこれでもかと纏った麺はすんごい食べ応え。
直火焼きの鯖スープは香ばしさと力強い鯖の味でとろろとも良く合う。
やはり〆は鯖とろろ飯コレは何回も食べたくなる1杯流石花枇さん麺屋花枇さん丸鶏昆布水つけ麺(正油)1280円ライス中100円味玉100円2nd鯖とろ…と迷うなぁでも未食のこちらをチョイス。
涼やかな昆布水に浸って麺に躍動感が✨️丸鶏正油のつけ汁は力強さ➕優しさもありすんごい美味しい。
ラストは昆布丸鶏茶漬けで〆最高です結果こちらも選んで大正解！大変美味しかったです。
藤枝市で有名なラーメン屋｢麺屋 花枇｣さん。
私の同僚もオススメしていました(^^)朝ラーも当たり前にやってます。
流石、昔から朝ラー文化が強い藤枝のラーメン屋さんですね～♪私はランチに訪問。
駐車場台数も比較的多め、待ちスペースもちゃんとしてるので、人気店ですけど行きやすいし待ちやすい(^^)v店舗の外観はスタイリッシュで、内観はカフェっぽさもあり、質の高い料理を期待しちゃいますね～初訪問なので、スタンダードな温麺をCHOICEすべきかもしれないのですが、とにかくこの日も暑かった！普段は限定メニューを選ばない私ですが、｢夏季限定・濃厚冷や煮干し｣にしました。
あと｢炙りチャーシュー丼｣も。
ビジュアルの良い｢濃厚冷や煮干し｣です。
スープの色からして煮干し強め、｢濃厚｣に偽りなしと食べる前から分かる仕様です(^^)そしてスープを飲んでビックリ！こんな色でありながら、えぐ味が抑えられ旨味が効いています。
麺も啜りがいのあるストレート細麺。
麺線も綺麗で啜ると摩擦なしで喉を通過しちゃいそうな感じ。
チャーシューもほのかにピンクがかっていて低温で丁寧に仕込んだ感じ。
繊細で考えられた渾身の一杯！あと｢炙りチャーシュー丼｣も美味しすぎた！ゴロゴロカットのチャーシュー。
ありがちなサイドメニューですが、何でこんなに美味しいんだろう？炙り加減がかなりイイ塩梅です！期待通り、美味しい料理をいただきました！
2024/09久々朝ラーで往訪！9時頃に伺いましたが並びがあり、やっぱり人気店だな〜と思いました。
15分くらいで着席できました。
小生はいつもの丸鶏塩ラーメン、連れは冷やし煮干しラーメン。
丸鶏は個人的には断然塩がオススメです！鶏を感じられてすごく美味しいです。
トッピングの炙りチャーシューも、これまた美味しい！並ぶ価値あり、近辺では自分はこちらが一番美味しいお店だと思います。
またお伺いいたします！2024/06再訪美味しすぎたので再訪です！今回はチャーシュー丼もいただきましたが、美味しすぎて誰でもぺろっといけます！
濃厚煮干しそば朝限定のかけそばをいただきました。
麺と玉ねぎとかいわれ大根というシンプルなおかげで麺とスープを楽しめます。
とっても美味しいラーメンです。
朝から並ぶ人気店でした。
駐車場も広くて嬉しいポイントですね。
藤枝の人気店。
お初☺️11時過ぎで満席でお店の前の注意書きの通りに店員さんが来て入店して券を買って、中で待つ厨房は2人で男の人と女の人が作っている。
あと3人いる。
接客も👍中もお洒落でカウンターとテーブルがある。
1人だからカウンター☺️仕切りないのは😅少し待ったら来た。
丸鶏塩を食べた。
見た目綺麗👏ル・デッサンみたいな感じでスープは👍チャーシューも豚と鶏があって👍麺も歯応えあって👍他のお店みたいに麺のこだわりとかないけど、多分こだわってるだろうな🤔スープ完飲したら、あと塩辛さが残った😅他のメニューも試した方がいいかもしれんが、今回だけかな☺️でもこれで950円だったから、コスパも👍
2022.12.14久しぶりの訪問丸鶏つけ麺 醤油味がさっぱりし過ぎて自分には物足りない感じです。
麺が冷たく、直ぐにスープが冷めるのも気になる。
次来るなら煮干しラーメンかな？？2022.8.24クチコミ見て、とっても美味しいそうだったのできてみました。
冷製ローストビーフ鰹だし頂きました。
スープは鰹の出汁がよく出ていてスッキリ美味しい。
思わず完飲しました。
麺も歯応え、喉ごし良し👌ですが、美味しいのですが自分的には、ラーメンを食べた気がしないなんか、歯応えの良い蕎麦みたいな？？？ローストビーフも美味しいのですが、別皿に甘めのタレが。
ラーメンの中に入れる意味が？美味しかったので再訪の際には温かいラーメン頼んでみたいです。
日曜日の12時すぎに訪問。
10人くらい行列が出来ていて諦めようか迷ったが、せっかくなので待つ事に。
入店してみたら、移転してそこまで経っていないせいか店内はとても綺麗でオシャレ。
注文したのは濃厚煮干しラーメン(味噌)まず盛りつけがとても綺麗。
そしてスープを一口すすると…煮干しの風味がしっかり感じられてかなり美味しく、味の塩梅が絶妙。
このスープは完飲したくなる。
そして麺の上に添えられた具材一つ一つがどれも美味しい。
他のクチコミにもあったが、接客も含め「仕事がとても丁寧」だと感じた。
担々麺や他のメニューも美味しそうだし、行列店である事に納得した。
ラーメン屋さんなのにとてもおしゃれ。
朝ラーメン限定メニューがあります。
ベースのスープ 丸鶏と煮干味 醤油と塩、味噌好みで組み合わせが選べます。
シンプルだけど、さっぱりで、スープを飲み干せます。
一番行くラーメン屋さん。
個人的には背脂塩が一番お気に入りですが、煮干し系、鶏系、担々麺全部美味しいです。
具も色々な調理法でこだわって作っていらっしゃるので。
限定は朝一か平日狙いでいきます。
『丸鶏 醤油』をいただきました。
美味しかったので、替え玉もいただきました。
ちょっと遅い昼飯を食べに行ったのですが、営業時間が14:00までなのでギリギリ入れました。
営業時間：7:00～14:00（10:15～11:00準備中）定休日：木曜日・金曜日（不定休あり）駐車場は、お店の前の他に、静清信用金庫さんの向かい側（看板があります）にもあります。
赤ちゃん連れで行けました。
お子さん連れの方もいてました。
ベビーカーも大丈夫です。
第二駐車場の位置がちょっとわかりづらいです。
ラーメンは麺にコシがあって、出汁の味がしっかり沁みてて美味しかったです。
煮干しの背脂、美味しかったです。
生姜で味変ができて良いですね。
何度も来店してます！坦々麺をよく食べますが、他のラーメンもとってもおいしいですよーこの煮干しオイルが最高！！😌
用があり藤枝に午前中行ったところ、通り掛かったコンビニに大きく朝ラーメンと書いてあり、朝ラーメン文化が根付いている土地だと知りました。
なんだか気になり、そのままラーメン屋さんを検索、こちらのお店に伺い丸鶏塩ラーメンを注文。
午前10時に食べる優しい味のラーメン、すごく良いです。
適度にあっさりしていて、胃にやさしい感じ。
とても素敵な時間を過ごせました。
容器や店内の雰囲気も落ち着いていて良かったです。
他のラーメンも食べてみたいので、また伺います。
お店の前の駐車場が埋まっていても、近くに第二駐車場があります。
丸鶏 醤油【麺屋 花枇】@ 静岡県藤枝市岡出山。
カフェの様なお洒落な店内で女性が気軽に入れる様な雰囲気のある藤枝朝ラーの新鋭店。
名古屋コーチンと丸鶏を使った水鶏系は、雑味も無くキリっした醤油にたっぷりの鶏油。
合わせた麺は棣鄂謹製でぱつっと歯切れ良い食感。
食券機購入です、駐車場お店前有ります。
カウンターとテーブル有り。
丸鶏塩頂きました、風味を感じられあっさり過ぎます、麺が絡む分スープにもう少しパンチが欲しいです。
けど朝ラーな良さなのかな？チャーシューは２種類ありどちらも好きな味と食感でした。
けどね、隣のお客さんが替え玉頼んだ・・えっ？
オープン時間は混みますので、１時間以上の遅れで入店しましたので席もありラーメン食べる事が出来ましたょ😋😋😋💦💦塩味食べましたので、さっぱりして美味しかったです😁😁😁💦💦看板娘さんも、２人働いていましたょ。
優しいスープに歯切れのよい麺丁寧な仕事が感じられる店丸鶏醤油鰹と担々麺を頂きました。
丸鶏醤油鰹ラーメンは具もスープも臭みも無く文句なしのバランスの良い1杯担々麺は胡麻と挽肉のコクと旨味山椒？が効いた辛味があと引く1杯。
ガッカリ。
汁は冷めているし、のびていた。
パーテンションなし。
会話している人には注意なし、期待した割には。
濃厚煮干しの塩美味しい！カウンターで待っている間にも煮干し出汁の良い香りがたまらない！煮干しスープは、しっかり煮干しの出汁が出ているのにサラサラとしていて、感動。
ザラつく感じが全くなくてこんな煮干し出汁なら毎日飲みたい。
身体にミネラルが染み渡りました＾＾
丸鶏醤油ラーメン実においしい。
限定も要チェック。
開店当初から通わせていただいております。
メニューの豊富さ、クオリティ、スピード、価格、店員さんの人柄、全てにおいて満足のいく名店。
私のお勧めは「背脂煮干し」で、〆はライスを投入し敢えて残しておいた岩海苔で茶漬け風に食べるのがお勧めのルーティーン。
駐車場はお店の前に何台か停めれますし、何なら第二駐車場もあります。
マスク着用の上、入り口でアルコール消毒を。
注文は食券制です。
お洒落な店内と音楽に癒されます。
冒険しても結果帰ってきたくなる、そんなお店です。
洗練された材料を使い、丁寧に作られたラーメン。
焼津の創麺房LEOと同義の味わい。
ストレートながらそうめんのようなツルツルではなく、スープがよくからんで噛み応えがある麺が好き。
スープも良い醤油の風味がガッツリ効いて美味い。
丸鶏醤油を目当てに伺いました。
朝７時からこの味が頂けるなんて革命的。
まあ突き詰めていくと先駆者の味と丸かぶりと言われるかも知れず、とても難しい事だと思います。
でも突っ走って頂きたい。
その過程に立ち会える幸せも味わえる気がします。
総合的に繊細で静岡らしい出汁系のラーメン屋さんですね🎵
スープが本当に美味しい。
テーブルに煮干オイルがあるので、是非とも味変を楽しんで欲しい。
店内は駐車場側は明るくて、女性だけでも入店しやすいですよ。
駐車場が空いてなかったら諦めるという…そこがネックなので⭐4です。
あくまでも、入店からお店の雰囲気、味等…全部での感想です。
ラーメンが運ばれて来た時、鰹だしのめっちゃいい香りがして、まずスープを一杯。
美味っ！ 麺は中細麺でいい感じです。
今回は塩味にしましたが、味噌もオススメの様なので次回チャレンジしてみます。
サイドメニューの揚げ餃子、唐揚げも美味しかったです。
大好きなラーメン屋さんです限定麺は毎度感動煮干しオイルで味変も楽しめます。
初めて伺いましたが、平日午前11時で既にお客さんがちらほら。
さすが、実力派。
丸鶏醤油ラーメンを、餃子とライスのセットでいただきました。
お出汁に鶏がきいていて、鶏だし好きには応えられなーい。
麺は、大好き細麺だぁー！例によって、最後につぶやく。
あぁ、大盛りにすればよかった…。
次はかーちゃん連れてこないと。
花枇の隣の居酒屋『五一』に行きました。
ビールグラスがキンキンに冷えていて氷がシャリシャリしています。
刺身も良いところを吟味してあります。
子供にはハンバーグ、天ぷらから揚げ、親には鳥刺し、馬刺となんでも美味しいです。
特濃煮干しそば(塩)食べましたが、とても美味しい。
店内はおしゃれな感じでら～めん屋と思えないです。
「特濃煮干そば」煮干し本来のコクの深みを活かした一杯！トッピング一つ一つにもこだわりがありますチャーシューもう少し味付けが濃いと最高ですスープの味に負けてしまいます。
化学調味料無添加で美味しい💕✨お水は体が元気になる「きららの水」。
お塩はミネラルたっぷりで血圧が気になる人にも安心な「マザーソルト」…などこだわっていてすごくいいです😊🍀店内はカフェみたいで雰囲気良いです😊💖体に良いらーめん食べたい人におすすめですよ〜😊
広くてキレイな店内。
煮干し系のラーメンはやはりキレイに盛り付けられて優しく美味しい。
濃厚煮干しは、見た目よりワイルドでニボラーには嬉しい限り。
店内は清潔感ありオシャレでラーメン屋にしては女性客が多い。
冷やし担々麺を食べた。
麺は太すぎず細すぎない、少し硬めの湯で加減に感じる。
また食べたいと思える1杯だった。
| 名前 |
麺屋花枇 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
090-7861-0087 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水金土日] 7:00～14:30 [木] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.2 |
周辺のオススメ
ランチの時間に訪問。
お店の読みは「はなび」だったんですね。
とマットで確認。
こちらに移転されてからは初めての訪問。
駐車場も広く台数も置ける様になっていましたが、空きスペースはチラホラと人気の程が伺えます。
店舗外の待機椅子には数名の待ち。
店舗内にも５人程待てる椅子がありましたので、店外椅子に隙間なく座っている時点で順番待ちは６〜10人のと言うトコでしょうか。
店舗に入って左側に食券機。
写真は無いので味を想像しながら選ぶ楽しみがあります。
店内は広々したシックな内装と小洒落た照明。
スタッフと店長も小奇麗な格好で、何かを頼むにも「大将!!」と言うより「マスター!!」と声掛けたくなる佇まい。
ちょっとお洒落な美容室って云うと分かりやすいでしょうか。
座して待った今日の1品。
『濃厚煮干しラーメン（塩）』硬めで頼んだ麺は細麺。
濃い煮干しの臭いがザ・節系と主張します。
今回は塩味で頼みましたが、しっかり麺と絡み口中に拡がる臭い。
好みが分かれそうな商品ですが、溶けだした海苔と舌が慣れて来ると節の匂いが芳醇な香りと感じ始め、食が進んでいくのが不思議です。
メンマ、厚切りハム、チャーシュー、粗切り玉ねぎ。
それぞれの食材を絡め変えながら食感も楽しむ。
これはクセにもなる味わいです。
あっという間に目に無くなってしまった麺。
すかさずスープの熱いうちに替玉。
提供された替玉は、此方の好みを見透かした様な芯に髪の毛一本分の硬さを残した絶妙な硬さ。
「マスター、貴方凄いよ!この硬さは絶妙に俺の好みだよ!!」と心の中で賛辞を送り、美味しく頂いた１杯でした。
鶏出汁のラーメンもありましたので、次回の訪問が楽しみになるお店ですね。