ここではフォアグラ丼です?
丼厨房 シェ・クボタ / / / .
画像は著作権で保護されている場合があります。
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初めての来店ですが、女将さんがとてもフレンドリーに歓迎の挨拶をしてくださいました。
フォアグラですが臭みも全く無くとろける風味と食感でした。
お肉で例えるならサシが入った和牛ステーキお魚で例えるなら大トロだと思いました。
白子にも似ていました。
とても美味しかったです。
まず店に入ると奥さんの明るい声が御出迎えしてくれることが嬉しいです。
なんだか実家に帰ってきたような安心感でお店に入れます。
メニューもシンプルながら悩める内容で、値段の割にボリュームもあって文句無しです。
味も計算された美味さで、ここのメニューが嫌いな人はいないのではないでしょうか？箸置きにお菓子を使うなど、細かな心遣いを感じられるお腹にも心にも美味しいお店です。
ランチ時にフォアグラ丼をいただきました。
付け合わせに赤だしの味噌汁、小鉢、漬物、杏仁豆腐がついてます。
フォアグラ丼は醤油ベースで濃厚なフォアグラと相性抜群です。
野菜の種類が多くフォアグラと順番にいろんな味と食感が楽しめます。
僕の時は、覚えてるだけでも、パプリカ、いんげん、さやえんどう、アスパラ、ベビーコーン、ブロッコリー、カリフラワー、レタス、白ネギなど。
パプリカとフォアグラと一緒に食べたらサイコーでした笑小鉢は茶蕎麦、漬物でさっぱりリセット野菜のバリエーションもあり満腹感もあります。
湯のみ、器も温かみがあるもので食後のお茶でほっこり^ ^奇跡の金額だと感じてます笑ごちそうさまでした。
浜北で大人気の丼専門店になります。
お店が出来たばかりの頃にフォアグラ丼を食べた時ぶりの訪問です。
海鮮系とお肉系とありましたが今回は味玉と照り焼きチキンの丼を注文。
写真の感じだと味が濃そうに見えるかと思うのですが決してそんなことなくさっぱり系でちょうどいいくらいの味付けです。
白ワインビネガーを使っている味付けだそうです。
接客の対応もとっても気持ちいい対応で人気の理由がよくわかります。
平日でも駐車場に入り切らないこともあるくらい人気のお店ですのではやめのご来店をオススメします。
デザート付きの照焼チキンと味付卵丼を頂きました。
皮はパリパリ､タレの絡んだの鶏で美味しいのはもちろん､盛り付けも綺麗でデザートも元フレンチシェフなだけに本格派です。
デザートだけでもまた食べに行きたい！チャレンジ精神旺盛なシェフ！日替わりメニューの美味しさは日によりけりらしいですが…笑お昼時などは混雑するので時間をずらしての訪問が良さそうです。
明るくとても感じのいい奥さん。
ランチはコスパもよく、お腹いっぱいになります。
美味しかったです。
友達との女子会で、ランチしました。
値段も手頃で、ボリュームもありお腹が一杯になりました(^.^)おかみさんも、楽しい方で話が弾んでしまって、とても楽しい時間でした😃今度は、夜お酒を飲みに行きたいです🎵
知人の料理人さんから、オススメ頂いて平日18時に訪問。
「貸切」との札が出ていましたが、遠方より伺ったと告げると、 食事をさせて下さいました。
感謝。
もしかするとお目当ての丼は、夜はやってないのかもしれないです。
次回、夜行く際には確認しようと思います。
デザート充実小丼を、口コミでも人気のフォアグラ丼でセレクトしました。
店内は昭和で家庭的な居酒屋風なのに（失礼････汗）器もオシャレで、お料理は繊細で本格的で美味しい。
メインはもちろん、汁物から香の物にいたるまで、大満足。
小丼のフォアグラは、一口サイズの物が２切れ。
たっぷり数種類の揚げ（焼き？）野菜と、濃厚なソースと共に美味しくいただきました。
1330円、お値段もうれしい。
50代女性、全てがちょうどよくて、また来たいお店です。
昼時には満席になる。
目玉商品のフォアグラ丼は、提供までに時間を要するが、ちょうどよいボリュームで付け合わせの焼き野菜もうまい。
平日夕方開店と同時くらいに来店しましたが、既に数名入店されてました。
さすが人気店。
いろんなどんぶりが有りましたが、目に留まったのはフォアグラ丼。
しかしここは味噌カツ丼にしました。
名古屋の甘い赤味噌の味噌カツ丼をイメージしてましたが、違うものでした。
甘くない味噌の味がしっかりのカツ丼で、敷いてある玉子とよく合いとても美味しかった。
意外にも添えてあるお漬物が塩辛くなくとても美味しかった。
ランチや土日はお客さんが多いみたいなので、平日夜がお奨めと思います。
開店前から 人が待っていて 凄く人気のあるお店なんだと思いました！ランチも女性が喜ぶ子丼でデザート充実で嬉しいランチでした🎵
ランチが安くて美味しい😊お店の方の接客が良い❗
平日19時頃伺いました。
デザート付きの浜名湖丼を注文。
丼の量はお茶碗１杯程度になるそうですが、デザートが３種類もついてくるので女性には丁度良い量です(^^)※通常サイズの丼にもデザートをつけることができます。
食事中に３人来客がありましたが、みなさん常連さんらしく、マダムと楽しくお話しされていました。
シェフの優しい味付け、マダムの人の良い接客、どちらもとても温かく、また伺いたいお店です♩
笠井街道を北上し、東美園南交差点を右折、1〜2分走った善地交差点手前にあるキッチンレストラン。
店内は普通の居酒屋風造りで、ややイメージと異なりテンションは↘️調理場が見れるカウンター席と、座敷テーブル席があり20名位が座れます。
ランチが特に好評のようで、肉や海鮮丼ぶり（デザート付）7種類に加え、それらをミニ丼にしデザートを充実させた「デザート充実小丼（972円）」があります。
価格帯は税込み864円（フォアグラ丼、南仏丼は1620円）でリーズナブル。
ランチに伺い、「デザート充実小丼（照り焼きチキンと味玉丼）」をオーダー。
白ワインとビネガーを使用したチキンはカラッとしていてコクがありとても美味しく頂きました。
また、デザートの3種アラカルトも大変満足でした！駐車場は店舗脇に10台位停められます。
ここではフォアグラ丼です🤣最高です🍀
シェフとマダムの対応が最高です。
何を頂いても美味しいので行って見て下さいねぇ～
予約はできないため、先着順の席はすぐに、埋まってしまう。
時間帯をずらせば、お店に入れるチャンスがくるはず。
メニューは限られているが、どれを選んでも美味しくいただける。
店員の方も丁寧で、居心地よく、また次も行ってみたいと思えるお店。
フォアグラ丼 うまかった！
どんぶり形式のランチが美味しい。
フレンチ系創作丼のお店でお洒落な食事ができる。
| 名前 |
丼厨房 シェ・クボタ |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
053-586-9901 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.4 |
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2021.11.9▶️ 初訪店。
照焼鶏と味玉子の丼ランチを所望。
程なく届いたのが添付画像の品。
鶏肉は一見ハードな濃い系の印象だが決してそうではなく程よい丸みの味わい深さ。
下味に相応の手間を掛けていると窺えるし、タレはじつに研究吟味されている。
玉子も同様に深い旨味を帯びて鎮座する。
率直に旨い。
赤だしの味噌汁が三河尾張の卑近さを感じさせて嬉しい。
添え物には茶蕎麦と香物、デザートにはクコの実が載った杏仁豆腐。
ビストロ的素地を備えつつカジュアルに和や中華を取り入れることも厭わないその柔軟性力動性が好もしい。
あらためてメニューを見れば、嗚呼フォアグラ丼もある。
じつに天晴れである。
ご馳走さまでした。