むしろここまでこだわりをもたれているとこちらも開き...
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3時間待ちが当たり前と言うことでしたが、開店30分前の11時に駐車場はほぼ満車でなんとか駐車できました。
席に着けたのが12時20分、注文した蕎麦がきたのが13時、食べ終わって店を出たのが13時20分で都合2時間20分でした。
日曜日のため手伝いの人が何人か来ていたのでこの時間で済んだと思います。
蕎麦自体は所謂田舎蕎麦系で好き嫌いがはっきり分かれると思います。
人気のそばのお店です。
粗挽きなのになめらか且つコシもしっかりです。
葱天せいろ(1
ここは、本やTVで紹介されたと言うことで、ずっと前に行きました。
竜神大吊橋の近くです。
どちらかと言うと、橋からの景色を楽しむよりも、お蕎麦が目当てで行ったのですが、着いたとき、すでにお昼前でしたが、完売。
食べられないのか。
と思いきや、店主が蕎麦を今から作るので待てるならば。
と言われて、待つことにしました。
とは言え、ここは大橋以外何もないところなので、待つのもキツイ。
でも、どうにか1時間半 時間を潰して店内に入ると、大正ロマンのような造りで、お店の見学が楽しかったです。
お蕎麦は、噂通りとても美味しかったです。
窓からの景色も良かった。
うまくタイミングが合わないと、待ってしまうお店かも知れないけれど、時間に余裕があるときに、訪れてみるといいかと思います。
5月の子供の日のあたりは、竜神大橋が鯉のぼりを飾るので、こちらのお店も混むかもしれませんね。
やっと来れました！噂のそば名店。
10時頃に到着した時点には誰もいなかったので、11:40頃に早く食べれました。
蕎麦の味わいたいので、冷たいの葱天せいろにしました。
メニュー表記値段より700¥で大盛りに！頼みました。
95%蕎麦粉使用で蕎麦の匂いが口の中で溢れて食べたことがなかったそばでした。
大変美味しかったです。
事前予約不可で蕎麦がなくなり次第終了されてしまうので、並んで待っても食べれない人もいたそうです。
なるべく早く並んだ方が安心です。
龍神大吊橋目的でしたが、ふらっと立ち寄りました。
端的に言うと時間にゆとりのある方のみお勧めです。
急ぎの方は、また次回にしましょう。
お店はカーブを曲がり切ったところにあり、下段の駐車場と、上段の店舗になってます。
駐車場からお店までは階段で登っていきます（２０段くらいはありますかね）。
少し早く着きましたが、お店の入口に行くと、「やってますよ〜」と迎え入れてくれました。
メニューを観ると、こだわりありそうなメニューがあり、それなりのお値段です。
普段は、一人でやっているようですが、この日はお手伝いの方が２人いました。
それでも作るのはおそらく一人でしょうから、多少待ちました。
僕らの前に二組で、一人と四人。
それほど混んでませんでしたが、３０分くらいは待ちましたかね。
古式けんちんそば、鴨なんと地葱の天ぷらを注文しました。
配膳時に、それぞれ食べ方が異なりますと、ご主人が説明してくれました。
どちらもとても美味しかったです。
地葱の天ぷらは甘くて特に美味しかった。
一緒に出されたオーストラリア産の岩塩？が聞いてるんですかね。
星４つとしたのは、やっぱり時間ですかね。
ちょっとお高いと感じるかもしれませんが、これだけのこだわりを持っているのであれば、高いと感じることはないと思います。
時間とお金に余裕がある方向きです。
味もロケーションも近くの紅葉もいいです😃⤴️⤴️
もはや此処は観光スポット神社仏閣みたいなもんだと思います。
蕎麦の盛り方の繊細さは素敵。
慈久庵コース7品5800円を頂きました。
開店前に並んで入店。
一時間半滞在。
ワンオペでプライドの高さが伺えました。
天ぷらが葉っぱばかりでみんな似たような味。
油を含んだ小麦粉を食べてるような。
蕎麦は香りが強くてのど越しが良く、コシが弱い。
めんつゆは柔らかい印象で鰹の香りを感じる。
蕎麦湯は開店して直ぐだった為かめちゃ薄い。
11年掛けて作った甘露茶梅が衝撃でした。
竜神大吊橋の販売所でひしお、味噌と返しが購入出来ます。
こちらは常陸太田市にある竜神大吊橋の直ぐ側にあるお蕎麦屋さん。
食べログの蕎麦部門で全国4位のスコアを誇る名店であり、日本全国からお客さんが集まります。
お店に関する蘊蓄は語り尽くされているのでこの際割愛。
この日は土曜日で開店の30分前に到着すると、3組のお客さんたちが既に着席しており、開店時刻を待つまでもなく、自分たちも直ぐに店内に招き入れてくれました。
ですので「凄く待つ」という評判に関しては、たまたまなのか、運の要素も絡んでくるのかだと思います。
店内にはマスターの小川宣夫さん以外に3名の店員さんもいらっしゃり、オペレーションは大変スムーズ。
注文してからお料理が出て来るまで35分程度でしたので、この日は散々言われているほど待ったという感じはしなかったですね。
メニューに関してはコースにしようかと迷いましたが、品目１つ１つのボリューム感が掴めず、無難に単品をチョイス。
『鴨せいろ（1
龍神大吊橋方面のドライブで立ち寄った。
国道6号から逸れると、車は少なく走りやすい道が続く。
駐車場は線引きが分からなかったが上手くスペースがあった。
店内の長椅子で数組が待っておられた。
靴を脱いで靴箱に入れ、椅子に座って待つこと15分ほどで席に案内していただいた。
初めてなので、コースにした。
お料理全てについて、丁寧に説明していただいた。
どれも美味しい。
中でも一番はお蕎麦。
ほんのりと柔らかく口の中に広がる何とも表現できない香りなのか、蕎麦特有の淡い甘味なのか、言葉に出来ず脳の中にどこかで感じた記憶だけが甦る印象。
店主はじめお店の皆さんの心が、目に見えない何か不思議なパワーの様な形で伝わってきて全身で感じ取れるホスピタリティでした。
大変雰囲気の良い、美味しいお蕎麦屋さん。
近くを通れば是非立ち寄りたいです。
静かで落ち着きあるお蕎麦屋さんご主人のオーラは本物。
せいろ大盛注文。
香り高き蕎麦、濃いつゆに負けない強い味茨城界隈ではトップクラスだと思います。
天ぷらが美味いということで次回注文します。
ちなみにいつもかは分かりませんが全て1人でやっているので提供は長めなので気長に待てる人のみ行ったほうがいいです。
9月21日 4連休 3日目11:25 店舗前着店内の待合に2組外に2組5番目の待ち12:40 店内の待合に入る。
13:45 着席14:05 オーダー14:40 蕎麦着席に座るまで2時間20分かかりました。
そこから料理が出るまで更に1時間。
とても美味しいけど、よほど時間と心に余裕がある人以外にはお勧めできません。
もちもちした麺？ぶちぶち切れる麺。
噛むと甘みをかんじられる？そばの風味も感じられません。
旅行雑誌を頼りに行ってみましたが 取材時に食べてみたのでしょうか？お店の外観は整っていて、良かったのですが…。
リピはありません。
蕎麦の風味があります。
しかし、1時間半待って、店内で1時間待ち、食べてでたのは3時間後、旅行で来ていたのでヘトヘトです。
一人で営業しているとの事。
ネットで高評価ですが、そこまで感動する事はありませんでした。
蕎麦はちょっと寄って直ぐ食べれて「うまかった」というもの。
フランス料理と違う。
他に探せば美味しい蕎麦店たくさんあります。
むしろここまでこだわりをもたれているとこちらも開き直れるものです。
模様のようにあざやかな見た目の蕎麦は香りや繊細な舌触り、甘みや雑味などが入り混じった味わいです。
香りの立った出汁とまろやかななカエシの深みのあるつゆと最高の逸品でした。
ホールから厨房、会計まで、店主1人でやっている拘りの蕎麦屋(*^^*)その為入口の看板には、「時間と心にゆとりをお持ちになってお入りください」と、はい！余裕で1時間半待ちました〜(笑)店内は和洋モダンなお洒落空間♪景色も良く、庭には自家菜園が見えます(*^^*)季節の山菜天ぷらも、一夜干しのお魚も、鴨汁も、素材の味が生きてて美味し〜〜！♪もちろんお蕎麦も、ぷりぷりしこしこつるっつる♪いつまでも、続けて欲しいものです(*^^*)
時間はかかりますけど美味しい料理を作る食べるとはそういう事、なんの用事がある訳でもなく通りすがりでもない❗️ここの蕎麦を食べに行くために夜中に車を飛ばして8時間かけて行く。
透明感のあるここの粗挽き蕎麦は100点満点です蕎麦の香りをより楽しみたければ口の中全体でワインの香りを嗅ぐように噛むとふくよかで上品な香りが鼻の中から脳天に突き刺さりますよ❗️今までで1番の蕎麦です。
僕の中での三つ星。
葱の天ぷらは確かに美味しいが、値段の割に少ない。
蕎麦は好みかも知れないので、悪くは無いが蕎麦の香りと言うよりは、蕎麦の実全体を楽しむ感じです。
値段の割にとにかく、量が少ない。
家族で訪問した。
店主の態度は横柄で。
挙げ句、ノンアルコールビールを頼んだら。
賞味期限切れが出てきたり。
蕎麦がきが、ず～っと出てこなく。
忘れられていた。
一人でやっていて大変は分かるが。
あの量で、あれだけの値段を取るなら。
もっとプロ意識が必要であると思う。
トイレも最悪に汚い。
常陸太田市にある蕎麦の名店です。
開店１時間前に到着しましたが、雨の日だったので２番目に席に座ることができました。
野草の天ぷらとせいろをいただきました。
香り高く、喉ごしのよい蕎麦です。
ご主人のこだわりをストレートに味わうことができます。
一緒に行った友人と何もつけずにそのまま食べ続けてしまいました。
天ぷらのサクサク具合もよかったのですが、旬の野草なのでそれぞれの苦味が程よく、季節を感じることができました。
サイドメニューも頼みましたが、蕎麦の絶品具合により印象薄です。
ご主人が丁寧に作られるので、どのタイミングで並ぶかで待ち時間が大きく変わるはずです。
最高です。
タバコを吸う自分ですが、蕎麦の香りが分かります。
職人の鬼です。
蕎麦職人が選ぶ蕎麦職人。
ネギ天ぷらザル蕎麦￥1.700。
全て一人で拘り蕎麦の耕作から、箸の袋詰めまでやります。
若い頃は東京の有名な蕎麦店で、修行していたそうです。
注文 調理 会計全てを一人でされている こだわりのお店です。
時間に余裕の無い方は やめた方がいいです。
靴を脱いでスリッパに履き替えて上がります。
待つ時間も楽しむと言うことの様ですが 冬山は さほど景色も楽しむ程でなく 会話も無くなり かなり待ちました。
蕎麦は細め味は好みもありますが 私には水っぽく感じて 待ち時間に相当しないと思いました。
上品な蕎麦の味わいはあり、ネギの天ぷらは甘くてとても美味しい。
但し、田舎そばのような強い蕎麦の香りと味を楽しみたい方や時間に余裕の無い方にはお勧めしません。
一人で店を営業している為、休日には、食べるまで二時間待つことを覚悟で行った方が良いと思います。
また、私が食べたときは、忙しい為か彩りのためか解りませんが、蕎麦の幅と厚みがまちまちで、柔らかいものや芯があるものが混じっていて、個人的には好みではありませんでした。
20180107 情熱大陸 に登場。
あの湯河原 飯田商店 と共演。
飯田将太氏が麺が旨いと言っていた。
開店と同時に入りました。
スリッパに履き替え、一人でやってるおじさんが、おしぼりとお品書きを渡してくれます。
席を案内され着席。
寒い。
しばらくしてから、注文を聞きに来ます。
焦らず待つことです。
なんか不思議な雰囲気。
店内は静まりかえり、蕎麦をすする音だけ。
出てきたせいろ蕎麦は、美味！蕎麦つゆ、蕎麦の味はベスト。
所要時間一時間の食事でした。
一生懸命のおじさんが印象的。
待っても食べる価値はあるかと。
一人で行きましたが、連れと行くのがお勧めです。
開店15分後に到着して並んだけど、入店してご飯が出てくるまでに3時間以上かかりました。
でも、並ぶだけの価値はあると思います。
鴨せいろと野草天ぷら、美味しくいただきました！
紅葉シーズンの ど真ん中に来店しました☆とても混んでいて並びました…駐車場も10〜13台位が限界ですので 早めの来店が いいと思います。
外での待ち時間が かなりありますので 暑さ・寒さ・雨対策だけは万全の体制で行く事を おススメします☆
| 名前 |
慈久庵 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0294-70-6290 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火金土日] 11:30～14:30 [水木] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.5 |
周辺のオススメ
蕎麦好きにはたまらないおいしさ。
特にネギの天ぷらは絶品です。
ただ、提供には時間がかかります。
竜天大橋のすぐ近くのため、観光でセットで行くことをおすすめします。