新宿歌舞伎町にあるディープな中国料理の店でお店の方...
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
さすがは店の方だけじゃなくてお客さんもほとんど中国人で味が本場的！接客も親切でした！料理は激辛そうに見えてそこまでではなくて普通に美味しかった！
はじめての湖南料理をこちらでいただきました。
湖南料理に関する知識としては酸辣が特徴であるということのみでしたが、実際に頂いてみるとたしかに酸味と辛味の調和した味付けが中心の料理でした。
この日はこちらを訪問前にも食事をしていたため、沢山は食べられないだろうと思っていたのですが、程よい酸味と辛味が食欲を加速させ、気づけば結構な量を頂いておりました。
■この日頂いたもの（☆は特におすすめ）・口水鶏（特製よだれ鶏）・水煮魚（魚のピリ辛煮）☆・毛沢東紅焼肉（湖南風豚の角煮）・麻婆豆腐・辣炒花甲（アサリのピリ辛炒め）☆・干豆腐と燻製豚肉の湖南風炒め※・ビール・白酒・レモンサワー※正確な名前じゃないですどれも酸っぱさと辛さのバランスが良く素材の味もちゃんと活きておりとても美味しかった。
リピートさせて頂きたいと思います。
中国人の友人に紹介していただきました。
やはり、中国人の方が美味しいという飲食店は本当に美味しい！！本番の中華で中国に行った気分になれます。
写真撮るの忘れましたが、トマトと卵の中華炒め定食を注文しました。
ほどよい酸味でがありながらも卵の甘さで少しほっこり。
定食だけでお腹いっぱいになる量です。
写真は友人が注文した単品料理です。
お肉が綺麗に並べられており、丁寧だなと感じました。
ちなみに肉の下は高菜です。
もう1つの写真は、カリフラワーのナッツ炒め？だと思います。
(メニュー見てないためわからないです汗)ピリ辛ですが、ナッツの香ばしさがあり美味！！
長沙市で頂いた湖南料理と同じくらい美味しかったです。
日本でこれほど本格的な湘菜（湖南料理）を出すところはあまりないと思います。
味付けは辛いのが多く、また店員さんもお客さんも中国の方が多いので、日本人が初めて行くと少し戸惑うかもしれません(笑)味は本物で美味しいのでオススメです。
また、たまたまオーナーさんがおられ、非常にフレンドリーな方でした。
ご馳走様でした。
歌舞伎町の怪しい？ビルの中にあり自分以外は全て中国人でスタッフは日本語話しませんが、本格中国料理という感じで、具材は無骨な豚肉とピーマンのみ。
旨ピリ辛という感じでピーマンの食感のポテンシャルを感じました！次はよだれどり食べたいです！
日本で食べた数少ない湖南料理の中ではいちばん美味しかったです。
オーナーの元議員？の方も気さくで印象良かったです。
ビールもサラサラしてておいしい。
19時には満員になっており、中国人と中国駐在の日本人も何人かいました。
『歌舞伎町で食べれるガチ中華』ランチとなると極端に選択肢が絞られてしまう歌舞伎町で、かなりガチ度の高い中華を見つけました。
店員さんは日本語がわからずお客さんも全て中国の方でした。
口コミで評価が高かったよだれ鶏1000円を注文。
味もまさに本場のものです。
ただ、鶏肉が多く下に敷いてあるもやしは少なく、後半少し飽きるかもしれません。
どれも美味しい中華です。
本場の中華料理で、人数もいたので色々な種類が食べれ満足ビルが解りにくいので、上にある看板を目印に、エレベーターで上がれます。
非常に良かったです。
ビルの外見は一見怪しいですが、店内はとても綺麗でした。
料理の味はさすがガチ中華といったところでしょうか。
絶品です。
画像の干し鍋以外の前菜などもすごく美味しかったです。
店員さんの対応もしっかりしていたので、日本人でも安心だと思います。
新宿歌舞伎町にあるディープな中国料理の店でお店の方おすすめのよだれ鶏定食を頂きました。
凄いボリュームでした。
それよりメニューの中になずな雲呑というのがあって、あのペンペン草のなずななのかお店のお兄さんに尋ねると「ワカラナイ」と言う答え。
すると先程から食事に来ていた中国人の女の子のお客さんが、「日本のなずなとは種類が違いますが、中国ではよく食べられています。
美味しいですよ。
」と説明してくれました。
辛味の中に旨味あり。
今まで食べたよだれ鳥の中で一番美味しかったかも。
単品がでかいので、夜なら4人くらいでいくといいと思います。
絶品の辛さの中華料理が楽しめる新宿でも推したいお店。
中華色がとても強い店内かつ、一見怪しげなビルの中にあるので、少し抵抗感はあるが、広々としていて過ごしやすい。
良い意味で新宿らしいお店。
歌舞伎町で中華を味わうならココです。
ものすごく美味しい。
辛さと旨さが絶妙なバランスです。
デリバリーもとても丁寧に梱包されてきます。
😋😋😋
本場の味と聞いてランチに行ってみました。
お店の雰囲気も味もご飯の黄色さも本当に本場でした。
初訪問しました。
四川より辛い料理で有名な湖南料理店で訪問しました。
ランチメニューの豚肉ピーマン炒めを注文しました。
着丼まで6分程か。
味は期待した辛さが有り美味しい。
今度は夜メニューの時に訪問してみたいです。
新宿で湖南料理を味わえるお店！名物の麻婆豆腐は湖南式で四川料理とは違う旨さを味わえる。
結構現地感高い。
・有名な李小牧さんがオーナーのお店です。
コロナ禍で好きな中国旅行ができないので、大陸の味を求めてたどり着きました。
・ランチで２回伺いましたが、大変美味しかったです。
調理技術がしっかりしていて、旨味が逃げずに具材に凝縮されています。
化調は入っていますが、一般の中華料理店の様にきつくなく後味も良いです。
正統な中国料理の美味しいお味で辛さも丁度よいです。
・昼間は一人の方がオペをされていて日本語は堪能ではありませんが、感じの良い方でした。
ご馳走様でした。
この店の麻婆に勝るものはない♪辛いもの好きな人はみんなハマります。
辛みだけでなく味に品もあって好き。
辛さは美味さ。
安心できる全ての味。
白身魚の湖南風ピリ辛煮は絶品。
干し豆腐炒めもパクチーが効いていて美味しいです。
真っ黒な炒飯は店オススメの喜ぶ味。
オーナーはイケメンの歌舞伎町の有名人^_^
歌舞伎町案内人こと李小牧氏がプロデュースする湖南料理専門店。
誰やねん！という感じだが、味は本物だった。
絶品と謳ったマーボー豆腐もその通り。
美容と精力増進に効くとも言われる湖南料理を一度食してみてはいかがだろうか。
中国の人達の中では人気の料理店にランチで訪問。
ランチは900円〜でほとんどが1000円ランチ。
人気のよだれ鶏定食(口水鸡)を注文する。
湖南料理なので辛いのかなと思ったら意外とマイルド。
日本人向けにしているのかな？私は麻辣が効いていた方が好きなんだが…。
鶏肉は柔らかく味付けも旨い。
卵の塩漬けや副菜も付いて1000円は安い!歌舞伎町の雑居ビル４階だけに入店には最初は勇気がいります。
食べ慣れない湖南省の料理を揃えていると聞いて、土曜日の夜に訪問。
ジワジワ来る辛さ！フワフワな身の水煮魚！カジュアルだけど決して不親切ではない店員さん！大好きになりました。
ランチで、来訪しました。
麻婆豆腐ランチ 900円とヨダレ鳥ランチ 1000円を食しました。
湖南料理なので、辛いのを期待したら辛くはなかった。
ヨダレ鳥は、ジーマーが効いたコクのある味です。
下に敷き詰められていたレタスが、しゃきしゃきで美味しく頂きました。
麻婆豆腐は、かなりショッパイ感じなので、麻婆ご飯で食べると、いい感じでした。
麻婆豆腐は、やはり四川だなぁ。
周りは中国人だけだったので、本場の味付けだと思います。
また、鮮魚の湖南風ピリ辛を頼んでいたので、次回は そちらを頼んでみたい。
基本的に、美味しく頂きました。
ディナー。
ボリューミーなのにするっと入る。
湖南料理と聞いて破茶滅茶に辛いのかとビビっていたが、今のオーナーが上海付近の出身だからか、ずいぶん食べやすかった。
今まで日本で食べた中で一番好きな中華料理屋。
おすすめは刻みニンニクがたっぷり乗った蒸しハマグリと、写真の右に写っている 巻いた肉と唐辛子醬。
特に蒸しハマグリは熱いうちに食べるといい。
毛沢東の故郷と言われる湖南省の料理を味わえます。
基本的にすべてのものが赤いか辛いかその両方かの構成になっています。
ただの激辛料理ではなく、味わいもしっかりとしていて秀逸です。
料理が美味しいけど、システムがおかしい？飲み物注文しないとダメらしい……➕高い……
新宿の一番街を入ってすぐ左側雑居ビル４階、ちょっと怪しげなビルです。
怖くはありません！ランチで豚肉とピーマンの唐辛子炒めを注文しました。
湖南料理は四川に近いと聞いてましたが、味付けは濃いもののそれほど辛くはありません。
ご飯とワカメスープと塩漬け玉子と漬け物が付いて900円税込でした。
全体的な印象としては中国人のシェフが現地の味をそのまま提供している感じで日本人に合わせてはないです。
この料理に関しては塩分も強くしょっぱいです。
ランチ時も静かで良かった！辛いもの好きには○！もっと辛くても良いかも！
辛さを求めていきましたが、いまひとつでした。
味は美味しかったですけどね‼️
日本人だから辛味を抑えてくれたのかな？湖南料理のイメージよりかマイルドでした。
牛肉の水煮も真っ赤な激辛では無く肉の味も味わえる絶妙な辛味でした。
どれも美味しかった！
歌舞伎町のいかがわしいビルにある本格的な湖南料理を食べられる店。
辛いが美味しい！
友達に連れていってもらい、本格的な中国料理🎵どれも、美味しい🎈
東京で本格湖南料理をリーズナブルに食べることができるレストラン。
作りは元スナック風だが日本に住んでいる中国人のお客さんも多く、現地の雰囲気も味わえる。
風俗が同居している雑居ビルに入っていて見つけるのが難しいが、ビルの上の赤い大きなカンバンが目印。
実際に訪れたことがある湖南省を思い出す雰囲気。
食べたのはトマトと卵の炒めたものをメインにしたランチ。
味は現地よりも日本人向きで、まろやか。
かと言って大手チェーンみたいな化学調味料頼りではないのがいい。
歌舞伎町に行ったらリピートしたいと思いました。
歌舞伎町案内人として有名なリー・シャムさんがオーナーのお店。
入居しているビルは怪しい雰囲気満載ですが、本場の中華が食べられます。
| 名前 |
湖南菜館 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-3207-8288 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:45～23:45 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.1 |
周辺のオススメ
新宿・歌舞伎町の一角に佇む「湖南菜館」。
その扉を開けば、中国湖南省の情熱と辛味が凝縮されたガチ中華の世界が広がる。
ここはただの激辛料理店ではない。
唐辛子が主役となり、深みのある辛さと酸味が見事に調和した、まさに「味わう辛さ」の真髄を堪能できる場所だ。
店内に足を踏み入れると、ビルの外観からは想像できない清潔感のある空間が広がり、ホスピタリティに満ちた店員さんたちが迎え入れてくれる。
初心者でも安心して本格的な湖南料理の世界に飛び込める配慮が嬉しい。
まず一口目、唐辛子の鮮烈な香りが鼻を抜け、程よい酸味が口内に広がる。
これが湖南料理の特徴である「酸辣」の調和だ。
単なる激辛ではなく、旨味がしっかりと引き出された料理が次々と運ばれてくる。
その中でも干し鍋は圧巻。
唐辛子と香辛料が織りなす奥深い味わいと、ジューシーな具材の食感がたまらない。
前菜も抜かりなく、しっかりと味が染みた一品一品に、思わず箸が止まらない。
「赤い、辛い、その両方」──湖南料理のキャッチフレーズ通り、目に映る料理は鮮やかな赤のオンパレード。
しかしその奥に広がるのは、辛さだけでは語り尽くせない多層的な味わい。
程よい酸味が辛さを引き立て、気づけば食欲がどんどん加速していく。
ここ「湖南菜館」では、ただ「食べる」だけでは終わらない。
湖南省の文化や歴史、情熱を「味わう」時間が待っている。
毛沢東の故郷の味を、ぜひこの歌舞伎町で体感してほしい。
絶妙な酸味と辛味のハーモニーが、あなたの中華料理観を覆すはずだ。