可もなく不可もなしていどだが、替え玉50円が嬉しい...
博多ラーメン しばらく 祇園店 / / / .
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
（自分にとっては）少し味は濃い目だけど、旨い！ 求めていた所謂とんこつのパンチの効いた博多ラーメン。
このラーメンとうしめし（牛丼）とセットで850円って安いなぁ。
この旨さ、この価格、納得のコスパ。
福岡市博多区の地下鉄・祇園駅近くの博多ラーメン しばらく 祇園店に行きました。
うしめしセット(牛丼+ラーメン)850円を注文。
ラーメンの麺は細麺です。
福岡県産ラーメン用小麦「ラー麦」のポスターが貼ってあるので、安心・安全です。
博多に遊びに行くと必ず行く博多ラーメン屋さんが２軒あります！ひとつは長浜公園の近くの「やまちゃん」もうひとつは今回ご紹介する「しばらく」です。
u2028しばらくは昭和28年（1953年）西新で創業した、博多ラーメンを代表する老舗ブランドのひとつ。
久留米の代表格 「大砲ラーメン」 と同期にあたるので、間も無く70年もの歴史を持つブランド。
福岡には、西新本店、祇園店、平和台店、重留店、福重店があります。
僕がいつも通っているのは祇園店になります。
博多区 祇園 博多ラーメン しばらくしばらくの店名の由来ですが、創業者は歌舞伎好きで、七代目市川団十郎さんの十八番目の演目「暫（しばらく）」にちなんで命名をしたそうです。
自信作の事を「十八番」と言う事がありますが、この市川団十郎さんの自信作、十八演目「暫」があまりに素晴らしかった事からできた言葉だとか。
ラーメン屋「しばらく」の名前には「博多ラーメンの十八番なる」という想いが込められています。
博多ラーメンしばらくのメニューラーメン（700円）が定番ですね！ただ数年前はラーメンも550円くらいだった気がするけど、どんどん上がっていってますね！替え玉は50円なので、こちらは変わっていない印象です。
しばらく 博多ラーメン（700円）ラーメンを注文しました。
この小ぶりな器になみなみに入っているスープが良いんですよね。
キクラゲがデフォルトで乗っかっているのもタイプで、ここに紅生姜を乗っけて白胡麻を振りかけたら完成です！この黄色い細めの真っ直ぐすぎない麺がとてもおいしいんです。
よくスープに絡みます。
そして同じ細さに刻まれた長ネギや、きくらげ、紅生姜との相性もよくガツガツと食べれちゃいます。
チャーシューが薄めなのも好み。
ほんとすべてのバランスが良いラーメンだと思います。
そしてなんといっても麺よりもスープが主役！豚骨ならではの臭みがほんのりと感じられて、濃くのある白濁としたスープが止まらない旨さです。
ほんとに美味しすぎて、一滴も残さずにスープを平らげてしまいました。
本当は替え玉もしたいくらいなんですが、食い倒れまくっていたので自粛しました。
東京は日本橋にも店舗ができました！2002年に東京にも進出した博多ラーメンしばらく、日本橋にあります。
僕はまだ行ったことないのですが12月に祇園のを食べたばかりなので味を確かめに行ってみようと思います！
2021年12月訪問。
博多区役所の目の前です。
ランチにラーメン並と替玉を頂いて、午後からの仕事も頑張れました！
商工会議所の向かい。
博多ラーメンと長浜ラーメンの中間くらい。
油の溶け込みもすくなくアッサリ。
女性客も割りと多い。
二日酔いに食べたい。
チャーハンに合いそうだけどメニューには無い。
博多ラーメンの老舗「博多ラーメン しばらく 祇園店」さん、やっと機会に恵まれました！うしめしセット（ラーメン＋うしめし）の豚骨ラーメンをいただきました。
丼に目一杯注がれ受け皿に溢れるスープはアッサリ系かと思いきや、しっかり「豚骨」、うしめしは牛丼のような感じですが汁気が少なく、甘く炊かれた牛肉が素晴らしく美味しいです！お手元入れと壁面に店名の由来が記載されていましたので以下にご紹介します！歌舞伎「暫」は、七代目市川団十郎が定めた自信作十八演目の一つ。
「いよっ、十八番!!」というかけ声は、ここに由来しています。
当店「しばらく」は、博多ラーメンの十八番を目指した先代がんこ親父が、ラーメン一筋の信念と自身をこめて命名しました。
昭和二十八年、名物屋台から生まれた博多ラーメンの十八番「しばらく」。
本物の博多の味をごゆっくりお楽しみ下さい。
期間限定、いつまでか？2021/11/5やすいラーメンセットおてごろラーメンと呼ばれているのは梅と鰹節香る塩ラーメン、ライスも付きワンコイン¥500‼️まだやってます。
替え玉は¥50という破格です🤣🙌ミニ牛めし付き¥700も捨てがたい。
麺はしっかりコシのあるラー麦を使用しているぽい。
ランチタイムはひっきりなしにお客様が出入りする。
店員さんも元気よくテキパキ動いてます。
トッピングも、すりごま、にんにく、ラーメンタレ、一味？等々、充実しており、ご飯用にふりかけまで置いてあります。
このお値段で文句言う人は？？？ですね笑※僕の写真はアプリ一切使わず加工せず！をモットーにありのままをお伝えします。
撮影iPhone10Rにて。
より詳しい、オススメのグルメ情報はInstagramで🆔murakamishinyaをフォローください☺️
濃いめのとんこつラーメンです。
チャーシューはぶ厚め。
肩肉でしょうか。
とても美味しかったです。
店員さんがなんとも元気で愛想よかったです。
宿泊ホテルの近くだったので気になり訪問。
入った瞬間に「当たり」だと思いました！大好きな豚骨臭がしっかり漂っております。
せっかくなので牛めしセットでオーダーしました。
牛めしは割と甘めのタレで意外と肉も多かったです。
お腹いっぱいになるので次回はラーメンだけで良いかも笑とんこつラーメンは意外にもあっさりしており塩とんこつって感じですかね。
チャーシューもキクラゲもたっぷり入っていました！牛めしがあったので替玉まではいけませんでしたが好みのとんこつラーメンだったのでまた近く来た時は行きたいお店です。
居酒屋みたいな店内の造りも博多っぽくて良いですね。
麺が細くて、サッパした感じのスープでした。
チャーシューが想定外に分厚くて、食べ応えが有り驚きました。
塩ラーメンも有るので次回チャレンジしてみます。
塩か化学調味料が強すぎる。
食べた後舌ピリピリで喉がすごく渇いた。
同じ値段出すなら近くの他のラーメン屋にすればよかった。
ふとっちょの男性店員は接客の仕方がわからない様子。
塩ダレ多すぎて塩っからい。
麺とスープがマッチしてないような……。
お米マズい。
ランチに焼きめしないのは魅力なし。
店員さん外国人、片言の日本語でマスク越しの小さな声で何言ってるかわからない。
店の雰囲気も暗く、気が悪かった。
アッサリシンプルな昔ながらの豚骨ラーメン、濃ゆいの目的の人は別の店がオススメ駐車場があればこまめに行きたいがあの辺は駐車場高いので徒歩で用事あるとき限定です。
けっこう不評もあるようですが、個人的にはずっと行ける近所のラーメン屋存在。
頑張って欲しい。
ちょっとお昼まで早かったけど、PM12の20分くらい前に到着。
もう既にお客さん多いです。
おてごろうしめしセットかためんをかつおぶしトッピングで発注。
塩ラーメンの具材控えめモデルらしい。
スープはあっさりして、飲み干すほど美味しいです。
高菜おかわり自由。
でももうお腹いっぱい。
博多区役所の裏？博多駅側にあります老舗ラーメン屋さんです。
活気のある雰囲気ではないので入るのにためらわれるかもしれませんが、年季あるだけあって、何故かやめられない味を出していると思います。
単価は駅前価格と言っても良い値付けのなか、替玉が50円なので、替え玉込みで博多ラーメンとするなら周囲のお店に比べてリーズナブルかと。
もう少し豚骨を濃くしてもらいたいとは思いますが、ある程度の周期で繰り返し来るならこれくらいのインパクトのほうが良いかもしれません。
周辺の中ではおすすめできるお店の一つです。
昔西新にあったしばらくとは、違うようですが、ラーメンの味は似ていました。
チャーシューが割りと多いのが特徴です。
塩ラーメンもあります。
写真はトンコツラーメン700円味は、可もなく不可もなしていどだが、替え玉50円が嬉しい。
個人的に替え玉を2回ないし3回するので、ラーメンて、原価の殆どスープなのにと最近の替え玉の値段に納得してなかったのでここは良かったラーメンと関係ないが、超クラシックな店のオーラなのに専用アプリをインストールしませんかのポップがあって、XPERIAのXZ2にインストールしてみると失敗してみたりD払いの使える店に出てくるのに、支払いは現金のみだったりする努力は認めるが、やり方を中途半端に変えない方が良い店の典型の気がする。
口コミが良さそうだったので、区役所帰りに寄りました。
ランチの時間でしたが店内はガラガラ。
コロナの影響かと思いましたが、食べてみてわかりました。
内容量が少ない割に値段は高く、豚骨スープは悪臭が漂うのが原因です。
つまり全部ですね。
他県から越してきて最初のラーメンだったので、福岡はこんな物を「美味しい」と言うのかとびっくりしました。
９００円の夕方チャーハンセットを食べました。
チャーハンはめっちゃ美味かったです。
個人感想ですが、ラーメンは少し深みが足りない気がしたかな…
豚骨Wラーメン(麺2玉) 700円良心的な値段で王道の一杯。
チャーチューが4枚ほど入っており、ネギときくらげはたっぷり。
麺は賛否あるようですが、替え玉1玉50円は魅力的。
食感が少し硬めかな？という印象くらいで、それほど気になりませんでした。
美味しかったです。
「博多駅」から西へ700mほど徒歩8分！「福岡市役所/博多区役所」の真ん前！赤煉瓦調のビル1F店舗。
赤提灯が目印！黄色に赤い文字と歌舞伎「暫」の隈取り絵！店前に「メニュー」掲示アリ。
店内は、カウンター×8席、4人テーブル×6席、小上がり4人テーブル×2席ほどで広め。
基本メニューは、ラーメン、餃子、白飯！塩ラーメン（梅or鰹節）、カレーめん、明太ごはん、うしめし、などのセットも有。
今回は、ラーメン：650円！たっぷりの豚骨スープに、細めのストレート麺、チャーシュー、キクラゲ、ネギ！好みで、卓上の紅ショウガ、ゴマ、胡椒などを！美味しい博多豚骨ラーメンでした。
(^｡^)（2019年1月訪問）
うしめし（牛丼）が最高に美味しいラーメンも塩かとんこつか選べるのもgoodコスパ最高ランク。
会社の同僚とよく来ますが、セットが充実していてご飯と博多ラーメンを食べたい方にはお勧めです。
もちろん替え玉を加えても結構です。
いろいろ博多ラーメンを食べていますが、奇抜さはない分安心して食べられます。
スタッフの方もテキパキ元気がいいのが気に入っています。
チャーシュー麺とご飯を食べたが、チャーシューは脂身が多く冷たい。
スープを冷ましている。
店員は外国人で支払いを間違えられた？チャーシュー麺とご飯で1000円は高いだろ。
区役所の帰り。
しばらくが懐かしくて訪れた。
本店が懐かしいとコックに話すと。
うちはFCなんで知らん。
とコケにされた。
ここは2度と来ない。
大盛りラーメンをいただきました🎵最初の一口はちょっとあっさり感じましたが、食べていくうちに味が濃くなって行くのが分かりました。
スープがうまく混ざっていないのか、狙ってのことなのか分かりませんが、それなりに楽しめました🎵次回は、塩ラーメンにもチャレンジしてみます🎵
地元民では、ないので本場の博多らーめんの食べ比べはできませんが、しばらくさんは美味しいと思いますよ！今回、4年ぶりに２回目の来店でしたが美味しくいただきました。
らーめん、餃子共におススメです。
ツルツルで絶妙な太さの麺です！歯切れのいい感じ大好きです！テーブルアイテムも一通り揃ってますが、のりたまが置いてあるのがとっても嬉しいです！
ネットで評価が高かったから期待してたけど、残念だった。
塩っからい(>_
おてごろ、豚骨ラーメンどっちも食べたいんで次は２人で来ないかんなぁ〜と思いながら小どんぶりのぞいたら・・ラブネギ発見！なんかええことありそう☺️
トンコツに飽きたら、ここのしおラーメンお勧めです。
「おてごろラーメン」でオーダーできます。
なんと追加料金無しでかつお節と梅干しをトッピングできます。
福岡市内に幾つかある店舗がある老舗の豚骨ラーメンチェーンです。
チェーンと言っても、○風堂や○蘭みたいなシステムが確立された、そこそこオシャレな店ではなく、イニシエ系のあっさり豚骨というのは同じでも、各店舗にはそれぞれの歴史とカラーがあり、どこに行ってもそこのお店の味と雰囲気を楽しめます。
デフォルトのラーメンは600円です。
スープはあっさりしてますが、どことなくコク甘で昔博多ラーメンらしいです。
毎日でも食べられる日常豚骨って感じです。
(『博多おんな節。
』ブログ記事『【福岡】博多駅ビジネスエリアの老舗豚骨店♪＠博多ラーメン しばらく 祇園店』より一部抜粋)【店名】博多ラーメン しばらく 祇園店【住所】福岡県福岡市博多区博多駅前2-12-16
| 名前 |
博多ラーメン しばらく 祇園店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
092-481-3004 |
| 住所 |
〒812-0011 福岡県福岡市博多区博多駅前２丁目１２−１６ |
| 営業時間 |
[月火水木金] 11:00～22:00 [土日] 11:00～15:00 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.6 |
周辺のオススメ
【博多ラーメンの十八番 「暫」しばらく】博多に点在する博多ラーメンしばらく。
（東京日本橋店も存在する）創業昭和28年。
歴史あるラーメン屋さんは、創業者の歌舞伎好きで、七代目市川団十郎さんの十八番目の演奏「暫」にちなんで命名されたよう。
自信作が「十八番」と表現されることから、博多ラーメンの十八番！という想いが込められているようです。
そんなしばらく、西新本店に福重店、平和台店に東京日本橋店、そしてこちらの祇園店。
僕が知り得ているところではこの5店舗。
各店舗で、スープの味わいやトッピング、全体の仕上がりは若干の違いがあるとはいえ、やはりこのしばらくの味の基本はぶれない。
どの店舗に行っても美味しい。
特に僕が好きなのは祇園店と平和台店。
平和台店はやきめしが非常に美味しいのだが、祇園店は名物うしめし。
以前はランパスを使ってよくラーメンうしめしセットを食べたものだが、ランパスも廃刊になってしまったので、今回はシンプルに原点回帰でラーメンを注文。
きましたよ〜、熱々スープが並々で、チャーシューとキクラゲにたっぷりネギのトッピング。
今にも溢れそうな仕上がりです。
まずはスープから。
美味い。
熱々で豚骨の風味が心地よく、臭みもなくしっかりした味ながらもサラリといただける。
優しい博多のスープです。
並々熱々スープからいただくのが最高。
麺を食べても冷めることはない。
そして中細麺をカタで。
スープとのバランスよく、あっという間に完食し、冷めやらぬスープへ替玉投入。
もう一度美味い。
やっぱりこのスープだな。
並々なので、飲み干せるかと思いきや、意外にサラリと飲めるのでスープも完食。
相変わらずの間違いない味。
博多の十八番、しばらくは健在です。
ごちそうさまでした。