町田の醤油料理、心躍る味！
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醤油料理 天忠の特徴
地元の醤油屋が営む、こだわりの醤油料理が楽しめるお店です。
本日の定食や唐揚げ膳など、料理の種類が豊富で迷ってしまいます。
全席が簡易個室で、落ち着いてゆっくり食事ができる環境が魅力です。
予約して行きました。
醤油料理のお店のランチを頂きました。
お店の中は落ち着いた雰囲気で良かったのですが、呼んでも少々お待ちくださいと言われたままなかなか来てくれず違う店員さんに声をかけてやっと注文。
きた料理は美味しかったです。
心踊るメニューに迷った末、本日の定食(ブリのアラ煮定食/ご飯少なめで)と醤油フォンデュをオーダー。
最初、フライドポテトにキャベツのサラダを乗せたものとお漬物が出てきたのですがこれがすでに美味しい。
メインはお刺身付きの鰤のアラ煮、甘めの卵焼きとご飯、食べる醤油、お味噌汁、鹿子。
お醤油は2種類、お刺身が2枚だったので一口ずつ食べ比べたけど違いがよく分からずごめんなさい…食べる醤油が美味しくて買って帰りたいと思って忘れちゃった。
アラ煮の量が多くて美味しいけど骨が多いのでお子さんやお年寄りは注意が必要そう。
初めましてのしょうゆフォンデュは、お肉もお刺身も美味しかったけどお野菜がすごく好き。
店員さんの感じもとても良くて、他にも食べたいものがあるのでまた行きたいと思います。
事前に予約して行きました。
駐車場はすぐ隣に提携駐車場がありお会計の時にチケットがもらえます。
ここ嬉しいポイント！今回は『ミニ会席』の舟蔵を。
どれも少しずつですがとても美味しくて。
「もうちょっと食べたい」と思いながら次のお料理を待ちました。
特に里芋の饅頭とデザートの醤油ようかんが特にもっと食べたかったです。
『食事』はごはんorうどん(温or冷)が選べます。
私は冷たいうどんを。
これがまた美味しい！！お醤油の甘さのつゆが絶妙でした！温は甘くないつゆでこちらも美味しかったです。
ぜひ！うどんを選んでいただきたいです！！お会計を終えてお店を出る時に、JAFの優待で「醤油アイスクリーム」がもらえることを知って、「食べたかったなー」と心残りありつつ帰りました。
次回は醤油アイスクリームも食べたいです！ごちそうさまでした。
唐揚げ定食を食べた。
醤油の味付けがいい感じ！小皿もついてて全体バランス良き！醤油アイスって中々ないよね。
なんか不思議な感じのお味。
席数は8組ぐらいはいれそうで多いけど、みんなゆったりしてるから1組待っていたら2.30分は覚悟していくとよさそう。
平日、ランチで２回ほど行きました。
揚げ物は時間が掛かるので、お急ぎの方は冷たいおうどんをオススメします。
サラリーマンには、ややお高めなのでしょっちゅうは行けません。
会計は現金で支払いましたが、交通系ICカードやナナコ、d払い、PayPayなどでもお会計できたらいいですね。
両親との食事で利用しました。
落ち着いてて過ごしやすい空間でした。
個室も選ぶことが出来て良かったです。
隣の駐車場に関しても割引サービスをやってますので車でも安心です！
久しぶり訪店、変わらず快適なお食事処。
ウドンも美味しい！お醤油のアイスクリームを食べてみた。
🤔確かに匂う醤油…しかしまろやかだ、醤油ってアイスクリームに合うんだ〜と思いつつ、自分で作るとなると…イヤイヤアイスクリームに上からかけないでしょ…とか何とか想像しながら食べる。
この店でしか食べられないアイデア💡商品なんだなぁ！素晴らしい、日本人向きデザート、和洋折衷の⭐️が此処にもあった！2022.07うどんが美味しい！食べ切った後に大盛へ変更してもらった。
＋160円で可。
艶やかな太麺。
噛んでるとウドン粉の香りが口いっぱい、鼻まで香る。
群馬県の老舗（江戸時代〜）醤油屋さんの2種の醤油を料理に合わせ使い分ける。
天ぷらには濃口醤油を大根おろしに混ぜ、つけて食べる。
刺身は再仕込醤油で味わう。
写真の刺身近くにある醤油と天ぷら用皿の醤油を見比べてほしい。
しっかり塩気と粘り気大豆醤油が天ぷら用、刺身用はサッパリとした醤油であり、このサッパリ醤油の方が日常身近な醤油に似ていると思う。
セットに付いていた漬物は奈良漬のようなお酒が少し混ざっているのか、ただの漬物では無かった！美味しさの工夫あり。
デザートも付いてくる。
手前黄色の皿にあるのは卵豆腐のよう。
普通の茶碗蒸しのような柔らかい豆腐でなく、堅くて濃い味。
白米の下にある卵焼きは甘い。
食べ易い。
醤油の辛さとおかずの甘さにインパクト有り！プチ贅沢ランチ全部で2040円（税込）、ウドンを追加で大盛りへ変更してこの金額。
１つ１つが美味しく様々な料理を食べることが出来て大変満足！店内広め、ゆったりとできた。
うどん好きは初めから大盛りを頼むと良いです。
このお店は強みがいくつもある。
お勧めです‼︎2021
先日、週末ランチで伺いました。
二度目です。
店員さんが2人しか見られず、回っていないように見られました。
たまたまかもしれませんが。
どれも美味しいですが、お値段の割には内容が寂しい気がします。
私は醤油フォンデュが好きですが、お野菜やお肉、お魚がもう少し大きく鮮度がいいといいかなと思います。
鶏のから揚げ膳 美味しいです。
何度も食べています。
ご飯は お代わり無料の様子。
感染対策も しっかりしていて 安心です。
980円で ボリュームもたっぷりです。
醤油料理が メインです。
漬物も美味。
まん延防止等の中でしたので席も空いていて､のんびりと食事が出来ました。
落ち着いて食事ができて市かも、美味しくてよかった❗
ランチセットを頂きました。
お醤油が2種類有り、大変美味しくて満足しました。
お祝いで個室利用しました。
醤油フォンデュを頂きましたが、お醤油屋さんらしい面白いメニューでした。
ランチで伺ったので、大皿バイキングの代わりに小鉢のサービス。
お饂飩も出汁がしっかり効いていて、美味しかったです。
醤油チーズフォンデュだったかがとんでもなく美味しかったです。
店内も落ち着いた雰囲気で、何かの記念の折に行きたいお店。
……いややっぱ週2位食いたいわ。
ただね、会席料理だろうから仕方ないけど、酒飲まないタイプとしては刺身やらフォンデュやら最高のオカズがあるのにご飯が最後なのは満足度が下がる…
こだわりの醤油に合わせたこだわりの料理、とっても美味しかったです。
地元の醤油屋さんがやっているお店です。
確かに醤油の種類はたくさんあるし、美味しいのですが、出てくる料理自体は普通です。
お醤油が第一なのは分かりますが、せっかく美味しいお醤油で戴くのですから、もうちょい美味しい刺身を出してほしいなぁ。
全席簡易個室になっています。
料理は、料理長のお任せ膳。
この内、一品を醤油フォンデュに変更してもらいました。
どの料理も味わい深く、醤油へのこだわりが感じられ、私の口に合いました。
飲み物のバリエーションも多く、また、店員さんの対応が丁寧で、心がこもっていました。
また、利用したいと思います。
量は少な目だが、よく吟味された素材の、おいしい料理が出てくる店。
高級なお醤油ってこんなに味が違うのね、って再確認できるお店。
美味しいです。
駅からそこそこ離れてるので車椅子とか杖を愛用の方は要注意。
予約して行きました。
和食の美味しさを感じさせてくれる店舗です。
ディナーメニュー対応もしてくれました。
また使わせて頂きます。
一度利用してみてくだだい。
店員対応も良いですよ！
醤油フォンデュには、生クリームや牛乳が使われているそう。
初めての味わいだったけど、一回食べたらもういいや。
唐揚げがオススメ。
日本人なら間違い無い醤油料理なので個人的には好きです。
でもやはり醤油なので血圧の高い親を連れて来れない……因みにカミサンは美味しい！と大満足でしたが帰宅後ガブガブ水を飲んでいました。
いわゆる宴席でのコース料理を頂きました。
どれもこれも優しい味付けで、ホッとするお料理ばかり。
ご年配の方にもお勧めですね！満足です。
醤油醸造元のアンテナショップ、一番搾りと二段仕込の醤油醸造をテーブルに用意してますが？天ぷらは塩で？と仲居さん？え醤油味にしないの？やら？醤油ホンジュ？チーズホデュではないのと？マークの連続？米焼酎のだんべえ？も不味いし天中ハウスワインも最低だし？おうどんも熱いの冷たい選べるけど？余ってるよ？最後に葛餅の仕上げでお終いですよ、でも醤油が二種類有るのにそれを生かす料理がでないのはなぜなんだろうか？不思議でなりません。
1300円〜4000円くらいまでの予算感 安いのはうどんで780円など。
美味しい。
雰囲気は落ち着いてはいるがランチのときは賑わっているので、静か、というわけではない。
"ゆったりと食事を楽しめる雰囲気"お醤油の蔵元が運営するレストラン。
香り高かったり、濃厚だったり、醤油やその一歩手前の麹を存分に楽しむ事が出来ます。
また、落ち着いた店内と混雑の無い客入りのおかげで、のんびりと過ごす事が出来ます。
醤油は脇役として非常に良い役割をこなしているのですが、それに引き立てられる食材が活かされていないような。
フォンデュの揚げ(焼き？)野菜が冷めて油を吸っていたのが一番残念でした。
お醤油の利用・応用には成功しているんだけど、肝心の食材の調理や素材がいまいちで、美味しくなったらまた行きたいなーと言う感じ。
現時点では1回行けば充分の変化球レストラン。
種類は少ないですがお惣菜、おかわり自由。
醤油の鍋が絶品そしてお惣菜の食べ放題がサービスである。
町田の醤油屋岡直三商店が営む醤油料理屋。
ランチは、定食と惣菜3種類食べ放題です。
全体的に味付けが濃い目で、当然醤油味がメインなので、途中から少し飽きるかな。
値段も少々高めです。
「こがし醤油フォンデュ」は、良くも悪くも想像通りのものでした。
具材は海産物や野菜などで、美味しく頂きましたがすが、ちょっと普通すぎるものばかりだったのでもう少し工夫があれば、と思いました。
一言で言うと、2種類の醤油を生かす薄めの味付けが、年配の方に大人気のお店です。
日曜日の正午に行きましたが、予約でいっぱい。
15分ほど待って着席できました。
その後も待っている方がいたので、休日は予約した方が良さそうです。
お醤油は一番しぼりと二段仕込色の違いはすぐわかりましたが、味の違いはそこまで感じなかったかなぁ。
一番しぼりの方が若いって感じです。
| 名前 |
醤油料理 天忠 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
050-1808-9674 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:30～15:00,17:00～22:30 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.8 |
周辺のオススメ
美味しかったですよ、値段も手頃だし。
こういう和食屋が少ないので有り難いお店です。