日本の一般的なパンとはだいぶ違います。
david pain ダヴィッドパン / / .
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つくばイオン近くの住宅街にある、有名店の噂を聞き平日の午前中を狙い、行ってみました。
ライ麦パンを買いましたが塩気のある、ライ麦パンが苦手な人でも食べやすいライ麦パンでした。
店内撮影禁止です。
この店では、ちゃんと説明してくれるフランス本場の美味しい食べ方がオススメだそうです。
408号から住宅街に入ったところにあり、google mapでも分かりづらい。
日曜の朝にも関わらず、お客さんがいっぱいでした。
店主はフランス人らしいが、日本風のアレンジ一切なしの硬派なパンを出しています。
本当に硬いパンですが、噛むと小麦の味がしっかりしてとても美味しい。
ヨーロッパで食べたパンを思い出します。
好みが分かれると思うけど、私は好きです。
どれもとても美味しいパンでした。
キッシュ、サンドイッチ、クロワッサンを朝食にコーヒーと食べて、バケットを夕食にクリームチーズでワインと一緒に食べましたが、どれもとても美味しいパンでした。
色々な種類のパンがあり、また買いに行きたいと思います。
オススメのパン屋さんです。
つくば周辺では一番好みのパン屋さんです。
ハード系のパンはどれも味わいがあって美味しいです。
クロワッサンもサクサクで口当たりは軽いですがバターの風味も良く大好きです。
午前中に売り切れちゃう時もあるので早い時間に行くのがオススメです。
本格的です。
つくばパン巡り1店目。
どうやら、つくばはパンが有名らしいという情報をいつどこで見たのか忘れましたが、思い出し、三連休は急遽つくばに来てみました。
前日は土浦で一泊して、オープン時間に合わせて、30分刻みで色々回る所存です。
ここは7:30からやっているという事でトップバッターです。
値段は東京のパン屋さんと比べて、とても安いですね。
コロナ？で2組ずつの入店なので、朝から行列です。
オリーブのやつ、本格的で鮮烈でとても美味しいです。
値段も安いし通いたいけど東京からは遠いから高速代がかかるのが悩みどころです。
住宅街にあるオーダー式のパン屋さん。
フランス人の方がベーカーです。
木造作りでイートインu0026テラス席がありコーヒー等のドリンクもオーダー出来ます。
駐車場はお店前に3、4台、道を挟んで反対側に4台程は止めれます。
開店時が一番品揃えがあり、土日は長蛇の列が出来るほどで車も並びます。
現在は2組づつの入店となっています。
リーンなハード系がメインになっており、比較的食べ応えがある重いぱんです。
菓子パン、惣菜系は少ないです。
焼き菓子もありバゲットですがサンドも2種類はあります。
個人的に好きなパン屋さんで度々訪れたくなるお店です。
ちなみにベーカーのダヴィッドさんは一年を通して半袖短パンです。
日曜の朝に行きました。
8時半ごろで、すでにパンは残りわずかでした。
みっちり詰まった感じの固くて重たいパンです。
薄く切って温めて食べたらやわらかくなっておいしかったです。
私は好きですが、とても癖があるので、普通のやわらかいパンが好きな人には向かないかも。
ちょうどダヴィッドさんが店先にあらわれて、気さくに会話してくれました。
毎日24時ごろから仕事を始めるんだそうです。
奥さんらしき方もとても感じがよくて、また行きたくなりました。
駐車場も5台分くらいあるので、すごく混んでいなければ停められると思います。
入店は2組までに制限されていたので、もしかしたら長蛇の列になるかもしれません。
天然酵母のバン屋さんどのパンも美味しそうでした。
購入したのは、サーモンのサンドイッチ、バジルとトマトのサンドイッチ、いちじくのバン、バジルのバンでした。
大変美味しくいただきました。
是非ともまた訪れたいです。
9時前に来店しましたが、続々とお客さんが来ました小麦の味がしっかりした美味しいパンです。
土曜日の10時前でしたが、ほとんど並ぶことなくすんなり入店できました。
ステキなご夫婦がいらっしゃるパン屋さんです。
キッシュを頂きましたが、ジューシーで美味しかったです！幸せな気持ちになりました。
全て美味しいです。
最近の巣ごもり影響もあってなのか開店前から凄い並んでいます。
この熱が収まるまで暫くは様子見ようと思います。
近所のパン屋さんでお薦めと聞いて来店 開店と同時にめちゃ混み 時間の融通が利く人向きです 朝730に並べる人向き 味は凄く良いです 価格は一つ220円～ フランス菓子も多少ある カヌレやマドレーヌなど。
パン屋の多いつくばでもピカイチだと思います。
どっしりとしながらも繊細な味わいと素敵なご夫妻。
いつも期待を裏切りません。
フランスの風が感じられるオーナーご夫妻の人柄そのままのパンとカヌレ。
生地を寝かせている間、ご主人がギターをつま弾いておられるとのこと🎶プロ級の音色にパンだねもダンスしちゃったりして‼️🎵
お土産でこちらのパンを頂きました。
他では食べたことないタイプのパンです。
全粒粉と天然酵母の優しい風味と丁度いい弾力が、クセになるすごく好みのパンでした(^.^)こんなに美味しくて食べごたえのあるパンは食べたことがないです！3日目以降はトーストにした方がいいとのことでしたので、やってみました。
バターとの相性もすごく良くて、美味しかったのですが、やっぱり焼きたてが美味しいので、一日目の内に食べるのがオススメかな(^.^)
ハード系という口コミで、以前から気になっていたお店。
立ち寄るチャンスがなかなかなくて、牛久に出かけた帰り、午前中に立ち寄りました。
Google Mapに予め「行きたい場所」に登録しておいたので、道のりはさほど迷いませんでしたが、住宅地の一角にありますので、行かれる方は事前に場所をしっかり確認した方が良いと思います。
近くに小さな公園（牧園児童公園）が有ります。
そこを目印になるはずです。
パンの種類は、サンドイッチに向くバゲットなどが数種、それにフルーツなどを練り込んだ種類が十数種、それにクロワッサンなども有りました。
初めて伺ったので、まずはハード系のパンを4種類購入致しました。
レーズンと伊予柑のミックスが意外だったので、自宅に戻りコーヒーを淹れてから早速頂いてみると、爽やかだけど微かな酸味とレーズンの甘さが調和して美味しかったです。
オリーブ入りのパンは、思った程には塩っけがオリーブには無く食べ易かったですよ。
ゆっくりよく噛んで食べられます。
どれもパン生地は噛みごたえがある方なので、私の好みです。
ハード系とは言っても、イタリアのパン程ではありません。
日本人好みだと思います。
またお店の特徴として天然酵母を使用されている点が挙げられます。
店内でコーヒーなどの飲み物販売もやっていらっしゃいます。
駐車場はお店の前に4台、道路向かいに2台でしょうか。
つくばはケーキ屋さんの激戦地で知られていますが、パン屋も同様です。
長年営業されていますので、それだけ固定客が多いという証でしょう。
ハード系がお好みの方、是非お試しをお勧めします。
追記いたします。
ご主人はフランス人とのことです。
２度目は妻を連れて出かけました。
店のご主人と奥様に、ショーウィンドウの上の段にあるフランスパンを勧められ、二つ買い求めました。
焼かずにそのまま切ってから食べて欲しいとの事、自宅に戻ってから早速食べてみました。
前回の印象同様、噛みごたえがあってとても美味しかったです。
写真も追加しておきます。
フランス・コルシカ島出身のご主人が焼くパンは本格的で、日本の一般的なパンとはだいぶ違います。
だから人によっては好みに合わないかもしれません。
味も見た目も、すぐに「これはダヴィッドさんのパンだ」と分かる特徴や個性があります。
質の良い材料を使っているようで値段はかなり高めですが、固定ファンがいるのも頷けます。
基本的にどのパンも堅くて文字通りハード系です。
特にお菓子？のカヌレはそのサイズや形状とも相まって、気をつけて慎重に食べないと口の中をザックリ怪我するほど堅いのでご注意ください。
でもコーヒーや紅茶のお供に最高ですよ。
バゲットは当然、本格的で美味しいです。
ご主人も奥様も優しい雰囲気で、お店やパンの雰囲気とも調和しています。
基本的に売り切れたらその日は終了で、追加で焼いたりはしていないようなので、お昼頃に行くともうほとんど品物が残っていません。
確実に買いたいなら平日の早朝に行くしかないでしょう。
全国を対象に、旅行先として候補にあがらないワースト３の北関東３県。
中でも群馬と茨木は争うわけなのだが、その茨木でもさらに辺鄙な場所にあるのがこの店だ。
大通りにも面していない上、住宅街の中にポツンと現れるので、よほどのことが無い限りこの店を知ることはない。
場所的に言えば情報化社会などとは無縁のように思えるが、口コミサイト等、その実は情報技術の恩恵を多大に受けているといえる。
まぁもちろん、店主の方針がそれほど拡販したいという事でなければ、迷惑な話だとは思うが・・・。
フランス人の旦那様と日本人の奥様とで切り盛りされるこじんまりとしたお店だが、外観、内装、装飾品、そしてパンの種類など、どれをとっても二人の想いがたっぷり詰まっているのを感じる。
一応閉店は18時のようだが、昼頃にはほとんど在庫がなくなるほどの人気で、ご近所の常連さん達の購入でほとんど毎日売り切れてしまうといっていい。
今回は8時頃に訪問したのだが、お客がひっきりなしに来ていた。
お店の前に3台、反対側に数台止められる駐車場がある。
道はさほど大きくはないし、住宅街なので路駐はやめたほうがいいだろう。
パンは基本的にハードタイプで、ドライフルーツやチョコを多用している。
サンドイッチもあるが、これでもかってくらいラップでぐるぐる巻きにしている。
ただ外から見るほどハードではなく、中は日本のパンにかなり近く、けっこうしっとりタイプ。
この緩急合わさる組み合わせが、心地よい触感になり、加えてドライフルーツの酸味と相まって何とも言えない絶品になる。
いくつかいただいた中では、甘夏のフルーツパンがとても美味だった。
ちらりと店主のダヴィッドさんと目があったとき、ペコリと会釈をされた。
なんとも言えない優しい雰囲気のある方で、人柄の良さがにじみ出ているとでも言えようか。
この人が作るパンなら、まぁおいしいよねって思える。
ほんっとに美味しいです。
朝早く行かなきゃ売り切れちゃいますが…
いつまでも噛んでいたくなるほど味わい深いバゲット。
香り高いマロンショコラ。
もう1つのパンはドライフルーツぎっしり。
切った瞬間にフルーツの良い香り♪数年ぶりに伺いましたが、本当に美味しかった！幸せな時間をありがとうございます！
フランス出身のオーナーが作るパンは生地に微かな甘味があって、歯応えもあって何食べても美味いっ☺👍パンは練り込み系が多く、惣菜系はサンドウィッチとか、アンパンとか。
朝7:30からなんで出勤前に寄れるのもいい👍
天然酵母の自然派フランスパン屋さん。
平日でも大変人気なので、午前中早い時間帯が吉。
オススメはカヌレ、ドライフルーツパン、サンドウィッチ。
イートイン有。
駐車場7台程度。
美味しいパン屋さんでした。
割とハード系のパンが多い印象でしたが、1.5歳の息子も、バクバク食べていました。
| 名前 |
david pain ダヴィッドパン |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
029-871-1214 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[水木金土日] 7:30～14:00 [月火] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.4 |
周辺のオススメ
午前中行きましたが、目当てのパンは既に売り切れてました。
外まで人があふれており、とても混雑がしてます。
駐車場も少ないです。
サーモンとチーズのバケットが美味しかったですね。