生醤油ぶっかけうどんがオススメ。
須磨区のイチオシ讃岐うどん店です。
関西には讃岐うどんのお店が多いですが、ここは一線を画す味。
うどんには、ちょうどよい感じのコシがあり、お出汁もやわらかく品の良い味付け。
お出汁だけでも飲みたくなります。
また、天ぷらは衣がサックサクで、天ぷらだけでも食べに来る価値あり。
だし巻き卵も、ほんのり塩味+大根おろし、醤油でたまらない味付けです。
おでんは一つずつタネを選べ、おにぎりなどもあるので、小腹が空いたときにも良いです。
私が最も好きなのは、冬季限定(11月下旬〜3月上旬)の豚肉うどん。
ラーメンみたいな濃厚なスープに豚肉がたっぷり入っていて、生姜のキリリとした味ととても合い、大変美味しいです。
子供も大好きな味でした。
あと、高台に建つため、景色が抜群で、遠くに明石海峡大橋も望めます。
夜は少し早く19:45ラストオーダー。
ただ、事前に電話したら、15分程度ならおまけしてくれることがあります。
月曜日定休。
お店の前に駐車場あり。
店の前の駐車場がいっぱいの場合、少し下ったところに3台分、さらに降りたところにかなりの台数分の駐車場があります。
予約可。
予約なくてもたいてい入れますが、大人数の場合は予約しておくと安心です。
讃岐伝統「足踏み」製法のコシの強さ讃岐うどん 凡蔵神戸市須磨区妙法寺上の界1182−1営業時間 11:00〜14:30 17:00〜20:45月曜日定休日 駐車場有り天ぷらうどん(大)1100円+250円長田神社からひよどり台に抜ける長田箕谷線の妙法寺付近にあります。
本場 讃岐と同じ足踏み製法でうどん生地を作ってるので、コシが強く、つるつる、もちもちのうどんが味わえます。
お出汁は薄味。
昆布といりこに薄口醤油かな。
美味しいです。
レビューを見て賛否両論あるようでしたが、美味しかったです。
秋冬限定の豚肉うどんは、生姜が効いていてホッコリする味でした。
なんとなく、免疫力がつきそうな気がします。
もう一つの牛すじうどんはまさかの牛すじが別皿で出て来て驚きました。
お肉の塊も大きくて食べ応えがありました。
また行きたいお店です。
出汁感がカナリあるうどんでした。
絶対出汁‼️って方🤣今日は鰹出汁しかいらん‼️って方オススメです!品があるんじゃなくて、醤油が多いんじゃなくて出汁がガツンとくる感じです。
あと丼ブリも種類あり、おでん天ぷらありますうどんが苦手でも、そのあたりで満足かと😊天ぷら美味しかったぁ❤️是非頼んでください‼️
賛否両論あると思いますが初来店の私は満足できました。
友達が良いと行っていたので訪問。
うどんは好みのこしでした。
平日の11時30分くらいに訪問。
並ばずすんなり入れました。
店員さんは全員親切で優しい雰囲気があり話しやすい。
生醤油うと んはレモンもつけてくれるのでよりさっぱり頂けました。
真夏とか余計に良さそう。
メニューも豊富で竹の子の天ぷらやアジフライを頼みましたが美味しかった。
カツトジ定食を注文しましたが先に生醤油うどんが運ばれてカツは時間差でした。
個人的にはナイスな対応と思いましたが人によっては一緒に持ってこいっていう人もいるんだろうなと思いました。
車がないと訪問は厳しいと思いますが再度来店すると思います。
でもカツは薄く味付けはこのみじゃなかったので次回は選択肢から除外します。
ごちそうさまでした。
15分並び、注文してから届くまで15分。
並んでいる間に2組に先を越されて初めて名簿に名前を書くんだと認識しました。
美味しいけど普通。
釜揚げうどんは最初から少し伸びてた。
天ぷらは小さかったし、他の人達は何故並んでまで食べにくるのか謎です。
約4年間、香川で讃岐うどんをあちこち食べ尽くしたうどん好きの評価としてご参考に。
味・価格・提供時間を鑑みると、相対的にコスト対パフォーマンスは低い部類。
オープン当時、価格はともかく美味だったとの事。
再度の奮起願う。
但しホスピタリティという点では☆4を付けたい。
うどんも丼も天ぷらも美味しいです。
人気店でいつもお客さんがいっぱいですが、きちんと新型コロナ対策もされています。
前は、良く行っていましたけど、結構密になる位混んでいるので避けていましたが、お昼前に入れたので、日替わりのランチを頂きました。
美味しいでした。
行列のできる人気店のようだが、コシとエッジを求めるうどん好きからすると、全くダメだった。
価格設定も強気で、低評価に一層拍車をかけた。
店内はキレイにされており、窓際の席からの眺めはまぁ良かった。
駐車場は土地柄高低差がひどく、車高が低いクルマやエアロを装着しているクルマはやめておいた方がよいかも。
とはいえ、味覚や好みは人それぞれなので、地元の人に受ける何かがあるのだろう。
コシがあって美味しい待ち時間もそんなに無くていい感じです。
こどもが卵アレルギーということもあって、何も考えず、うどんだけのお店をGoogleマップで検索した際にヒットしたので寄りました。
駐車場は満車状態で待っている人がいたのでやめようかと思った時に、上の駐車場から車が1台出たので待ってみることにしました。
その時に改めてGoogleマップを見ると、評価が高いうどん屋さんということが分かってビックリしました。
嫁は川津えびのかき揚げうどん、私は牛すじぶっかけ、子供用にカツとじ定食、それと気になった牛すじだし巻きを注文しました。
コシのあるうどんとおいしいダシがマッチングしていてうどん屋といえば某チェーン店がメインの私にとって、非常に新鮮でした。
個人的にはシンプルなうどんが一番おいしくいただけると思います。
讃岐うどんのお店カツとじ定食(ぶっかけ冷)で注文うどんは讃岐うどん独特のしっかり腰があり良いお味でした卵はいらないかな?私的にカツとじの肉は薄いw
よく食べにくるうどん屋さん。
コシが強く美味しいです。
色々なうどんを食べてみたいけどいつもザルを頼んでしまう。
だし巻き玉子とか、サイドも美味しいです。
めっちゃ美味しい!とくに牛すじぶっかけ。
お寿司も美味しくて何食べても間違いない。
神戸でうどんって行ったらここかな。
可愛くて元気な娘さんがいたのが印象的。
兵庫県も自粛解除になり、前回1時間待ちで入れなかったうどん屋さん。
凡蔵さんへリベンジしましたよ‼︎11:45 待ち時間無しでした。
暑い日だったので、冷やしぶっかけ、天ぷら付きコシが強い麺でした。
さすが人気店‼︎ 出ていく時には4組程並んでおられました。
お出汁が本格!!寒かったので、思わずお出汁のうどんに(;`∀´)こちらのお店、ぶっかけが美味しいらしいです🎵リベンジしないと🎵
ずーっと前から、おうどん食べたくなると行くお店の1つ。
私の定番は「野菜のかき揚げうどん」!注文が入ってから揚げてくれるのでサクサクしてて凄く美味しい!普段は、お汁をほとんど飲まないけどここのお汁はなぜかたくさん飲んでしまいます。
それぐらい兎に角美味しい😋あと「生醤油うどん」もおすすめです!ゆず汁をお好みで入れて。
冷たいうどんなので暑い時期はさっぱりしていて食べやすい!月曜日が定休日。
月曜日が祝日の場合は次の日がお休みです。
お昼時間帯は、混みます。
特に土日祝。
讃岐うどんとご飯もの。
丼に上巻き寿司や穴子箱寿司等。
お気に入りです。
お出汁の味が絶妙です。
キツネうどんに生姜が入ってるのがたまらなく美味しいです。
丘の上に建ち、眺望抜群で、牛スジなど、柔らかく、色んな料理が美味しくいただけます。
本格的な四国のうどんを食べたいならここ。
難点は駅から遠いので車で行かなくてはならない。
車の人は巨大な駐車スペースがあるので並ぶことなく入れる。
生醤油ぶっかけうどんがオススメ。
コシがしっかりして美味しい。
天ぷら、出汁巻も美味。
名前 |
讃岐うどん凡蔵 |
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ジャンル |
/ |
電話番号 |
078-741-9124 |
住所 |
〒654-0121 兵庫県神戸市須磨区妙法寺上の界1182−1 |
営業時間 |
[火水木金土日] 11:00~14:30,17:00~20:45 [月] 定休日 |
評価 |
3.9 |
車でしか行けないような山の中に有るうどん屋ですコシがありますがスルッとなめらかに喉を通るうどんは流石です。
店主こだわりで注文を受けてから湯掻きますので、オーダーから提供まで時間はかかりますが、待つだけのことはあります。
また天ぷらも素晴らしい衣の付き具合でとても美味しかったです連れ合いもリピート確実と言いながら食べてました。