鳥取では知る人ぞ知る担々麺屋さん。
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四川坦々麺（汁なし）並 880円四川式ワンタン 250円並ぶ価値あります！友人に勧められてやっと来れたお店。
駐車場はお店の目の前と隣に数台停められるスペースありました。
13時半の遅い時間に到着しましたが１人並んでおられました。
店の前には待つ人の為に丸椅子が用意されてます。
ボードに名前を書いて、１人だったのですぐに案内されました。
食券を買って店員さんに渡します。
その時に辛さをお願い。
1〜5まで選べて平均は2辛だそうです。
私は辛いもの大好きなので4辛を注文！めちゃくちゃ美味しかったです！辛さはいい感じなのですが、しっかり痺れました！こんなに本格的な坦々麺を食べたことがなかったので辛さより痺れにやられたました！ワンタンが辛くないのに痺れで麻痺してワンタンも辛く感じちゃいました。
最後に混ぜるご飯を頼まなかった事を後悔...次は絶対ご飯を頼もうと思います！ご馳走様でした。
急に担々麺が食べたくなり、ツーリングがてら片道2時間以上かけて行きました。
開店前には間に合わなかったのでもちろんのこと名前を書いて並ぶことに…待つこと30分程で店内に入れました。
メニューは担々麺と鶏そばがあり、評判が良さそうな鶏そばと迷いましたが看板メニューの汁無し坦々麺大盛(標準辛さ2)と小ライスに、辛さはもう1〜2辛は上げても美味しく頂けたと思います。
※個人差あるので自分にあった辛さで麺はモチモチ、ご飯ぶっ込みで最後まで美味しく食べれるので担々麺好きは是非とも行っていただきたい店だと思います。
次行ったときは鶏そばを注文しようと思います。
【鳥取・絶品ラーメン屋】先日、私用で鳥取へ🚙昼頃に着いたのでランチのお店を食べログで調べたところ、#蒼雲 さんが美味しそうだったので訪問😊到着時には既に行列が🥲鳥取での行列は想定外でしたが、反面、期待出来そうです😁15分待って入店☝️多くの人が担々麺を食べてましたが、家族が担々麺を注文したため、私は鶏そばと四川式ワンタンを注文しました👌暫く経って鶏そば到着🍜輝く澄んだスープを見ただけで旨さが伝わります😲早速スープから😊鶏の出汁に程よく鶏油が混ざっており、旨い😋次に麺をいただきます🥢細めの麺は喉越しよく、スルスルと入っていきます😉無茶苦茶旨いラーメン😲最高の一品だと思います。
次に四川式ワンタンをいただきます。
こちらは担々麺の味付けがベースになってます。
これまた適度な辛さの中に痺れを感じることができ🥵旨い❗️個人的にかなりレベルの高いお店だと思います☝️鳥取に来られた際には是非！本当におススメです❗️#四川 #四川風 #鶏そば #四川料理 #ラーメン #らーめん #麺 #中華そば #麺スタグラム #麺スタ #鳥取 #ランチ #グルメ #鳥取グルメ #鳥取ランチ #tottori #lunch #ramen #foodstagram #蒼雲。
いつも行列が出来ている担担麺のお店。
駐車場は６台、座席はカウンター５席＋２名机が６つ、注文は券売機になっている。
辛旨い四川担担麺は、必要に応じて花山椒を入れて味の調整が出来る。
麺を食べたあとに白ごはんを入れて混ぜ合わせると、更に楽しめる。
鳥取県ってこんなに若い人いたんだねーと認識させられる(失礼すみません)お店。
ここはいつも10名以上の行列。
狙い目の時間は1時半ぐらい。
鳥取県の人より、県外の人の評価の高いお店。
鳥取によく行く私も初めての来店。
今は夜やってないので、お昼だけの営業。
名物は汁なし坦々麺。
台湾まぜそばに近い、モチモチのの麺に麻辣ごしっかり聞いた坦々麺。
辛いだけではなくしっかり痺れます。
麺をご飯にかける。
麺オンザラインスも行けます。
坦々麺も美味。
ここの一番のおすすめが鳥そば。
めちゃめちゃ美味しいです。
あっさりしているけど、ネギなど香味がしっかり効いてる。
個人的には坦々麺より好き。
ここテイクアウトもやっているので、テイクアウトなら待ちないので、アリかもしれませんね。
ご馳走さまでした。
ミシュランガイドに掲載されていたので訪問しました、土曜日11時20分に到着、駐車場6台分は満車で店内満席の上、店外に15人程度並んでいました。
40分待って店内に、食券を買って案内された席に着きます。
汁なし2辛の標準➕ごはん➕シュウマイ坦々麺は好きでは無いんですが、これはリピートしたいです！麺を食べてからのごはんもお腹いっぱいですが必須ですね。
鳥取で1番におすすめの坦々麺。
ぜひ食べてみて欲しいと思うが、営業時間が短く、席数も少なく、行列も長いです。
一応ラストオーダーが14時らしいのですが、超えていても食べさせてもらえるところが優しい。
店主の方の一所懸命さと優しさみたいなのをすごく感じる。
駐車場もいつのまにか増えてた。
(隣りに4台分)
鳥取県庁の近くにあったのでいってみました！！12時前に行ったのですが、既に満席で並んでました！！店内は20席以上あり結構広い店内はすごくオシャレで綺麗清潔感があって非常に良かったです！！私は汁なし坦々麺の2辛を注文しました！すごく香りが良くピリ辛で本当に美味しいです！これは並んで食べる価値あります！行った際は私は白い服を着ていましたが店員さんが丁寧に紙エプロンをくださり、服に飛び散ることなく、美味しくいただけました！！総合的には最高にいいです！！ただ駐車場が始めてくる方にはわかりづらいところがあります！お店の横の空き地に数台止めれるました！！皆様行かれる際はGoogleマップの写真で駐車スペース確認してから行かれると良いかと思います！！本当に美味しいお店でした！！ごちそうさまでした！ありがとうございます😊
鳥取への出張でランチ利用。
１時過ぎに着いたら、駐車場が少ないけど空いてて少しの待ちで入れたのでラッキーでした。
一番人気？の汁なし担々麺を注文。
食べ方通りによく混ぜて食べましたが、麺がモチモチでタレもよく絡んで美味しい。
辛さは標準の２辛にしたが、辛さやシビレ、味のバランスがよいと思いました。
東海地方で担々麺食べると、辛さの中に旨味があると感じるけど、ここは旨さの中に辛みがあるといったところでしょうか。
混ぜすぎたせいか、ご飯入れる時にはタレが少なかったので、ざっくり混ぜたくらいにしておけばよかった…次回はもう少し辛くしてもいいなと思いました。
味は好みでしょうが、普段豚骨好きの私でも美味しくいただきました。
以下は味以外のところを。
平日の木曜日、11時半の開店時、満席。
外で2人待ち。
10分ほど待って入店。
こぎれいな内装。
座席は、カウンター5席、2人がけ4席、4人がけ1席。
食券機で汁なし坦々麺＋ご飯を買ってカウンターに座る。
感じの良い店員さんに辛さを聞かれ、１〜5まであると言われたので、辛いものが苦手な私は1を注文。
後から来たお客さんと店員との会話で3が普通と聞き、3にしておけばと少し後悔したものの、辛さは問題なく、食べ終わる頃には汗も出てきました。
普段坦々麺を食べないので食べ方が分からず、綺麗に並んでいるトッピングを下からかき混ぜて食べました。
麺の感じは太めのパスタのアルデンテを食べている感じ。
ひき肉の感じはボロネーゼのよう。
味は四川風なのでしょう、スパイシーでした。
一気に食べてしまい、最後にご飯を入れてかき混ぜて、付いているレンゲで具材も残さず食べました。
東京の友人が絶賛していたので自分の中のハードルが高かったせいか、ものすごく感動したわけではないですが、また食べたくなったら来るかもしれません。
無料で使える使い捨てエプロンもありました。
新型コロナ対策は、パーティションはなく、消毒用アルコールぐらいでしょうか。
トイレの手洗いが自動だったら嬉しかった。
行かれる方は、並ぶのを覚悟でチャレンジを。
人気店のため、行列ができます。
11時オープンなので、11時から11時30分くらいの時間帯に行くことをオヌヌメします。
店内に案内されて、席についてから食券を買うシステムです。
汁なし坦々麺が有名で、大変美味しく、まちがいなく鳥取で一番おいしいと思います。
汁あり坦々麺や、汁あり黒胡麻坦々麵など違うメニューもあるんですが、あたりを見渡すと、全員が汁なし坦々麺を注文しており、つられて自分もやはり汁なし坦々麺を注文してしまいます。
でも、とても美味しいので、全員がそれを注文する理由がわかります。
辛さは１から４まで選べます。
私は特別辛さに弱いので、辛さ１で十分でしたが、もう一人は２では物足りないと言っておりました。
一般的には３くらいがちょうど良いのかもしれません。
汁なし担々麺＋ご飯を注文して、坦々麺を食べたあと、ご飯をラーメン鉢にいれて食べると二度美味しかったです。
担々麺の大盛りも選べます。
汁で服が汚れるかもしれないので、紙エプロンが用意されています。
客席には置いてないので、必要なかたは、辺りを見回すか、店員さんに聞くなどしたほうが良いです。
駐車場は店の前に２台と、隣の月極駐車場のうち、８、９、１０、１１番を蒼雲が契約していたと思います。
平日でもお昼休み前後は並びます。
汁なし坦々麺は少量でもピリッとしているので、初めはニ辛で楽しむのがいいかもです。
美味しいので、週一で食べたくなります。
２日連続で行きました。
初日はノーマル担々麺、２日目は汁なし担々麺をいただきました。
個人的に汁なしのほうがパンチがきいて美味しかったです。
店内も清潔感があり、鳥取市に出張に来たら、また食べに行きたいです😁ご馳走さまでした。
こちらの汁なし担々麺は旨い。
4辛で注文しました。
他のレビューアーさんが書いてますが3.5辛が丁度いいと思います。
(程良く辛いのが好きな方）30回程混ぜていただきました。
美味しい坦々麺だった！辛さもちょうど良く、また、食べに行きたい！(笑)
二辛が標準。
麺は、太麺で、タレと馴染みます。
とても美味しかった。
併せてごはんを頼んで麺を食べたあとの残りタレに入れて食べます。
これもまたいい。
王道の担々麺、汁無しも悪くないが痺れが足りない。
並んで食べるほどでもないかな。
私は担担麺派ではないが、これは旨いと思った👍花椒の風味が豊かに、モチモチとした麺に絡み付く何とも言えないその膨らみのある味わいを彩る。
暑い中 １時間並びました。
それでも食べたい程の一杯です。
スープ、麺、辛味。
どれをとっても間違いない味です!
皆様が仰るように汁なし坦々麺がオススメ。
個人的に鷄そばも好き。
汁なし坦々麺については辛さが1〜5？まで選ぶことが可能。
私はいつも2で注文して汗がじわじわと流れる辛さ。
薬味やシビレを追加する事も可能。
辛いものがお好きな方は2以上注文されても良いかと…量については並々。
物足りない人はごはんを頼んで一緒に食べるのも○。
辛さを控えめにと言っても対応されていた。
鷄そばはあっさり。
スープを飲み干せるくらい飽きない味。
顧客に対しての気遣い接客は◎。
しかし席数が多くない為、昼の時間は特に外に並んで待つことが多い。
駐車場も縦列のため車の移動が、必須になる事も。
近くに旧市役所の有料？駐車場に停めてもありだが…並んで待つ人を見て帰る人や車が停めれず帰る人が見られる。
鳥取で美味しい麺類が食べたければここ、と言えるくらい美味しい一番人気の汁なし担々麺、辛さは1から選べますが、見た目に反して2で中辛くらいなので1だと辛いの苦手な人でも問題ないくらいです花に抜ける花椒の香りが心地良く、辛味は舌より吹き出る汗で感じます。
旨味と香りでスルスルと麺を完食したあとはライスを入れて残った具材と汁を絡めてかきこむ......こんな贅沢があっていいのかと言う程美味いですそれでも辛いの苦手な人には鶏そばという超淡麗の滋味溢れるラーメンもあるのでオススメです昼はいつ行っても行列が出来ています。
夜営業のちょっと早めの時間帯、夕方くらいは人も少なく狙い目です。
芝麻醤のクリーミーかつ濃厚な旨味が良かったです。
ナッツも口の中の味に変化を出してました。
辛いのは苦手ですが、1辛を美味しく頂けました。
次はしびれ増量でお願いしようかと思います。
鳥取では知る人ぞ知る担々麺屋さん。
1番人気は汁なし担々麺じゃないでしょうか。
写真は担々麺の大です。
男性であれば大か中＋ライスでお腹いっぱいになります。
写真は大になります。
初めての方は是非食べ方チェックしてから注文してください。
個人的にライスを最後に投入はおススメです。
汁無し担々麺が最高です。
口コミにある麻婆豆腐はなかったけど、鳥そばも今まで食べた事ないくらいあっさりなのに濃くがあり鳥のささみ？かなチャーシューがしっとりとして旨すぎます。
汁無し担々麺と普通の担々麺があるけど、普通は普通です。
汁無しは今まで食べた中で一番旨いです。
残念なのは、半熟卵か卵黄があれば締のご飯に最高なんですけどね🎵どちらも一本でも勝負できるラーメンです。
シビレが楽しめる数少ないお店で大変美味しいです！辛さ増しは無料！シビレ増しは50円！テーブルには花椒？が置いてありますがかけすぎると全く美味しくないので程々に！
地元で愛される担々麺【蒼雲(ソウウン)】: ぶらり放浪記鳥取の知人から、美味しい担々麺屋があると紹介されやってきました。
お店の前の駐車場は一杯だったので近くに車を止めました。
店内もお客さんが一杯でしたが食べ終えたお客さんがすぐに出て行ったので5分位で席につけました。
初めてだったんで一番上の・汁なし担々麵(4辛,並750円)とおススメの食べ方で〆にタレにご飯を入れて食べると書いてあったんで、・ごはん100円も注文しました。
しばらくして白い器にきれいに盛り付けられた担々麺が運ばれて来ました。
よくかき混ぜてパクリ。
ウッ、美味い!!!ピリ辛で地元で愛される理由がわかります(๑＞∀＜๑)ノ♪辛党の私は卓上に置かれていた花椒も加えました。
山椒と似ていますが、山椒よりスパイシーです。
〆にご飯を入れて完食‼!大満足の一品です(・∀・ヽ)
本格担々麺のお店。
汁なし担々麺は5段階の辛さを選択できる。
下の写真は辛さ４の汁なし担々麺。
とても辛く、山椒がきいていておいしい。
病みつきになるうまさ。
汁なし担々麺3辛とご飯を注文。
辛さを5段階から選べるので毎回違う辛さを楽しむことができる。
麺は歯ごたえがあり、汁は辛いというより山椒が刺激的という印象。
麺を食べ終えた後の残り汁にご飯を入れて食べるのがおすすめ。
閉店間際にも行列ができていました。
| 名前 |
四川担担麺 蒼雲 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0857-30-6554 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火木金土日] 11:30～14:00 [水] 定休日 |
| 評価 |
4.4 |
周辺のオススメ
11時半すぎに来店。
日曜日だったからか並んでました。
8組待ちでした。
他県ナンバーの車も来てました。
夜は木金のみの営業みたいです。
店内で食券を購入する感じ。
スタッフさんは4名でした。
カウンター5席うろ覚えですが机が4くらい？4名席が2組と2名席が2組座れる感じ小ぢんまりしたお店です。
4人で行ったのでお昼のメニューを食べ尽くしました。
汁なし担々麺汁あり担々麺ゴマ担々麺🐔鶏そばシュウマイ ワンタン+ご飯を頼みました。
汁なし担々麺はご飯セットにもでき大盛りがありました。
汁なし担々麺だけ辛さを選べます。
1〜5まであり、2がスタンダードだそう。
2辛を注文。
写真はゴマ担々麺です。
🥇汁なし担々麺🥈鶏そば🥉汁あり担々麺4位ゴマ担々麺私の順位はこんな感じです。
ゴマ担々麺が一番辛味を感じました。
汁なし担々麺と鶏そばは美味しい!!頼んで間違いない。
シュウマイは自分の好みとは違いました。
ワンタンは美味しかった✨また、行きたいと思えるお味でした。
次は汁なし担々麺か鶏そばか悩むくらいの気持ちです。
鶏そばにのっている鶏肉は柔らかくて最高。
担々麺のお店だし、初回は、担々麺頼むだろうけど、鶏そばを1回は食べてみてと言えます。