牛カルビに比べたら安価ので、よく買います。
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塩尻市郊外にある地元民が多く通うラム肉が美味しいお肉屋さん。
お肉は薄くても肉の味の濃さにビックリ‼️塩尻市の洗馬という歴史深い地域で人気のお肉屋さんといえばこちらのお店。
周りは田舎町で人が少ないのですが、お祝い事の時期になるとこのお店に人が集まります。
オススメのお肉は、ラム肉、カルビ。
ラム肉は薄いのですが、肉の味がすごく濃くて、お店が無料で絡めてくれるタレが絶品です。
お肉の焼き方はフライパンはおすすめできず、焼き肉用コンロ、炭火で焼くことをオススメ。
理由は、フライパンだと肉汁が全て出てしまうため。
カルビは、他の県でいう安いカルビでなく一流の霜降り肉がこちらのカルビ。
霜降りがしっかりのってますが、あっさり食べれるお味で美味しい。
注意点は、こちらのお肉の販売方法が少し珍しく、お肉の種類はラム肉、カルビ、ホルモンなどと種類は多くなく、販売単位がラムは500g、ホルモンは1kgと多くなってます。
ほとんどのお客さんは、2kgとか多い量を購入する様はこの地域特有なのかもしれないです。
上カルビ×500㌘ 中カルビ×500㌘ ラム味付き×500㌘ 買ってきました🎵 中カルビ 70代の両親も ペロッと美味しく頂けました( ´∀｀)bラムの味付きは肉は柔らかく絶品だったけどタレがちと多めだったかな？( ;´･ω･`) ホットプレート上が汁だくになってしまった( u003eдu003c)､;'.･ 失敗😵💧
ジンギスカン最高‼️ホルモンは絶品でした🍖
炭火でたべるここのホルモンは最高ほかでは買わなくなりました。
味付けマトンが人気だという事を知ったので次回はマトンを買ってみたいと思います。
ここまで来て買う価値ありの美味しさだと思います。
何時もホルモン買って帰ります。
BBQに良し、野菜炒めにも良しで、すっかりファンです。
味付けマトン旨し。
ホルモン旨し。
相変わらず混みますね。
でも並んででも食べたい。
松本からはやや遠い場所。
マトンは柔らかく美味しい、モツは500g毎の販売 此方も柔らかく味付けも抜群ドライブがてら仕入れに行くのも楽しみの一つ。
中信地区県民 熱愛！盆暮れ正月 家族のイベント時には長蛇の列ホルモン、ジンギス、カルビを安価で提供してくれる安塚精肉店 ですよ！ホルモン５００g＝￥８５０マトン1000ｇ＝￥１７００Ｔｏｔａｌ ￥２５５０ 也家に帰り どう焼くかを考えていたんだ一応 持ってんのよ…イワタニの煙が出ない系ガスコンロ１人だと これすら 面倒になっちゃって結局…フライパンで焼く方式…に落ち着くってゆうね…まずは ホルモンをザルに入れて水洗いする安塚さん家の味付けは甘いんだね、これが…これすると 焦げ付きにくくなるしお勧めよ(^^♪レバーは火を入れ過ぎると固くなるので避けといてサラダ油をひいたフライパンにホルモンを入れ低温でユラユラと火を入れるチリチリと音がしてきたら様子をみてレバーを入れてから 蒸し焼きにするようにするとっても おいしく お肉 頂きましたご馳走様でした。
ジンギスのタレが甘すぎずしょっぱすぎずいい塩梅で、家庭内の甘党と辛党が大満足。
お肉自体も『マトン』がとっても薄くスライスされた状態で、特有の筋も食べやすく、タレが染み込みやすいので買ってきてすぐに食べてもOKこんなに美味しいのにグラム1◯◯円とかヤバくないですか。
と、言うわけで私は今日も買いに行きます。
ここの味付けジンギスカンが美味しい。
味付けマトンうますぎ！リピート確実。
金曜の午前中に、マトン、牛モツ、カルビを購入致しました。
炭でキャンプしながら食べました。
牛モツが素晴らしく美味しくて、食べきれるのか？と思いましたが、ぺろりとすべて頂きました。
マトンは穴の開いているジンギスカン鍋で焼けば更に美味しく頂けと思いました。
カルビも都会で食べたら３倍の値段はする常温では溶けちゃうようなサシが入っていて美味しい油でした。
部屋の中で焼くなと地元の方のアドバイスは間違いないです。
漬け込みダレが絶妙です♪
味付けマトンが絶品。
マトンが有名ですが。
豚ホルモンミックス、カルビの上・中をよく買います。
カルビは値段の割にさしがイイ感じに入って旨い。
マトンの当たりハズレは確かにありますが、牛カルビに比べたら安価ので、よく買います。
ホルモンも美味しいので、お薦めします。
新店舗になって駐車場が広くなったのですが、停めずらく、相変わらず混雑しています。
マトンはタイミングによって、大きさと、タレの漬かり具合にばらつきあり。
当たりの日はラッキーだけど。
とても美味しいです。
また食べたいです。
１８時閉店。
１８時３分に行ったら、従業員いたけど、売ってくれませんでした。
| 名前 |
安塚精肉店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0263-52-0763 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火木金土日] 9:00～18:00 [水] 定休日 |
| 評価 |
4.3 |
周辺のオススメ
マトンと豚ホルを通販で購入させて頂きました。
注文フォームはなく必要事項と書いてFAXでの注文になるのですが、注文できたかどうか不安なので、ネット注文できれば良いなと思います。
お肉の味はマトン、ホルモン共に絶品ですが、マトンはニンニクが大量に使われてますので室内での調理はやめた方が良いですね。