上尾の美味しい豚骨らーめん。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
とんこつらーめん つけめん鋼の特徴
豚足からダシを取り、臭みのないスープが魅力です。
つけ麺は量が多く、しっかりしたつけ汁が特徴です。
上尾で最高のチャーシューが楽しめる人気店です。
豚骨ラーメンの人気店「とんこつらーめん つけめん鋼」さんです。
お店横に専用の駐車場があります。
店内はテーブル席のみです。
今回は、とんこつ、細麺で注文。
麺は、細、中、太から選べます。
スープは、臭みはなくて食べやすいと思います。
２種類のつけ麺は、かなりの大盛りがあるのでガッツリ食べたい方にはオススメです。
テーブルが5席なので、待つ事もあります。
食券制です。
単身赴任なので、帰ってきたら、ほぼ食べに行ってます。
追記）新札発行されましたが、新札は交換してくれます。
まだ、食券機対応難しいみたいです。
旧札あればそれで行きましょう。
とんこつ 700円細麵結構むかしからある店舗最近とんこつが気になって仕方ないお年頃初訪なので初手はノーマルで平日12：00先客1名後客4名なかなか人気なんですねモヤシが珍しいですね岩海苔ではなくてもみ海苔かなあまり見かけないビジュアルスープはやや茶色がかったタイプ塩味もうま味も良い感じ獣臭は無くマイルドもっと臭くて良いのにな麺は細麺のポキッとしたいつものやつスープとの相性は良いです細麺美味しいな固さのコールはできるんかな？聞かれませんでした焼豚は大きくてホロッと柔らかいタイプで奥まで味付け入っています卓上に紅しょうが、高菜等は無しすりおろしニンニクあり次の豚骨ラーメン探訪は風神です。
自分が好きなとんこつラーメンのお店で通常のラーメンと違う感じがしてここはラーメンの湯で具合ではなく太さで選べて今回食べたのが『細麺 とんこつラーメン』を食べました。
お味の感想は海苔がラーメンの汁にヒタヒタで美味しく、ネギも辛くなく👍GOOD！店内の雰囲気は家族でやってるのかな？お母さんが受付と配膳、息子とお父さんが厨房に居ました。
開店して直ぐに行ったので混むかはどうかは知りませんが自分が来たときは男の人が自分含めて５人来ていました。
学校終わりや部活終わりによくたべていました。
スープ、麺、味玉、チャーシュー、キクラゲ、どれをとっても美味すぎる。
味玉とチャーシューに関して言えば口に入れた瞬間思わず笑ってしまうくらい美味しいです。
たまに他のラーメン屋に行っても結局鋼に帰ってくる、そのくらいイチオシのラーメン屋です。
これからも通わせていただきます。
つけめんの中の太さの麺は量が多く、コシがなく感じました。
つけだれはサラッとしていて魚介の風味が強めです。
少し雑味を感じました。
割スープはつけ麺と同時に運ばれて来ます。
久しぶりに食べに来ました(^^)思い出のあるラーメン🍜で少し淋しく嬉しくもある場所です。
相変わらず、ラーメンは最高に美味かったなー😋店員さんも皆さんお元気そうで何よりです。
4月16日（日）お昼に行きましたあとからあとから、お客さん来てなかなか人気のお店みたいです道路から入ったお店の先に5台分の駐車場がありました店員さんのおばあさんが、足が痛そうでゆっくりゆっくりでしたただただ心配になりました。
つけ麺 3玉注文しても、900円とこのご時世にしてはとてもリーズナブル、だからと言って手抜きではなくしっかりとしたつけ汁でローテーションに加えたいお店でした。
つけ山盛4玉 の太麺です。
スープはさらさらしてましたが、魚介の旨味が濃縮されて美味しかったです。
個人的にはもう少しどろとした感じがよかったです。
太麺で四玉なので結構な量です。
つけ麺は細麺・太麺が選べます。
スープ割のスープがついてきます。
先日、初めて行きました。
つけ麺を太麺で頂きました。
濃厚なスープで麺もモチモチ。
家族にも勧めたので、次は一家で行きたいです。
上尾市にこんなに美味しいラーメンがあるのが誇りです！
魚介とんこつ+キャベツと煮卵を頂く麺が選べて細麺にしました旨かった。
昔からここのつけ麺や赤とんこつが大好きで休みの日とかになるとぶらーっと通っています。
つけ麺大盛りのキャベツ乗せに辛味もやしをトッピングがお腹もいっぱいに食べられてよく頼んでます。
10年くらい前にさいたま市見沼区の16号線沿いに、ぶぅ～ラーメン東大宮店としてあった店舗が名前を変えて今の場所にあります。
ラーメン食べ終えたら、隣のゲームセンターで遊んでいました。
替え玉の記録を更新し無料券をいただきました❗店員さんも以前のメンバーです。
一番のオススメは、とんこつです。
替え玉は細麺100円、中と大は150円です。
替え玉2杯目にスープが付きます。
スープも都度改良しており現在はversion9です。
現在、１食目の提供時に50円商品券を配布しております。
以前より気になっていたお店。
先日やっと行く事ができました。
3人で来店し、豚骨ラーメン、つけ麺、焼き餃子をいただきました。
どれも、とっても美味しかったです。
また、行きます。
つけ麺が美味しい。
麺の皿に海苔と大きめのチャーシューが1枚。
つけ汁の方はモヤシと四角く切ったゴロゴロチャーシューが入っていてライスが食べたくなるつけ麺である。
しかも麺2倍の量でも800円。
コスパが高い良店なのである。
ここのチャーシューは上尾で最高！スープも他に無い風味をしっかり感じられる。
これからもお世話になります。
お値段といい美味しさといい私には満点です。
盛り付けされているネギや海苔(一枚海苔ではなく、細かい海苔)が特徴的です。
煮卵好きな私にはありがたいくらい半熟で少し甘めですが、美味しいです。
煮卵はハーフ五十円、一個百円と選べるのも良いです。
券売機で出てくる百円引き券はその時から使えるので、夫は替え玉に使います。
餃子にも力を入れているようで、大きくて食べごたえがあり、とてもジューシーで、ご飯と餃子だけでもいいくらいです。
つけ麺が食べたくなって訪問しました。
豚骨のまろやかさと、魚介の旨味が凝縮された、優しいスープと、全粒粉の小麦粉を使った太麺がとても美味しかったです。
麺もしっかり水切りされており、ザルは使用してませんでしたが丼の下のほうでも水っぽくなることなく美味しく食べることができました。
この界隈で、濃厚なラーメンは家系ばかりですが、ここはユニークかつ美味しいお店です。
味噌つけ麺、豚骨ラーメン、豚骨魚介ラーメンなど、メニューも色々な種類があり、他の味も試してみたくなりました。
強いて注文をつけるとしたらもう少し小麦の甘い香りがする麺の方が好みです。
いずれにせよ、是非また行きたいと思えるお店です。
本日で３回目の訪問です。
２回目は、トンコツ好きの連れと訪問。
上尾近辺では、最高‼️との高評価🏆今日も一人で。
１回目に宣言した通り、つけ麺をポチッと。
💴高いなぁと思っていたけど、よく見たら、二玉でした😵💦太麺苦手なので、中細麺でオーダー。
いいですよ👍このくらいの麺の方がスープと絡んで美味しい🎵スープもいい感じですね。
味に誘われ、二玉完食🍜っては、食い過ぎたぁ(笑)次は赤トンコツかな。
って、いつの間にかリピーターです😅〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️期待が大きすぎたかな。
ラーメン美味しいと思うけど、私の好みではなかったかな。
あ、◯高屋とかで食べるならこちらがおすすめ。
値段も安かったしね。
今度はつけ麺食べてみます。
餃子は美味しかったです。
１度はぜひ食べてみてください。
リピーターです。
味は本当にうまい。
ここ以外のラーメン屋から興味が消え失せました。
ただ不満点が1つ。
全員に配布している50円商品券を渡してもらえない事がある。
全ては店員のおばあちゃんの気分次第。
覚えてたら渡すし、覚えてなかったら渡さない。
先に入った客には渡さずに、後から来た客には渡すという状況も何度も見てきた。
テレビ、スタッフ間のお喋りに夢中になってたらもう絶望的です。
諦めましょう。
食券を受け取ったその時に渡せばいいのに、なぜそれをしないのかが分からない。
店内に商品券の使い方を書いた紙が貼ってありますが、そもそも商品券をくれない事があるので貯まるのに時間がかかります。
おばあちゃんの気まぐれで不愉快になってる客がいるという事をしっかり自覚して欲しい。
バイト先が近いのでよく利用します、上尾周辺で豚骨ラーメンを食べたい時はココをオススメです！替え玉が何回でも頼めちゃう味付けでついつい食べすぎちゃう…
煮干し？魚介？の風味のとんこつラーメンに、長浜直伝の固さを調節できる細麺が大好物でなかなか美味しい店だと思います。
大好きな店です！ついつい来てしまいます！たまり醤油の細麺粉落としをいつも頼んでます！
パチンコ屋の隣なので、客相手のありがちなラーメン屋っぽく見えるが、なかなか本格的。
つけ麺を注文したが、麺は太さを選べて、量も具体的に何グラムか書かれているので分かりやすい。
メニューも豊富で、普通のラーメンも美味しい。
特に餃子はおすすめ。
320円で普通の餃子より大きめの、羽根つきが出てくる(焼きの場合)。
いつも豚骨ラーメン太麺注文ここは豚骨ですが、豚足からダシを取っているので豚骨特有の臭みなしそれでいて豚骨の良さは失われず最高です豚骨の臭みが無いので女性のお客さんも来店しています自分の中ではナンバーワンのお店です。
特につけ麺が美味しい。
味噌とんこつつけ麺・焼餃子をいただきました。
知人の紹介で訪問したつもりでしたが、以前に兄と訪問していたことに着いてから気付く。
食券制で初訪問だと何がオススメであるとか、麺の種類、量などが少しわかりにくい印象。
味に関しては主観ですが、少し甘いかなという印象。
個人的にはあまじょっぱいくらいが好みで…麺もつけ麺の麺にしてはそこまで太くなく、食べ応えに欠けた感があります。
餃子はニンニクなしなのは残念ですが、凄く美味しかった羽根付き餃子でした。
とんこつラーメンがうますぎ！他のラーメンもとってもうまい！
オーソドックスにとんこつ細麺硬め注文。
良いと思います。
煮豚美味しかった。
卓上に高菜があったら嬉しかった。
| 名前 |
とんこつらーめん つけめん鋼 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
048-612-7182 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[火水木金土日] 11:00～14:30,18:00～21:30 [月] 定休日 |
| 評価 |
4.0 |
周辺のオススメ
埼玉県上尾市緑丘のとんこつらーめん つけめん鋼（ハガネ）2010年Open★北上尾駅から580M程で建物隣に番号指定の駐車場が有ります。
食券制、テーブル席のみとんこつ¥700細麺+味玉¥100特に味の濃淡や麺の硬さなどは指定しませんでした、対応してるのかも不明。
豚の臭みはなく酸味のある豚骨スープは独特な雰囲気のお味、こうゆう豚骨スープは初めて食べる味★麺は細・中・太が撰択可、細麺をチョイスしたけど北九州系の細麺とはまた違った感じで好みはあるかと思います。
茹でもやし、小ネギ、キクラゲ、岩のり、チャーシュー、茹で加減良い味玉★メニューのバリエーションも色々あり中でも「みそつけ」が人気の様です。
コスパ素晴らしいです、ご馳走様でした😋