運良く開いていたら食べたくなる牛骨ラーメンです。
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広島流川のしっかりピンクなZONEを抜けると、こちらのラーメン屋にたどり着けます。
広島では牛骨ラーメン自体が希少性が高いメニューです。
こちらのお店には、結構な種類のメニューがあり、朝一番からビールを飲んでいる方もいらっしゃいました。
黒ラーメンをオーダーしました。
やはり、焦がし葱？でスープの味に厚みが出ます。
真夏日や運動で汗をかきまくった後に欲する感じの、塩気です。
麺は中太で、加水率は低く歯切れ良いタイプです。
ラーメンの上に乗っていたフワッフヮの牛肉はジャーキーとシーチキンの中間な感じで、酒のつまみにもなりますが、麺との絡みも◎でした。
極屋さんで、牛骨白ラーメンと牛骨カレーライスを頂きました。
スッキリしたスープにストレートの細麺が合う一杯です。
ほんのりした甘味とほど良い塩味のスープが麺と合っています。
トッピングに割かれたチャーシューが乗っています。
このようなチャーシューは初めてみました。
一緒に頂いたカレーは、辛味とは別のスパイスが効いていて美味です。
またラーメンと一緒に食べても、どちらも美味しくいただける味付けになっています。
ごちそうさまでした。
歓楽街にあるお店 いつ行っても 貸し切りや休業なので 狙って行くのは難しいかもしれないが ここの牛骨ラーメンは一度食べておいて損はなし牛テールや牛タンなど広島で牛系も色々食べてきたが ここがピカイチかもしれない歓楽街にあるので 店に入ったら怖そうな店主だったらどうしようと怯えながら入ったが とても柔らかそうな店主さん 店内も掃除がちゃんとしてあって綺麗なものです黒の牛骨ラーメンいただきましたがこれは実にうまい あっさりと食べやすいのに牛の旨味がしっかりと広がり シンプルに牛のラーメン！って感じで わかりやすく ほぐしたお肉がトッピングに乗ってるのもいいです麺の細さや固さも実にマッチしてます食欲がわいたので唐揚げも注文 これが結構大きくてスパイシー ジューシーでしっかりと処理がしてある～と ２つ目を食べたらこれは割とパサパサだったwけれどこの値段でこの内容は十分満足牛の旨味が食欲をそそり 替え玉やライスがさらにあってもペロリと行けそうシンプルが故にちょっと単調なきもするけれど 気がついたころには完食でしたオススメ店です。
牛骨黒ラーメンは、見た目と違いくどさは皆無。
スープに浮かぶ焦がし玉葱も苦さは一切無く、その下に隠れる牛骨スープは程良い甘さがあり美味しい。
本番、倉吉地区に迫る牛骨感を広島の繁華街で味わえるのはありがたい。
丼や胸肉の唐揚げは特筆すべきものは無く、お腹の空き具合でオーダーすればよいかなと思います。
ランチで利用させていただきましたオススメの白ラーメンです澄んだ綺麗なスープが美味です、ほぐしてある牛肉がかわってますね。
ランチや締めで行ってますが美味しいラーメンを味わえます。
ランチや夜は不定休なので開いてたらラッキーな感じ。
ここ目的でお昼や夜に行って開いてなかったら流川の奥にあるお店なので次を探すのがかなり面倒。
味だけなら星5だけど総合的に星3
牛骨黒ラーメンと唐揚げをいただきました。
まず牛骨黒ラーメンは牛骨の臭みはなくさっぱりしててそこに焦がし玉葱の香ばしさが加わって本日に美味しかったです。
今回は替え玉をしませんでしたが150円なので次は挑戦してみたいです。
唐揚げは揚げたてでサクサクしていてむね肉なのにジュウシーでこちらも美味しかったです。
広島で美味しいラーメン屋さんあまり無いと思っていたので良い発見でした。
他のメニューも食べたいのでまた行きます。
牛骨ラーメンが食べられるお店私のおすすめは黒ラーメン真っ黒な見た目のインパクトよりは臭いもきつくなく味はしっかりしてます替え玉してピッタリ千円の金額も良心的だと思います。
繁華街なので、家族向けではありません。
入店はコロナ対策で１グループ４名までです。
12:05くらいに着いた。
でも開いてなかった😓中では色々音が聞こえるのでそのうちあくかなぁ〜…っと思っていたけど、結局入店できたのが12:20前って😅昼営業は14:00迄なのだから12時遅刻オープンは(^o^;)入ると麦茶が出てきました😆水以外の飲物出てくるとそれだけでワンランクアップです✨コッテリ期待していましたがそうでもなかった😲牛骨スープで作ったカレーも特に思えるところなくただ普通に美味しかった。
😆下手なカレー屋よりも極屋さんの方が数倍上ですってくらい美味しかったです☺️コッテリ牛骨ラーメン食べたくば「晴天を衝け」さんの方が満足感得られますかね☺️美味しかったのですが中々訪問のチャンスが来なかったので期待の方が高くなりすぎた？😅
鳥取名物の牛骨ラーメンが食べられるお店。
麺が細くて固めなので好みにぴったりでとても美味しかったです。
基本は白の様ですが、濃い目が好きな人は黒がオススメ。
また行きたいと思えるお店でした。
広島で数少ない牛骨ラーメンの店、最近コロナ過でタイミングがあわない、、ひさしぶりに食べたいよー写真は牛骨白、メンマトッピング、取りの唐揚げ。
広島では貴重な牛骨ラーメンのお店。
最近はコロナの影響か長期休業されていたようですが、営業を再開されたようです。
久しぶりに食べた牛骨ラーメンは美味の一言。
少し繁華街からは離れた所にございますが、是非とも機会を見てご賞味頂けたらと思います。
コロナ憎し😡6月1日まで休業…
2週連続土曜日18:00頃来店するも、貸切のため通常営業してないとの看板あり。
18:00営業開始は嘘なのだと思う。
汁なし麺レッドを注文。
うーん。
麺はツルツル系でないので、これならスープありが良かったかな。
また、牛骨スープが汁なしにも効かしているそうだが、カレーが勝ちすぎて、全く牛骨感がない。
旨い。
珍しい真っ黒だけどあっさりな牛骨らーめん。
化学調味料無添加。
元お肉屋さんオリジナルの牛骨ラーメンが食べれるお店です。
白、赤、黒、汁無しと有りますが、どれも最高です‼️
ジワジワと美味しさを感じる牛骨ラーメンをいただきました。
唯一無二の旨さの牛骨スープで味わうラーメンやクッパは、まさに極みの逸品。
夜は居酒屋スタイルで1品料理も味わえます(・∀・)b
牛骨ラーメンは美味い。
行列が出来ないのが不思議な位。
スープがとても美味しい。
お冷やが水じゃなく麦茶なのも良いところ。
店内が見えにくくて入りにくいけど、主食でも〆でも美味しく食べれると思います。
赤ラーメンは、写メ無いですが、辛いのが好きな人にはオススメ黒いのは、黒ラーメン(焦がし玉ねぎ)で、黒くなっています、牛コツの味に焦がし玉ねぎの濃くが、出て旨い牛コツラーメン スタンダードは、アッサリして美味しい全てコッテリして居ないので、コッテリ好きな人には、合わないかも特性牛カレーが、気になって居ます写メ見ていた抱いたら、ミニも有りますよ最近少食なので、ラーメン食べるのが一杯で、まだライスを、食べて無いです次回カレーにチャレンジ汁無し麺は、興味無いので、誰かのを、参考に赤い粉は、辛子です、少し入れただけでピリ辛になります、激辛好きな人は、沢山入れれば良いと思います、入れても牛コツの味が変わらないので、良いですよ私は、麺柔らかいが好きなので、博多ラーメンが、固いと思う人は麺、柔らか目と言えば良いと思います後、昼間は、スープの仕込みが間に合って無い時が、有るのでお昼行く時は、電話した方が良いですね6/18やっと、特別牛カレー食べれました(小森400円) です、濃くが、有り辛く無くて、とても美味しかった、ぬか漬けも、とても美味しかった、漬物好きなら一人てで、食べれますよ次回、メニューに無いけど、入口の看板に書いてるクッパ食べたい。
牛骨感たっぷり。
丁寧にに作っている感じが伝わってきます。
旨い‼️「当たり」のお店に出会えました‼️
牛骨ラーメン、美味いです。
黒ラーメン、焦がし玉葱使用です。
スープは、真っ黒。
個性派ラーメンです。
牛骨ラーメンうまいタイミングが合わないのか行っても閉まってることが多く残念。
貸切営業となっていることが多いですが、運良く開いていたら食べたくなる牛骨ラーメンです。
| 名前 |
牛骨ラーメン 極屋 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
082-247-1526 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.3 |
周辺のオススメ
人に教えてもらって行きました。
1番食べやすそうな「白」をいただいたのですが、それでもお店の名前の通り、お肉！！！っていう濃〜〜い風味が押し寄せてきてすごく美味しかった！お肉の風味はとっても強いのにくどくなく、夏なのに熱々をいっぺんに食べ切ってしまいました。
ときどきは閉めておられることもあるそうですが、次はぜひ「黒」に挑戦したい！