昔懐かしいおばあちゃんちでお餅につけて食べたお醤油...
ユーメン醤油 安佐乃郷しょうゆ蔵 しょうゆ直売所 / / / .
画像は著作権で保護されている場合があります。
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本物の杉樽で醤油を作ってる蔵を見せてもらって感動しました。
醤油を作ってる、蔵と工場は違うんだというお話、なるほど!と感じました。
いつもドライブがてらに定期的に買いに行っているのですが、今回はたまたま蔵の中を見学されてる方々がいて、ついでに一緒に見せて貰えることになりました。
お醤油の良い香りや、実際に中を見れて感動です。
最後に色々なお醤油などの味比べもさせて貰えました！気さくな大将が物凄く詳しく説明してくれます！最近はエブリイでも一部商品は買えるようになりましたが、やはり直接お店に行くのが楽しいですね。
夕方、お店を訪問しました。
お店の方は丁寧に説明をしていただき、看板商品の醤魂を購入しました。
無添加の昔ながらの醤油だそうです。
恥ずかしながら生揚げ醤油という物を初めて知りました。
お店の方にも丁寧な対応をして頂きありがとうございます。
また醤油を買いに伺いたいと思います。
醤油の味比べをしたり、醤油蔵の見学ができて楽しめました。
直売所限定販売の生絞り醤油や、おすすめの塩、味噌などもあります。
いい雰囲気‼️駐車場降りた瞬間に醤油の香りがとてもいいです😆🎵🎵
2021/6この頃暑くなってきたので素麺が食べたいと思い、❝つゆ❞探しの旅の果てにこちらにたどり着きました。
敷地内に到着すると、醤油醸造所特有の香ばしい香りにテンションが上がります(^^)⤴こちらでは直販されており、店内は様々な商品が所狭し、整然と陳列されています。
商品それぞれに説明のポップがあり、用途、特徴が分かり易いです。
基本の醤油は、昔ながらの製法で無添加の❝こいくち醤油 醤魂❞だそうです。
これを元に再仕込、甘露、ぽん酢、つゆ等、色々作られるそうです。
お話をお伺いした店員さん曰く「醤油で醤油をつくる」と申しておられました(^o^)主な商品は、大、中、小と、サイズがラインナップされており、お試しもまとめ買いもできます。
今回は、❝醤魂❞と、お目当ての❝めんつゆ❞を購入。
丁寧な接客、説明、そしてお値段もリーズナブル。
調味料は脇役的な存在になりがちですが、こだわりを持って楽しむのもいいと思います。
すごく親切に接客してくださいました。
生揚げ醤油は2年、生しょうゆは3年ものらしいです。
このお値段で手に入るのは現地ならではだと思います。
昔懐かしいおばあちゃんちでお餅につけて食べたお醤油の味の無添加醤油ポン酢も美味しかったです。
昔ながらの製法にこだわる醤油屋さんです。
醤油が美味しいのは言わずもがななのですが、個人的には「甘夏とれもんのポン酢」が最高に美味しい。
他のポン酢が買えなくなります。
店舗入り口に駐車1台分。
交差点の所にも駐車場有り。
交差点の駐車場は広く駐車スペースは沢山。
店内はそんな広くない。
伝統的な蔵で、職人さんが造られた醤油、美味でした。
昔ながらのなつかしい醤油です。
とても美味しい 醤油が有ります。
u202a会食のしょうゆが美味しくて大将に聞くと、なにやら広島市安佐北区の奥、ユーメン醤油の蔵まで直接出向けば生揚げ（きあげ）を譲ってもらえるとのこと。
u202cu202a翌日早朝、やってきました醤油蔵。
u202a火入れも濾過もしていない、絞っただけの生揚げ醤油。
酵母菌などが活きているのでボトル流通に向かないため対面で量り売り。
ところで、生揚げ（きあげ）醤油は、生（き）醤油や、生（なま）醤油とも違っていて、そのうえ、同じ漢字でややこしい。
u202c
お醤油です。
うん、お醤油。
周囲に漂うお醤油のにおい。
もう何年も我が家の醤油はユーメン醤油さんです。
年に数回行きます。
安佐乃郷こいくち 1800ml 659円を買って帰ります。
お店の人に好みとかを相談でき、オススメのお醤油を出してもらえます。
お値段もお手頃なので、醤油を飲む勢いで使っちゃう我が家のお財布にも優しいです。
たまに切らしてしまい、スーパーで大手の醤油を買うのですが、やっぱり口に合わず急いで買いに行くほどのファンです。
お醤油を買うと、小さなお試しサイズのお醤油をいただいたりします。
中に直売所があり、いろんな種類の醤油を味見させてもらいました。
非加熱の生醤油が販売されています。
激ウマでした、、
社長さんが、醤油のあれこれを教えてくれます、お試しサイズのサービスも沢山頂き、また購入しに行きます❗醤油もいい味です。
店舗に店員さんが居らっしゃらない時は、奥の作業場から出てこられるので少し待つこともありますが、接客も丁寧に親切に対応してくださるし、何よりお醤油が美味しいです！もう我が家では他は使えないです！
| 名前 |
ユーメン醤油 安佐乃郷しょうゆ蔵 しょうゆ直売所 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
082-231-1259 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.5 |
周辺のオススメ
お店の近くに来ると、美味しい醤油の香りがします。
やはり、手作りの醤油は香りもよく、一味ちがいます。
ポン酢とか、味噌とか、関連商品もたくさんあり、買い物が楽しめます。
おすすめです。