油を引かない尾道焼き美味しかったです。
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女将さんがとても素敵な方で楽しくお話しをしながら料理してくださいました。
本場で広島焼きを初めていただきましたが、とてもおいしかったです！
20年ほど前に初めて伺いました。
その時はご主人さんがご健在で丁寧にお好み焼きを焼いていただき、芸術品を食べているようでした。
その後、５年程後でしょうか。
再訪した際にはご主人さんが他界されていて、奥さんがお好み焼きを焼いてくださいました。
丁寧に焼いてくださるところ、焼き方とかタイミング、味等はご主人さんから受け継いだのでしょうか。
本当に美味しかったです。
あれからなかなか尾道に再訪する機会がありませんが、ぜひ伺いたいです。
いつまでもお元気でお店を続けてほしいです。
尾道にあるお好み焼き萩乃家に訪問。
土曜日の夜19時半に行って他のお客さんがいなかった為、女将さんと色々と会話ができ楽しく、美味しく頂きました。
鉄板があるテーブルに二人で座り、お好み焼きを女将さんに一つ一つ丁寧に目の前で焼いてもらいました。
色々とこだわりが多く•生地は冷たい鉄板に敷いてから火を付ける•鉄板に油をしかない•麺は別で焼かずに直接お好み焼きと一緒に焼き上げる•ソースがお好み焼きから垂れないよう、上面の生地に切れ込みを入れる等々、極上のお好み焼きを作ってくれます。
つまみでアサリの唐揚げも頼みしたがこれは初めて食べました！ハイボールに合いました！！また、尾道行った際には是非、再訪したいと思わせてくれたお店です！
初見では入りにくい感もあるけど、入ってしまえば普通のお店。
油をしかずに丁寧に焼き上げてくれます。
お好み焼きはあっさりしてて美味！
目の前の鉄板で焼いてくれて、そのまま食べられます。
お皿とお箸も出してくれるので、コテになれてなくても安心。
価格は普通。
お好み焼き自体はスタンダードなもので、そばのみでした。
焼いてくれました。
尾道では焼いてくれるそうです。
甘辛ソースで美味しく頂きました。
おかみさんのお好み焼きは芸術的な手さばきで家では絶対真似できません。
味の方も抜群に美味しい。
アットホームで可愛らしいお店です。
油を引かない尾道焼き美味しかったです。
お店の奥さんもとても感じが良かったです。
拘りの味と、それを守り続ける女将さんの人柄が絶妙です🎵
タイラギ貝のお好み焼き。
鉄板に油をひいてないので、かなりヘルシーです。
シーフードメニューに蝦蛄や牡蠣、貝柱(たいらぎがい)等があり、地元の食材が楽しめます。
常連に人気の裏メニューもあるらしい。
尾道のお好み焼きが食べれるお店机の鉄板で女将さんが目の前で焼いてくれました。
入りにくい感じでしたが観光客の方にもオススメしたいお店です。
| 名前 |
萩乃家 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0848-37-3732 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:30～14:00,18:00～22:00 |
| 評価 |
4.0 |
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2022年7月訪問。
入りにくいと思いつつも意を決して1人で入ってみました。
入ってみると親の実家に行った時のような安心感。
外側のソースの濃い味と内側の出汁の香りがするキャベツのあっさりとした味のバランスが良かったです。