だし豚骨ラーメンを食べました。
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昼ごはんで訪問🚗💨俺は鶏ガラ中華そばを、相方は塩とんこつラーメンとレモンサワーを注文😅いやぁ、見た目もいいですが味もいいですね👍美味しくいただきました、ごちそうさまでした🍜😋🙏
おすすめNO.1の樂長ラーメンを頼んだ澄んだ出汁に綺麗な麺やチャーシューが並ぶあっさりしたスープは麺と良く合ってウマイ！ 最後の一滴までスープを飲み干してあっという間に完食 また違うメニューも食べてみたいお店です。
店内はカフェっぽくて、女性のお一人様も多いので、気軽に行けるのがうれしいです！この日は期間限定の冬の野菜味噌タンメンをいただきました。
野菜たっぷりで、あったまりました❣️
具材とスープは全て手作り、麺は特注麺というこだわりのラーメンを頂けます。
おすすめは楽長ラーメン。
塩ラーメンです。
和風出汁が効いていて、柚子のアクセントも美味しい。
ほかにダシ豚骨ラーメン、鶏ガラ中華そば、四川ラーメンなどもありました。
店内は「女性も気軽に1人で入れる」がコンセプトのようで、ジャズの音楽が流れていて、確かに女性のお一人客も来やすい雰囲気と思います。
現に私が行ったときは、お一人おられました。
ちなみに、ご自身のお店を小説にするほどラーメン愛に溢れた店主のようです。
とても美味しくて感じよかったので、また行きたいお店です。
ハロウィンの蒲鉾がメチャ可愛かったです。
味はとても優しく、私は味噌タンメンをいただきましたが、ご飯が欲しくなるぐらいの美味しいスープでした！
個人の好みですが私は家系や二郎系が好きなので星３つです。
あっさり系が好きな人はかなり好みかと。
とはいえチャーシューやミニ丼、たまごは濃厚で美味しかった。
グラスがかなり生魚臭かったので食べる前から食欲無くなりました。
そのせいか知りませんが美味しいとも思わなかった。
出張中の岡山にて、行列ができているラーメン屋は通り過ぎて、先客が一人もいないラーメン屋へ。
店内はオシャレで、流れる音楽もカフェのよう。
注文したAll TOPラーメンは、備前焼のどんぶりに具材が全部入っている。
スープは醤油豚骨。
うまいじゃないか。
食べているうちに続々混んできた。
岡山駅前の「麵屋 匠」で修業し、林さん所から独立して、その年の岡山ラーメン学会の新人賞を獲得紆余曲折の上、現在に至っています。
日々、精進の上して、夏限定メニューを食べに行きました。
塩ラーメンは普段食べないがとても美味しい。
席数が少ないがとてもお洒落な店内で女性でも入りやすい。
塩(楽長)とだし豚骨を頂きました。
塩ラーメンは柚子がいいアクセントでスープもしっかりダシの味が効いてて美味しかったです。
だし豚骨はスープを炊きすぎなのか酸味が気になったのともう少しコッテリだと個人的には良かったです。
カフェ？と思うほど 外観も内観もおしゃれなお店で、女性１人でも入りやすいかもです！塩とんこつと半チャーシュー丼をいただきました！めちゃくちゃ美味しかったです！とんこつのしっかりとした、だけど全く口説くない旨味と塩の丁寧で深い旨みが絶妙にマッチして濃いめのラーメンが好き！でも麺屋楽長の人気塩ラーメンも楽しみたい！という方にはぴったりかと。
そして何より、美しい！もやし一本一本にまで気を配っただろうと想像できちゃう 美しい一杯を目の前にすると、こんな丁寧に作られたラーメン食べられて幸せだなーと感じますそしてチャーシュー丼も美味しかったです！そもそも私はチャーシューがあまり好きではないのですが笑しっとりとしたお肉にとろける脂身の部分が絡まって口の中が幸せいっぱいになりました！
だし豚骨ラーメンをミニチャーシュー丼と。
うまい！ミニチャーシュー丼にワサビがついてたがパサパサのチューブワサビはいただけない。
せっかく美味しいのにもったいない。
オシャレで美味しいお店。
味にクセがあまりなく食べやすいイメージです。
詳しくはブログ陳腐男のチープ飯にてご紹介しています！出汁が香るラーメンとピリ辛のラーメンをいただきました(*^o^*)
岡山では数少ない行きつけのラーメン店です。
ラーメン愛があふれる店内は、一見狭めですが、奥にも座席があります。
外から中の様子が見えにくく、今日も混んでるな～、と断念することもしばしば。
個人的には岡山の塩ラーメンなら、こちらかグリコさんで決まりです。
濃い味が好きな僕には、さっぱりしすぎてて少しもの足りませんでした。
スープにこだわりがあり、あっさり塩味のなかの旨味が口の中に広がり美味しかったです。
焼豚も柔らかく美味しく頂きました。
ごちそうさまでした。
リビング新聞でNo.1に選ばれたという記事を見て初めて行きました。
お店の雰囲気も、BGMもおしゃれでした。
楽長ラーメンと味噌とんこつをいただきました。
楽長ラーメンはあっさりで、味噌とんこつは私には少し濃いめの味付けに感じました。
チャーシューが柔らかく、味もしみて美味しかったです。
私たちが最後で品切れのため、早々に閉店されていました。
だし豚骨ラーメン。
本当に旨い！あらためて再訪。
店舗様おすすめの塩。
柚子の香りと奥深い味のスープと麺がとても良い。
チャーシュー丼もワサビとのハーモニーがとても旨くで絶品!!関西から訪れた地でイチオシのラーメンに出会えた事に喜びを隠せない。
また訪れます！
ビルの一角らしい狭さの店舗で席は多くないのでお昼はいっぱいです。
人気店なので外で待ってる人もいましたね。
定番は「楽長ラーメン」で、これはだれにでも進められる美味しさ。
まずはこれでしょう。
厚いチャーシューは柔らかく、太っといメンマはちょっと他にない美味しさで特筆できます。
和風だしと柚子のアクセントで最後まで一気にいけちゃいます。
残念なのは「四川ラーメン」・・。
そんなに辛いラーメンじゃないんですが味が胡椒の辛さだけでスープの旨味が感じられない。
具材も刻んだネギ・チャーシューともやしなので、食べ始めてから早々と「飽き」がきます。
そうなると刻んだ具では楽しく食べすすめられないしスープがこんな感じなのでどうにも麺がすすまないんですよ。
これはおすすめできないなあ。
他のメニューは具材一つ一つに食べ進める楽しさがあります！四川ラーメン以外はどれもおすすめですね！
お店おすすめの楽長ラーメンとミニチャーシュー丼と注文。
ラーメンの上にトッピングされている柚子がいいアクセント。
ミニチャーシュー丼はワサビを乗せて食べるとより美味しい。
店内はラーメン屋とは思えないほどオシャレでカフェにいるような感覚でした。
女性の方でもフラッと立ち寄ることができそうなお店です。
だし豚骨ラーメンを食べました。
替え玉を頼んだのですが、替え玉にも少し出汁が付いていて味が薄くならずに食べれました。
以前行った時には値段の割に麺が少ないと思いましたが、今回は増えてたのかな？入り口に少し段差があるのでベビーカーは少し出入りがしづらいと思いました。
岡山ラーメン学会で存在を知り、山陽新聞の澄ましラーメンの記事に魅かれ、とうとうやって来ました。
土曜日の開店前に到着なので、行列もなかった上に時間前に入店させてもらいました。
おつまみセットと念願の和風出汁の「澄ましラーメン」を注文、「あとラー」でお願いしてゆっくりメンマ、もやし、チャーシュー、煮卵などを楽しみます。
そろそろと思った頃「ラーメンお願いします！」と声を掛け間も無く「澄ましラーメン」の登場です。
店長曰く「最もインスタ映えしないラーメン」とのことですが、このシンプルさはかえってインスタ映えすると思います！店の雰囲気然り、「澄ましラーメン」然り、そのチャレンジ精神とスープを敢えて「出汁」と表現して、その今後の追求に期待して五つ星を付けさせていただきます。
美味しかったです。
「三味一杯」を掲げる、極旨のラーメン 知る人ぞ知るラーメン激戦区岡山、今回の帰省でもいつものラーメン食べ歩き仲間と共に、食べ歩きに行ってきました 一軒目は「麺屋楽長。
」 表町にあるシンフォニーホールの近く、表町商店街から一本西側の路地にあるお店です 間口は小さなお店ですが、入店すると奥に細長くなっています まるでカフェの様な、オシャレで清潔感のある内装です 一番奥にあるカウンター席に座り、おすすめの「楽長ラーメン」を注文しました 待つことしばし、出てきた一杯は、スープが黄金色に輝いて見える♪ こういった色合いのスープを作るラーメン屋にハズレなし！という勝手な思い込みでテンションあがります 麺をすすると、まろやかな塩ダレのスープが口の中に優しく広がります 和風だしがしっかりと下支えしている旨味は、弾力のあるストレート麺に負けない存在感があります ネギの上にトッピングされた柚子をスープに溶かし込むと、さらに芳醇な味わいへと変化し、思わず「これ旨！」と声が出てしまいました バラ肉チャーシューは、約5mmほどの厚みなのに、ホロホロで、味付けも私好み これ、ご飯に載せたら絶対旨いはず… さらに、大ぶりなメンマもシャキシャキの食感と味付けが絶妙 まさにお店が掲げる「三味一杯」の美味しさで、スープも飲み干して完食しました 機会があれば、またぜひ立ち寄りたいと思います。
| 名前 |
麺屋楽長。 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
090-2861-8516 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月水木金土日] 11:00～14:30,17:00～21:00 [火] 定休日 |
| 評価 |
4.1 |
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楽長の味噌を食べました。
倉敷の甘めの味噌を使用してます。
脂っこくなく塩っ辛い味噌ではなかったので、意外とあっさり食べられました。
麺と一緒に食べると味噌感は薄まる感じですが、スープ単独で飲むと味噌感しっかり感じます。
メニューにないですが、コーントッピングしたかったです。