鮮魚系の鯛出汁スープのラーメン店です。
割とシンプル、だけどスープにはこだわってる豚骨ラーメンです。
ラーメン屋にありがちな付け合わせの具材で勝負してきてないのが良いですね。
強いて言えば塩気が強いかなー。
夏用の味かもですが、もう少し塩が抑えられてたら冷めてもゴクゴクいける。
また行きます。
NORMALを頂きました。
☆スープ魚粉系ではなく、あら汁のような生魚からとった出汁です。
割と好きな味なのですが、もう少し生魚臭を消して洗練させるか、もっと魚介のパンチを効かせるか、どちらかに振るともっと良くなると思いました。
EASYとHARDを食べたら印象変わるかもしれませんね。
☆麺細めのストレートです。
スープと具材に合っていると思います。
☆具材ローストポークは柔らかくて美味しいです。
鶏つみれは生姜が効いて美味しいです。
具材はバランス良いと思います。
粗炊煮干中華そば SRS醤油+チャーシュー、味玉を頂きました!煮干しの旨味がしみわたる素敵なスープに細パツ麺がよく合ってて素敵でした!!朝にめちゃ合うからいくらでも食べられちゃいそう!のり、玉ねぎもすごくいい仕事をしてて良きです。
ごちそうさまでした。
---------------------------------------------------------------------------------------牛骨中華そばを頂きました!久しぶりに早く起きれたから朝ラー!!牛の旨味がたっぷり感じられるこくうまスープに固めの細パツ麺が良く合っててめちゃうまでした!香りも素敵であっという間に完食!!朝から幸せな気分になりました!ありがとうございました。
---------------------------------------------------------------------------------------粗炊中華そばHARD塩、ボニバタご飯を頂きました♪鯛の出汁が効いててめちゃうまでした!スープはトロッてしててまろやかだし少し固めな麺も素敵。
豆腐っぽいものも美味。
ボニバタご飯もめちゃ美味しかった!お腹いっぱいになりすぎたー。
ありがとうございました。
鮮魚系の鯛出汁スープのラーメン店です。
同名の姉妹店インターパークののじじ(煮干しラーメン)とは全く違うラーメンなので注意。
テーブル席2、カウンター8席。
座敷は無し。
若干手狭な店。
ラーメンを盛付けや量も上品な一品料理として出すような工夫を凝らしています。
スープもサラッとした鳥ダシの上品な味です。
濃厚鶏白湯が好みの自分にとってはは、あまり合わなさそう。
食材の風味がうまく抽出されたスープで美味しかったです!食後に懐かしいゲームを子供に経験させてあげられました。
駐車場もあるのはありがたい。
ありがとうございます。
好みではなかったけど、ラーメン自体とお店の雰囲気の完成度は高いです。
魚の生臭さが残るのと、麺が堅かったです。
クセが強過ぎるかな…といった感想です。
写真はノーマル醤油。
冷たいまぜそばを注文(750円)。
麺の量が多いです。
美味しいですが少し飽きるかな…。
お酢などがあれば良かったです。
鯛の風味がよく出ていて美味しいです。
あら汁の様な風味が強いので、魚系が苦手な人は向いてないかもしれません。
匂い消しに粉わさびが置いてありますが、追い掛け用の柚子胡椒があるといいと思いました。
今日のご飯は、豚肉と玉ねぎの煮込み丼でした。
豚肉は部位が2種類入っていて、甘辛いタレでよく煮込んであるので、肉はホロホロで玉ねぎが苦手な人でも大丈夫だと思います。
追い麺も味が変わって美味しかった。
接客はとても好感が持てました。
ラーメンは塩NORMALでしたが、養殖鯛の臭みが気になりました。
醤油にすればよかったのかもしれません。
入り辛いしやっているかわからない…そんなこんなで通り過ぎていました。
とうとう足を伸ばし訪問!粗炊中華そば(NORMAL 塩)を注文しました。
割りと早く着丼。
盛り付けが美しく食欲をそそります!スープを一口食べると食欲が開放状態に… あっという間に無くなっていました。
味は正にNORMAL!食べやすかったです。
あまり食欲がない時に食べたい味でした…
朝ラー行ってきました。
煮干しの効いた極上のラーメン堪能しました。
1UP(替え玉)コスパ最強です。
また訪問させていただきます。
煮干し醤油ラーメン 650円麺といいスープといいかなり好きな一杯麺はぷつぷつと歯切れのいい細麺で好きな硬さ。
スープ煮干し感と鯛?の旨味が程よく最後まで美味しかった。
ちょいしょっぱかったかな少しだけ塩分下げてもいいとは思ったが、疲れた時にはあれくらいがいいのかも満足でした。
先にインターパークに存在していたのじじさんと同じラーメン屋さんです。
しっかり煮干しの効いた美味しいラーメン屋さんです。
ただし場所がかなり分かりづらいです。
旧4号線を南から北上する人はほぼ間違いなく通りすぎます。
駐車場の入り口自体も狭くこれに気がつく人はちゃんと前みて運転してください(笑)スーパー銭湯まで行くと行きすぎです。
スーパー銭湯の駐車場借りて歩きで確認しに行くといいです。
店の前に雑草が生い茂っているので、え?やってるのって?感じでしたがやってました。
👍️
休日、朝7時から営業。
朝ラー楽しめます。
朝からぱっつん麺最高◎スタートダッシュは並んでます。
30分くらい待った方が並ばず入店できそう。
タイのアラで出汁を取ってるそうで、初めてだったのでEASYと言うカツオと半分づつの方を選びました。
それでも、タイの味はしました。
魚臭く感じました。
ショウガを入れるべき。
タイのアラ炊きにも入ってるし。
後で削って入れるんじゃなく、一緒に炊くと良いと思います。
惜しいなー。
流行らないのは、魚臭さを「良い」って言う人もいるからか?
土曜日朝からこのラーメンが食べれる事に感謝です。
個人的には朝ラーは醤油です。
煮卵うまい。
大阪からニ度目ですが、非常に美味しかったです😋(写真参照)場所がわかりにくいので要注意❕
店は初見だと迷う場所にあります。
大通りの脇だから直ぐにわかるだろうと思ってたら大間違い!背丈の高い草のせいで店舗を目視で確認できない+店舗が消費者金融の無人店舗に挟まれてるので余計にわかりづらいw本当にここがラーメン屋なのかよと一瞬戸惑ってしまった。
駐車場は広いので車は余裕で止めれます。
店内は清潔感があり店員さんのマナーもよく好感が持てます。
今回食べたのは朝ラーメンで通常のグランドメニューじゃないので、評価は3と仮の採点にしておきます。
2020/07/14 Tue 初訪問当然ながら養殖鯛かな?若干の臭みを感じます低加水の麺は粉っぽさ有り豆腐かと思うものはツミレでGOOD👍レアチャーシューは要らないのでツミレを増量して欲しい所です大将は人の良さそうな感じです👍
御幸の方ののじじさんに出会ってから月2くらいのペースで行っている。
で、いつもHARD塩一択。
鯛だしスープに鯛の炊き込みご飯を漬けて食べるのが大好きだし、スープ自体も必ず飲み干す。
あと、追い玉も美味しい。
いや、全部美味しい。
全部食べようとするお腹の容量が足りないけど。
来週も行きたいな。
洗車した帰り道。
コッテリしたつけ麺が食べたいなぁーなんて思って運転してたら横にのじじの看板?!近所にのじじができたー!今日の予定変更。
のじじに訪問しました。
インパの近くののじじは行ったことないんです。
なぜなら極限にインパに用事がないので笑なので2号店が初めてののじじです。
本店は煮干しだけど、こっちは昼は鯛だし中心。
向こうにもあるニボバタご飯とかはこっちにも有。
鯛だしって興味あったんだよねー。
向こうと同じくEASYからHARDまで選べるようなので、HARDを選択!…んー、まぁ美味しい。
なんか都心で海老だしとか、強めの煮干しをよく食べてたからそのイメージで食べたから悪いんだけどね!なんかHARDと言う割には優しい。
優しい味だとさ、後半慣れて感じなくなっちゃうんだよね!ニボバタご飯に関しても、もっとニボニボしてんのかなぁ?と思ってたから、優しくて思ってたのと違う感。
いや、美味しいよ!?期待が高過ぎて自分でハードルあげちゃっただけだからね!今度は煮干し食いにくるか!!
最近増えてる鮮魚系ラーメンでこちらは鯛出汁。
塩、醤油にそれぞれ濃さが3段階あるのはインターパークの煮干し系と同じ展開ですね。
ノーマルを食べましたが特にクセもなく塩も醤油も普通に美味しいかと。
具は真ん中にハムとカップヌードル風のなぞ肉なる物はやや風変わりですが、まあスープにも合っていると思いますので許容。
ハードはもう少しインパクトがあるのですかね😁店舗の場所はちょっと判りにくいところで入りにくいかな。
看板も見逃してしまい通り過ぎてしまいました😅無人契約機の並びにあるのはインターパークのお店と同じですね😁
ラーメンは美味しい。
ただうまく言えないんだけど、店内に変な緊張感みたいなものがあるような。
店員さんのせいではないのだか。
なのであくまで極個人的な意見です。
鯛だしが効いたラーメン。
EASY・NORMAL・HARDとスープの濃さ三段階あり。
NORMALでも、少し固めのストレートな細麺によくスープが絡んで美味。
トッピングはスモークハムに加えて、「なぞ肉」なる豆腐のような見た目のお肉。
(名前の由来は某インスタントラーメンのお肉?)1杯では物足りない人が多いかな?といったレベルの量なので、追加の半替え玉がオススメ。
(その他、美味そうなご飯メニューにあるが昼限定とのこと)国道4号線沿い、プロミス/アコム/アイフルのでかい看板が駐車場入口の目印。
道沿いにあるラーメン屋の看板が小さい...ドット絵が可愛いです。
ぜひ次は昼にHARDとご飯を食べに訪れたい。
のじじらしい仕上がり。
朝ラーも行ってみたい。
朝ラーに行ってきました。
鯛だしスープに煮干し。
普段のメニューに入れてほしい。
すっごく旨い‼
名前 |
シン・ノジジ |
---|---|
ジャンル |
/ |
住所 |
|
営業時間 |
[火水木金] 11:30~14:30,18:00~20:00 [土日] 7:00~10:00,11:30~14:30 [月] 定休日 |
関連サイト | |
評価 |
3.9 |
朝ラーメンをやっているのでシンノジジへ🍜数量限定の牛骨中華そばを注文🐂牛の甘さがまろやかだけど、濃厚なスープでした🐄すき焼きや牛丼に近い味ですねcontinue(追い玉)も注文🍜バルサミコソースがお洒落なアクセントですオーナーがレトロゲーム好きらしく、店内はドットの文字やゲーム用語が多い笑次は煮干し系も食べてみたい🐟️