、という人にも是非行って欲しいレストラン。
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観光地価格ですが、味は良いかと思います。
ジビエカレーを楽しみにしてましたが、売り切れでした。
サンドイッチは、すごく食べにくいですが普通に美味しいです。
ジビエ感を味わいたいならハンバーグよりローストがよいと思いました。
今回食べてませんが。
オニオングラタンスープがかなり美味しい。
駐車場は店舗の道挟んで向こう側にあります。
週末に伺いましたが、オープン前から並んでいました。
予約した方が良いお店ですね！お野菜がとにかく美味しかったー！鹿肉は臭みがなく食べやすかったです。
グラスデザートは甘すぎず食べやすかった！ディナーメニューも美味しそうで気になります´`*
土曜日のオープンに行きました。
事前にメニューも含め予約していたので、そこまで待たされませんでした。
お料理はトマトパスタを戴きましたが、熱々で美味しかったです。
サンドイッチはすごくボリュームがあり、注文していた友人はみんな食べきれませんでした。
頼めばつづんでもちかえらせてくれます。
6月の日曜日に伺いました。
11:30オープンなので11:20には着いていました。
1番に着いてました！オーブンしてから予約されていた方の次に通して頂きました。
注文は一番人気の ベジタブルサンドグリーンサラダ ジビエのパスタ夏野菜のカレー。
最初にきたサラダを食べてビックリ！野菜が新鮮なのです！パリパリです！頼んだのは一皿ですが3人で分けて丁度良かったです。
(緑の皿が提供されたサラダ。
黄色の皿が3人で取り分けた 一人分)サンドイッチは キレイです！お味もジビエ独特の匂いは全然しません。
美味しく頂きました！パスタも こしがあり カレーもスパイスが効いて美味しかったです😊全てのお料理が 臭みがなく本当に美味しかったです！お店の 道を挟んだ反対側に駐車場があるようです。
予約がてきるので次回は 予約してから来たいと思います。
12:00には満席でした。
ペットと店内で食事ができてとても美味しいお店を見つけられて大収穫でした！また 伺いたいと思います😆💕
味、コスパ共に最高だと思います。
ジビエはくさみがないし丁寧に調理されています。
野菜はとにかく新鮮！栄養価高い気がしますw わんちゃんも大満足でした。
スタッフの人数が少ないので早い時間に行くことを薦めます。
You can enjoy fresh local vegetables and jibie.I think the price is reasonable and you can be satisfied. We strongly recommend that you go early as there are few staff.
定員さんが間違えて料理を落としていまいまたされたが、その後の対応がキッシュを申し訳ないと言うことで出して下さいました。
大人の対応で素敵だと感動しました。
近くに寄ったらまた行こうと思います。
料理もボリュームがあり、ジビエがとても美味しいかったです😃時間をかけても待つ価値アリのお店でした。
店名のとおり、ジビエと野菜がメインのお店です。
ちょっぴりドキドキしながら鹿とイノシシのお肉をいただきましたが、とても美味しかったです。
パスタも頼みましたが、野菜の美味しさが際立ってました。
こちらのお店は駅から近いのでレンタカーを返して、夕飯で利用し帰りの新幹線に乗れました。
お持ち帰りにキッシュを頼みましたが、キッシュの入った紙袋をテーブルに無言で店員さんが置いて去っていきました。
忙しかったのでしょうが、この対応は後味が悪かったです。
美味しい野菜とジビエが食べられるお店です。
サンドイッチはボリュームがあり食べ応えがあります。
少食の方はシェアして食べた方がいいかもです。
ペットと一緒に食事ができるので、とても楽しめました。
ランチに伺いました！ロースト鹿サンドは、イチゴのソースがめちゃくちゃきいていて、いちごの味が凄くした🙄🤭🤭添えてあるポテトが激うまで、ポテトをもっと食べたかったなぁ〜。
カレーは裏切らない味🍛🥄おいしかった😋
軽井沢駅の近くで、駐車場もあります。
お店は外観内装もオシャレで、居心地の良さを感じます。
料理が本当に美味しくてオススメです。
ジビエのサンド、パスタも最高です。
みっちみちにお野菜とジビエのお肉が詰まったサンドイッチを食しました。
お野菜のマリネに使われているハーブやスパイスなどもかなり計算された繊細さを感じましたし、全体的な完成度に大満足でした。
ハーブティーもとても美味しかったです。
写真は鹿肉のローストのサンドとジビエバーグのサンドを相方とはんぶんこにしたものです。
軽井沢の街中らしい明るくて上品な雰囲気のカフェです。
鹿や猪などジビエ料理の他、色んな料理があります。
注意点は予約必須、またスタッフは少人数なので混んでると3-40分ほど待つ時があり、忙しそうです。
ハイシーズンはほぼ混んでると思います。
開店直前に並び、1人だったので運良く入れましたが、大人数だったり予約のない人は満席状態となっていました。
ロースト鹿サンドをいただきました。
温かいトーストに冷たい鹿肉ロースト、甘酸っぱく漬けられたレッドキャベツ、ほのかに甘いいちご風味ジャム。
違う味、食感、温度のそれぞれが不思議にも口の中で活かしあってくれます。
頬張りきれないボリュームたっぷりのサンドが2つありますので、付け合わせのホクホクポテトも嬉しいです。
初めは2000円で軽井沢だといささか感じましたが、この美味しさとボリューム、材料なら大満足です。
美味しいけど、サンドがデカすぎて非常に食べづらかった。
プレート料理のほうがオススメかな。
予約して行きました。
想像以上に全て美味しく頂けました。
ジビエ料理特有の癖があるのかと思いきや、全く感じられる事無く、特にソーセージは味がギュッと詰め込まれていて美味しかったです。
初ジビエ料理でしたが、一つ一つの料理が出て来るのが楽しみなお店でした。
ジビエ料理、シカさんには申し訳ありませんが、とても美味しいです。
ワンちゃんのハンバーグも凄く喜んでました。
口コミ通り、ものすごく美味しいジビエ料理を堪能させて頂きました😋🍴💕予約せずに飛び込みで行ったのですが、カウンターならということで入店させてもらい、のんびり快適な時間を堪能させてもらえました🎵お店もキレイで、すごくオシャレで気分が良いお酒でした🍸🍷
ジビエ好きな人は勿論だけど、ジビエはちょっと、、という人にも是非行って欲しいレストラン。
お肉が美味しいのもさることながら、野菜がヤバイ。
ジビエハンバーグの付け合わせで、野菜の下に沢山の焼き野菜（赤白のカブ、ズッキーニ、ジャガイモ、ナス）が敷き詰められてるんですが、ちょっとビックリ。
食べると思わず頬がほころんでしまう。
これは初めての体験でした。
一番人気の鹿肉のバーグサンドをテイクアウトでいただきました。
ボリューミーで野菜の彩りもよく、中のお野菜はサッパリしたドレッシングでバランスのいい味付けが絶妙にされてて、評判通りにとても美味しくいただきました。
星3つにさせていただいたのは、こちらの都合ではありましたが、お店到着がラストオーダーの5分後になりそうだったので電話で大丈夫かの確認をした際に、絶対ダメですと言われ、テイクアウトでも電14時30分にお店に来れないなら受けられないとの対応をされてしまった事にがっかりでした。
結局間に合いましたが、5分も待ってもらえないのかという対応に(こちらの都合なので評価をどうしようかとは思いましたが)星を3つにしました。
・ジビエの美味しいイタリアンです。
・予約したほうがいいです。
ホテルが近くだったので、ふらっと1人で行ってきました。
1人だったので入れましたが、2人以上で予約なしだとたぶん入れないです。
ロースト鹿肉がとても美味しかったのでおすすめです。
パスタはけっこうボリューミーだったので、2人以上で行くときはシェアしたほうがいいかもしれません。
日曜の11:30くらいに到着。
予約の席もあり、ほぼ満席。
ギリギリでテーブルに座れました。
店内は席の間に余裕があるのでベビーカーでも大丈夫でした。
＊ベジビエバーグサンド＊数量限定 鹿肉カレーサンドイッチはボリューム満点！！お野菜もたっぷりで嬉しい♪カレーは大盛り。
大盛りはプラスで350円かかります。
素揚げしたお野菜美味しい。
ジビエ感はサンドイッチの方が強かったけど、全くクセがなく美味しくいただきました。
価格が軽井沢価格ですが、軽井沢訪問した際に行きたいリストに追加しましたw
ペットがOKなお店とのことでかわいいワンちゃんたちが沢山いました。
ジビエが苦手な方も多いかと思いますが食べやすいご飯が多く初めて行きましたが楽しむことができました！パスタめちゃくちゃ美味しかったです＼(^^)／
酸味の効いたシャキッとした歯ごたえのキャロットラペが、ぎっしり詰まった、鹿と猪のハンバーグに、レタスパプリカ、アボカド、オニオンスライスをほんのり甘みのある食パンに、自家製タルタルソースで、ボリュームもありながら、さっぱり味わえる、べジビエバーグサンドは、軽井沢のランチタイムに、一度は食べておきたい逸品。
大人な時間と余裕ある方におすすめ。
駐車場は、店舗道を挟んで、正面にある、ヤオトク月極駐車場の指定場所へ。
夜１０時までやってる居酒屋？的なお店。
ちょっと立ち寄りましたが、静かでいい感じのお店でした。
ただ、食べ物の量は少なめなので、注意が必要かな？あつあつチーズが絶妙な旨さでした。
野菜がとにかく美味しいからジビエの肉が引き立つチーズサンドはチーズが多くて最高！！ロースト鹿サンドは野菜がたくさんあってボリューミーで美味しかった。
鹿や猪の肉を使った料理（サンドなど）のほか、パスタやサラダもあります。
特にサラダは大盛りでドレッシングも美味しく、グループで取り分けるのにお得だと思います。
ハーブティーの種類が多いのも嬉しいです。
鹿肉のバーガーをいただきました。
日ごろ揚げ物は食べないので、少し味つけは濃いー感じでしたが、美味しくいただきました。
10月連休中のランチで、事前予約して利用しました。
道路渋滞で到着が1時間ほど遅れたのですが、道中連絡しておいたら窓際の席を用意していただけました。
予約なしで来た方は、待ち時間を聞いて何組か帰られたようでした。
猪肉のチーズメンチカツサンドと、鹿肉のコブサラダを2人でシェアしました。
一品の量が多いので、これでちょうど良かったです。
メンチカツサンドは、おいしいかったけれど、自分でサンドする方式だったので食べるのに苦戦しました。
コブサラダはちょっと味が濃い目。
鹿肉が柔らかくておいしかったです。
| 名前 |
軽井沢ベジビエ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0267-41-6939 |
| 住所 |
〒389-0104 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢東１８４−１ |
| 営業時間 |
[月火水金土日] 11:00～16:00,18:00～22:30 [木] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.2 |
周辺のオススメ
1月のオフシーズンなので、お店は空いていていて、先客が数名ほど。
お洒落な店内で、落ち着いた音楽が流れています。
べジビエバーグサンドがとても美味しかったです(^^)今回は2人でシェアしましたが、量的にはちょうどいい感じでした。
ジビエソーセージも美味しく頂きました。
他のメニューも食べてみたいので、是非また行きたいです！