味は普通ですそしてケーキの種類が少ないのが難点。
Pâtisserie Keinoshin / / / .
画像は著作権で保護されている場合があります。
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長野市でkeinoshinさん以上のケーキ屋さんはありません。
サイズの割にお値段高めですが、材料は良いものを使っているし、技術は高いし、味は申し分ない。
口に油分が残らないちゃんとした生クリーム…コレだけでも価値がある。
種類が少ない？あの小さい厨房と人数でどれだけできると思っているのか。
臨時休業をホームページに書け？流行病だったかもしれんやん。
行く前に電話一本すれば良いやん。
パティシエさんにはケーキ作りのみに集中していただいて、これからも美味しいものを作って欲しいです！
ガラスケースにはシンプルながら洗練されたデザインのケーキが並んでいます。
こちらのケーキは沢山食べましたが、特に酸味と苦味の使い方が特徴的と感じます。
後少し酸味や苦味を足したら味わいが崩壊してしまう、ギリギリのバランスで味わいを成立させて複雑な味を作り出していると感じます。
日替わりケーキもあることで、来店する度新しい出会いがあり何度通っても飽きることはありません。
長野市が誇る名店です。
まず駐車場は店の東側1台のみ。
店内は焼き菓子の甘い香りに包まれてます。
日曜日の１６時過ぎだったためかケーキ等の生菓子がなく、焼き菓子のみでした。
和栗のモンブランが食べたくてクチコミ評価が高いこちらで予約して買いましたひとつ600円位で栗のペーストの下に生クリームが入っているのは、ペーストとのバランスなのか笠を増やす為なのかはわからないけど、この値段で香り高い栗の風味が味わえるのは嬉しい。
知人に焼き菓子を頂いたのがきっかけで知りました。
今回は私が贈り物として焼き菓子を選ぶ番。
もちろん自分用にも買いました。
こちらのサブレは秀逸。
チョコレートチップの散りばめられたサブレは禁断の味わい。
ケースに並ぶ生ケーキの美しいこと。
ひとつひとつが洗練されており、見惚れてしまう。
口に入れた時の香り、舌触りを想像するともう。
おつぎは必ずケーキを買うぞ！
大人向けのケーキ屋さんという感じのお店です。
比較的コンパクトで、見て楽しみ、食べて楽しむというケーキが多い気がします。
他の店では見たことのない独創的なデザインセンスが光っており、味もなかなか面白いです。
ただ、生クリームやスポンジ主体のケーキはほぼ無いようですので、そういうケーキを期待している方にはあまり向かないと思います。
焼き菓子を購入しました値段が高めの割に、味は普通ですそしてケーキの種類が少ないのが難点。
ただ、店員さんの接客は感じがよく店内もこじんまりとしていますが温かみがあります。
8年前長野から引っ越しましたが、ここのケーキがＮｏ．1です！特に今は売られてないようですが、ジャンドゥヤは絶品‼️カシスのケーキも全て美味です！ご主人のセンスと奥様の柔らかな対応、今でも思い出します！長野に行った時は必ず寄ります。
Pâtisserie Keinoshinと同系列のお店で、こちらもこだわった創作ケーキが並んでいます。
種類は少なめですが、こちらもパティシエの技術が高いケーキです。
美味しかったです。
接客がよく気持ちよく買い物できました。
ショーケースの中には美しいスイーツ。
ビジュアルだけでなく、味も最高。
コロナでイートインがお休みでした。
またイートインの再開を楽しみにしています。
誕生日のチョコレートケーキ予約。
しっとりの中にチョコレートしっかり感じ生クリームの味も食感も楽しめる‼
どれを食べても唸らせられる、大人のための本気のケーキ屋さん。
ひっそりした佇まいですが人気は高く、夕方に行くとケーキだけでなく焼き菓子まで品薄なこともしばしば。
お値段はちょっと張りますし、サイズも決して大きくはありませんが、ガラスケースに宝石のように並べられたケーキを見れば一目瞭然。
フランスで修行してきた店主によって、一つ一つ丁寧に作られたケーキなのです。
どのケーキも美しく、また味わい深いものばかりです。
是非、ゆっくり一口ずつ味わってお召し上がりください。
| 名前 |
Pâtisserie Keinoshin |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
026-259-4134 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火金] 11:30～18:00 [水木土日] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.4 |
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ここのケーキが本当に大好きです。
値段は高いですが食べたら納得できます。
焼き菓子も美味しくてお礼や手土産にすると喜ばれます。