女性店員の接客は至極普通でした。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
☆日々家☆こちらは北上の4号線から少し入った所にあります。
六角家系譜のお店ですね。
だいぶ前からBMしていましたが、営業時間が短めでタイミングが合わずやっと行くことが出来ました。
ラーメン+海苔増しを。
麺硬めでお願いしました。
厨房内には大寸胴と中寸胴が２つずつ。
スープはしっかり炊いています。
段ボールの麺箱がありましたが製麺所は不明。
麺は中寸胴で茹でて平ザルで上げていました。
六角家の系譜でも「姉妹店」と言われるお店は酒井製麺を使ってるとこが多数だけどそれ以外はそうでない店が多数ですがここはどうなんでしょうね。
7～8分くらい待って着丼しました。
海苔は被せ気味のビジュアルで系譜を感じますね。
スープはバランス型です。
鶏油は量は普通でいい香りがします。
粘度がなくサラっとしたスープは獣感はありません。
豚骨感は控えめ。
鶏感も含め出汁感はライトです。
醤油感はこのスープには適度。
しょっぱさは感じません。
キリっとした後味ですね。
地元に合わせてアレンジしてるんですかね？バランスは整っていると思います。
ただ乳化してないし、マイルドさもなくあまり六角家っぽさは感じられません。
万人受けするあっさり豚骨醤油ラーメンって感じでした。
麺は中太で少しウェーブ。
長さは短め。
茹で加減はちょい硬め程度で、モッチリしながらもコシが残ってる感じ。
麺は美味しいしスープにも合っていました。
チャーシューは大きめの肩ロース。
低温調理風でしっとりした食感でした。
味付けはほとんど無し。
ジューシーで美味しかったです。
ほうれん草は量は普通。
茹で加減はいいけど、細かめに切ってあるので食べにくい。
でも風味は良かったです。
海苔増しは7枚。
大きさや厚さは普通で目は細かい海苔でした。
スープに浸すと少し弱めで、風味はまあまあ良かったです。
薬味のネギは先入れの輪切りが微量で気づかない程度。
もうちょいあってもいいですね。
うん。
系譜の中ではかなりライトだけど、程よく出汁感を感じるバランスのいいスープです。
もう少し、豚骨感やコクがあるといいなあって思うけど。
接客面など色々書かれている方も多いですが、この日は特に気になりませんでした。
本来なら☆3.5ってとこだけど3か4かって設定なので☆4にしておきます。
ごちそうさまでした。
無難な家系ラーメンです。
チャーシュー麺にしましたが、硬めのチャーシューでした。
他の方の口コミほど接客は悪くなく、むしろ良く感じました。
美味しかったです。
駐車場も停めやすく店内も広かったです。
本格的な家系ラーメンを味わえます。
スープは濃厚ではあるものの油っぽい感じはさほどありません。
麺は中太くらいのちぢれ麺でスープとよくマッチしています。
また、家系には欠かせない海苔トッピングやライスもあります。
休日だとは開店から満員になることが多いです。
駐車場に限りがあるのでピークを避けての入店がオススメです。
ただし、休日だと13:00過ぎに材料切れで閉店する場合もあるので注意が必要です。
岩手県で食べれる家系と考えれば、十分美味しいです。
店主の接客うんぬんは、全く問題ありませんでした。
むしろ丁寧な印象でしたよ。
北上で横浜系を食べれるという事できました。
らーめん大を注文させて頂きました、ほうれん草が他店の横浜系に比べて多く感じました。
鶏油が不足との事で油多めは不可でしたが、普通でも量が多く満足出来ました。
また近々お伺いしたいと思います。
最後に他の方のレビューにある接客についてですが悪くないです。
むしろとても丁寧で好印象でした。
怒られたって言ってる人はこの注意書きも読まず店員からの説明も聞かずにマナー違反する人ですという自己紹介でもしているのかなってレベル。
飲食店としてのコロナ対策は万全。
ルールも分からない人に低評価付けられてるのは少し不愉快だがラーメンの味はもっと安定させてほしいかな…。
スープのとろみ加減から脂の多さ、味の濃さまで全てが違う。
普通で頼んでちょうどいい時もあれば少なめで頼んでもちょっと濃いくらいの時もある。
客に厳しくするよりも前にラーメンにも厳しくしてもらえたら嬉しく思うそれとライスはラーメンともっと同時に来て欲しい。
ラーメンの前にご飯食べる人なんてそんなに居ないんだから。
濃いめ硬め。
美味し。
接客は普通、普通というか中の上というか。
コロナのせいで黙食になってるけど食べる時はベラベラ喋らないでさっさと食べて次の人に席を空けるのはラーメン屋でのマナーとは思う（個人の考えです）。
岩手県民にも分かりやすくする為に水沢の町田商店さんと比べます。
どちらも全部普通で食べましたが町田商店さんと比べて麺は程よい柔らかさでありつつ芯はある、いい硬さ。
鶏油は上質でスープもしっかりと出汁が取れている。
それなのに町田商店さんより胃もたれしない。
小ラーメンもあるから女性や子どもにも良いかも？豆板醤も普通のと辛いの2種類置いてあって良いです。
どちらも美味しいです。
チャーシューもほうれん草も普通でしたがそれ以外は本家吉村家に割と近い味だと思います！それとコロナ対策はばっちりですただ、店に入ると食べる時以外マスクは外すな喋るな等としっかり説明され店の中の空気が若干重くて怖いかも…また、以前来た時は変に味が薄かったり食べた後気持ち悪くなったりしたので日によって味に違いがあるかも。
それとどうしても突っ込みたいのが「横浜ラーメン」ではない。
「家系ラーメン」だ。
横浜には家系だけでなくあっさりとした支那そばや二郎インスパイア系、激辛系、豚骨系と色々なラーメンがある。
「家」って最後に付けとけば家系になるって訳じゃない。
(追記:母と行ったので多少コミュニケーションをとる為に多少は会話したかもしれませんが怒られませんでした。
また、昼間だったので他にも多くの客がいましたがその人たちも怒られていませんでしたよ。
岩手県民、話す時の声が大きい時が多いのでそのせいで怒られたんじゃないですか？ただ口コミが本当なら店主怖すぎとは思いますけどね…客もコロナ対策しましょうね)
チャーシュー丼が美味しい。
豆板醤との相性が最高です。
更にラーメンのスープを染み込ませた海苔で巻いて食べるのがオススメ。
はまってしまって気づいたら週一で2年程通っています。
他の方が言われてる通り、複数人のグループで来るお店では無いのかも。
2021/07/12ラーメン＋海苔多め＋味玉＋つぼ漬ライス＝1000円。
豆板醤をご飯に絡めて、海苔をスープでヒタヒタにして、たくあんライスをヒタヒタ海苔で巻いて食べます。
最高です。
もちろんラーメンも最高です。
もう何度も通ってますが、お客さんが怒られてるところを見たことないですし、ラーメンの写真も撮らせてもらえます。
もちろん写真はパパッと2〜3枚で切り上げて、すぐに黙々と食べるのは、コロナ化での普通のルールだと思います。
お店側もコロナ感染防止に最大限努めてくれてます。
クチコミを見てビビりながら訪問。
それから5回通いましたが、店主一回もキレてナイッスよ(客は静か)食べてみれば、マジウマ‼️店主真剣です、客も真剣に食う店です今時そういう店はなかなかやっていけないのに堂々とやってる時点で味は本物だと思います。
口コミの悪評からある程度覚悟して食べに行きましたが、女性店員の接客は至極普通でした。
もう少し通って様子をみることにします。
味はおいしいですよ。
ただコロナ禍になってからちょっとやりすぎかな…と思うところはあります。
当然店側もしっかり対応しないと何言われるか分かったもんじゃないのでしょうがないことかと思いますが。
おいしいので星５つけようと思いましたが、店内の重苦しい雰囲気が気になるので星４としました。
感染症対策しっかりです。
家系は北上に無いので味の濃さ麺のかたさ等選べるので会話を楽しみながらのお店を求める人には厳しく感じると思いますが、単純にラーメンを食べに行く目的であれば不快にはならないです。
3年以上前良く子供達連れて行ってました。
その頃は、優しく接して頂いたのでまた行きたいな。
っと思いましたが評価見て行けなくなりました…知人も昔怒鳴られた！っと話していました。
岩手には、味よし接客よしのお店は沢山有りますのでそちらにお邪魔することにしまーす。
北上市、というか、岩手において非常に貴重な家系ラーメン屋。
横浜の家系よりは多少さっぱり目になっており、入門編と言った味わい。
海苔をスープに浸してご飯に巻いて食べるともうジャンクな感じがたまらないぞ。
最近はコロナ対策でカウンターにアクリル板も置いてあるのでその辺もバッチリだ。
営業時間が短すぎるのが難点かな。
下手したら19時には閉まってるし。
横浜家系ラーメンの店。
味、油、麺の硬さオーダー出来るのが良い。
久し振りに来ましたがカウンターが長く成っていました。
(以前の倍位？)にんにくと豆板醤は各テーブルやカウンターに有りますので好みで加えて楽しんでください。
駐車スペースも割と広めですので混む時間帯でも安心ですあっ 家系なんでニンニクは海苔の上でご飯と一緒に(笑)
混んでないのに食べ終わったら帰れという。
一人で行くならいいかもしれないが、誰かに紹介するには値しない。
おいしくてももう行く人減るんじゃね？実際、この雰囲気と帰れと促されただけで不味いという印象になってしまった。
おいしいものを食べても、最後気分が悪ければそうなるよね。
味なんか忘れる。
つまりそういうこと。
もう二度と行かない。
味はどうか知らんが、亭主の態度最悪。
オメー、チンピラかって位 私自身もう二度と行かないですね。
亭主の人柄が味に出てるよ。
とんこつ醤油のラーメン屋さん。
美味しい♪スープ切れなのか夜行くと閉まってる事が多い。
家族では行きづらい雰囲気(；・∀・)
スープぬるく、少なく、味ムラがある。
確実に以前より味落ちました。
店の奥に飾ってある「仕事と思って作った～…」の絵がないています。
たいして美味くないし、ファミリーにはきびしいかな、子供が食べ終わるの待ってると店主が怒鳴ってくるしね⤵子供お断りとか、なんとか張り紙すればいいねにね、食事は楽しく食べないとうまくないでしょ！潰れればいいとさえ思います‼
旨かった。
ただ、濃さを普通にしたけど、それでも濃かった。
今度は薄めで。
町外れにあるラーメン屋さんですがとても美味しいです。
北上で1番好きなラーメンです。
赤ちゃん連れていける様な雰囲気ではなかったですが連れいったら赤ちゃんが寝れる布団みたいなのを用意してくれました。
心配りが出来るお店かと思います。
ちゅういは日曜日が定休日ということですね。
いつもお世話になってます。
味は家系にしては軽い感じです。
関東からいらした方は最初から濃いめでも違和感ないと思います。
逆に油はふつうでも充分多いと感じました。
麺は中太です。
他の方もおっしゃっていますが、味は良いのですが接客はかなりサバサバしています。
食べたらすぐ出ろ、みたいな雰囲気なのでゆっくりしたい方、ラーメン屋なんてこんなもんかと割り切れない方にはオススメしません。
味は最高です！！( ´∀｀)ほかの方も言っておりますが、店の雰囲気は悪いです。
しかし、味がいいので何度か通っています。
が、しかし本日来ていた夫婦？に、帰り際「暇だから来たのか！１時間もしゃべっててよ！喫茶店にでもいけよ！ああ？！」とか怒鳴り散らしていたのが残念でした。
私は先客でしたが、夫婦は30分位しか居なかったと思います。
確かに話しながら食べていたその方々も悪いですが、商売人としての器を疑います。
東京にも頑固なおじさんの店はありますが、出来上がったものはさっさと食べて帰る！携帯は使うな！など注意書きが予めあったりします。
食べログなど、評価される時代…店にとってたった２人の客だとは思いますが、あのような言い草では、お客は減るいっぽうですね…雰囲気一つでも味は落ちます💧好きなお店ですが、あんな言い方をされたらと思うと…家族連れや友達同士で行く時は、話し声や滞在時間には気をつけましょう！
| 名前 |
横浜らーめん日々家 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0197-67-5660 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月水木金土日] 11:00～14:30,17:00～19:30 [火] 定休日 |
| 評価 |
3.2 |
周辺のオススメ
王道な家系ラーメンを食したことが無いので、家系としてどうなのかは分かりませんが自分は美味しいと思います。
商品提供も早いです。
ただ店内の空気感は良いとは言えません。
ムダ話しをしようものなら店主がブチ切れてしまうという口コミを多く目にするので、他の客が談笑をはじめてしまった時にはヒヤヒヤします。
ですが店主がブチ切れてるとこは見たことありません。
以前、帰り間際に食べ終えたラーメン（スープがだいぶ残った状態）にスマホを落としてしまって言葉を発した時にも怒られたりしませんでした。
確かに店主も店員もニッコリなどしませんが、ブチ切れ話しは勝手に都市伝説の類と思っています。