筑波にある有名な蕎麦屋さん。
オーナーの佐藤さんは天才だと思います。
日本酒の好きな人には是非一回は行ってください。
美味しいお酒を頼んでお任せで肴をお願いすれば必ず感動して貰えると思います。
のどごしの良い十割そばを頂けます。
かも汁がとても濃厚で、美味しかったですが天ぷらも絶品。
こだわりがすごすぎて毎回違う蕎麦が出てきます。
そこが面白いのですが安定を求める人には向かないと思います。
入り口にも書いてあるが、日によって味が違うので当たれば旨いが外れれば諦めよう。
ちゃんと書いてあるのでいい店だ(爆)お蕎麦のご機嫌は気まぐれだしね。
生き物だから人と同じ。
そこが愉しと思えるのが蕎麦人。
せいろ大盛りを頂きました。
せいろ880円+220円で大盛りに出来ます。
お蕎麦は長くはありませんがコシのある美味しいお蕎麦でした。
サービスも良くてまた来たくなってしまうお店ですがお値段は少々お高めです。
蕎麦うんまい。
お蕎麦屋さんはもう十年以上ここ一択。
そば粉やその日のご主人の気分?によって蕎麦のお味が違うのも好き。
天せいろが一番好きです。
たまにバナナの天ぷらが出てくるとラッキー!っと思ってしまいます。
十割蕎麦のお店です。
十割だとぼそぼそするお店もあるなか、美味しい十割というのは蕎麦好きにはありがたいです。
あと天ぷらが美味しいですよ。
会社の同僚4人と訪問。
わたしは初めて。
同僚からは鴨汁せいろ蕎麦が良いと聞いていたが、当日のおすすめの冷たい肉蕎麦を選択し大盛で注文する。
ほどなく配膳されたお蕎麦はいかにも美味しそう。
全員の配膳を待っていると、“店主からです”と提供されたのは4分の1丁ほどのお豆腐。
同僚の話では、当日一番目のお客様にサービスで提供されるとのこと。
大豆が感じられる濃厚なお豆腐であった。
お蕎麦もコシがあり喉越しも滑らかで十分に美味しい。
肉蕎麦の肉も汁にタップリ入っていて食べ応えも十分であった。
ご馳走さまでした。
玄関を出るとき玄関脇の貼り紙に目をやると、“店主は気まぐれで毎日味が違います。
それでも良かったら召し上がってください。
”との文字が筆で大きく書かれている。
なかなかおもしろい!今日が初めてなので今日の味がこの店の味となるが、言うほどグルメでは無いので味を覚えておく自信はないがまた来てみたいと思えるお店ではある。
鴨?烏??鳥肉系が人気だよね。
鴨つけそばと鴨なんばん…ちょっと値段お高め?と思いましたが、濃厚な汁と厚切りの鴨、香りの良い蕎麦に充分満足しました。
つくば市内で、上位に入る、蕎麦屋だと思います。
私の、お気に入りのお店です。
このお店は、ご店主がつくばの中心街近くで創業した当時から知っておりました。
創業時は蕎麦へのこだわりが大変強く、差し出されるお蕎麦の味も幼いながら大変美味しく感じた記憶があります。
先日、ふっと思い出したかのように現所在のお店に訪問。
その際は、都内からの常連と思しきお客さんがおり、大きな期待感を感じました。
オーダーは天せいろ。
蕎麦つゆは、やや醤油が強く効いた味わいで、昔と変わっていないようでした。
これは人によって好き嫌いが分かれるかもしれません。
蕎麦にいたっては、当時の記憶から比べると、少し質の低下を感じてしまいました。
とにかく感動を覚えない、普通の蕎麦といった感じなのです。
年月が経ったことによるご店主の体力的なものか、自分の舌が肥えてきたことによるものかはわかりませんが、残念に感じました。
郊外にひっそりと佇むお店の雰囲気や、食前にもてなされる豆腐は良いものでした。
値段は、本格蕎麦ということを考慮すれば妥当かと思いますが、一般的にはやや高いという印象です。
お店は道に面していますが、看板が見当たらなくて場所が分かりづらかったですが、暖簾がかかってるので、なんとなくわかるとおもいます。
駐車場あり。
店内は落ち着いていて居心地が良い。
肉蕎麦を食べました。
量は少なめ。
肉、スープ、麺は美味しい!でも、値段が高いのが4つ星にできない理由です。
2018年3月18日(日)に行きました。
11:30開店なので11:35に着。
暖簾があるだけで営業中などの看板がないため、入っていいのか躊躇しましたが、店員さんが出て来てくれたので入りました。
他所から来た人はこれやってるかわかりませんよ・・。
田舎のおばあちゃんの家?のような匂い。
線香の匂いと言えばいいのか・・雰囲気はGOODです。
注文は鴨付け蕎麦。
尚うどんもある模様。
冷たいそばに分類されてますが、面が冷たいだけで汁は暖かいようです。
口コミを見てると10割蕎麦は嘘くさいですが、今回は10割では無いのでおk。
尚、エアコンはあるようですが店内は少し寒めです。
店員さんの対応はちょっと悪い。
蕎麦は美味しかったです。
鴨がたくさん入っていて、味もよく出てる。
ただ蕎麦がちょっと微妙でした。
ちょっとヌメッとしてる・・ちゃんと流水で流してない??蕎麦好きにはもうちょっとそばに力を入れて欲しい。
最後は蕎麦湯もちゃんと出してくれましたが・・。
教えたくない蕎麦屋。
鴨つけよい。
個人的意見です。
蕎麦は過去1番で旨かった。
天せいろ大盛1,990円を注文、月曜12:30で客は5組くらい、天ぷら注文のため時間がかかる事を事前に忠告してくれる。
40分で来ました。
蕎麦は十割、細め、味、のどごし初体験、何度確かめても旨い。
そばつゆは微妙、悪くは無いが好みではない、でも蕎麦が旨くて気にならない。
ワサビは生ワサビ、寿司で使ったら旨そうなくらい旨かった、辛味はまぁそれなり、ネギは普通、わからん。
天ぷらは結構多種、エビ2ナス2オクラ、椎茸、さつまいも、カボチャ、バナナ…バナナ⁉️(°Д°)これバナナだよなと思ったらバナナだった、別に悪くは無い、甘いバナナ食べた感じ、油はイマイチ、カボチャとさつまいも以外は旨かった、塩で旨かった。
本当は蕎麦、ダシ、醤油、水とかで評価したいんですけど、蕎麦が旨すぎて暫定1位になってしまった。
もっと蕎麦屋探します。
特に天丼も旨い蕎麦屋。
値段の高さと提供時間の長さで評価下げました。
とろろ蕎麦を頂きました。
インテリア、器、蕎麦の味全てにこだわりを感じました。
女性に優しいお店です。
今日はつくばで隠れ家的なそばやに来ています。
15分前に来たのですが、すでに満席です。
ここは10割そばなのですが、お店の前に来ただけでそばの素敵な香りが漂ており食欲をそそります。
子供連れにも入りやすいお店で、子連れの家族が多かったですね。
今、注文したものを待っている最中、楽しみです。
筑波にある有名な蕎麦屋さん。
場所と内容を考えるとちょっと割高かも?あまり蕎麦の風味が感じられなかったし。
名前 |
那由他 |
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ジャンル |
/ |
電話番号 |
029-857-7911 |
住所 |
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営業時間 |
[月水木金土日] 11:30~14:00,17:00~19:00 [火] 定休日 |
評価 |
3.6 |
お店の入り口の張り紙の通り、日によって味も出来栄えも違います。
それでも宜しければどうぞという事なので、それでも良いので好きで伺っているお店。
吟醸豆腐がまた絶品。