貴重部位というウンチクや家族間の口喧嘩を聞かされな...
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昔からある中華料理屋さん。
懐かしいながらも安定した味を提供されています。
駅から徒歩数分ほど。
ラーメン激戦区の荻窪で昔からやられているお店です。
学生の頃は先代の親父さんが作るラーメンとチャーハンを食べていましたが、ここ10年ぐらいは息子さんに代変わりしているようです。
店内はカウンターのみ。
ラーメン押しの店ですが、他のメニューも美味しく、夜は料理をつまみに軽く飲んでる方もいます。
他レビューにある「味が落ちた」という方はおそらく発展し続けるうまみとコクのあるラーメンに慣れて舌が肥えたのではないでしょうか。
たしかにラーメンは今風ではありませんが、鶏と豚骨を優しく煮出し、野菜の旨みも感じる優しい味。
昔ながらの「こういうのでいいんだよ」系ど直球です。
麺類注文の方限定の半チャーハンは、具こそ少なめですが、ふわっとぱらっとしっとりが共存していて、優しいラーメンのスープとも合います。
是非試してみてください。
チャーシュー麺＋半炒飯1,400円いただきました。
ガラスープに醤油がいい感じで香ります。
パサッと系チャーシューもマッチしてて完成度高いラーメン。
パラパラ炒飯もうま〜。
ザ街中華な雰囲気あり良い感じ。
平日19:30頃でカウンターに数名の入り。
ワンオペで迅速提供のナイスオペ。
BS8chの植野食堂に登場したとのこと。
ＪＲ中央線荻窪駅南口から南口仲通りを進んだ先の右手、町中華の店である。
隣接する松丸精肉店の経営する店でトロトロのチャーシューが美味しいとニュースエブリィで紹介されていた特製チャーシュー入りのマツマルラーメンが有名の様である。
お昼過ぎの時間帯の入店で３席の空きであったがその直後直ぐに満員となった。
せっかくなのでエブリィで紹介されていたマツマルラーメンと半チャーハンを注文。
チャーシューはトロトロに煮込まれ柔らかく美味、ラーメンも格別な美味しさはないが普通に美味しい中華そばである。
クチコミによっては否定的な意見もあるが少なくとも普通の対応であった。
🍜半チャーハンセットを注文。
１０００円とお得。
味は抜群、カウンターだけの７，８人でいっぱいのお店。
味、店内の雰囲気共に最高！コレよ、コレコレ、正に王道のラーメン店ココにアリ！精肉店もやられているので、お土産にチャーシューも買えます(^o^)
マツマルラーメンと餃子を頂きました。
噂とおり、チャーシューは上品な肉汁で美味しかったです。
ラーメン自体は、あっさり系のクセのないラーメンでした。
昔ながらのあっさり醤油ラーメン。
チャーシューにはこだわりがあるようで脂身とのバランスが絶妙でとても美味しかったです。
煮玉子の黄身が半熟だとか、メンマの味付だとか、もうひと工夫あると私はうれしいです。
壁のあちこちに取材のあった番組名がやたらと紹介されていて、もう少し自信を持てばいいのに…と思ってしまいました。
■2022年9月25日荻窪を所用で来てて、昼食を探しに歩いてておやっ?と。
店内覗くとカウンター席オンリーですがすべて埋まっていました。
TV局の取材も最近あったのか？表にやたらと宣伝しています。
このあたりは、いやな予感もありましたが気になるので暖簾をくぐりました。
マスターと奥さまらしき方との家族経営の店舗。
昔はよく見ましたね。
TVがあり壁にはメニューやら有名人と思われるサイン色紙やらが貼ってあります。
地元の方が結構きている感じです。
さっそくメニューを眺めます。
初めてのお店なら最初は中華そばを頼むのが無難なのかもしれませんが「特製マツマルラーメン」¥1050が目についたので頼みます。
お二人とも接客姿勢はいい感じです。
程なくして、思ったより早く運ばれてきました。
さっそくスープをすすります。
中華そばのさっぱりした味で頭の中がスッキリします。
懐かしい味です。
二日酔いの時は更にいいでしょう！チャーシューは何枚も入っており、脂身は少なめな部類ですが、食べごたえはあります。
麺は硬めですね。
昔よく食べた麺ですが、好みはあると思います。
ナルトに刻みねぎと懐かしい味を味わい完飲完食です。
周りの方は、中華そばやチャーハン、餃子を食べていました。
普通といえば普通ですが、それは昔の物差しの言い方になってしまうので、一つのジャンルですね。
懐かしさに浸った一日でした。
日曜日夕方に入り、チャーハンと餃子を注文しました。
相撲の千秋楽が流されていましたので、観戦しながらの食事。
餃子がとても食べやすい感じに仕立てられていました。
この餃子ならいくつも食べられそうです。
スペシャルつけめん(チャーシュー2倍、味玉入り) 950円。
マスコミで紹介されることの多いお店。
お肉屋さんのやっているラーメン店でしたが隣の精肉店はもうやってませんね。
2022.07.18
ラーメンは昔ながらの中華ソバ。
シンプルで美味しい。
チャーハンも最高。
俺の中でナンバーワンラーメン。
荻窪駅の南口を出て商店街を少し歩く。
喧騒を抜け少し店が減った辺りに、見るからに昔ながらの町のラーメン屋と言った風情の店があった。
ネットで調べると結構評価が高い。
入ってみよう。
昼過ぎだから空いている。
カウンターの奥に座る。
昼だけど休みだし瓶ビールを注文する。
少し歩いてきたから冷えたビールが美味しい。
中華そばも良いが、ワンタンメンがあるので、それを注文した。
少し待ってワンタンメンが出てくる。
見た目も懐かしい中華そば屋のワンタンメン。
まずはスープ。
どこがということはないが、懐かしくてそして美味しい！麺は東京ラーメンのそれで、シンプルで美味しいスープとの相性も良い。
具はチャーシュー、海苔、メンマにナルトと中華そばの代表選手が乗る。
特にナルトは嬉しい。
そしてワンタン。
食感も良く肉の量もワンタンとしては丁度良く美味しい。
ワンタンの量も結構多い。
昨今のメジャーともいえる濃厚なラーメンとは違ってシンプルだから完食してももたれることはなく、年配の我々でも美味しく食べきれる。
町のラーメン屋はやっぱり嬉しい。
目の前で作るチャーハンの鍋裁きはかっこいいです。
昔ながらの中華そばって感じでしたね。
旨味がよく出てます。
チャーシューが柔らかくて、とっちかというと角煮みたいな感覚です。
個人的には油がもう少し少なめなら良かったけど、チャーシューの油が出てるのかな？店員さんの対応は良くも悪くもなくラーメン屋ならこんなもんじゃないですかね？
え？美味しかったんですけど。
マツマルラーメンの口の中で溶けるタイプのチャーシューはすげー好きだし、濃い味のチャーハンもむっちゃ旨い。
接客も良かったし、低評価の感じは全くしなかったなーまた行きますー。
テレビなどの取材は大好物らしいが、普段の接客は挨拶もなし。
まあ、食堂に多くを求めるのは間違いですが、お味の方も私には合いませんでした。
鶏がらスープと中細麺、ナルトに焼きのりという極めて（昭和）な中華そばを食べられるお店でした久しぶりのナルトの甘みに郷愁を感じます一転、餃子は美味しいけど肉料理的過ぎてお供にはなりません。
餃子定食なら喜ぶ人もいそうかな。
久しぶりにあっさりとしたラーメンを食べたくなった！だけどチャーハンも食べたい！ということで10年ぶりくらいに再訪。
12:30入店。
空席1に滑りこむ。
「半チャンラーメン」をオーダー。
いろんな意味で町中華。
店主は地元客と歓談しながら手際よくチャーハンを炒め、会計をこなし、ワンオペでよくやるなー…と思っているうちに10分ほどでチャーハンから着膳。
期待通りの美味しさだが、中華鍋に残った前のオペレーションのチャーハンに足しながら次のを作るスタイル。
美味しさの継ぎ足し、ってことで。
サービスラーメンは、ロースのチャーシュー1枚に刻み長ネギ、メンマ4〜5本、斜め切りのナルト1枚、そして八分の一にカットされた海苔が1枚。
今日はこれが食べたかった！麺はパッツンと歯切れが良い。
スープも塩味が程よく、半ばで黒胡椒で味変しつつ完飲。
13時前だったが次客もなく、ノンビリ、ジンワリ、ホッコリと頂きました。
夕方、ラーメンを食べに雑誌「荻窪」に載った店なので期待して入ったが、不味い！基本のシンプルなラーメンなのに不味い！麺もボソボソ、何を勘違いしてバリカタで提供するのか分かりません!調理人が、変わってのでしょうか?若い横柄な男性👨スープに旨味がありません。
昔は本当に美味しかった。
書き込みは良い事しか書き込まれてないけど、サクラなんてすかね?それおも、よっぽど美味いラーメンを食べてないのかな?荻窪はラーメンのメッカ。
この店を雑誌に載せてるなんて、編集長が信じられません。
野菜ラーメンはサッパリしていて美味しくいただきました。
ラーメンと半チャーハンを食べる。
美味い、腹一杯！よし！そんな感じのお店です。
(写真の味玉はトッピングです)
カウンターのみの昔ながらのラーメン屋さん。
スペシャルつけ麺がお気に入り。
ラーメンが食べたくて入店！お腹がすいてたので半チャンラーメンを頼みました。
ラーメンを食べて美味しいなって思い、次にチャーハンを一口、メチャクチャ美味しかったです！次はチャーハンを頼みます！
旨い。
洗練された味。
ここのチャーハンも好き。
貴重部位というウンチクや家族間の口喧嘩を聞かされながら食べるのはしんどいです。
仕入れている業務製麺の味は大味で、よくも悪くも昭和スタイル。
3.11 直後に東京都水道局の水不安があったときに「んなもんわかんねーよ」と言って営業していました。
近隣店のほとんどが営業を見合わせた日に。
昔ながらのラーメン、美味しい。
私のお気に入りは、ワンタン麺。
お腹一杯食べたいときはチャーハン＋ラーメンのサービスセット！テレビに出たとか書かなくてもちゃんと美味しいのに…、なんかそれを店内にベタベタ貼っているのが残念…
| 名前 |
中華 マツマル |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-3392-7726 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金] 11:30～14:30,17:00～23:30 [土日] 11:30～23:30 |
| 評価 |
3.4 |
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初めて往訪。
暑かったのでスペシャルつけめん1000円を注文。
待っている間、冷房が当たるのでつけ麺だと寒いかなと思い、熱盛ができるか聞いたところ出来ないとのこと。
麺暑くするとラーメンの方が美味しいからと。
着丼すると麺は細麺。
太麺などと違いこれなら身体冷やさなくてすむかな。
麺の量も多めでいい感じ。
つけ汁はチャーシューのつけ汁をもとにした感じの旨みあるスープ。
スペシャルだとチャーシューの量が2.5倍になりゆで卵も入る。
チャーシューは脂身少ないモモ肉をスライスした幅細目のもの。
細麺と合わせやすく食べやすくて美味しい。
ゆで卵はいたって普通も、食べ進むうち途中のアクセントになるので、まあ良いかも。
つけ麺は途中でアクセントを入れるのが私の食べ方。
まずコショウをスープ表面に振りかけてみる。
うん、美味しい♡またしばらくすると、ラー油とお酢をスープに入れる。
チャーシューの旨みがあるスープに馴染んで箸が進む。
あー美味しかった。
暑くて食欲が無かった今日にビッタリ。
良い選択だったな。
今度はマツマルラーメンを食べに来よう♪