50分ほど待ちました。
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かけ・ひやひや大トッピング:南高梅、ネギ大盛天ぷら:茗荷、まいたけブロードウェイB1で大行列を作るうどん屋さん。
初めて行った時に注文した、かけうどんのひやひや（冷たい麺、冷たいお出汁）が美味すぎて他のメニューも頼んでみたいのに抜け出せずにいます。
天ぷらも季節で頻繁に変更されていて、その場で揚げたてを頂けます。
トッピングでお願いした南高梅は「小さかったから…」と２つ載せて貰えました。
たまたまうどんの“ひも”の部分も入って何だかラッキー。
うどんの麺は細目のモチモチ、お出汁はキンと冷たい中に昆布やいりこの風味が力強くあってとても美味しい。
この出汁の作り方マジで知りたい。
大を頼むと「食べ切れるかな…」と一瞬不安になるのですが、気がついたら麺がなくなってます。
食事後はセルフで棚へ返却。
6席しかない為どのタイミングで行っても3〜40分並びますが、その価値は充分過ぎる程。
いつも並んでて気になってたお店。
だし美味しいおうどん。
開店位に並んで 1時間位食せたかな。
あと3、4番目で席に案内ってところで注文聞かれる。
メニューと黒板ご確認必要。
食べ終わったあとは 食器を左の台に セミセルフサービスって感じ。
天ぷらも丁寧でした🍤
2024年7月23日㈫かけ中、あつあつ、とり、大根で計810円。
うどんはもちもちして柔らかい。
汁は出汁が効いて旨いね。
11:28並ぶ、7人くらい。
12:15着席。
12:24うどーん。
12:32会計。
7人くらい並んでいて、席につくまで45分くらい、うどんが提供されるまでが9分くらいかな。
並ぶときの参考にどうぞ。
36℃を越える夏らしい暑さで周りの人たちは、ひやひやが多かった。
都内で一番美味い（と思う）うどん屋。
地元の香川県を思い出すようなうどんはないものかといろいろ訪ねてみるものの、どこもかしこも及第点に届くか届かないかという店ばかり。
そんな中で中野の人から教えてもらったこのお店。
ビヨンビヨンに伸びる細めの麺は、口の中で噛むとブルンと踊る。
コシというのは固けりゃ良いってことではないってことを分かってる。
さすが。
いりこと昆布の効いた出汁はいつまでも飲みたくなる美味さ。
水筒に入れて持って帰りたい。
これ半分本気です。
おすすめは冷かけ。
というか初めて来た時に冷かけを頼んだら美味すぎて、毎回リピートしてるだけ。
他のも食べてみたいけど、冷かけから離れられない…。
ワカメとお揚げをトッピングすると幸せになれます。
天ぷらも揚げたてでどれも美味しいけど、舞茸は必ず頼む。
カリッとした食感と滴るほどのエキスが最高。
あ、他の方が書いているようにそこそこ並びます。
自分が行く時はいつも30分程度待ってる気がする。
でも、そんなのご愛嬌です。
席数のキャパとスタッフの人数（うどんを作る主人と天ぷら\u0026ホール担当の女将2人のみ）考えると、待つのもしゃーない。
…これを書いてるうちに、また行きたくなってしまった。
東京に好きなうどん屋がなかなか見つからないまま約3年。
今となっては大阪に行く際に大好きなうどん屋 きすけ に行った際に食べるうどんとなってしまいましたが、また来たいなと思えるお店でした。
コシが強いうどんが好みなので、少し物足りない気がしましたが、ゆで加減、麺の切り方共に店主のこだわりが強く感じられるうどんでした。
また、冷たいかけうどんの出汁は非常に透き通っていて、塩味のバランスも良く、好みの味でした。
天ぷらで一番美味しかったと感じたのは半熟卵天です。
同じ油で鳥やゲソをあげているにも関わらず臭いがなく、黄身の半熟感もとても好きでした。
最後に、お店の雰囲気。
大きな声で話す訳でもなく、少し控えめなお二人が細々と営まれている様子が伺え、美味しいうどん、天ぷらをいただきにまた来させて頂きます。
美味しいひと時をありがとうございました。
中野ブロードウェイの地下1階にあるカウンター6席だけのうどん屋。
評判が良かったので行ってみました。
12時に着いたら6名ほど列が出来ており、麺は茹でたてを提供するから時間がかかるとかかれてました。
20分ぐらい待ちましたが、美味しかったですね。
途中で女将さんがオーダーを取りにくるので、それまでに渡されてもないメニューを決めとかないといけません。
常連の人だらけなので、他の人はメニュー見ずに決めてましたが。
店舗の前にメニュー置いてあるのと、壁に天ぷらメニュー書いてあるのでそこから選ぶ感じ。
着席してから5分ぐらいで提供されました。
天ぷらは揚げたて、熱々で、安い！！これはクオリティー高いですね。
うどんは讃岐うどんでもかなりの細麺。
私は太めが好きなので中々難しかったですが、出汁は美味しかったです。
モチモチ食感の讃岐うどんが好きな人は向いてないです。
かけうどんあつあつ中。
天ぷらはとり、ゲソ、下仁田ネギ。
つるつるでやわらかいのにコシがあるうどん。
飲み干さずにはいられない出汁。
天ぷらもどれも熱々でそれだけでもおいしい。
無料トッピングの大根おろし、しょうが、天かすは入れる入れないを選べるが、特に粗くおろした大根が出汁と最高に合うのでぜひ入れて欲しい。
確かに、東京で、この味はなかなかないと思います最初、汁を飲んだ時、ちょっと甘いかなと思ったのですが、うどんを食べているうちに、全く気にならなくなりました天ぷらも、塩加減がよく、美味しかったですうどんの柔らかさも、これまた食べてるうちに気にならなくなり、これはこれで、一つの完成されてうどんなんだと思いました平日の13:30にいきましたが、着丼まで30分以上かかりましたただ、14時以降になると、天ぷらのネタ切れを起こしはじめてましたので、お店に行く時間は工夫する必要がありますね美味しかったです。
定期的に通わせていただきます。
今回来店したのが「うどんや大門」です！今回注文したのが、釜玉 大700円+トッピングバター60円+トッピングちくわ天80円+トッピングとり天160円合計1000円ランチ利用。
12時になる前でしたが、既に並んでました！トータル30分程待ちましたが、待った価値はありました！行列の最中、女将さんが注文をとってくれます！初めての人は、並んでいる途中で後ろの人にひと声かけてメニューを取りに行って見ておいた方がいいでしょう！うどんは絶品です！天ぷらは揚げたてで、基本全部おいしいです！定番がやはりいいのですが、季節ものもなかなかです！今日はとり天とちくわの磯部揚げにしました！うどんは個人的には釜玉がお勧めです！こしが別格です！細麺なのにコシがしっかりあり、喉越しも良く、欲張りなので、「大」をチョイスしてました！コスパの良い本当におすすめのうどん屋さんです！うどん好きな人は絶対に行ってほしいです！
土曜日11時過ぎに着きましたがすでに行列が長く、50分ほど待ちました。
しかし、待った甲斐がある品質です。
行列の最中、女将さんが注文をとってくれます。
初めての人は、並んでいる途中で後ろの人にひと声かけてメニューを取りに行って見ておいた方がいいでしょう。
黒い小さなメニューが店の前に立てかけてあります。
うどんは絶品です。
今日みたタイマーで湯で時間は「11分10秒」こりゃ時間かかるわけだ。
天ぷらは揚げたてで、基本全部おいしいです。
定番がやはりいいのですが、季節ものもなかなかです。
今日は温泉卵とちくわの磯部揚げにしました。
うどんは個人的には冷がお勧めです。
こしが別格です。
出汁も美味しいので全部飲み干しました。
最後の方でスダチ汁を少し足して味変するといいでしょう。
もとジブリスタッフの香川うどんのお店です。
細めんですがコシがありつゆもとても美味しく、天ぷらも表面はサクサクで噛むととろけるような食感です。
（注意点）①開店前に並びますが開店10分前にはオーダーを確認しますのでつらの方もしっかり並んでいましょう。
②席についてからもちょっと待ちます。
③予告なくお休みすることがあります。
電話問い合わせもできないので遠方から来られる方は覚悟がいります。
ランチ利用。
12時になる前でしたが、既に並んでました。
トータル30分程待ちましたが、待った価値はありました。
細麺なのにコシがしっかりあり、喉越しも良く、少食なので小（200g）をチョイスしてましたが、中でも食べられたな〜というくらいスルスルいきました。
天ぷらもオーダー受けてからの揚げたてなので、とても美味しかったです。
コスパの良い本当におすすめのうどん屋さんです。
休日10:50頃に伺いましたが開店前でもすでに列ができていました。
二巡目で着席できうどんにありつけたのは11:25頃。
細めの麺と優しい味の出汁がよく合いとても美味しかったです。
天ぷらも揚げたてなのが嬉しい。
食べ終わったら自分でテーブルを拭き食器類を片付けるシステムのようです。
ここの釜揚げうどんが大好きで、なかなか違ううどんが食べられない😋
人気店なのでどんなもんかと行ってみました。
ブロードウェイ地下1階にあるうどん屋です。
ラーメンは食べ歩くのに、あまりうどんの美味しい店を食べた事ない。
みたいな私でしたが、確かに美味しいです。
麺が太すぎず、ちょうど良い細さで柔らかな麺、だし汁は透き通るような感じです。
はじめての注文はスタンダードな「かけうどん」が良いです。
最初は「確かに美味しいけど、最強のうどん屋って言ってもこんなもんなのかな？」と思ったりもしましたが、（ハードルを上げすぎてる）今まで食べたうどんの中で一番美味しいのは間違いないし、次うどんを食べたいと思った時に他のうどんが選択肢に入らない感じにはなります。
うどんだったらこの店がいいな〜ってやっぱり思っちゃう。
それって最高に美味しいって事だよね。
美味しいうどんをあまり食べた事ない人でも、しっかり美味しいと感じられるお店でした。
店内には宮崎駿さんの？サインっぽいのがありました。
高田馬場に美味しいうどん屋があると聞いて行った事がありますが、私的にはこっちが美味しいです。
このお店をうどんの美味しさの基準にしてみては？
細めでコシのある麺にとても丁寧に揚げられた天ぷらでコスパ最高です。
メニューに「ひやひや」「ひやあつ」の記載があったので、すっかり宮武系を想像して、ごっちり歯ごたえ麺をイメージしていたら、細麺のグミ状のやわやわ系で驚いた。
こらうまい。
香川でもこういう麺は珍しい。
だしもうまいし、天ぷらもうまい。
人気店のため並ぶし、注文の都度麺茹で・天ぷら揚げのため、注文してから少し時間かかるが、その分うまいんだからしょうがない。
喜んで待ちます。
うまいもん。
ブロードウェイにあるうどん屋さん、いつも気になっていてやっと入れました。
細麺ですがコシがあってすごく美味しいです。
天ぷらも揚げたてを頂けます、衣が軽くてサクサク。
人気店のようで土曜日の11時半には5、6人並んでました、その後もずっと並んでますので少し待つのは覚悟ですね。
とにかく旨い！うどんは200（小）300（中）400g（大）で選べる。
私は200g（小）で十分でした。
天ぷらは、衣が薄くヘルシーで美味しい。
自家製すだちをかけたあと、塩をふって食べています。
お会計①かけ（小）冷や冷や ¥410とり天 ¥150げそ天 ¥130計 ¥690お会計②かけ（中）冷や冷や ¥510ごぼう天 ¥80もち天 ¥100計 ¥690
かけは透き通ったダシで凄く美味しい。
天ぷらはオーダーしてから揚げる。
揚がった天ぷらはかけうどんに入れないで、しょうゆかけて食べてね！お客さんは女性が多いです。
かけの小でレンコンとゴボウの天ぷらとかね。
ぼくはかけの中で玉ねぎと玉子の天ぷら！頑張って並んで（笑）とにかく座るまで時間かかるから！並んでるときにオーダーするから何をたのむか決めといてね！
スリムで優しいうどんのお店細麺で柔らかい触感のうどんに、強めのいりこ出汁が合う安くて美味しいうどん屋さん。
麺のコシ至上主義の方には勧めませんが、飽きずに食べられる麺だと思います。
下記の食べ方が個人的なおすすめです。
ひやひや：水締め麺＋冷たい出汁。
暖かい季節にオススメで、個人的定番です。
ひやあつ：水締め麺＋温かい出汁。
麺の弾力の余韻を味わえる。
これが食べられるのは「宮武」など数少ない店舗だけ。
席数が少なく、湯で時間かかるので、普通に行くと20-30分ぐらい待ちます。
だから開店5分前ぐらいの訪問がオススメです。
平日11時40分ごろに利用。
ちょうど席が空いていましたがそのあとは5～6人の行列が出来てました。
お品書きの後ろにあるチャートをもとに温かい肉うどん(小)にワカメトッピングをしました(たしか610円くらいです)うどんは細めでこしはありつつも柔らかい印象があり、汁は結構濃い味なのにどこか優しさを感じる、家に帰ったような落ち着く味でした。
釜玉も食べてみましたがしょうゆが独特でこれまた優しい味で落ち着きます。
天ぷらは揚げたてサクサク。
とても美味しかった。
ただ、ガツンとした味のうどんが食べたい！とか、とにかくこし重視！とか、を求められる方には少し合わないかもしれません。
また来たいと思います。
ブロードウェイの地下はホントに面白い。
買い物にも買い食いにも。
そんな中一際洗練された雰囲気で営業しているこのお店。
前から気になっていたが、いつも混んでいるのと売り切れてしまうのとで中々行けず。
荷物が多い時も敬遠笑笑ついに食べて来ましたよ〜ちょっと細めのコシよりも粘りを感じるあるおうどん。
テーブルに置かれた大根おろし、揚げ玉、生姜をたっぷりと乗せていただきました。
お出汁も魚醤入った感じで美味しい。
天ぷらは奥様？がタイミングよく揚げてくれるので熱々で食べられます。
優しくて飽きのこない美味しいうどん屋さん。
注文してからじっくりゆっくり揚げてくれる白いゲソ天は、中がトロトロで美味い！すっきりしたおだしと小麦の香りを胸いっぱいに吸いこんでうっとり。
ゲソ天を食べながら、すりおろした生姜を少しのせて爽やかに。
毎日食べ続けられるぐらい素敵なうどんです！
ブロードウェイ内地下にあるお店。
うどんについてはおいしいけど月並みな印象。
天ぷらは揚げたてで結構うまい。
昨年8月から２度目。
今回もツルツルの細麺に出汁が優しい。
ご主人の丁寧な仕事、食材のチョイスが絶妙でどれも頂きたくなる揚げたての天ぷらが楽しみ☆また伺います！
中野ブロードウェイの地下１階にあるうどん屋さん。
11時のオープンと同時に行ってみたけど 直ぐに満席(@￣□￣@;)！！注文から提供まで 10分を少し越えたくらい。
釜玉うどんを頂きました。
卵とうどんが絡んで、卓上の薄口醤油が良く合います。
ゆっくり食事をする雰囲気は、ありませんが 美味しいと思います！
ブロードウェイにある讃岐うどんやさん。
何やらスタジオジブリと関係があるらしい。
非常に丁寧で上品なおうどんです。
讃岐うどんってもっと雑なイメージがありますがw麺はすこし細目ですがしっかりコシがあります。
絶妙なタイミングで出される天ぷらもうまい。
小のうどんを2種類楽しむのもあり。
【ポイント】・12時前を狙いましょう。
お昼時は多少並びます。
・弾力が強く噛み切るのたまりません。
・食い終わったらさっさと次の方に席を譲りましょう。
【感想】11時半過ぎ待たずに着席。
うどんを待っている間に数名の列ができました。
大将の手さばき素敵です。
薬味の大根おろしはかなり粗目なおろしです。
辛くなくほのかな甘みがあります。
ぜひ入れてみてください。
2018/12
中野ブロードウェイの地下にある讃岐うどんのお店。
注文が入ってからうどんを茹でるようなので、時間はかかります。
かけうどんは、うどんと出汁が『ひや・ひや』『ひや・あつ』『あつ・あつ』から選べます。
温かく食べたいけど、うどんのコシも楽しみたい時にオススメの『ひや・あつ』は、東京ではなかなか見ない注文の仕方かも。
(明記されてないだけで、できるお店はありそうだけど)うどんの量は、小(1玉200g)・中(1.5玉300g)・大(2玉400g)があり、それぞれ100円ずつ値段が上がります。
トッピングも手頃な価格で様々あるので、迷います(笑)
出汁の濃さは丁度いいです◎麺のコシも程よく粉っぽさも無くて美味しい。
個人的には麺の太さがもう少し有ると良いのですが、ここは個人の好みでしょう。
イリコ出汁の讃岐うどんで美味かった!
| 名前 |
うどんや大門 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火木金土日] 11:00～18:00 [水] 定休日 |
| 評価 |
4.4 |
周辺のオススメ
平日13時に訪店。
10人ほどの待ち人で着席まで約30分かかった。
かけ中盛りをあつあつで天ぷら(鳥天・なす天)を追加。
細めの麺で通常の讃岐うどんより柔らかめだが美味い。
天ぷらも揚げたてで提供するようタイミングを計っていて美味くなるに決まっている。
計850円とコスパも良く満足感高く人気も頷ける。