夜行った時用に付ける☆の為の分空けときます。
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鴛鴦（えんおう）せいろ写真のせいろと粗挽きの2皿を楽しめます。
やや硬め\u0026太め、コシがあり食べ応えがあります。
蕎麦に塩をかけるよう勧められましたが、甘みというか、風味が増したように感じられ、美味しくいただきました。
店内はジャズが流れており、落ち着いた雰囲気です。
13時30分頃伺いましたが、満席で1人待たれていました。
席数が少ないので、時間をずらした方が落ち着いて食べれるかもしれません。
学校帰りに寄りました。
焼酎などのお酒もありましたが、普通に未成年だけでも入れてよかったです♪(まぁ蕎麦屋なので当たり前と言えば当たり前なのですが…)そばがきと焼きそばがきを注文しました‼️人生初で食べましたが、モチモチしていて美味しかったです!!そばがきはメインメニューの方にありましたが、焼きそばがきは3枚ほどあった小さいメニューの方に載ってあり、最初は分かりませんでした💦でも、店員さんが丁寧に載っている場所を教えてくださり良かったです(*^^*)接客もとても丁寧にして頂き嬉しかったです。
自分に対してではありませんが、厨房から聞こえた挨拶がとても気持ち良かったですね。
地下にある蕎麦屋で内装は和なのにゆったりとしたジャスが流れていて落ち着いてゆっくりできる雰囲気でした。
扉を開けるとすぐに地下への階段があり、店は地下１階です。
外の喧騒は聞こえず、店内は蕎麦屋には珍しく静かな音楽（有線のジャズ？）が流れており、暖色系の照明で落ち着いた雰囲気になっています。
カウンターが３席とテーブル席が４つで小さめですが、導線は少し広めで人とのすれ違いにストレスは感じず好印象です。
おしぼりは紙おしぼりですが、厚めの紙おしぼりで地味にうれしい。
海老天せいろを食べましたが、海老天は身もしっかりしていて、他の天ぷらも美味しかったです。
蕎麦は最初に塩で食べて見てくださいとのことで自信が伺えます。
十割そばといえばぼそぼそなイメージでしたが、この店のお蕎麦はツルっとしており、硬めで噛み応えがあります。
蕎麦の香りは控えめで、好みが分かれそうな印象でした。
蕎麦湯でおつゆも最後まで美味しくいただけました。
立地が立地だけに少しだけ高くも感じましたがオリジナリティのある蕎麦もメニューにあるようでしたので今後試してみたいと思いました。
池袋にある蕎麦屋さんです。
本格的な10割蕎麦を頂くことができます。
◾️お料理など今日はざるそばと日本酒を頂きました。
太めの麺がみずみずしく美味しかったです。
日本酒もオリジナルラベルと思われる美蕎を頂きましたが、口当たりが良く飲みやすかったです。
◾️お店の雰囲気などお店はとても綺麗です。
店員さんがせかせかしていたのが少し気になりました。
(お忙しいのかとは思いますが)
シネマコンプレックスの裏手にある十割蕎麦屋さん。
地下に階段で降りる必要があるので、足元に要注意。
メニューの一番最初に書いてあったので、鴛鴦天せいろ（並）を注文。
せいろとあらびき、２種の蕎麦と天ぷらを楽しめる品らしい。
楽しみに待っていると、まず器ののった盆が提供され、つぎにせいろが提供される。
その際に、塩で味を見ることを勧められる。
卓上には蕎麦用の塩があり、のせて食べるとそれだけでおいしい。
更に天ぷらが出てくる。
最初のせいろをたべ終えると、あらびき登場。
どちらも、歯ごたえや喉越しがよく、おいしい。
香りをあまり感じなかったのは、自分の感覚がにぶいのかも。
天せいろ(細と粗挽き一皿ずつ)が1
国産の蕎麦を店内の石臼で製粉する本格手打ち蕎麦店。
注文した鴛鴦（エンオウ）天せいろはおしどりの意味で、せいろと粗挽の組み合わせ。
せいろはしっかりしたコシと歯ごたえ、太めな仕上がりでワイルドな味わいをストレートに味わう美味しさ。
せいろに満足していたら、粗挽きはさらに力強くワイルドな仕上がりで登場。
お店の人のおすすめで塩でたべると、蕎麦の甘みそのものがしっかりと感じられます。
いやこれ美味しいです！セットの天ぷらは品数こそ少ないものの、しっとりした優しい衣が絶妙な仕上がりに。
池袋駅の近くでこんなに本格的な蕎麦を食べれるとは思ってもみなかったです！1800円（鴛鴦天せいろ・並）+350円（大盛り）
池袋で探していて発見。
地下のお店。
せいろをいただきました。
汁も美味しい手打ち蕎麦。
塩でも試せます。
天かすもついて味変で後半いいアクセントになります。
蕎麦湯濃厚茶漉し。
再訪十割粗挽きをいただきました。
池袋に行った時は定番化のお蕎麦屋さん。
美味しくいただきました妻は粗挽よりせいろが好み私は逆。
感じ方が異なり食べくらべる価値あり。
出汁が美味しい。
塩で食べる蕎麦もおすすめのようですが、私は断然出汁！そば湯も美味しい。
池袋にある人気店の美蕎。
蕎麦は十割蕎麦なのに、つるっとしていて弾力がある。
また、蕎麦用の塩があり蕎麦だけでも充分に美味しい。
つけ汁も程よい濃さで、蕎麦と非常に合うため、バランスが非常に良いと感じた。
ビルの地下１階に案内されました。
和風なテーブル席のこぢんまりした店内にはジャズが流れます。
照明は控えめ。
鴛鴦(えんおう、と読むのだそう。
)せいろの大盛りをチョイス。
一枚目はせいろ。
スクエアな断面で、コシが強いです。
二枚目が粗挽き。
こちらはコシの強さはせいろのままに、平打ちタイプです。
蕎麦の風味が効いていて、旨いです。
蕎麦湯は鉄瓶で供される白濁系。
蕎麦の出るタイミング、蕎麦湯の出るタイミングも絶妙でした。
お蕎麦は量が少ないが、コシがあって美味しいです。
蕎麦湯も濃厚で美味しいです。
味と料理は、良い。
料理の配膳がちょっと遅かった。
間が持てません。
TOHOシネマズで映画を観た後、お昼すぎに初めて入りました。
蕎麦は宮城産、腰のある蕎麦です。
美味しかったなぁ〜!また、器もいいよねぇ〜。
また行きたいです!映画に出演してた女優さんが、美波...蕎麦屋が、美蕎....美ダヨ〜
豊島区役所のすぐ近くです。
とても歯応えと香りの良い十割蕎麦です。
上品なお店です。
常連客にいつかなりたいです。
２種類の十割そばを楽しめておいしかったです。
そのまま食べてもおいしかった。
むしろ何もつけない方が蕎麦を感じられたので塩のみやそのままで食べた。
店内は落ち着いておりよかった。
次はかけを食べたいですけどやっぱせいろにするだろうな〜！大盛りで食べたいです(^^)
ランチ利用！お蕎麦2種類と天ぷら！お蕎麦屋いくと天ぷらチェックしがちです。
お蕎麦は最初専用の塩で食べます。
蕎麦本来の味と香りがたのしめて僕は好きです！十割なんで蕎麦好きではないと少し難しいかもしれないです！天ぷらも期待を裏切らないお味で天汁も味が優しく素材の味が生かされるお味です！
天ぷらはサクサクと美味しかったです。
蕎麦はブツ切れ過ぎて２〜5センチ程度の長さなので私は長い蕎麦が好みです。
当然ながらお蕎麦が非常においしい。
6人の宴会をコースでたのみましたが季節の物もあり目も楽しめ満腹。
若い方には物足りぬ量かも知れないが我々壮年には丁度よし。
またお願いしようと決めて店を出た。
鴨汁そば1330円を食べました。
シャキッとした、爽やかなそばでした。
挽きたて、打ち立て、茹でたての三たてにこだわっているそうで、出てくるまで少し時間がかかります。
鴨汁も旨みたっぷりでした😀
とても美味しかった！十割蕎麦だけど、ボソボソすることなく蕎麦の香りがフワーッと広がるとても美味しい蕎麦でした。
また、蕎麦以上に美味しかったのが蕎麦がき。
もう、本当に本当に美味しくて感動しました。
熱い鉄板に、甘じょっぱいタレが掛けられてグツグツしてる蕎麦がき。
お餅のように柔らかで、タレの向こう側から蕎麦の香りが香る蕎麦がき。
僕の人生史上で最も美味しい蕎麦がきでした！絶対にまた食べに行きます！！！【12/27再来店】焼き蕎麦がきは依然と同じく最高に美味しかったが、初めて注文した「粗びきそば」がそれにも負けず劣らず美味しかった！！粗びきそばとは、通常よりも粗くひいた蕎麦だそうで、蕎麦の香りと噛み応えがとても素晴らしかった。
口に入れるとフワッとした蕎麦の香りが楽しめて、少し噛むと第二波で押し寄せてくる蕎麦の香りが楽しめる。
本当に美味しかった。
私のなかで、2019年に食べた蕎麦の中で最も美味しい蕎麦だった。
お洒落な大人の雰囲気のお店です。
焼き蕎麦がきが絶品！甘辛いたれがかかっていてもちもちしていてこんな美味しい蕎麦がき食べたことがありません。
と思ったら、普通の蕎麦がきもとても美味しかったです。
もちろんお蕎麦も美味しい。
デートにも良いと思います。
十割そばに惹かれてランチで入ってみました。
鴛鴦小海老天せいろ¥1300挽き方の異なる二種類のせいろが順に提供されました。
お店の人に勧められるまま、初めは塩でいただくと、そばの風味が口一杯に広がりました。
ランチ後に用事が無ければ、昼呑みしたかったけれど、気になったおつまみを２品だけ食べてみました。
美味しかったです！
平日夜に6人で接待での会食に利用。
店で唯一の？個室は広々と使えました。
鴨の塩焼きが美味。
2種類から選ぶことのできた十割そばにも満足。
つゆも美味い。
その他の品も味には満足です。
店員さんの接客も丁寧で良かったので、外食として安心してセレクトできます。
ランチの値段も含め、全体的に値段設定が高めか。
個人的にはコスパがいまひとつに感じたので★−1としました。
全体的に良い店だと思います。
シンプルにお蕎麦の味を知りたくてざる蕎麦を注文。
今まで食べたお蕎麦で1番美味しかった！！！接待などにも使えるようなのでオススメ！！
池袋の蕎麦屋では一番好き。
蕎麦湯ラバーは一度はぜひ。
ここより濃い蕎麦湯出す店はしらない。
蕎麦は粗挽きのが歯ごたえあって好きだけど、細いのと両方食べれるセットがあるので初めての方はそれがオススメ。
個人的には活穴子天が好き。
昨年の末に、年越しそばを食べに、美蕎さんに立ち寄らせて頂きました。
午後１８時頃お店の前に到着したのですが、案の定行列ができていました。
約１時間ほど並びました。
外がすごく寒かったので店内にはいれたときは生き返ったようでした。
注文は添付写真の鴨そばを頼みました。
まずいい香りがしました。
鴨肉がとても柔らかく、おいしかったです。
池袋は立ち食い蕎麦が日本一多い地域だそうです。
蕎麦を食べたい人にはここを薦めたいです。
ちょっといい蕎麦を食べようと、十割手打ち蕎麦の「美蕎（びきょう）」へ。
せいろと粗碾（あらびき）の2種類と天ぷらが楽しめる「鴛鴦（えんおう）天せいろ」を。
まずは、せいろから。
塩を軽く振って食べると、蕎麦の風味が口中に広がって、ものすごく美味。
しっかりと固めのゆで具合、食感も味のうち。
食べ終わって間もなく、粗碾が。
田舎風の太めの蕎麦で、いっそう歯ごたえが強い。
塩よりもつゆが合いますね。
天ぷらは大海老、さつまいも、ピーマン、かぼちゃ。
ごま油のよい香り。
蕎麦と一緒に、というより、蕎麦の合間に楽しむ感じ。
〆の蕎麦湯もとろりと濃厚。
しっかりと満たされました。
蕎麦を塩で食したのは初めての経験でした。
蕎麦が美味しいと評判だったので、ランチタイムに行きました。
天ぷらは普通に美味しかったです。
しかし、本当に十割そばなのかという香りの薄さ。
待ちの順番を誤って案内する、蕎麦に髪の毛……接客もひどかったです。
お蕎麦はのどごし、香りが良く、塩で食べると更に美味しく食べられる。
天ぷらや一品料理など、メニューも豊富でディナーにも最適。
池袋駅からやや距離も池袋蕎麦五選に入る美蕎（ビキョウ）さんへ。
ゆっくり茹で上がりを待つかいのある蕎麦屋。
そばの実がぎっしり詰まった、茹でるのに時間がかかるりそうな歯ごたえのある重い蕎麦、旨い！店内は雰囲気が良く、ゆっくりできる。
待つのもいい。
#そば #池袋 #美蕎 #SOBAR
池袋の蕎麦屋なら断トツでここ。
蕎麦もこだわりの十割そばで、粗挽きも選べるんですがこれがまたうまい。
蕎麦の味を堪能できます。
日本酒も珍しいものからメジャーなものまで取り揃えていて、気の利いたアテも充実。
店内には柔らかくジャズが流れていて、それも長居したくなる雰囲気を演出しています。
デートでも会食でもバッチリ。
超だいすき。
| 名前 |
池袋 十割手打ちそば 美蕎‐BIKYO‐ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
050-5484-2712 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金] 11:30～15:00,17:00～22:00 [土] 11:30～15:00,17:00～20:00 [日] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.1 |
周辺のオススメ
ランチのみ行きましたので、夜行った時用に付ける☆の為の分空けときます。
十割蕎麦なので、ズズズッ〜と手繰りたい方は我慢して、ズッと手繰ってください。
美味しく頂きました。
次回は夜伺いたいです。