いつ訪れたか忘れたけど、二回目の訪問。
油そばには、色々なトッピングやサービスが有るのにラーメンには何も無しで、油そばを売りにしてる感じを受けました。
醤油ラーメンは友人と目を合わす位濃く、麺は粉っぽさを感じました。
値段が安価なので星3つ❗️
揚げチャーシューのボリュームが半端ない!パンチの効いたまぜそば西早稲田駅から徒歩3分ほどのこちらへ初訪問!つけ麺目当てで伺ったのですが、この日は扱いが無かったそうで、まぜそばをいただきました。
平日お昼の開店時間到着で、待ち時間なしでの入店です。
まぜそばの並盛りを注文しました。
まぜそば食べるの久々だ笑麺の上にはマヨネーズがかかったもやし、紅生姜、揚げチャーシュー、味玉が載っています。
かなりジャンキーな一杯です。
山椒が効いておりかなり痺れます。
揚げチャーシューは揚げたてで美味しいのですが、私は胃もたれしてしまいました。
いつも食べ慣れている人には平気なのかな?ご馳走様でした。
次回はつけ麺が確実に狙えそうな時に行きます。
肉盛り混ぜそば 400g 辛玉 刻みタマネギ 全マシ(野菜、にんにく、アブラ)を注文。
(たしか1050円)ここの店は、やってるかどうか不定期でTwitterを見てもよくわからない。
Twitterを確認しつつ、何度か行こうと思って2回目でようやく入れた。
店舗は自分含めて2人の客。
店員は1名の様子。
余裕で座れた。
着丼して思ったのは、肉の量的にコスパがかなり良い。
900円で揚げチャーシューと通常チャーシューで両方楽しめる。
辛味噌玉も想定よりもでかい。
(予想の3倍でかい)味的には思ったよりは普通でやたら辛いと思っていたがそのまま食べられる。
肉そぼろが多めに入っているので、味変にはちょうどよいのかもしれない。
刻みタマネギは辛いので若干蛇足感があった。
(後半はタレと残った刻みタマネギの塊をすくって食べた。
)チャーシューは揚げもノーマルもかなり柔らかく食べやすい。
肉目当てで来る人もいると思われる。
肉増しにしようかどうか悩んだが増やさなくて正解。
全体的に量がとても多く、底にあるタレがかなり量が多いし、肉2~3枚残っている状態で結構きつかった。
全体的にはオイリー系まぜそばで結構胃に来るタイプ。
ニンニク・刻みタマネギ・味噌ダレ・油・マヨネーズが全体的に主張してきてよほど濃厚背脂油・刺激物系に飢えている人ならおすすめ。
ブレスケアが備え付けてあったのは個人的には嬉しかった。
(効果はなんとも言えないが)帰宅途中は胸焼けが少々辛かったが、慣れと覚悟(と若さ)があれば多分大丈夫。
(平太周の爆盛脂油麺食べるときの気持ちで食べれば大丈夫だと思う。
)
訳あって混ぜそばしかないやってない様ですが、揚げチャーシューは新しい。
ここでしか見たことがないです。
二郎系なので量は一杯です。
野菜もお肉もたっぷり。
味噌味が人気だと思います。
私も最近味噌が好きなので頼んでしまいました。
よかったです。
2021/9訳あってかまぜそばオンリーの営業。
300gもやしニンニクトッピング。
相変わらず山椒がきいてますね。
お腹いっぱいです。
ガッツリ・こってり系の方おすすめでしょうか。
ニンニク増しがうれしいです。
揚げチャーは山椒っぽい感じでピリしました。
ほかも試してみたい感じですね。
二郎インスパイア系 味噌!うまい。
一回は行ってみるべし!
いつ訪れたか忘れたけど、二回目の訪問。
前回は普通のチャーシューだったのだけど、今回は揚げチャーシューを注文。
近所にはない味噌味で二郎系なので、もやしとニンニクは増すことが可能だけど、今回は普通にした。
味は山椒が入ってるようでピリピリするのと、生玉ねぎがデフォルトで入っててGOOD。
辛さはないので、お好みで辛味を加えるのがいいかも。
途中で味変すれば普通に全部食べられる美味さ。
ごちそうさまでした。
がっつり系、ニンニク背脂マシマシで二週間にいっぺんは食べたくなる。
こってりしてるけど、スープに山椒がきいているのでそこまでくどくない。
麺はもしゃもしゃした食感で(2~3日たったそばのような感じ?)、スープはラードギトギト。
(店内の床もベトベトしており、靴底が張り付くような感覚があります)玉子はただの固茹で卵、にんにくは生のままただ刻んだだけ。
兎に角、全て雑な作りで、全くもっておすすめしません。
凄まじい油の濃さ。
とにかくラード。
チャーシューも油。
ギットリ。
学生向けと言えど限度があるのではないでしょうか。
二郎のアブラマシマシを遥かに上回ります。
胸焼けしやすい方にはとにかくおすすめしません。
二郎テイストを期待しているとガッカリしてしまうと思うので過度な期待は禁物。
しかしこの波風タテヲのラーメンはラーメンでちゃんとインスパでなく成立しています! 個人的には揚げチャーシューのスープを吸った時の食感とこってりさが◎◎。
無料でもやしとにんにくが(これがあるから二郎インスパイア感強いのですかね)、有料で背脂マシもあるのですが、背脂マシ試したところスープの味が完全に負けてしまってわからなくなるのでオススメしません。
二郎系のミソラーメンバージョン。
モヤシたっぷりで、揚げチャーシューがおいしい。
スープも美味しい。
麺は太くてワシワシ麺‼️いつまでも麺はのびないし、熱々で美味しかった。
個人的に山椒がほのかに効いてて、そこも気に入った。
ラーメン業界に波風を立ているとかいないとか、西早稲田にある波風タテヲさんに行ってきました。
濃厚味噌タンメン麺の量普通をいただきます。
ニンニクともやしをマシマシさせていただきました。
しばらくまって出てきたこのラーメン。
でかい焼豚とマシマシのもやし。
インパクトは凄い。
そしてスープを飲んでみると、これまたさらに凄い。
もやしをしっかりと食べて麺をぐっと持ち上げて啜ると、これまた凄いんです。
最後まで食べ切ると何とも言えない満足感が得られる素敵なラーメンでした。
次は揚げチャーシューとカレー、醤油をチャレンジしてみたいと思います。
ごちそうさまでした。
美味しい!もやしニンニクの量よりも、山椒の事を聞いてほしい。
山椒 入れますか??と。
醤油ラーメンおすすめ!ブレスケアのアフターケアまでばっちり。
やっぱ事前にリサーチ大事だね。
このご時世。
痺れ感が結構強くて、自分は苦手なんで、ギリギリ食べれた(うそごめんちょっと残した)。
カレーも、ラーメンよりは弱いけど痺れ感があって、うまいけど痺れ邪魔!ってゆう切ないランチ。
味噌バラチャー小を注文した。
小でも並みの量。
上手い。
こってり系なのにくどくない典型。
次は、もやしとニンニクを増量してもらおう(無料)。
もやしと玉ねぎとスープのバランスも絶妙。
賀丸屋というラーメンやがなくなり、波風タテヲになっていた。
濃厚味噌タンメンとか濃厚醤油タンメンがありめした。
私は濃厚醤油タンメンを食べました。
麺はコシがあり歯ごたえ十分で、スープは塩味が効いた醤油で、モヤシと麺の量は「普通か少なめ」が選択できます。
わたしは、「麺少なめ、モヤシは普通」選択しました。
普通はニンニク入りですが、仕事で午後に来客があったので、「ニンニク抜き」で頼みました。
チャーシューが一枚だけですが、大きく肉感も脂身もあり美味しいです。
1人一袋ブレスケア(3粒入り)が貰えます。
あと、食べ汚しを軽減できる、紙エプロンも貰えます。
スタンプもあります。
10回か何回か通うと、、いいことありそうです。
二郎系が西早稲田にあったので行ってきました。
まずは食券で購入ですが揚げチャーシューの味噌ラーメンを購入です。
麺は200g 250g同料金ですが、ライスもあって食べたかったので200gを選択、ライス・煮玉子もポチります。
チャーシューが揚げたものと揚げてないものがあって、初めてなので揚げた方を選択です。
食券渡し時、野菜とニンニクを聞かれ、ニンニク少しと答え待ちます。
厨房見てたら二郎と違ってモヤシを炒めていました。
まるで味噌ラーメンだと思いました。
いや、食べたの味噌ラーメンですが…卓上にはブレスケア(試供品)も置いてあり一人1個までとの事です。
そして、出てきたラーメンはスープがとっても美味しく二郎系の中でスープ気にしてるのここだけじゃないか?って思うほど美味しかったです。
麺も太麺です。
揚げたチャーシューはほぼ脂身でとってもくどくて結構辛かったです。
私の後に入ったお客さんは3人とも揚げてないチャーシューだったので心の中で「それ正解!」と言っておきました。
麺を食べ野菜を食べスープと玉子と揚げチャーシューでご飯を食べごちそうさましました。
チャレンジメニュー1800円が壁に貼ってあり、麺量を聞いてみたら茹でる前で650gとのことでした。
二郎のラーメンを2杯分の量を20分で食べたら無料になるとの事でした。
1杯目の分量は10分で食べられそうだけど、2杯目の量は凄く時間かかるんじゃないか?と思った。
二郎で大 麺増しでキチンと2ロット以内に食べ終わってる人なら成功するかな?ってゆうチャレンジで今まで10人位成功したそうです。
なお、そもそも麺200gを選択して食べるのも揚げチャーシューのお陰で結構時間かかったのに「挑戦しますか?」と言われました。
絶対に無理だと思いました。
さいこ~~に美味いみそタンメンでした。
susuruTVを見て、職場の近くだし是非行きたいと思っていた一軒でした。
今回は濃厚みそタンメン麺 並(¥790) 揚チャーシュー 肉増し(¥130)を選択!いつもならスープからいくのですが あまりのボリュームでレンゲをいれただけでこぼれそうだったため、上にあるチャーシューから。
味染み、柔らか、肉感のトリプルウェ~ブで即、目がハートになってしまいました。
薄~く油の膜に覆われた黄金色のスープをsusuruと動物系の旨味と味噌の味がガツンと来て山椒のがふわぁ~と香る味噌の中でも最強クラスの攻撃力!あれ、こくがあって、味噌がガツンとくるのにしょっぱくない??す・て・き。
麺は固めのわしわし系モヤシとニンニクは無料で増量もできます。
次は濃厚醤油もいただきたいです。
あ~~美味しかった。
幸せな一杯でした。
susuruさんありがとう。
平打ちで結構好きなつけ麺でした。
大盛り食べれば良かった。
それなりに美味しい。
ラーメンの値段がもう100-200円安ければヘビロテすると思います。
つけめんはそこそこいけますが、ラーメンはいまいち。
臭みのない東京豚骨ラーメン。
炙りチャーシューは絶品です。
ちぢれ細麺の豚骨醤油ラーメンが旨い!東京で700円台で食べられるから嬉しい!
名前 |
波風タテヲ |
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ジャンル |
|
電話番号 |
03-6457-6246 |
住所 |
|
営業時間 |
[月火水木金土] 11:30~15:00,17:30~23:00 [日] 11:30~15:00 |
評価 |
3.5 |
平日12時くらいに訪問 満席のため3分ほど待ち注文は肉盛りまぜそば(麺300g)@1000※その日は混ぜそばしか選べなかった。
着席から8分くらいで着丼結論からいきますと重いヘビーなマヨネーズ混ぜそば揚げチャーシュー:マジで思いチャーシュー:普通だが、揚げを食べた後には重い味は良く覚えておりませんが、マヨネーズだったような訪問した友人3人も肉盛り混ぜそばで重さとの闘いを繰り広げていた。
まぜそばはもういいかなと思います。
是非濃厚味噌タンメン食べさせてください。