相変わらず上手い❗仕事が丁寧。
よくある町中華のお店、高齢のご主人と娘さん?で営業中。
カウンター席に座ると厨房が丸見え、木製の丸い大きなまな板はチョット不衛生に感じた。
タンメンを注文、少し味が薄めだったので胡椒で調整。
また来たいと言えるお店ではないかな。
たん麺:600円老齢の店主さんと女性店員さん(娘さん)でお店を切り盛りされてました。
麺はプリッとして良好な食感。
因に麺の茹で担当は娘さん!!具材は豚肉・白菜・モヤシ・人参・ニラで構成。
具材は炒めずにスープに入れてから煮立ててました。
豚肉は肩ロースで赤身中心なのでやや固めの肉質。
白菜はやや小さめにカットされるがシャキシャキしてました。
モヤシ、人参はしっかりと熱が通って食べ易い。
ニラは仕上げる寸前にスープに入れるので、風味がしっかりと感じられます。
スープは塩味。
化調、塩分はやや強めの印象。
予め粗挽き胡椒が入ってピリ辛仕様でした。
店内の清潔感は正直イマイチですが、味は良かったです。
ご馳走様でした!!
相変わらず上手い❗仕事が丁寧。
貴重な昭和の味❗
ラーメンが450円という素晴らしいコスパです!味もとても美味しくて感動しました。
味噌ラーメン600円もオススメです。
次はかた焼きそばを食べたいです。
昔ながらの街の中華料理店。
昔、苑田第一病院が渕江中の西隣だった頃、入院中に松葉杖で脱け出して食べに行きましたw当時は夜の8時か9時頃までやっていました。
するとお店には看護師さんもいて、怒られるかと思いましたが、怒られるどころか開き戸を閉めてくれたり椅子を引いてくれたりしてくれ、ご主人さんも奥さんも歓迎してくれ、看護師さん・患者・お店全体があたたかい家庭のような雰囲気でした。
その時の雰囲気が忘れられず、懐しさもあり退院後も何度か利用させていただき、その時もご主人さんと奥さんのあたたかい家庭的な雰囲気も変わっていませんでした。
最初の出会いからおよそ四半世紀・・・。退院25周年記念に、その時食べたオムライスにまた会いにいきますよ~(*^▽^)/★*☆♪
あくまでも私の感想ですが こじんまりした 良いお店だと思いますとても料理が美味しいです。
チャーハンは油コテコテ、しばらく胃の調子が悪くなりました。
82歳の主人が現役で中華鍋を振っています。
手作り餃子美味しいです。
ニラそば大好き。
名前 |
一龍 |
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ジャンル |
/ |
電話番号 |
03-3850-9778 |
住所 |
|
営業時間 |
[火水木金土日] 11:30~20:15 [月] 定休日 |
関連サイト | |
評価 |
3.5 |
地元の中華屋さん。
ラーメンたのみました。
具はチャーシュー、もやし、メンマ。
メンマは少し臭かった、スープはなぞの味(笑)次回、炒飯食べてみます。