そこから道の駅 発酵の里こうざきに行きました。
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埼玉から遊びに茨城に行き、そこから道の駅 発酵の里こうざきに行きました。
発酵と聞いてかなり期待して行きました。
豚の味噌麹焼き定食の食券を購入し、そのままテーブルで待っているが、出口に近い席で待っていたが、番号が出るテレビの画面は見えず、番号を呼んでいるようだが何を言ってるか聞き取れず、遅いねと思い立ち上がり行くと、置かれたまま呼ばれていたようだった。
それなら定員が普通に呼んだ方が分かるのにと友人と話しました。
セットに豆腐と納豆が付いており、少しだけ醤油を掛けて、早速食べました。
醤油が濃いのかしょっぱくて水を、豚の味噌麹もしょっぱくて水を、この水も生ぬるいし、何だか全てにガッカリしました。
食べてても人が多くて通路に立って席待ちしてて急かされてる感じだし、無駄なお金を払ったなと思いました。
コスパよく体に優しい発酵料理がいただける道の駅発酵の里こうざきにある食事処で、体に優しい発酵料理をメインにしたレストランです。
入口の券売機で食券を購入すると自動発注されるので、そのまま着席できるシステムです。
あいにく「オススメランチ」(1080円)は売り切れていたので、私は「豚ロース肉のジンジャー味噌焼」(1080円)、妻は「発酵キーマカレーセット」(980円)にしました。
豚ロースは発酵味噌が肉に絡み柔らかくて美味しかったです。
妻のキーマカレーセットにはサラダと味噌汁、浅漬けも付き、美味しかったそうです。
しかも、「米不足」が話題になるなか、ご飯のお代わり自由なのは嬉しい限りです。
道の駅の食事処で、このクオリティ料理を1000円前後でいただけるのは、少ないと思います。
近くに来た際は、また立ち寄りたいです。
当日は竹炭パン粉のマグロカツ定食をいただきました！カツなんですが脂っこさもなくボリューム満点ですが全然いけちゃいます！サイドに納豆などの発酵食品もつき食べ応え満点💯他にも沢山発酵食品を使ったメニューも沢山ありますのでおすすめです！
千葉方面に旅行した帰り道、道の駅発酵の里こうざきに立ち寄りました。
売店等を見て回り、奥の方にあったレストランへ。
いろいろメニューはありましたが、売り切れのものもちらほらありました。
食券を購入し、呼ばれたら料理を取りに行くシステムです。
店内は、結構混んでいて、空いている席を見つけるのにも苦労しましたが、何とか席を確保し料理を待ちます。
しばらく待って、豚の味噌麹焼定食が出来上がりました。
豚肉に味噌麹がしっかりしみていて、豚の生姜焼きのような感じですが、味はこちらの方が好みかな？肉も柔らかくて、ご飯が進む味で美味しかったです。
また近くを通ることがあったら、立ち寄れたらと思っています。
発酵メニューを売りにしてるようです。
外でも食べれます。
ラーメン食べようとしたら、餃子入ってたのでやめました。
ちょっと調子悪かったのであっさりしたもの食べたかったので。
お茶漬けもありましたが、売り切れでした。
日替わりランチにしました。
餃子焼売メンチ、お刺身豆腐付いてました。
ほとんどあげてしまい、味噌汁煮詰まってる感じでした。
結構みんなボリューム多かったので、がっつり食べたい人はいいのかも。
トンテキ美味しそうでした。
お昼どきは平日も並んでいて、それも納得＆人気な理由、利用すればわかります。
なにせコスパがよい。
✨発酵食品は腸活の心強いみかた！✨食べたら健康になれそうなコストパフォーマンスが抜群！道の駅「発酵の里」こうざき との謳い文句のまま、身体が喜びそうな「塩麹」とか「こうざき納豆」など、この地の✨発酵食品✨をいただける内容のメニューとなっていて、有り難い。
😚ランチのラストオーダーが15:30というのも、有難み。
😋お支払いは、現金はもちろん、カード決済も、電子マネーもQRコード決済も、対応OK！ありがたい！！✨😆😉まいど利用のたびに完食です！このレストランを日々回転させてくださっているスタッフの皆様や管理者様にはもちろんのこと、このステキなメニュー考案者様にも心から感謝！🤩
1月2日の13時頃に来店しました。
食券購入→席に着いてモニターに番号が表示されるのを待ちます。
お水とお湯はセルフ。
20分くらいで番号表示されて自分で取りに行きます。
所定の位置に片付けるのもセルフです。
ご飯のお替りは無料。
私は880円の鯖味噌定食にしました。
味付けが濃くて少ししょっぱかったけど、美味しかったです(๑´ڡ`๑)たまたまかもしれませんが、席が空いてて直ぐに座れたこと、食券はPayPayでも購入可能なのは良かったです。
道の駅とは思えないほどクオリティの高い食事を提供していただけます。
分厚くて大きなとんかつは、麹に浸けたお肉を揚げてて柔らかくてジューシー。
肉の甘さと旨味が違います。
色々食べましたが今はとんかつ一択になりました(^_^;)おすすめランチも始めたようなのでそちらを今度いただきたいです。
鯖の味噌煮定食も美味しくてオススメです♪
ここのご飯、どれも美味しそうで迷いに迷って前回は、冷や汁定食、そしてそれに付いてた焼き鯖が超美味しかったので、今回は、鯖の塩麹発酵セットを注文しました。
あと、小皿のカボチャのサラダもクリーミーでとても美味しかったです。
メインのメニューが美味しいのはもちろん、小皿でちょろっと付いてるのまで美味しいので全メニューを食べるのを目標に、少しずつ通おうと思います✨
酒蔵の町として、麹を使った料理が沢山ありました。
どの料理も美味しく、ご飯はお代わり出来る珍しい？道の駅の食堂でした。
納豆も美味しかったです。
お子さまランチもあったので、子連れでも大丈夫です！
生姜焼きと麻婆セットを頂きましたが、とても美味しかったです。
漬物やサラダも丁寧に作っているのが好印象です。
外の眺めも良く、また来たくなりました。
2022年5月28日こちらのレストランは券売機方式です。
この時は現金しか使えませんでした。
豚肉の味噌麹焼定食980円美味しかったです。
お肉も柔らかくて食べやすかったです。
レモンを搾るとさらに美味。
道の駅で販売している納豆もついてました。
さらにご飯はお代わり自由です。
次は鯖の塩麹発酵セット食べたい。
唐揚げ麹定食をいただきました。
柔らかくて美味しかったです。
お味噌汁は濃いめです。
納豆、お豆腐が付いた山盛り唐揚げで￥980。
他にも柔らかいトンカツなど麹を使った定食が満載です。
おいしかった。
特に白米は生まれてから食べた中で一番でした。
道の駅のコンセプトである「発酵」食品を使った料理が食べられる。
食券を買うと自動的にオーダーが入るので、そのまま席で待っていれば番号が呼ばれるので楽。
何より、料理の味がいい。
今まで色々な道の駅で食事をしたが、間違いなくトップクラス。
鶏唐も豚しょうが焼きもおいしかった。
納豆もデフォルトで付いて来る。
ただ、席の感染防止対策がほぼゼロなのは見直したほうがいいと思う。
自分が座ったテーブル席はついたてもなかった。
発酵食品を使った定食のお店です。
豚の味噌麹焼き定食を頂きました。
食券を買ったら自動的にオーダーが通るようで、そのまま着席します。
料理が出来たら食券に記載されている番号が呼ばれるので取りに行きます。
受け取り口の近くのテーブルに紙ナプキンや調味料などが置いてあります。
ちょっと味が濃かったので、ご飯おかわりするとちょうどいいと思いました。
小鉢の納豆は味がついてなくて、料理を持ってくる際に醤油に気付かず席に着いたので、とりあえずそのまま食べてみたら美味しい納豆だったんですが、最近焼肉のタレで食べる納豆というCMがあるので試しに生姜焼きのタレを入れて食べたら美味しかったです。
唐揚げ定食を食す美味しかったです◎食券システム食券発行と同時に厨房へも注文が入るので席に座って食券に書かれた番号が呼ばれるのを待つだけ。
待つだけなのだが、それらの説明が皆無。
なのでどうしても食券をお店の人に渡そうとしてしまう。
１回利用すれば解るから問題無いと思ってるなら極めて不親切だと思う。
◎納豆添えられていた納豆が初体験の味だった。
普通の納豆だとタレ等を入れなくても納豆そのものの味みたいなのがあるがこれはソレが殆ど無い。
ネバネバしてる豆を食してる気分になる。
納豆は好きだが豆は苦手な私には少し厳しかった。
豆好きな人にはとても良いのではないだろうか？◎同時同卓料理によって提供される時間に差が結構ある。
一緒に食べた父がほぼ食べ終わる位に私の料理が出来上がった。
折角料理は美味しかったのに勿体ないと思う。
是非、同時同卓が出来るようになって欲しい。
５月より２度程訪問。
レストラン内は清潔。
コロナ対策は完璧とは言わないが、元々ゆったりとした座席配置のため不安は感じません。
コロナ前は、保温ジャーが置いてあり定食を注文すれば自分で好きなだけご飯をおかわりすることが出来たのですが、コロナの感染対策で、店員さんに頼まなきゃいけなくなったので、小心者の自分はオカワリ出来なかった。
(*T^T)定食系は、発酵の里だけあり、メニューもよく考えてあり美味しい！お隣の道の駅佐原で食べるくらいなら頑張って足を伸ばしちゃいます！1250円の豚カツ定食がとても大きかったので、是非食べてみたかったのですが、、、胃もたれしてしまいました。
油が合わなかった。
笑肩ロースだったのかな？脂身も多くて爺の自分にはキツかった。
でも、コスパは良いと思います！再訪時には、麺類に挑戦したいです！発酵の里だけあり、キムチが添えられてます！
美味しい。
カラダにいい。
バラエティ豊富。
おかわり可能。
豚の味噌麹焼き定食を頂きました。
マイルドな味噌麹がいい味でボリュームもあってとても美味しかったです。
次回は米糀味噌で漬け込んだトンテキを食べに行きます。
名前からして旨そうですよね。
発酵の里を訪れ買い物をしていたら、お昼になってしまいました。
併設されていたレストランオリゼにて、ランチのおすすめトンテキを注文致しました。
発酵食としてトンテキには、麹漬けの豚肉が、焼き加減良く心良い噛み心地に仕上がっていました。
味噌汁もしかりおいしく完食致しました。
L字型の広々とした食堂です。
食券機で支払い、食券に記載された番号でお呼び出し。
食事を取りに行きます。
メニューが多彩で迷います。
お肉がボリュームあるし柔らかくて美味しかったです。
近隣の道の駅に比べてあまり混んでおらず、利用しやすい。
麺類と定食が食べられますがどれも美味しい。
個人的には麺類よりも定食のほうがおすすめです。
ドライブがてら立ち寄るのに便利な場所です。
お茶したり、ランチしたり出来ます。
天井が高く明るい店内、綺麗な雰囲気です。
前に行った時はパンも売ってました。
今もあるかな。
道の駅に売ってる焼き芋も美味しいですよ。
＾＾駐車場も広いです。
割といつも沢山車が来てます、休憩におススメ。
発酵調味料を使った料理が美味しいです。
隣のお店で買えます。
ご自宅でも同じ様に発酵調味料を使って料理をすると良いかもしれません。
トンテキ注文しました。
お肉がとっても小さく、コスパは良くない。
と言うのが第一印象。
調理方法は違うにせよ、三重で「トンテキ」を食べたときの、感動的な美味しさは全くありません。
麹の里こうざきのレストラン。
麹を使ったメニューがとにかく美味しい。
さすが旨味を引き出す麹です。
発酵液に漬けた鯖の焼いたものの定食をいただいたのですが品のよい脂とジューシーさ香ばしさが美味しくて、お味噌汁やヨーグルトも風味豊かで。
きっと他のメニューも美味しいのだろうと思いました。
空間も広々していて居心地よいのでまた訪れたいです。
同敷地内の全国の発酵食品が集められた館にしても、野菜や果物の直売コーナーにしても自然農法やオーガニックといったものが沢山ありこちらの道の駅は全国的にも素晴らしい道の駅であると思います。
東国三社まいり後には必ず寄っています。
味は美味しいのに人手不足でバッシングやおかわりのごはんの補充なのが全くできてないのが残念。
お魚定食の煮魚は冷めた作り置き。
それでも美味しいし、出て来るの早いんだけど、やっぱりちょっと残念。
地元の素材を使用した美味しい定食がいただけます🎵ランチタイムは🍚がおかわり無料😉👍
セルフサービスで食券を買って注文します。
発酵食品や地元の野菜を使った家庭的なメニューです。
ご飯のおかわりができるそうです。
豚肉の味噌麹焼きが人気だそうです。
店内は天井が高く明るい感じです。
白木のテーブルとイスも清潔感があります。
塩麹焼き丼を頂きました。
とても美味しくボリュームがあり、器もちょっとオシャレで、道の駅とは思えないハイクオリティな一品でした。
味噌ラーメンの味噌は良い意味で「ホームラン件は美味かった」。
麺は悪い意味で、「ホームラン件は美味かった」。
アイスやパンは美味しいです。
お昼に塩麹焼き鳥定食を頂きました。
ご飯おかわり無料は嬉しいけど、米所なのにあのご飯の質は(-_-;)です。
焼き鳥の味付けは薄くて肉はパサパサ、量も控え目で肉体労働者の私には物足りませんでした。
付け合わせの蓮根料理がとても美味しかったです。
今度来たときは違うのにしよう。
レストランは利用した事ありませんが、入り口付近で売られている発酵バターを使ったクロワッサンが最高です。
私が今まで食べたクロワッサンの中で一番です！焼きたてをすぐ食べるのがオススメですが、お持ち帰りした場合はトースターで軽く焼くとサックサクが蘇ります！
発酵食品を使用したメニューです。
味は普通でした。
| 名前 |
レストラン オリゼ |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0478-70-1711 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 10:00～18:00 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.8 |
周辺のオススメ
本当に美味しかったです。
子供もとても喜んでいました。
お味噌汁がおいしくてお味噌買って帰りました。
鯖もすごく美味しかったです。