鶏白湯塩ラーメンを注文しました。
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濃厚スープの鶏白湯醤油ラーメン！こだわり３種のチャーシューと味玉付き！《麺屋時茂📍西川口》⭐ポイント⭐～こちらのお店は？～草加の鶏白湯ラーメンの人気店『麺屋時茂』千葉の京成大久保にも店舗がありますが、今回は西川口店へ。
草加のお店は食べログTOP5000にも選出されています！お店は複数飲食店が入ったビル内にあり、L字型カウンター席のみ🙋平日お昼過ぎで待ち無しで入れました！～メニュー紹介～鶏白湯ベースで『醤油』『塩』、それぞれ『ラーメン』『つけ麺』から選択できます！☆注文したメニュー『鶏白湯醤油』1000円濃厚でとろみあるスープから鶏の香りがふわふわ感じられる！コクあるまろやかスープで、思わず何度も口へ運んでしまいました🤤🤤追加トッピング無しのシンプル注文でしたが、味玉と３種のチャーシューが入ってるのも嬉しいポイント！鶏と豚二種で、特に薄切り豚が旨味強く絶品！ほうれん草やタマネギの味変も楽しめますよ！！ごちそうさまでした！！＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝●店名麺屋時茂 西川口店●交通手段西川口駅より北へ徒歩2分●住所東京都千代田区六番町１-１ 恩田ビル2F●営業時間火～日 11:00～15:00 18:00～23:00●定休日月曜日●席数10席＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
埼玉県川口市にある麺屋時茂 西川口店平日ランチタイムに訪問、食券制でカウンター席のみの入口からして店が少しわかりにくい😅埼玉県草加市に本店がある。
今日は日差しもあり風も穏やかだったので「濃厚鶏白湯つけ麺」¥1
初来店。
濃厚鷄白湯塩ラーメンと鷄白湯醤油を注文。
濃厚鷄塩濃厚！初めて鳥白湯を頂きましたが...豚骨スープかと思うくらい濃厚！！そして美味い！！別添えでレモンがあり、お好みでスープに絞ってとの事...。
合うのか...？と思い、絞って飲んでみる...。
これが合う！！さっぱり！！驚きました！そして、鶏チャーシューも柔らかい...。
鳥醤油これまたスープが濃厚！チャーシューが3種類入ってました！そして刻みタマネギが良いアクセント！つけ麺等もあるようです...また来店し、食べてみたいので☆4で！！
鶏白湯白が好きで時々食べに行ってます。
今回は家族に勧められた鴨煮干し醤油（¥900）を。
バランス良くて美味しかったです。
塩おすすめですよ！とお声かけ頂いたのに、こってり気分で鶏白湯の醤油にしました。
美味しかったです◎玉ねぎがスープによく合うし味玉がトロトロチャーシューも好みでした！荷物置きや紙エプロンもあるので女性にも優しいです。
次は塩を食べたいです！
鳥白湯などのあっさり系がおそらくメインだと思うのですが、その中にもうま味がしっかり含まれていてまた行きたいと思えるお店でした。
非常に美味しかったです。
濃厚な味。
ぱいたんらしい、こってりの味。
塩と醤油をたのんだ。
醤油は若干ジャンクな味。
鳥チャーシューが素晴らしかった。
塩は見た目通りの味。
ただ、レモンを入れると結構かわる。
こってりなので締めのラーメンと思っている重すぎる。
店員さんはラーメン屋さんの無骨な感じでは全くなく、ハンバーガー屋さんみたいな感じ。
ラーメン食べたいなーって検索して辿り着いたお店です。
口コミが店員さんへの当りが強いのでびっくりしますねｗ何でかな?って考えながら食してました。
厨房の高さとカウンターの低さが原因だと思います。
厨房が高いと座ってるお客様は警戒心が強くなりますからね。
カウンターに目隠しの板を置いてもいかもしれない。
味は濃厚白湯🙌手間がかかってて美味しい。
レアチャーシューも良くできてます♡バランスが良かった👍個人的に欲を言うともう少し味変出来る薬味や調味料があっても嬉しい😄レモンを絞る事を推奨するのであれば紙ナプキンやおしぼりを提供して欲しかったので★４です。
ご馳走様でした。
ありがとうございます🙇
鶏白湯醤油を注文。
全体的にレベルは高いと思います。
一口目のスープは美味しかったです。
ただ、たまたまハズレを引いたのか、玉ねぎのエグ味が強くてスープに溶いてしまうとその味しかしなくなって台無しでした。
鶏ﾊﾟｲﾀﾝ塩🍜を頼んで旨かったが、一緒に来た友人が頼んだ醤油の方が飽きずに食べれそうなｽｰﾌﾟだった。
本店の方に伺い、西川口にもあることを聞き来店。
それぞれのお店が特徴を出していて、面白い。
塩ラーメンは葉物がトッピングされていたり、レモンを絞ったりと独創的であるが、ベースのスープの美味しさを損なわず、爽やかに食べられました。
他のメニューも気になるものばかり立ったのでリピート確定です。
つけ麺以外のラーメンでは近隣に敵無しかと。
またご主人に気さくに声をかけていただけ、地元の常連さんなど人の繋がりも素敵な感じでした。
多少の行列でも屋内で空調が効いた場所で待てるので快適でした。
敷いて言えば、お酒を飲まれてるかたがおり回転率が悪くなっていたので、飲む人達用にボックス席が一つあるとラーメン目的の人の待ち時間が短くなるかなと。
麺もスープも種類が豊富ですが、どのラーメンも完成度が高く美味しいです。
多くの友人を連れていきましたが皆本当に喜んでくれます。
最高です！
多店舗フロアだと気付かずに、辿り着くのに苦労しました。
鶏白湯醤油を頂きました。
店長さんも店員さんも優しそうでいい感じです。
盛付けも綺麗で食欲をそそられますよ！乗っている玉葱が最後まで良いアクセントになっていて、一気に一杯食べ終わりました！！
基本 鶏白湯の塩 最近ゎ担々麺を頂いてます。
どれも旨し！サイドメニューのネギチャーシュー丼、レアチャーシュー丼も‼️最高‼️
西川口駅界隈では、味のレベルなら文句無しにNo.1ラーメン店。
店長さんの変わり者でユーモア溢れる雰囲気と、バイトの元気な女の子のやり取りも面白い。
味の方向性が異なるラーメンが何種類かあるが、どれもハイレベルな完成度。
また、残りのメニューの開拓に伺いたいと思っています。
【19.09.25 追記】今回は、まぜそばを頂いた。
本来、このメニューに割スープは付かないが、店長とラーメン雑談してたら出してくれた。
これが単独で飲んでも滅茶苦茶旨かった！汁なし担々麺の辛さも、辣油を試行錯誤して、前回よりガツンと辛いものに変わっていた。
これも｢辛すぎるかもしれないから、小皿で別出しにするのもアリかも｣等、会話が膨らんだ。
パッと見、掴み所が無さそうな、独特なキャラクターの店長さんだが、味の調整や新味の開拓については、マジで職人気質です。
上品な味ここの塩つけ麺が自分的に絶品で良く食べにいきます。
店員さんの接客態度も好感が持て愛おしいお店です通常→大盛りしかないので中盛的なのを追加して頂けたら嬉しいです。
開店直後におじゃましました。
皆さんが書かれている通り、ラーメンにゆずが入ってますがお嫌いではないですか？とこちらを気遣った対応が素晴らしいと思いました。
また、行ってみたいです。
鳥白湯醤油を頂きました。
真ん中に玉ねぎがご飯を思わせる様に乗っかっています。
スープはコラーゲンタップリ、カレーの辛さがない感じです。
チャーシューは鳥ですが、豚並にしっかり味わいがあります。
帰りがけに「今度は塩も味わって下さい」と言われましたが少しも嫌味がなく感じの良い応対でした。
店舗が建物の中にあり外からは見えないので分かりづらいです。
鶏白湯ベースの『醤油（ラーメン&つけ麺）or塩（ラーメン&つけ麺）or坦々麺or煮干』各レパートリーを揃える期待の名店（入口が怪しすぎるので要注意）。
癒し系の店長が作るメニューは何を食べても美味いのですが特に『坦々麺』は濃くてお勧め！レタス？が入ったビジュアル（塩ラーメン&つけ麺）に惹かれた初訪から早1年、メニューを一周回った今は基本「醤油ラーメン」たまに「塩」や「坦々麺」で週1～2のルーティーン中（笑）
鶏白湯塩ラーメンを注文しました。
ラーパス提示でのり6枚サービスでした。
スープは淡路島の藻塩を使うこだわりで、エビ油の香ばしさが特徴の濃厚パイタンスープです。
柚子皮がアクセントとなっていて、こってりスープに柑橘系の爽やかな風味が広がります。
また、トロトロとして粘度が高く、レンゲで押すとわずかにくぼむ程です。
動画をアップしたので確認して欲しい。
レタスみたいな野菜は、ピンクロースターというそうで、苦味など無くこってりスープの箸休めになります。
チャーシューは、鶏のレアチャーシューで、あっさりいただけます。
レモンがついているので、最後の方で絞れば、爽やかな酸味の味変が楽しめます。
場所は、複数の飲食店がテナントとして入る雑居ビルの中にあり、やや、分かりにくいところにある。
店主の趣味か女子プロレス応援店である。
| 名前 |
麺屋時茂 西川口店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
048-287-8525 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[火水木金土日] 11:00～15:00,18:00～23:00 [月] 定休日 |
| 評価 |
4.1 |
周辺のオススメ
初めて行って、鶏白湯を頼みました。
同じビルの別のラーメン屋さんにばかり気を取られてて、まさかこんなところに美味しいラーメン屋さんがあるなんて気づきませんでした。
ラーメンのトッピングにサニーレタス乗ってたのも新鮮！とろみのある濃厚鶏白湯ながらも、柚子皮とレモンでさっぱりいただけました！また行きます！