いつ行っても同じクオリティでお蕎麦を提供してくれま...
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仙台から柏市に向かう途中寄りました。
私はやまめせいろうを頂きましたが、そばは細打ちの切れのある仕上がり。
やまめの塩焼きも丁寧に焼いてあり、頭から全部頂けました。
大盛りはやっていないので追加のせいろうをお願いしました。
最高に幸せでした。
店内の雰囲気も店員さんの感じ良さも、蕎麦の味も良かったです。
なめこおろしも絶妙な味でした。
天ぷらもサクサクで美味しかったです。
平日の正午に妻と訪店したところ、すでに待ち客一組あり、人気店ですね。
程なく案内される。
恐らくコロナ禍で席を間引いてあるのも少なからず影響しているの…？里山御膳（舞茸天に蕎麦団子つき）、つくばせいろ（舞茸、かぼちゃ、なす天ぷらと茸おろしつき）をお願いする。
注文が入ってから作りますというので作り置きはしない、そばは、もりそば(せいろ)だと大盛不可というのは、美味しいそばを提供しようという店主のこだわりかな？追加そばなら、時間をずらして提供してくれるようです。
店内にも大きく「大盛やってません」とある。
提供までしばしかかるので、店内を見上げると無垢の木造の梁を現しにした屋根組も見られて、イイ感じですね。
製材されていない梁はいかにもという感じ。
そばの薫りがするねと妻。
つゆは醤油が効いた濃いめ、薄くなく甘くなく私の好みです。
常陸秋蕎麦とあるのは店の誇りでしょう。
天ぷらも揚げたてサクサク。
藻塩が添えてあります。
守谷市内にも結構そば店がありそうですが、互い意識することで高いレベルが保たれているのかな。
ごちそうさまです。
落ち着いた店内で店員さんも丁寧でゆっくりお食事できました。
お蕎麦も天ぷらも もちろん美味しかったです！蕎麦団子にかかってる特製味噌✨ぜひ試して欲しいです。
生蕎麦がテイクアウト出来るそうです！時間がかかるみたいなので、オーダーの時に一緒に頼んだ方がいいと思います(^^)
お勧めします。
昔から、こちら方面に行くと寄らせて頂いています。
せいろの冷たい蕎麦も温かい蕎麦も、とても美味しいです。
特に、冷たい蕎麦は、蕎麦の風味が強くて、麺が柔らかくなりにくいので、お勧めします。
温かい蕎麦は、美味い麺と旨味の強い汁を交互に飲み込むのが、たまらないです。
天ぷらも、◎ですよ。
是非、行ってみて下さい。
つくばせいろを注文しました。
きれいな店内で丁寧な接客の中、美味しくお蕎麦を頂きました。
更科風のお蕎麦でした。
😶初めて利用しました。
市役所近くの蕎麦屋さんに全く、負けていないと思います。
来店当日も「満席」に直ぐになりました！そば団子に餡がのった「スイーツ」が結構、『イケテ』ました❗️😊
よく利用させていただいておりますが、いつ行っても同じクオリティでお蕎麦を提供してくれます。
冷水でよくしめられ喉ごし最高の蕎麦に濃いめで香り豊かなつけ汁。
サクッと揚げられた天ぷらや追加の蕎麦が出てくるタイミング。
接客等含め文句なしのお店です。
★座敷なし、靴を脱いで上がるテーブル席という微妙な小上がりになっています。
注意駐車場は店の前と店の右側から狭い道を入った奥、少し離れた処の3箇所、平日の昼に来訪しましたが3組ほどしかおらず混んでませんでした。
お冷の代わりのそば茶が美味しいです。
細麺でこしのあるせいろ、サクサクの天ぷらが美味しかったです。
つゆは濃いので少しだけ出して食べた方がいいですね。
蕎麦湯はほどほどの白さでサラッと系でした。
わりと丁寧な接客で常陸秋そばが気軽に食べられるお店です。
せいろ蕎麦は更科風で弾力があり美味しいと思います。
私には麺がもう少し太ければ申し分ない。
蕎麦団子も良かった。
寒くなるこれからの季節には温かい物も味わってみたい。
守谷では上の部類かな。
守谷、取手方面でお蕎麦といえばこちらに伺いますよ、蕎麦団子があるお店は少ないてすよね!貴重なお店です。
お蕎麦も天ぷらも美味しかったです。
お団子が蕎麦がきとまた違って不思議な食感と美味しさがありました。
お団子はゆず味噌がかかっているので子供向けではないのでご用心(笑)おかげで僕が2個食べれました♪
やまめせいろが、おすすめです。
やまめ姿焼きは、頭から尾まで全部食べられます。
大盛りはやっていません。
あちこち転勤していろんなお蕎麦を食べましたが、10年前にこちらでいただいたお蕎麦が一番だったね、と夫と話しています。
口コミを拝見すると代がわりしたようですね。
大将も明るく元気なかたで印象に残っています。
生きた蕎麦とはこのことか‥と教えていただいたお店でした。
守谷にいったらまた行ってみたいです。
コロナ対策はよくされてました。
お客さんは他に二組。
みんな静かに食事してました。
小さな子連れって感じのお店では無かったです。
味は良かったんですが、とにかく値段は高いです。
気軽に行けるお店ではないです。
お蕎麦美味しいです。
私はいつもせいろそばを食べます。
先代の頃から通っています。
先代のご主人はユーモアもあってとても面白かったです。
現在のご主人も朗らかそうで好印象です。
コロナ対策もしっかりされています。
使える客席数を減らしたりこまめな消毒などきちんとしています。
平日はゆっくり過ごすことが出来ます。
素晴らしい江戸蕎麦のお店で、喉越し、コシ、辛口のつゆ、最高です。
私はいつも「つくばせいろ」を食べていて、天ぷらと茸おろしが楽しめてオススメです。
先代の大将の時から現在に至るまで、一番大好きな蕎麦屋です。
タイミングによっては、提供までに多少時間がかかる時がありますが、食べに行く価値あります。
先代の大将はクセのあるおもしろい方でしたが、今の方もとても丁寧で好印象の方です。
夜、少し早く着いてしまい車で待っていたからか、たまたまなのかは判らないが10分ほど早開けしてくださって、暖温かくもてなしていただいた。
お蕎麦は相変わらず喉越しが良く汁との相性も悪くない。
駄洒落好きのおいちゃんがやっている店ですが、味は洒落抜きに美味しい・・・本物の蕎麦を食べるにはおすすめ！ビール工場の見学帰りとか行く前とかにもとっても便利！！
守谷市では、美味しくコスパよく季節に合わせて楽しい清潔感の有る居心地の良いお店です。
メニューが増えたので選ぶのに迷います。
どれも美味しいから。
今どき珍しいお蕎麦屋さんです。
美食家のうちの娘ですら、このお店は評価高いです。
細麺、濃い目の麺つゆ、コシのある蕎麦、10テーブルあります。
禁煙で駐車場は奥に。
つくばセイロを頂きました。
麺つゆに深みが有ればもっと良いかも。
お値段高めなのと、セイロは大盛り出来ず、追加で1枚650円かかることが⭐️1つマイナスとしました。
落ち着いて、味のある蕎麦を食べたい方、きのこ好きな方にオススメです。
ちなみに追加セイロはすぐに出てきます。
ちょうど１年前の出張でたまたま訪れた時に食べた鴨せいろの味が忘れずに…今回の出張で、わざわざ遠回りして訪問。
改めて頂くと、思い出に美化されていたかな？って印象もあったが、それでも安定の味。
基本メニューが1,000円以上するため決してお値打ちではないが、その価値に見合ったお蕎麦は頂けると思う。
細い上品なお蕎麦です。
店の雰囲気も、店員さんもとても良いです！蕎麦茶出てきます。
蕎麦ももちろん美味しいですが、蕎麦団子が大好きです(*ﾟ∀ﾟ人ﾟ∀ﾟ*)♪周りカリカリ中もちもち、柚子の風味の味噌ダレで頂きます。
いつも『里山御膳』1500円頼みます(〃^ー^〃)舞茸天ぷらも付いています。
大盛は出来ません。
温かいお蕎麦は大盛出来るようです。
先代の大将のときからお世話になっています。
つゆは濃いめで少しつけていただく。
風味、歯応えなど好みの蕎麦。
春の山菜天ぷらとせいろ二枚。
これはうまい。
今日は舞茸天せいろ＋追加せいろ。
大もりが無いのはこのお店のこだわり。
濃いそば湯も◎
合格でも、広くきれい美味しい 感じいいただ、お客様少ないやつてけるのかな？私も 手打ち蕎麦やつていたから心配なんだあたしの場合は 入りすぎて疲れちやつた、腰炒めてアウト！
天ぷら美味い！お茶がそば茶！蕎麦湯も美味い！
お蕎麦は旨いですので遠くても行く価値ありです。
お店の方の対応も丁寧で気持ちよく旨い蕎麦を楽しめます。
駐車場あり。
季節ごとの天ぷらが美味しいです。
春の山菜の天ぷらがおすすめ。
蕎麦は、量もあり、角が立っています。
コシもあり、おいしいです今回、香りはそれほど感じられませんでした。
なんか懐かしい味のソバで、美味しいです😁
いつも舞茸天せいろをいただきます。
江戸蕎麦も天麩羅も旨い。
以前より味が落ちた？かな？
大変美味しかった。
お店の中の雰囲気、接客も良かった。
お薦めです。
良く冷やされた薫り高いざるは絶品。
特に夏場のみょうがそばは忘れられない味。
| 名前 |
手打ちそば 蕎山 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0297-48-7241 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[火水木金土日] 11:00～14:30,17:30～19:00 [月] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.1 |
周辺のオススメ
深山御膳@1880★★★★☆ヤマメも蕎麦団子もメインの蕎麦もおいしかったです。
ニジマスくらいの量を食べたいですがｗヤマメは頭からまるごと骨まで柔らかく美味しく食べやすいです。
男性接客も感じよくとても良い印象が残りました。