今まで食べた鰻屋で一番美味しい。
ひょうたん屋 6丁目店 / / / .
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鰻重の竹、白焼きの竹、肝焼き、白和え、じゃこサラダを注文。
鰻の弾力がすごくて美味しかった◎洋梨とくるみの白和えが個人的にヒットだった🎯
銀座sixの前にある老舗鰻屋さん。
平日の11:50頃に訪問。
10分ほど待ちました。
人気店だけあってすでに満員です。
外国人も多数いました。
店内は、カウンター数席、テーブル席数席のお店です。
狭いので、ベビーカー、スースケースの店内持ち込みは出来ないとのことです。
ランチうな丼の大盛りを注文しました。
美味しくいただけましたが、ご飯が多すぎて食べるのに苦労しました。
12時にはランチうな丼は、売り切れていたので、食べたい人は早めに行くことをおすすめします。
お会計は、現金のみ利用可能です。
2023/06/13/10:30〜美味しい😋⭐️うな重松、肝吸い(4
銀座シックス裏の美味しい鰻屋さんです。
13時過ぎに行列ができていなかったので急いで寄らせていただきました。
白焼と、鰻重梅（連れは松）ビールと日本酒を頂きました。
白焼はパリフワで美味。
うなぎはタレとご飯、焼き具合絶妙です。
もちろん完食。
黒板のメニューは夜だけとのことなので、是非次回に。
接客も良く気持ちよく食事させていただきました。
ひょうたん屋６丁目店へ行って来ました♪予約ナシで行ったので１時間ほど待ちました。
ふっくらとした焼き方で皮はパリッと香ばしく焼き上げていて素晴らしいです♪蒸さない製法も好み。
並んで良かったです！松は完売で竹のうな重に。
次回は松をリベンジしたいです。
初めて鰻屋さんに行きましたがここで本当に良かったです！！SNSで見かけて行きましたがファーストフードなどで食べる鰻とは別格の美味しさでした！私は土曜日の11:30のオープンから直ぐに入りましたが既に並んでおりお店も大きくはないので12時前にはほぼ満席の状態でした、、、。
カウンターもあるので焼いてる姿を見たい方はカウンターに座るのがオススメです！値段もリーズナブルで私はうな重の松を頂きましたがしっかりお腹いっぱいで鰻丼なども¥2000と銀座でも安い方だと思います！場所はGinza SIXの丁度裏にあるので気になる方は早めの時間に行くのがいいです！注意点として現金決済のみです！
鰻重をご馳走になりました。
ちょっと硬めに焼かれて香ばしく、タレも甘すぎず腹もたれしない。
このほかにう巻きやポテサラなど単品のたくさんいただきましたが、どれも美味しかったです。
比較的若い人も多く、sixの中で食べるよりコスパも良いと思います。
2022年6月東京まできたので、久しぶりにお気に入りの鰻屋へって、6年振りっぽい。
よく来てたのになぁ。
ここは、蒸さずに炭焼きだけ！プリッとしてるけど柔らかく、タレは甘くなくややしょっぱ目で超好み。
記憶の味と食感のままで感動。
めちゃ美味しかった！大満足っす。
以前は昼時、行列だったけど、並びなしの満席って感じ。
鰻重の梅を頂きましたが、とても美味しかったです。
焼き方も良く、コスパも素晴らしいと思います。
鰻はまったく臭みがなくて、タレも上品な味わいでした。
もう少し野趣あふれる味が好みなのですが、十分美味しかったので大満足でした。
1尾半、個体差があったけど美味しい。
真ん中と左の身が好み。
右は弾力強め。
目の前で焼いてたので、ことさら面白く楽しい食事となった。
ランチにピッタリ。
ただし鰻丼は12時半には売り切れていたので、11時半目指して1回転目か2回転目で入る必要あり。
美味しい白飯もたっぷり。
蒸していない分かさっぱりした食感、満足。
うなぎが食べたくなって、家内と雨の中、傘差して、食べにきました。
家内は、関東の蒸したやわやわのうなぎはダメで、前々から来たかった蒸さないこのお店に来ました。
私は、焼きより、もっと甘めタレがいいな❤️
関西風の美味しい鰻ランチタイムは鰻丼がお値打ち価格1850円。
銀座でも老舗のうなぎ屋さん。
ふわふわのうなぎを楽しめます。
皮も香ばしく焼き上がり、タレも甘すぎず、大変おいしくいただけました。
お昼の利用でしたが、次回は夜にゆっくり利用したいと思います。
マグロもあるようなので楽しみにしています。
蒸し無し焼きのうなぎ。
旧店舗時代から通ってるが、変わらず美味。
写真はうな重の「竹」夜はツマミと白焼きで一杯もオツ。
蒸しではなく焼きがメインの、関西風の鰻の名店。
当然関東風ほどのふっくら感はないが、食べ終えたときの満足度はこちらが上か。
個体差か調理法によるものかは不明だが、若干の臭みがあるのは仕方のないところか。
なかなかの人気店ゆえ、とくに週末は予約したほうが良さそうではある。
銀座のコスパ最強うな丼東銀座駅から徒歩3分、うなぎの百名店になりそうな「ひょうたん屋6丁目店」を訪問。
GINZA SIXの裏通りにあります。
平日の開店直前に到着のところ待ち人無し。
開店時間前に入店できました。
うな丼 1
焼き加減がサイコーでした。
普段あまり山椒は使わないけど、ここの山椒なら美味しくいただけました。
今回は松4000円を完食しました。
ひょうたん屋＠銀座六丁目 蒸さない鰻の奥深さ一丁目と六丁目にあるひょうたん屋さん六丁目は今回初訪問移転前の一丁目のようなスクエアな店内は二十坪ほどでしょうか銀座の真ん中でこれだけの空間を維持してらっしゃるのは本当に頭が下がります先ずはビールでかんぱ〜い♪お供は肝焼きカリリと香ばしく焼き上がり旨味と苦味のバランスもよくビールにピッタリ！其の間もパタパタと団扇の音と供に炭火焼きが進行中自分の鰻が仕上がっていく様は素晴らしい前菜となってお腹が加速度的に減っていきますさて登場はこちら〜〜♪蓋の模様がカワイイですねパカッと開けるとフワッと立ち昇る香ばしい香りあ〜〜いいなぁ、これたまらずひと口おやっ？ちょっと蒸してあるのかな??むっちりとした食感の中に感じるフワッとした口当たり一丁目店の激しい焼きとは明らかに違う仕上がりにビックリいやぁ、美味しいなぁ今は無きとの村の蒸し無しに近い食感いやぁ素晴らしいお店だったなぁ、との村キリッとしたタレを纏い香ばしくむっちりふんわり焼き上げられた鰻は尾花等に代表される関東スタイルには無い美味しさが存在同じ鰻でもそれぞれのスタイルで色々な楽しみ方が出来るって素晴らしい事！初見なのにお年賀までいただいちゃって流石銀座のお店は違うなぁ帰ってから写真良く確認したら蒸さずに生から焼き上げていました六丁目店の焼き技に大拍手ちゃんと裏を返しに行かなくっちゃ！
平日昼間に来店、30年以上前から通うお店です。
カウンター席は間隔を空けて着席です。
鰻は背開き、蒸さない地焼きの鰻です。
備長炭で香ばしく焼かれ適度な歯応えもあり、無性に食べたくなる鰻です。
たれの塩梅もよく、ご飯はやや固めで好みです。
関東風の蒸したふわとろ鰻も好きですが、ひょうたん屋の鰻も絶品です。
松うな重 4,000円(税込)
English to follow. 銀座シックスの裏にある老舗鰻屋。
お昼の12時前に行ったらすんなり入れました。
注文後に炭火で焼いてくれるうなぎの蒲焼は焼き加減が香ばしくて柔らかくほくほくでした。
銀座のこの立地、クオリティで1800円はコスパ良すぎでしょう。
An old unagi restaurant near Ginza six. They start grilling unagi on charcoal right after they take your order. Their unagi don for lunch is only 1800yen, which is unbelievable considering their location and outstanding quality of unagi.
カウンター席だったので、自分の鰻を焼いてもらうのを間近で見ることができ、ライブ感があって良かったです！
東京にあるのに関西風のうなぎが食べられるうなぎ屋。
関東風に食べ慣れていると、身がふっくらしてないとか脂ぽいとか違和感を感じるかも。
が、関西風は関東風にはないおいしさがある。
じっくり焼かれてサクッとした食感と香ばしさ。
うなぎの味をしっかりと感じられる食べごたえ。
病みつきです。
関東風と関西風どっちがおすすめかというと、今回関東風食べたら次回は関西風のように交互に食べることをおすすめ。
なぜならどちらも違う良さがあるから。
丑の日以外でもお世話になっている関西風鰻屋さん。
柔らかくてふっくらした蒲焼はいつ頂いても絶品！しかも銀座にお店を構えているとは思えないリーズナブルなお値段で鰻重をいただけます。
大将は愛想のいい方なんですが、フロアのおねーさまがちょっとかな…
関西風のパリパリ鰻が銀座で楽しめる希少なお店。
うな丼はランチのみ数量限定ですがかなりお得。
開店前から並ぶ価値有ります。
銀座のうなぎ屋、ひょうたん屋六丁目店で久しぶりにうな重をいただく！今日は奮発して松を注文した。
しばらく待たされてうな重登場！1枚半の香ばしい関西風生焼きのうなぎが3枚ならんで圧巻である。
柔らかい蒸した関東風も美味いが関西風のこってりした生焼きも実に美しいね〰️〰️！4000円也暑くなるとうなぎが食べたくなるのだ。
たまに食べたくなるうなぎ。
一人でも気軽に入れ、ご主人や店員さんのテンポの良いサービスもイイ。
もちろんうなぎのお味も最高！目の前でカリッと焼かれるうなぎ、美味しいです！！
ランチ利用。
海外の方、観光客が多いみたいでした。
たまたまかも…私は関東鰻苦手で関西風を求め行きましたが、蒸してないけど柔らかく趣味には合いませんでした。
もっと外カリッカリ中ほわって感じに焼いて欲しかった（あくまで私の好みの問題です）ただ雰囲気は下町な感じて店員さん同士仲よさそうで、後から依頼したご飯少なめの要望にも笑顔で対応。
言葉の通じない海外の方にも一生懸命やりとりして良い店でした。
鰻を地焼きで出す店。
銀座という土地柄を考えると、値段はかなり良心的です。
他にも酒の肴になるような単品メニューがあります。
昼時は早く行かないと、席がなくなります。
蒸しも美味いが、こちらの焼きは絶品‼︎月に一度はエネルギーチャージの為お邪魔しています。
今まで食べた鰻屋で一番美味しい。
月に一度は食べたくなる。
ギンザシックスの真裏。
ランチも夜もお値段は一緒。
気軽に行ける普段使いの鰻屋さん。
実は肉厚でプリプリ。
ふわふわしたのが好きな方にはやや食べにくいかも。
安くて旨い！肉厚プリプリで老舗の風味がする。
泥臭さも骨抜きも文句なし。
| 名前 |
ひょうたん屋 6丁目店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-3572-2511 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金] 11:30～14:00,17:30～21:00 [土] 17:00～20:00 [日] 定休日 |
| 評価 |
4.4 |
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平日ランチ うな丼￥２，５００待っている時から匂いがたまりません。
甘くないタレでさっぱり頂けます。
銀座で職人さんが炭火で焼くうなぎがこの値段はお得だと思います。