大変素晴らしい、噂以上に良いお店でした。
画像は著作権で保護されている場合があります。
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大門駅から近くのビルの中にありながら、井戸があったのが印象的。
お料理は豪華食材をふんだんに使用した端正で華やかな日本料理です。
デザートにはかき氷がいただけます。
この日は宮崎マンゴーでした。
面白い趣向だと思います。
いやぁ貴重な体験をさせてもらいました。
噂の名店だけあってさすがです!言うことなし!ただ一つだけあるとしたら、日本酒は有名どころではなくもっと変化球で来るかなと思ってたのでそこに期待したいです。
ご馳走様でしたm(_ _)m
朝ごはんでお伺いしました。
人生最高の朝ごはんだったかも。
朝の胃にはあまり入らず、多くをお持ち帰りにしていただいてしまい恐縮です…。
どの料理もとても美味しかったけれど、ノドグロがとても美味しかったです。
なかなか気軽に行けないけれど、またいつか再訪問したいお店です。
知人に連れて行ってもらいました。
最高の旬の食材がずらっと出てきます。
どれを食べても美味しくて至福の時間でした。
量が多すぎて、持ち帰り前提。
ランチなら夕食予約はキャンセルすることになる。
一品くらい美味しいのがあったかも。
後半は味わうというより生死をかけた大食いバトル。
少し飲んで一人8万円。
最高の体験。
ありがとうございました。
代表の経営者つながりで運よく予約を確保することができ、社員4人で堪能させていただきました。
その日に仕入れた最高級の食材がカウンターには並び、調理していただく前にどれほど希少価値が高いものか説明して頂けます。
目の前で魚をさばく姿や盛り付けなども味わうだけでなく実際に見て楽しむことができます。
お腹を極限にまで空かせて、最後まで極上の懐石料理を楽しむことをお勧めいたします。
業種は違えど食への価値観が変わり、自分たちもこのような価値のあるものを提供できるよう今後学ぶためのきっかけにもなりました。
また、機会を見つけ伺えるようにいたします！
料理を愛していると言うより、お金を愛している感じが強いです。
どんどん価格が跳ね上がっています....①安い食材をよりおいしく提供し、そのお代を頂く。
②高い食材をそのまま美味しく提供し、そのお代を頂く。
皆さんならどちらのお店へ行くのでしょうか？私は①に行って、余ったお金を家族や恋人に遣います。
なかなか入れない3階の個室にて。
旬の最高素材を懐石という敷居の高さを全く感じさせない独創性で調理すると、こんなに異次元の料理が完成するんだと圧倒されっぱなしの約3時間でした。
松茸のフライをウスターと大根おろしでいただくなんて、まず思い付かない。
お店のサービスも完璧。
ありがとうの一言です。
日本料理のショーのようでした。
食材を捌いてしっかりした料理になるまでを目の前で見せてくれます。
圧倒的なプレゼンス、素晴らしかったです。
圧巻の食材がふんだんに使われる和食屋です。
調理の腕関係なしに美味しくなる食材が使われているのは間違いなく美味しい料理は提供されます。
味付けは修行先の京味よりずっと濃いめですが、京都でも増えてきている一部の食材頼りに焼いただけ、重ねただけの高級和食屋に比べるとちゃんと調理したものを提供していると思います。
しっかり目の味付けと量の多さ、客の感じが上品な日本食を食べている感覚とかけ離れているので食後の余韻を含めた日本食の上品さが好きな人がわざわざ予約していくと確実に満足度は低いと思われます。
運良くおせち料理を買わせていただきました。
和風ですが、全部美味しく頂きました。
がんばって２回目の訪問予約は昼間しかとれません、夜は１年先までいっぱいだとか。
前回もすごいですが、今回もびっくりさせられます。
２Kｇの日本産松茸づくし、金目鯛、鱧、馬刺し、リブロースのすき焼き知らかなったこと松茸は天ぷらではなく揚げて食べる習慣が京料理にあることと、ウィスターソースがめちゃくちゃおいしかったです。
馬刺しもよく食べますが、キャビアとあえて食べるとその部位は美味しかったです。
夢のような時間ですね。
念願かなって訪問、とにかく旬な素材で料理が多く美味しくて幸せな時間でした。
お酒もマリアージュでおまかせしたところ、日本酒・ワインと他では中々飲めないお酒が出てきました。
お茶も少しこだわりがあるようで美味しかったです。
スタッフのかた皆さんの対応も気持ちよく最高なひとときでした。
また行きたいです。
料理は超一流です。
板前さんの一人が凄く面白く和やかにしてくれる。
メニューのパターンは季節によりある程度決まっていますが、美味しいこと間違いなしです。
昔よりかなり値段は上昇してきました。
素晴らしい､贅沢な食材を使った料理｡
淡い味で美味しいです。
スタッフさんも話が上手で楽しく頂けます。
大変素晴らしい、噂以上に良いお店でした。
華やかさもある誰が食べても美味しいと思う料理では無いでしょうか。
予約が取れないのが欠点ですがお昼の方が取りやすいみたいです。
エアコンはかなり効いているのでエアコンに弱い方は上着をしっかり着た方が良いと思いました。
| 名前 |
くろぎ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6452-9039 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[火水木金土] 12:00～14:30,17:00～23:00 [月日] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.4 |
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蟹づくしを堪能させて頂きました。
写真の枚数通りに色々な創作料理が楽しめます。
これはなかなか予約出来ないのが納得です。